bs.mpmn-digital.com
Novi recepti

Kolač sa makom

Kolač sa makom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Mikserom umutite jaja zajedno sa šećerom, pa dodajte mlijeko, držeći 10-20 ml da se kvasac homogenizira. Dodajte vruće ulje i otopljeni kvasac. Po kiši dodajte brašno i lagano umijesite. Dobićete elastično testo koje ćete ostaviti da se diže oko sat vremena, u zavisnosti od sobne temperature. Ako koristite posude Tupperwere, vrijeme kvašenja će se također automatski smanjiti.

Za pripremu punjenja jednostavno pomiješajte sastojke. Proverite ukus, može se poboljšati prema vašim željama.

Podelite testo na 4 jednaka dela. Uz pomoć twistera raširio sam tanak list. Proširio sam sastav maka, pa ga čvrsto smotao.

Možete rasporediti medij za tijesto i dodati manju količinu maka, tako da će vaš kolač više rasti i biti jako pahuljast. Pitali su me da li sam pripremio "Baigli", ali kako recept pokazuje, ne. Tako volimo cozonce, pune nasita. :)

Nakon što je rolat namažite tortu jajetom i ostavite da se diže oko 30 minuta u plehu obloženom papirom za pečenje. U međuvremenu zagrijte pećnicu, zadržite temperaturu na 170 stepeni i pecite kolač oko 35-40 minuta. Ovisi o pećnici, pa se slijedi pečenje.