bs.mpmn-digital.com
Novi recepti

Toca Madera u Los Angelesu poslužuje ukusnu meksičku kuhinju

Toca Madera u Los Angelesu poslužuje ukusnu meksičku kuhinju


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Veganske i bezglutenske opcije zaokružuju ukusna organska jela

Glasno je i prepuno u glavnom baru Toca Madere u Los Angelesu, pa smo se uputili prema stražnjem dvorištu. Prekrasno osvijetljeno drvo sa svjetlucavim svjetlima centrira mali prostor ukrašen zidovima lubanja s jedne strane i visećim biljkama u metalnim kutijama na suprotnom zidu.

Ovaj restoran, poznat po tanjirima za dijeljenje, zadovoljava bilo koja ograničenja u prehrani u gomili, uključujući veganske i bez glutena. Najvažnije predjelo uključuje guacamole sa sjemenkama nara, pepitas od limete i jalapeno poslužen s domaćim hrskavim čipovima trputca i taquitos napravljen po izboru veganskog picadilla, piletine ili prsa, preliven jalapeno kupusom, queso freskom, salvatom od avokada i tomilom luk.

Za predjelo smo odabrali čileanske tacose od brancina s pasilom, paprikom, rotkvicom i vinaigretom od avokada; američki Waygu s cilantrom, lukom, habanero soli i Diablo salsom; Tajin povrće na žaru i ulični kukuruz. Svi su bili pomalo začinjeni i ukusni.

Kokteli u Toca Maderi jedinstveni su i vrijedni posjeta samo da biste se prepustili nekim od spektakularnih zabava u baru. Dia de Los Muertos uključuje tocas patron reposado, bananu du bresil, guava canelu i limun i osvijetljena je pored stola. Isprobali smo i La Bonitu sa Avion Silver -om, limetom bosiljka jagode i obodom od johove soli. Oboje su bili slatki (i lijepi - savršeni za Instagram).

Deserti su ukusni i uključuju nešto za svaku želju. Čokoladni kolač dekadentan je s džemom od malina i izvučenim kakaom, a tres leches od jagode je slani s kolačem namočenim u vanilin tres leches i slojevitim jagodama i šlagom.

U gradu prepunom ukusnih tacosa, vratit ćemo se u Tocu Maderu na ručak koji će ugoditi publici. Ali u svakoj državi postoje ukusni tacosi.


Toca Madera

Kada se Tosh Berman, suosnivač ugostiteljske grupe EveryDay Life, vratio u Los Angeles nakon što je skoro šest godina živio u Meksiku, otkrio je veliki jaz na meksičkom tržištu hrane. Da bi ga napunio i ponovno educirao javnost o kuhinji, osnovao je LA restoran Toca Madera, što u prijevodu znači "kucanje u drvo" na španjolskom. "Prava meksička hrana je nevjerojatno zdrava, jednostavna i svježa", kaže Berman. „U SAD -u je došlo do masovnog zablude o suštini meksičke hrane. Htjela sam ovdje iznova izumiti taj koncept. ”

Berman je kontaktirao Davisa Kruminsa iz Costa Mese, Davis Ink, sa sjedištem u Kaliforniji, kako bi stvorio prostor prilagođen svom djetetu. „Tosh nam se obratio da u suštini iznova definira iskustvo meksičke hrane i želio je komplementarno okruženje koje odražava ovaj vrhunski koncept“, kaže Krumins.

Lokacija restorana bila je ključna komponenta u smislu prometa, pristupačnosti i položaja u zajednici. „Željeli smo prostor koji bismo mogli pretvoriti u nešto zanimljivo, vrhunsko i kreativno koje je bilo uzbudljivo ne samo za vašeg prosječnog kupca već i za susjedstvo“, kaže Berman.

Berman je zamislio moderan i organski prostor sa paletom boja smeđe i žute i zlatne inspirisane plamenom. Sirovi, zemljani elementi, poput prilagođenih obnovljenih plafonskih dasaka, ukrasnih drvenih pločica i drvenih armatura od oraha, odabrani su da istaknu estetiku. "Imali smo mješavinu kontrastnih materijala, uključujući ostarjeli metal, betonske pločice, kvarcni kamen, konopac, bujne presvlake i presvučenu kožu", kaže Krumins. "Krajnji rezultat je intimno iskustvo u dnevnoj sobi."

Tim je iskoristio postojeći prostor u baru i otvorio ga što je više moguće za stvaranje restorana i salona od 120 sjedećih metara od 4.500 kvadratnih metara sa krovom koji se uvlači, unutrašnjim dvorištem i blagovaonicom na otvorenom. Iako je originalni raspored uključivao dvije prostorije, središnji zid je iscijepan kako bi se stvorio jedan interaktivni prostor - s jedne strane salon, a drugi za blagovanje.

Linearna kristalna kvarcna šipka od 100 kvadratnih metara služi kao središnji dio. "Energija je bila nevjerojatno važna, pa smo krenuli sa čvrstim kamenim kristalnim kvarcnim šipkama kako bismo svjesno i podsvjesno izazvali energiju koja podiže energiju", kaže Berman.

Slični materijali korišteni su svuda za unifikaciju cjelokupnog okruženja. Barske stolice sa Rooseveltovim taftiranim sjedištima prošivenim u svijetlo ljubičastoj boji ogledaju se u ljubičastim tapaciranim tafniranim kabinama. „Željeli smo zadržati kontinuitet u cijelom dizajnu“, kaže Berman.

Arabesque rasvjetna tijela opremljena Edisonovim žaruljama emitiraju jantarni sjaj i stvaraju ćudljivu atmosferu, dok je mreža skulptura lubanje uvučena u pojedinačno osvijetljene, sirove čelične i drvene kutije inspirirana meksičkim praznikom D & iacutea de los Muertos i postavljena uz stražnju stijenku trpezarija.

Vanjski vrt povezuje se s blagovaonicom preko drvenog skulpturalnog tunela sa živim rubovima i sadrži krovne prozore koji se uvlače i zelene biljne elemente, kao što su drakulirani sukulenti okačeni u Mondrian konfiguriranim sadilicama, kako bi zatvorili prostor. "Iskoristili smo već postojeći prostor s visokim stropom i pretvorili ga u intimno iskustvo unutarnjeg dvorišta", kaže Krumins.

"Nismo htjeli slijediti primjer još jednog meksičkog restorana s tradicionalnim d & eacutecorom", dodaje Berman. "Morate držati glavu na zakretanju i moći se brzo kretati u drugom smjeru kako biste bili sigurni da ne žrtvujete dizajn i ostajete vjerni temi i integritetu proizvoda."


Toca Madera

Kada se Tosh Berman, suosnivač ugostiteljske grupe EveryDay Life, vratio u Los Angeles nakon što je skoro šest godina živio u Meksiku, otkrio je veliki jaz na meksičkom tržištu hrane. Da bi ga napunio i ponovno educirao javnost o kuhinji, osnovao je LA restoran Toca Madera, što u prijevodu znači "kucanje u drvo" na španjolskom. "Prava meksička hrana je nevjerojatno zdrava, jednostavna i svježa", kaže Berman. “U SAD -u je došlo do masovnog zablude o suštini meksičke hrane. Htjela sam ovdje iznova izumiti taj koncept. ”

Berman je kontaktirao Davisa Kruminsa iz Costa Mese, Davis Ink, sa sjedištem u Kaliforniji, kako bi stvorio prostor prilagođen svom djetetu. „Tosh nam se obratio da u suštini iznova definira iskustvo meksičke hrane i želio je komplementarno okruženje koje odražava ovaj vrhunski koncept“, kaže Krumins.

Lokacija restorana bila je ključna komponenta u smislu prometa, pristupačnosti i položaja u zajednici. „Željeli smo prostor koji bismo mogli pretvoriti u nešto zanimljivo, vrhunsko i kreativno koje je bilo uzbudljivo ne samo za vašeg prosječnog kupca već i za susjedstvo“, kaže Berman.

Berman je zamislio moderan i organski prostor sa paletom boja smeđe i žute i zlatne inspirisane plamenom. Sirovi, zemljani elementi, poput prilagođenih obnovljenih stropnih dasaka, ukrasnih drvenih pločica i drvenih armatura od oraha, odabrani su za isticanje estetike. "Imali smo mješavinu kontrastnih materijala, uključujući ostarjeli metal, betonske pločice, kvarcni kamen, konopac, bujne presvlake i presvučenu kožu", kaže Krumins. "Krajnji rezultat je intimno iskustvo u dnevnoj sobi."

Tim je iskoristio postojeći prostor u baru i otvorio ga što je više moguće za stvaranje restorana i salona od 120 sjedećih metara od 4.500 kvadratnih metara sa krovom koji se uvlači, unutrašnjim dvorištem i blagovaonicom na otvorenom. Iako je originalni raspored uključivao dvije prostorije, središnji zid je iscijepan kako bi se stvorio jedan interaktivni prostor - s jedne strane salon, a drugi za blagovanje.

Linearna kristalna kvarcna šipka od 100 kvadratnih metara služi kao središnji dio. "Energija je bila nevjerojatno važna, pa smo krenuli sa čvrstim kamenim kristalnim kvarcnim šipkama kako bismo svjesno i podsvjesno izazvali energiju koja podiže energiju", kaže Berman.

Slični materijali korišteni su svuda za unifikaciju cjelokupnog okruženja. Barske stolice sa Rooseveltovim tafniranim sjedištima prošivenim u svijetlo ljubičastoj boji ogledaju se u ljubičastim tapaciranim tafniranim kabinama. „Željeli smo zadržati kontinuitet u cijelom dizajnu“, kaže Berman.

Arabesque rasvjetna tijela opremljena Edisonovim žaruljama emitiraju jantarni sjaj i stvaraju ćudljivu atmosferu, dok je mreža skulptura lubanje uvučena u pojedinačno osvijetljene, sirove čelične i drvene kutije inspirirana meksičkim praznikom D & iacutea de los Muertos i postavljena uz stražnju stijenku trpezarija.

Vanjski vrt povezuje se s blagovaonicom preko drvenog skulpturalnog tunela sa živim rubovima i sadrži krovne prozore koji se uvlače i zelene biljne elemente, kao što su drakulirani sukulenti okačeni u Mondrian konfiguriranim sadilicama, kako bi zatvorili prostor. "Iskoristili smo već postojeći prostor s visokim stropom i pretvorili ga u intimno iskustvo unutarnjeg dvorišta", kaže Krumins.

"Nismo htjeli slijediti primjer još jednog meksičkog restorana s tradicionalnim d & eacutecorom", dodaje Berman. "Morate držati glavu na zakretanju i moći se brzo kretati u drugom smjeru kako biste bili sigurni da ne žrtvujete dizajn i ostajete vjerni temi i integritetu proizvoda."


Toca Madera

Kada se Tosh Berman, suosnivač ugostiteljske grupe EveryDay Life, vratio u Los Angeles nakon što je skoro šest godina živio u Meksiku, otkrio je veliki jaz na meksičkom tržištu hrane. Da bi ga napunio i ponovno educirao javnost o kuhinji, osnovao je LA restoran Toca Madera, što u prijevodu znači "kucanje u drvo" na španjolskom. "Prava meksička hrana je nevjerojatno zdrava, jednostavna i svježa", kaže Berman. “U SAD -u je došlo do masovnog zablude o suštini meksičke hrane. Htjela sam ovdje iznova izumiti taj koncept. ”

Berman je kontaktirao Davisa Kruminsa iz Costa Mese, Davis Ink, sa sjedištem u Kaliforniji, kako bi stvorio prostor prilagođen svom djetetu. „Tosh nam se obratio da u suštini iznova definira iskustvo meksičke hrane i želio je komplementarno okruženje koje odražava ovaj vrhunski koncept“, kaže Krumins.

Lokacija restorana bila je ključna komponenta u smislu prometa, pristupačnosti i položaja u zajednici. „Željeli smo prostor koji bismo mogli pretvoriti u nešto zanimljivo, vrhunsko i kreativno koje je bilo uzbudljivo ne samo za vašeg prosječnog kupca već i za susjedstvo“, kaže Berman.

Berman je zamislio moderan i organski prostor sa paletom boja smeđe i žute i zlatne inspirisane plamenom. Sirovi, zemljani elementi, poput prilagođenih obnovljenih plafonskih dasaka, ukrasnih drvenih pločica i drvenih armatura od oraha, odabrani su da istaknu estetiku. "Imali smo mješavinu kontrastnih materijala, uključujući ostarjeli metal, betonske pločice, kvarcni kamen, konopac, bujne presvlake i presvučenu kožu", kaže Krumins. "Krajnji rezultat je intimno iskustvo u dnevnoj sobi."

Tim je iskoristio postojeći prostor u baru i otvorio ga što je više moguće za stvaranje restorana i salona od 120 sjedećih metara od 4.500 kvadratnih metara sa krovom koji se uvlači, unutrašnjim dvorištem i blagovaonicom na otvorenom. Iako je prvobitni raspored uključivao dvije prostorije, središnji zid je iscijepan kako bi se stvorio jedan interaktivni prostor - s jedne strane iskustvo boravka, a s druge za blagovanje.

Linearna kristalna kvarcna šipka od 100 kvadratnih metara služi kao središnji dio. "Energija je bila nevjerojatno važna, pa smo krenuli sa čvrstim kamenim kristalnim kvarcnim šipkama kako bismo svjesno i podsvjesno izazvali energiju koja podiže energiju", kaže Berman.

Slični materijali korišteni su svuda za unifikaciju cjelokupnog okruženja. Barske stolice sa Rooseveltovim tafniranim sjedištima prošivenim u svijetlo ljubičastoj boji ogledaju se u ljubičastim tapaciranim tafniranim kabinama. „Željeli smo zadržati kontinuitet u cijelom dizajnu“, kaže Berman.

Arabesque rasvjetna tijela opremljena Edisonovim žaruljama emitiraju jantarni sjaj i stvaraju ćudljivu atmosferu, dok je mreža skulptura lubanje uvučena u pojedinačno osvijetljene, sirove čelične i drvene kutije inspirirana meksičkim praznikom D & iacutea de los Muertos i postavljena uz stražnju stijenku trpezarija.

Vanjski vrt povezuje se s blagovaonicom preko drvenog skulpturalnog tunela sa živim rubovima i sadrži krovne prozore koji se uvlače i zelene biljne elemente, kao što su drakulirani sukulenti okačeni u Mondrian konfiguriranim sadilicama, kako bi zatvorili prostor. "Iskoristili smo već postojeći prostor s visokim stropom i pretvorili ga u intimno iskustvo unutarnjeg dvorišta", kaže Krumins.

"Nismo htjeli slijediti primjer još jednog meksičkog restorana s tradicionalnim d & eacutecorom", dodaje Berman. "Morate držati glavu na zakretanju i moći se brzo kretati u drugom smjeru kako biste bili sigurni da ne žrtvujete dizajn i ostajete vjerni temi i integritetu proizvoda."


Toca Madera

Kada se Tosh Berman, suosnivač ugostiteljske grupe EveryDay Life, vratio u Los Angeles nakon što je skoro šest godina živio u Meksiku, otkrio je veliki jaz na meksičkom tržištu hrane. Da bi ga napunio i ponovno educirao javnost o kuhinji, osnovao je LA restoran Toca Madera, što u prijevodu znači "kucanje u drvo" na španjolskom. "Prava meksička hrana je nevjerojatno zdrava, jednostavna i svježa", kaže Berman. “U SAD -u je došlo do masovnog zablude o suštini meksičke hrane. Htjela sam ovdje iznova izumiti taj koncept. ”

Berman je kontaktirao Davisa Kruminsa iz Costa Mese, Davis Ink, sa sjedištem u Kaliforniji, kako bi stvorio prostor prilagođen svom djetetu. "Tosh nam se obratio da u osnovi iznova definiramo iskustvo meksičke hrane i želio je komplementarno okruženje koje odražava ovaj vrhunski koncept", kaže Krumins.

Lokacija restorana bila je ključna komponenta u smislu prometa, pristupačnosti i položaja u zajednici. „Željeli smo prostor koji bismo mogli pretvoriti u nešto zanimljivo, vrhunsko i kreativno koje je bilo uzbudljivo ne samo za vašeg prosječnog kupca već i za susjedstvo“, kaže Berman.

Berman je zamislio moderan i organski prostor sa paletom boja smeđe i žute i zlatne inspirisane plamenom. Sirovi, zemljani elementi, poput prilagođenih obnovljenih plafonskih dasaka, ukrasnih drvenih pločica i drvenih armatura od oraha, odabrani su da istaknu estetiku. "Imali smo mješavinu kontrastnih materijala, uključujući ostarjeli metal, betonske pločice, kvarcni kamen, konopac, bujne presvlake i presvučenu kožu", kaže Krumins. "Krajnji rezultat je intimno iskustvo u dnevnoj sobi."

Tim je iskoristio postojeći prostor u baru i otvorio ga što je više moguće za stvaranje restorana i salona od 120 sjedećih metara od 4.500 kvadratnih metara sa krovom koji se uvlači, unutrašnjim dvorištem i blagovaonicom na otvorenom. Iako je originalni raspored uključivao dvije prostorije, središnji zid je iscijepan kako bi se stvorio jedan interaktivni prostor - s jedne strane salon, a drugi za blagovanje.

Linearna kristalna kvarcna šipka od 100 kvadratnih metara služi kao središnji dio. "Energija je bila nevjerojatno važna, pa smo krenuli sa čvrstim kamenim kristalnim kvarcnim šipkama kako bismo svjesno i podsvjesno izazvali energiju koja podiže energiju", kaže Berman.

Slični materijali korišteni su svuda za unifikaciju cjelokupnog okruženja. Barske stolice sa Rooseveltovim taftiranim sjedištima prošivenim u svijetlo ljubičastoj boji ogledaju se u ljubičastim tapaciranim tafniranim kabinama. „Željeli smo zadržati kontinuitet u cijelom dizajnu“, kaže Berman.

Arabesque rasvjetna tijela opremljena Edisonovim žaruljama emitiraju jantarni sjaj i stvaraju ćudljivu atmosferu, dok je mreža skulptura lubanje uvučena u pojedinačno osvijetljene, sirove čelične i drvene kutije inspirirana meksičkim praznikom D & iacutea de los Muertos i postavljena uz stražnju stijenku trpezarija.

Vanjski vrt povezuje se s blagovaonicom preko drvenog skulpturalnog tunela sa živim rubovima i sadrži krovne prozore koji se uvlače i zelene biljne elemente, kao što su drakulirani sukulenti okačeni u Mondrian konfiguriranim sadilicama, kako bi zatvorili prostor. "Iskoristili smo već postojeći prostor s visokim stropom i pretvorili ga u intimno iskustvo unutarnjeg dvorišta", kaže Krumins.

"Nismo htjeli slijediti primjer još jednog meksičkog restorana s tradicionalnim d & eacutecorom", dodaje Berman. "Morate držati glavu na zakretanju i moći se brzo kretati u drugom smjeru kako biste bili sigurni da ne žrtvujete dizajn i ostajete vjerni temi i integritetu proizvoda."


Toca Madera

Kada se Tosh Berman, suosnivač ugostiteljske grupe EveryDay Life, vratio u Los Angeles nakon što je skoro šest godina živio u Meksiku, otkrio je veliki jaz na meksičkom tržištu hrane. Da bi ga napunio i ponovno educirao javnost o kuhinji, osnovao je LA restoran Toca Madera, što u prijevodu znači "kucanje u drvo" na španjolskom. "Prava meksička hrana je nevjerojatno zdrava, jednostavna i svježa", kaže Berman. “U SAD -u je došlo do masovnog zablude o suštini meksičke hrane. Htjela sam ovdje iznova izumiti taj koncept. ”

Berman je kontaktirao Davisa Kruminsa iz Costa Mese, Davis Ink, sa sjedištem u Kaliforniji, kako bi stvorio prostor prilagođen svom djetetu. "Tosh nam se obratio da u osnovi iznova definiramo iskustvo meksičke hrane i želio je komplementarno okruženje koje odražava ovaj vrhunski koncept", kaže Krumins.

Lokacija restorana bila je ključna komponenta u smislu prometa, pristupačnosti i položaja u zajednici. „Željeli smo prostor koji bismo mogli pretvoriti u nešto zanimljivo, vrhunsko i kreativno koje je bilo uzbudljivo ne samo za vašeg prosječnog kupca već i za susjedstvo“, kaže Berman.

Berman je zamislio moderan i organski prostor sa paletom boja smeđe i žute i zlatne inspirisane plamenom. Sirovi, zemljani elementi, poput prilagođenih obnovljenih stropnih dasaka, ukrasnih drvenih pločica i drvenih armatura od oraha, odabrani su za isticanje estetike. "Imali smo mješavinu kontrastnih materijala, uključujući ostarjeli metal, betonske pločice, kvarcni kamen, konopac, bujne presvlake i presvučenu kožu", kaže Krumins. "Krajnji rezultat je intimno iskustvo u dnevnoj sobi."

Tim je iskoristio postojeći prostor u baru i otvorio ga što je više moguće za stvaranje restorana i salona od 120 sjedećih metara od 4.500 kvadratnih metara sa krovom koji se uvlači, unutrašnjim dvorištem i blagovaonicom na otvorenom. Iako je prvobitni raspored uključivao dvije prostorije, središnji zid je iscijepan kako bi se stvorio jedan interaktivni prostor - s jedne strane iskustvo boravka, a s druge za blagovanje.

Linearna kristalna kvarcna šipka od 100 kvadratnih metara služi kao središnji dio. "Energija je bila nevjerojatno važna, pa smo krenuli sa čvrstim kamenim kristalnim kvarcnim šipkama kako bismo svjesno i podsvjesno izazvali energiju koja podiže energiju", kaže Berman.

Slični materijali korišteni su svuda za unifikaciju cjelokupnog okruženja. Barske stolice sa Rooseveltovim tafniranim sjedištima prošivenim u svijetlo ljubičastoj boji ogledaju se u ljubičastim tapaciranim tafniranim kabinama. „Željeli smo zadržati kontinuitet u cijelom dizajnu“, kaže Berman.

Arabesque rasvjetna tijela opremljena Edisonovim žaruljama emitiraju jantarni sjaj i stvaraju ćudljivu atmosferu, dok je mreža skulptura lubanje uvučena u pojedinačno osvijetljene, sirove čelične i drvene kutije inspirirana meksičkim praznikom D & iacutea de los Muertos i postavljena uz stražnju stijenku trpezarija.

Vanjski vrt povezuje se s blagovaonicom preko drvenog skulpturalnog tunela sa živim rubovima i sadrži krovne prozore koji se uvlače i zelene biljne elemente, kao što su drakulirani sukulenti okačeni u Mondrian konfiguriranim sadilicama, kako bi zatvorili prostor. "Iskoristili smo već postojeći prostor s visokim stropom i pretvorili ga u intimno iskustvo unutarnjeg dvorišta", kaže Krumins.

"Nismo htjeli slijediti primjer još jednog meksičkog restorana s tradicionalnim d & eacutecorom", dodaje Berman. "Morate držati glavu na zakretanju i moći se brzo kretati u drugom smjeru kako biste bili sigurni da ne žrtvujete dizajn i ostajete vjerni temi i integritetu proizvoda."


Toca Madera

Kada se Tosh Berman, suosnivač ugostiteljske grupe EveryDay Life, vratio u Los Angeles nakon što je skoro šest godina živio u Meksiku, otkrio je veliki jaz na meksičkom tržištu hrane. Da bi ga napunio i ponovno educirao javnost o kuhinji, osnovao je LA restoran Toca Madera, što u prijevodu znači "kucanje u drvo" na španjolskom. "Prava meksička hrana je nevjerojatno zdrava, jednostavna i svježa", kaže Berman. „U SAD -u je došlo do masovnog zablude o suštini meksičke hrane. Htjela sam ovdje iznova izumiti taj koncept. ”

Berman je kontaktirao Davisa Kruminsa iz Costa Mese, Davis Ink, sa sjedištem u Kaliforniji, kako bi stvorio prostor prilagođen svom djetetu. „Tosh nam se obratio da u suštini iznova definira iskustvo meksičke hrane i želio je komplementarno okruženje koje odražava ovaj vrhunski koncept“, kaže Krumins.

Lokacija restorana bila je ključna komponenta u smislu prometa, pristupačnosti i položaja u zajednici. „Željeli smo prostor koji bismo mogli pretvoriti u nešto zanimljivo, vrhunsko i kreativno koje je bilo uzbudljivo ne samo za vašeg prosječnog kupca već i za susjedstvo“, kaže Berman.

Berman je zamislio moderan i organski prostor sa paletom boja smeđe i žute i zlatne inspirisane plamenom. Sirovi, zemljani elementi, poput prilagođenih obnovljenih plafonskih dasaka, ukrasnih drvenih pločica i drvenih armatura od oraha, odabrani su da istaknu estetiku. "Imali smo mješavinu kontrastnih materijala, uključujući ostarjeli metal, betonske pločice, kvarcni kamen, konopac, bujne presvlake i presvučenu kožu", kaže Krumins. "Krajnji rezultat je intimno iskustvo u dnevnoj sobi."

Tim je iskoristio postojeći prostor u baru i otvorio ga što je više moguće za stvaranje restorana i salona od 120 sjedećih metara od 4.500 kvadratnih metara sa krovom koji se uvlači, unutrašnjim dvorištem i blagovaonicom na otvorenom. Iako je prvobitni raspored uključivao dvije prostorije, središnji zid je iscijepan kako bi se stvorio jedan interaktivni prostor - s jedne strane iskustvo boravka, a s druge za blagovanje.

Linearna kristalna kvarcna šipka od 100 kvadratnih metara služi kao središnji dio. "Energija je bila nevjerojatno važna, pa smo krenuli sa čvrstim kamenim kristalnim kvarcnim šipkama kako bismo svjesno i podsvjesno izazvali energiju koja podiže energiju", kaže Berman.

Slični materijali korišteni su svuda za unifikaciju cjelokupnog okruženja. Barske stolice sa Rooseveltovim taftiranim sjedištima prošivenim u svijetlo ljubičastoj boji ogledaju se u ljubičastim tapaciranim tafniranim kabinama. „Željeli smo zadržati kontinuitet u cijelom dizajnu“, kaže Berman.

Arabesque rasvjetna tijela opremljena Edisonovim žaruljama emitiraju jantarni sjaj i stvaraju ćudljivu atmosferu, dok je mreža skulptura lubanje uvučena u pojedinačno osvijetljene, sirove čelične i drvene kutije inspirirana meksičkim praznikom D & iacutea de los Muertos i postavljena uz stražnju stijenku trpezarija.

Vanjski vrt povezuje se s blagovaonicom preko drvenog skulpturalnog tunela sa živim rubovima i sadrži krovne prozore koji se uvlače i zelene biljne elemente, kao što su drakulirani sukulenti okačeni u Mondrian konfiguriranim sadilicama, kako bi se zatvorio prostor. "Iskoristili smo već postojeći prostor s visokim stropom i pretvorili ga u intimno iskustvo unutarnjeg dvorišta", kaže Krumins.

"Nismo htjeli slijediti primjer još jednog meksičkog restorana s tradicionalnim d & eacutecorom", dodaje Berman. "Morate držati glavu na zakretanju i moći se brzo kretati u drugom smjeru kako biste bili sigurni da ne žrtvujete dizajn i ostajete vjerni temi i integritetu proizvoda."


Toca Madera

Kada se Tosh Berman, suosnivač ugostiteljske grupe EveryDay Life, vratio u Los Angeles nakon što je skoro šest godina živio u Meksiku, otkrio je veliki jaz na meksičkom tržištu hrane. Da bi ga napunio i ponovno educirao javnost o kuhinji, osnovao je LA restoran Toca Madera, što u prijevodu znači "kucanje u drvo" na španjolskom. "Prava meksička hrana je nevjerojatno zdrava, jednostavna i svježa", kaže Berman. “U SAD -u je došlo do masovnog zablude o suštini meksičke hrane. Htjela sam ovdje iznova izumiti taj koncept. ”

Berman je kontaktirao Davisa Kruminsa iz Costa Mese, Davis Ink, sa sjedištem u Kaliforniji, kako bi stvorio prostor prilagođen svom djetetu. „Tosh nam se obratio da u suštini iznova definira iskustvo meksičke hrane i želio je komplementarno okruženje koje odražava ovaj vrhunski koncept“, kaže Krumins.

Lokacija restorana bila je ključna komponenta u smislu prometa, pristupačnosti i položaja u zajednici. „Željeli smo prostor koji bismo mogli pretvoriti u nešto zanimljivo, vrhunsko i kreativno koje je bilo uzbudljivo ne samo za vašeg prosječnog kupca već i za susjedstvo“, kaže Berman.

Berman je zamislio moderan i organski prostor sa paletom boja smeđe i žute i zlatne inspirisane plamenom. Sirovi, zemljani elementi, poput prilagođenih obnovljenih stropnih dasaka, ukrasnih drvenih pločica i drvenih armatura od oraha, odabrani su za isticanje estetike. "Imali smo mješavinu kontrastnih materijala, uključujući ostarjeli metal, betonske pločice, kvarcni kamen, konopac, bujne presvlake i presvučenu kožu", kaže Krumins. "Krajnji rezultat je intimno iskustvo u dnevnoj sobi."

Tim je iskoristio postojeći prostor u baru i otvorio ga što je više moguće za stvaranje restorana i salona od 120 sjedećih metara od 4.500 kvadratnih metara sa krovom koji se uvlači, unutrašnjim dvorištem i blagovaonicom na otvorenom. Iako je prvobitni raspored uključivao dvije prostorije, središnji zid je iscijepan kako bi se stvorio jedan interaktivni prostor - s jedne strane iskustvo boravka, a s druge za blagovanje.

Linearna kristalna kvarcna šipka od 100 kvadratnih metara služi kao središnji dio. "Energija je bila nevjerojatno važna, pa smo krenuli sa čvrstim kamenim kristalnim kvarcnim šipkama kako bismo svjesno i podsvjesno izazvali energiju koja podiže energiju", kaže Berman.

Slični materijali korišteni su svuda za unifikaciju cjelokupnog okruženja. Barske stolice sa Rooseveltovim taftiranim sjedištima prošivenim u svijetlo ljubičastoj boji ogledaju se u ljubičastim tapaciranim tafniranim kabinama. „Željeli smo zadržati kontinuitet u cijelom dizajnu“, kaže Berman.

Arabesque rasvjetna tijela opremljena Edisonovim žaruljama emitiraju jantarni sjaj i stvaraju ćudljivu atmosferu, dok je mreža skulptura lubanje uvučena u pojedinačno osvijetljene, sirove čelične i drvene kutije inspirirana meksičkim praznikom D & iacutea de los Muertos i postavljena uz stražnju stijenku trpezarija.

Vanjski vrt povezuje se s blagovaonicom preko drvenog skulpturalnog tunela sa živim rubovima i sadrži krovne prozore koji se uvlače i zelene biljne elemente, kao što su drakulirani sukulenti okačeni u Mondrian konfiguriranim sadilicama, kako bi zatvorili prostor. "Iskoristili smo već postojeći prostor s visokim stropom i pretvorili ga u intimno iskustvo unutarnjeg dvorišta", kaže Krumins.

"Nismo htjeli slijediti primjer još jednog meksičkog restorana s tradicionalnim d & eacutecorom", dodaje Berman. "Morate držati glavu na zakretanju i moći se brzo kretati u drugom smjeru kako biste bili sigurni da ne žrtvujete dizajn i ostajete vjerni temi i integritetu proizvoda."


Toca Madera

Kada se Tosh Berman, suosnivač ugostiteljske grupe EveryDay Life, vratio u Los Angeles nakon što je skoro šest godina živio u Meksiku, otkrio je veliki jaz na meksičkom tržištu hrane. Da bi ga napunio i ponovno educirao javnost o kuhinji, osnovao je LA restoran Toca Madera, što u prijevodu znači "kucanje u drvo" na španjolskom. "Prava meksička hrana je nevjerojatno zdrava, jednostavna i svježa", kaže Berman. “U SAD -u je došlo do masovnog zablude o suštini meksičke hrane. Htjela sam ovdje iznova izumiti taj koncept. ”

Berman je kontaktirao Davisa Kruminsa iz Costa Mese, Davis Ink, sa sjedištem u Kaliforniji, kako bi stvorio prostor prilagođen svom djetetu. „Tosh nam se obratio da u suštini iznova definira iskustvo meksičke hrane i želio je komplementarno okruženje koje odražava ovaj vrhunski koncept“, kaže Krumins.

Lokacija restorana bila je ključna komponenta u smislu prometa, pristupačnosti i položaja u zajednici. „Željeli smo prostor koji bismo mogli pretvoriti u nešto zanimljivo, vrhunsko i kreativno koje je bilo uzbudljivo ne samo za vašeg prosječnog kupca već i za susjedstvo“, kaže Berman.

Berman je zamislio moderan i organski prostor sa paletom boja smeđe i žute i zlatne inspirisane plamenom. Sirovi, zemljani elementi, poput prilagođenih obnovljenih plafonskih dasaka, ukrasnih drvenih pločica i drvenih armatura od oraha, odabrani su da istaknu estetiku. "Imali smo mješavinu kontrastnih materijala, uključujući ostarjeli metal, betonske pločice, kvarcni kamen, konopac, bujne presvlake i presvučenu kožu", kaže Krumins. "Krajnji rezultat je intimno iskustvo u dnevnoj sobi."

Tim je iskoristio postojeći prostor u baru i otvorio ga što je više moguće za stvaranje restorana i salona od 120 mjesta sa 4.500 kvadratnih metara sa krovnim uvlačenjem, unutrašnjim dvorištem i blagovaonicom na otvorenom. Iako je originalni raspored uključivao dvije prostorije, središnji zid je iscijepan kako bi se stvorio jedan interaktivni prostor - s jedne strane salon, a drugi za blagovanje.

Linearna kristalna kvarcna šipka od 100 kvadratnih metara služi kao središnji dio. "Energija je bila nevjerojatno važna, pa smo krenuli sa čvrstim kamenim kristalnim kvarcnim šipkama kako bismo svjesno i podsvjesno izazvali energiju koja podiže energiju", kaže Berman.

Slični materijali korišteni su svuda za unifikaciju cjelokupnog okruženja. Barske stolice sa Rooseveltovim taftiranim sjedištima prošivenim u svijetlo ljubičastoj boji ogledaju se u ljubičastim tapaciranim tafniranim kabinama. „Željeli smo zadržati kontinuitet u cijelom dizajnu“, kaže Berman.

Arabesque rasvjetna tijela opremljena Edisonovim žaruljama emitiraju jantarni sjaj i stvaraju ćudljivu atmosferu, dok je mreža skulptura lubanje uvučena u pojedinačno osvijetljene, sirove čelične i drvene kutije inspirirana meksičkim praznikom D & iacutea de los Muertos i postavljena uz stražnju stijenku trpezarija.

Vanjski vrt povezuje se s blagovaonicom preko drvenog skulpturalnog tunela sa živim rubovima i sadrži krovne prozore koji se uvlače i zelene biljne elemente, kao što su drakulirani sukulenti okačeni u Mondrian konfiguriranim sadilicama, kako bi zatvorili prostor. "Iskoristili smo već postojeći prostor s visokim stropom i pretvorili ga u intimno iskustvo unutarnjeg dvorišta", kaže Krumins.

"Nismo htjeli slijediti primjer još jednog meksičkog restorana s tradicionalnim d & eacutecorom", dodaje Berman. "Morate držati glavu na zakretanju i moći se brzo kretati u drugom smjeru kako biste bili sigurni da ne žrtvujete dizajn i ostajete vjerni temi i integritetu proizvoda."


Toca Madera

When Tosh Berman, co-founder of the hospitality group EveryDay Life, returned to Los Angeles after living in Mexico for nearly six years, he discovered a stark gap in the Mexican food market. To fill it, and re-educate the public on the cuisine, he founded LA restaurant Toca Madera, which translates to “knock on wood” in Spanish. “True Mexican food is incredibly healthy, simple, and fresh,” says Berman. “In the U.S. there’s been a mass misconception of the essence of Mexican food. I wanted to reinvent that concept here.”

Berman contacted Davis Krumins of Costa Mesa, California-based Davis Ink to create a customized space for his brainchild. “Tosh approached us to essentially reinvent the definition of the Mexican food experience and wanted a complementary environment that reflected this high-end concept,” says Krumins.

The restaurant’s location was a key component in terms of traffic, accessibility, and placement in the community. “We wanted a space that we’d be able to turn into something interesting, high-end, and creative that was exciting not only for your average customer but also for the neighborhood,” says Berman.

Berman envisioned a modern and organic space featuring a color palette of brown and flame-inspired yellow and gold. Raw, earthy elements, such as custom reclaimed ceiling planks, decorative wood tiles, and walnut wood fixtures, were chosen to highlight the aesthetic. “We had a mix of contrasting materials, including aged metal, concrete tile, quartz stone, rope, lush upholstery, and tooled leather,” says Krumins. “The end result is an intimate living room experience.”

The team took advantage of the space’s existing bar footprint and opened it up as much as possible to create a 4,500-square-foot, 120-seat restaurant and lounge with a retractable roof, interior patio, and open-air dining environment. Though the original layout included two rooms, the center wall was ripped out to create one interactive space—one side a lounge experience and the other for dining.

A 100-square-foot linear crystal quartz bar serves as the centerpiece. “The energy was incredibly important, so we went with a solid stone crystal quartz bar to consciously and subconsciously evoke uplifting energy,” says Berman.

Similar materials were used throughout to unify the overall environment. Barstools with Roosevelt tufted seats stitched in light purple are mirrored in the purple upholstered tufted lounge booths. “We wanted to maintain continuity throughout the design,” says Berman.

Arabesque light fixtures outfitted with Edison bulbs emit an amber glow and create a moody atmosphere, while a grid of skull sculptures recessed into individually lit, raw steel and wooden boxes was inspired by the Mexican holiday Día de los Muertos and installed along the back wall of the dining room.

The outdoor garden connects to the dining room via a live-edge wood sculptural tunnel and features retractable skylights and green plant elements, such as draping succulents hung in Mondrian configured planters, to enclose the space. “We took advantage of a pre-existing high ceiling space and transformed it into an intimate indoor patio experience,” says Krumins.

“We didn’t want to follow suit as another Mexican restaurant with traditional décor,” Berman adds. “You have to keep your head on a swivel and be able to move in another direction quickly to make sure you don’t sacrifice the design and stay true to the theme and integrity of the product.”


Toca Madera

When Tosh Berman, co-founder of the hospitality group EveryDay Life, returned to Los Angeles after living in Mexico for nearly six years, he discovered a stark gap in the Mexican food market. To fill it, and re-educate the public on the cuisine, he founded LA restaurant Toca Madera, which translates to “knock on wood” in Spanish. “True Mexican food is incredibly healthy, simple, and fresh,” says Berman. “In the U.S. there’s been a mass misconception of the essence of Mexican food. I wanted to reinvent that concept here.”

Berman contacted Davis Krumins of Costa Mesa, California-based Davis Ink to create a customized space for his brainchild. “Tosh approached us to essentially reinvent the definition of the Mexican food experience and wanted a complementary environment that reflected this high-end concept,” says Krumins.

The restaurant’s location was a key component in terms of traffic, accessibility, and placement in the community. “We wanted a space that we’d be able to turn into something interesting, high-end, and creative that was exciting not only for your average customer but also for the neighborhood,” says Berman.

Berman envisioned a modern and organic space featuring a color palette of brown and flame-inspired yellow and gold. Raw, earthy elements, such as custom reclaimed ceiling planks, decorative wood tiles, and walnut wood fixtures, were chosen to highlight the aesthetic. “We had a mix of contrasting materials, including aged metal, concrete tile, quartz stone, rope, lush upholstery, and tooled leather,” says Krumins. “The end result is an intimate living room experience.”

The team took advantage of the space’s existing bar footprint and opened it up as much as possible to create a 4,500-square-foot, 120-seat restaurant and lounge with a retractable roof, interior patio, and open-air dining environment. Though the original layout included two rooms, the center wall was ripped out to create one interactive space—one side a lounge experience and the other for dining.

A 100-square-foot linear crystal quartz bar serves as the centerpiece. “The energy was incredibly important, so we went with a solid stone crystal quartz bar to consciously and subconsciously evoke uplifting energy,” says Berman.

Similar materials were used throughout to unify the overall environment. Barstools with Roosevelt tufted seats stitched in light purple are mirrored in the purple upholstered tufted lounge booths. “We wanted to maintain continuity throughout the design,” says Berman.

Arabesque light fixtures outfitted with Edison bulbs emit an amber glow and create a moody atmosphere, while a grid of skull sculptures recessed into individually lit, raw steel and wooden boxes was inspired by the Mexican holiday Día de los Muertos and installed along the back wall of the dining room.

The outdoor garden connects to the dining room via a live-edge wood sculptural tunnel and features retractable skylights and green plant elements, such as draping succulents hung in Mondrian configured planters, to enclose the space. “We took advantage of a pre-existing high ceiling space and transformed it into an intimate indoor patio experience,” says Krumins.

“We didn’t want to follow suit as another Mexican restaurant with traditional décor,” Berman adds. “You have to keep your head on a swivel and be able to move in another direction quickly to make sure you don’t sacrifice the design and stay true to the theme and integrity of the product.”


Pogledajte video: ARIZONA VLOG 2021. TOCA MADERA SCOTTSDALE, HANGING WITH FRIENDS u0026 MORE


Komentari:

  1. Vudokree

    Nisi u pravu. Siguran sam. Hajde da razgovaramo o tome. Pošaljite mi e-mail na PM.

  2. Orsen

    f peći vas

  3. Chimalli

    U potpunosti dijelim Vaše mišljenje. U njemu je nešto i ideja odlično, slažem se s tobom.

  4. Hanz

    Neće to tako raditi.

  5. Geraldo

    Samo planine mogu biti strmije od planina - čemu se razmetati?

  6. Tetaur

    This answer, incomparably



Napišite poruku