Novi recepti

Krompir salata sa dimljenim lososom

Krompir salata sa dimljenim lososom


Kuhala sam i onima koji poste, nešto puno i ukusno! Dobio sam set keramičkih noževa od Finuti -a, ovom prilikom sam ih testirao;) Super su oštri: - *

  • Covasna crveni krompir 4 komada,
  • Ialomita zeleni luk 4 niti,
  • Panacris sirće krofne 4 komada,
  • dimljeni losos iz Norveške, preko dimljenog 100 g,
  • Kolosalne masline iz Grčke, preko Bukurešta, 100 g,
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Grčke, preko LIDL -a 50 ml.
  • modena crni balzamični ocat, preko LIDL -a 50 ml.

Porcije: 2

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Salata od krumpira s dimljenim lososom:

Krompir se opere pod hladnom vodom, a zatim skuva u hladnoj vodi sa malo soli, cca. 25 minuta na odgovarajućoj nepokrivenoj vatri. U međuvremenu ogulite zeleni luk i narežite ga na kriške. Losos, krafne i masline također su sitno sjeckani. Nakon što se krumpir skuha, ogulite ga pod mlazom hladne vode, a zatim ga narežite na kockice. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, pa začinite uljem i balzamičnim octom (sol nije potrebna, jer su losos, masline i krafne prilično slani!). Ostavite salatu cca. 15 minuta na hladnom, da se ukusi sjedine.

Dobar apetit!

Savjeti web stranice

1

dimljeni losos može se zamijeniti bilo kojom dimljenom ribom,

2

možete dodati i beli luk po svačijem ukusu.


Način pripreme

Marinirani križ sa povrćem

Pripremite gulaš od vina, majčine dušice, zdrobljenog češnjaka, čilija, određenog lista i malo ulja. U ovom mamcu

Sirova salata sa paniranim surimijem

Operite, očistite i isecite svo povrće i stavite ga u veliku činiju. Mljemo sir, masline


Sastojci salata od leće sa dimljenim lososom

  • 1 limenka od 310 grama parene leće & # 8211 Koristio sam D & # 8217Aucy za paru
  • 100 grama dimljenog lososa
  • 1 luk ljuti luk ili 1-2 niti zelenog luka ili 30 grama crvenog luka
  • 1 avokado copt
  • 3 kašike limunovog soka (sok od limuna)
  • 1 narandža srednje veličine
  • 1 vezica zelenog peršuna
  • po želji, 1 zelena ljuta paprika, očišćena od sjemenki i rebara i sitno sjeckana
  • 1 žličica dijon senfa
  • 1 kašičica meda
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • soli i bibera po ukusu

Kako pripremiti salatu od leće s dimljenim lososom

Prije nego što krenemo na posao, dozvolite mi da vam pokažem grupnu sliku sastojaka. Previše su lijepe i šarene, obećavaju ukusno i zdravo jelo, kako im ne bi dali ovaj trenutak!

A sada, krenimo s ovim poslom koji će nas vrlo kratko zadržati u kuhinji!

Narančasti segmenti

1. Narandžu operite mlakom vodom i ogulite je. Oštrim nožem ogulite naranču poput jabuke, prodirući ispod bijele ljuske koja prekriva pulpu ploda.

2. Na vrhu dubokog tanjura napravite prave rezove, dobro naoštrenim nožem oštrim poput britve, pored kožica koje odvajaju kriške naranče. Moramo nabaviti kriške celuloze i kože kako bismo ostali vezani jedno za drugo. Sakupljamo oba segmenta naranče & # 8211 te čiste kriške, bez kože & # 8211 i soka, u duboki tanjur. Na kraju kožu dobro iscijedite na tanjuru kako ne biste izgubili sok.

3. Procedite narančaste segmente kroz sito i odvojeno sakupite sok.

Sastavljanje i začinjavanje salate

4. Konzervirano sočivo sipajte u sito, brzo isperite pod mlazom hladne vode i pustite da se ocijedi. Krumpir ogulite i iscijedite iz soka od limuna kako biste spriječili oksidaciju. Luk ogulite i narežite na tanke kriške. U zdjelu stavite leću, avokado, sjeckanu ljutu papričicu (ako je koristite) i luk.

5. Pripremite preljev za salatu pomiješajući senf, med i maslinovo ulje. Nakon miješanja dodajte sok od naranče, sol i papar po ukusu. Sigurno će vam trebati ostatak limunovog soka, za uravnotežen okus kiselo-aromatično-slatko-slanog. Prelijte preliv preko sastojaka u činiji, dodajte sjeckani zeleni peršin i sve dobro promiješajte. Kušamo, provjeravamo želimo li dodatno začiniti salatu i to činimo sada.

6. Salatu odmah podijelite na dva tanjura, dodajte kriške narandže i dimljeni losos, na tanke kriške. Salatu poslužujemo odmah, kao jelo samo po sebi, to nije salata za jelo sa bilo čim drugim, već obrok sam po sebi, vrlo bogat proteinima i vitaminima, pun i posebno ukusan.


100 g kisele pavlake, 1 kašika maslinovog ulja, 2 češnja belog luka, 1 kašika soka od limuna, so

Operite i ogulite krompir. Narežite ih na kockice i skuhajte u vodi s malo soli. Zagrijte pećnicu. Kad su skoro gotove. izvadite ih iz vode i dobro ocijedite, začinite solju, paprom, paprikom i stavite u vruću pećnicu na još 15 minuta. U međuvremenu operite salatu od rukole, stavite je u zdjelu za salatu, nasjeckajte zeleni luk i losos narežite na trakice. Sve ih dodajte u zdjelu s kaparima. Preljev pripremite miješanjem pavlake, maslinovog ulja, sjeckanog češnjaka, limunovog soka i soli po ukusu. Izvadite krompir, stavite ga u činiju za salatu i dodajte preliv. Dobar apetit!


Salata sa dimljenim lososom, jabukom, crvenim lukom i majonezom

Ako smo proljeće započeli s malo povrća, nastavimo ovako, kažem. I nitko neće biti uznemiren ako u kombinaciji dodamo ribu i povrće od jabuka :). Rezultat je ukusan. Zato predlažem salatu s lukom, jabukom i dimljenim lososom. Ne dižite nos! Budite odvažni i doživjet ćete izvanredno iskustvo.

Moja bolja polovica jede ribu samo vrlo, vrlo rijetko. Ali otkad sam otkrio ovu salatu, odnosno prije mjesec dana, napravio sam je dva puta. Mislim da to sve govori, zar ne?

Potreban vam je kvalitetan dimljeni losos (100 grama), koji ste narezali na duge, tanke trake. Tada su vam potrebne 2-3 jabuke kiselije sorte. Nasjeckajte ih na kockice ili čak tanke kriške, također oguljene, radi teksture. Fini, gotovo kremasti losos i hrskave jabuke savršeno će se kontrastirati u salati.

Zatim su vam potrebna 2 srednja crvena luka, koja ste narezali na julienne. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli. Zasebno napravite sos koji će salatu "vezati" i dati joj još posebniji ukus: 2 kašike majoneza, 3-4 kašike pavlake ili jogurta, sok od limuna, so, beli biber (ljute paprike ljute, seckani kopar - opciono) ).

Ako ste i dalje skeptični, pitajte nekoga u blizini. Primit ćete barem jednu potvrdu. Ova salata može se poslužiti na podlozi od zelenila (zelena salata, rukola, lollo rosso, endivija), zajedno s kriškom tosta.


SALATA OD SLAČETA S LOSONOM

Salata od slanutka sa lososom jednostavno je, hranljivo i ukusno. Slanutak je bogat proteinima, mineralnim solima, vlaknima, vitaminima B kompleksa, zdrav je i možemo ga koristiti za pripremu mnogih ukusnih jela.

Od raznih jela, salata, poznatog humusa ili čuvenih ćufti od slanutka i falafela # 8211.

Ovaj salata od slanutka sa lososom Uradio sam to sa somon gravlax, ali i dimljeni se može koristiti jednako dobro.To je ukusna kombinacija i, čak i ako je samo salata, uvjeravam vas da je vrlo zasitna.

  • 250 g kuhane orahe
  • 150 g zelene salate po vašem izboru
  • 150 g mariniranog ili dimljenog lososa
  • 3-4 runde
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • sok od pola limuna
  • soli po ukusu

Kako pripremiti salatu od slanutka s lososom

Operite, osušite salatu i stavite je u veliku činiju. Dodajte slanutak, tanko narezani losos i rotkvice narezane na ploške.

Pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom, posolite i začinite salatu. Lagano promiješajte i salata od slanutka sa lososom je spreman. Dobar apetit!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Salata od jaja sa dimljenim lososom

Sretan rođendan! Želim vam apsolutno divnu godinu, sa puno zdravlja, uspjeha i sreće! Nadam se da ste u 2015. ušli puni energije i spremni za nove i ukusne recepte.

Nakon dugog i opuštajućeg odmora, danas predlažem recept što je moguće jednostavniji i brži, salata od jaja sa dimljenim lososom. Prošlo je toliko godina od kada sam to uradila da sam zaboravila koliko je to dobro.

Iako salata od jaja pravi se od majoneze, mislio sam da ću ovaj put probati u laganoj verziji, zamijenivši majonezu obranim grčkim jogurtom. Pojeo sam ga s kriškama tosta sa zobenim mekinjama. Preporučujem da isprobate jer je a recept brzo i ukusno.

Salata od kuhanih jaja uvijek se pravila u kuhinji moje majke, nakon uskršnjih praznika, posebno kada nismo mogli pojesti sva jaja. Losos se može zamijeniti bilo kojom drugom dimljenom ribom, a ako niste na dijeti, naravno možete napraviti recept za salatu od jaja s majonezom (evo korak po korak recept za domaću majonezu). Iako ne mogu zamisliti ovaj recept bez dimljene ribe, moja je majka ponekad pravila s tunom iz konzerve i dodavala nekoliko sitno sjeckanih repova zelenog luka. Mnogo mi se dopao, ali ukus dimljene ribe daje ovoj salati drugačiji ukus.

Salata od jaja s dimljenim lososom i # 8211 sastojci

  • 6 malih jaja
  • 80 g dimljenog lososa
  • 15 g seckanog peršuna
  • 15 g sjeckanog kopra
  • 100 g nemasnog grčkog jogurta
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 kašičice limunovog soka
  • 1 žlica Dijon senfa
  • soli
  • biber

Priprema salate od jaja sa lososom

  • Operite jaja i stavite ih u tiganj. Prelijemo ih lagano toplom vodom u koju smo dodali žličicu soli. Kuhamo ih 10 minuta, računajući od trenutka kada voda počne ključati, na laganoj do srednjoj vatri.
  • Izvadite jaja iz šerpe i stavite ih u činiju napunjenu hladnom vodom. Nakon što se potpuno ohlade, očistimo ih i narežemo na male kockice.
  • Kockice jaja stavite u zdjelu, dodajte nasjeckani kopar i peršun, dimljeni losos također narezan na male kockice, maslinovo ulje i limunov sok.
  • Zasebno pomiješajte grčki jogurt sa senfom dok ne postane glatko.
  • Dodajte jogurt, sol i svježe mljeveni papar u zdjelu sa salatom i dobro promiješajte.

  • Ako želimo, možemo dodati salata od jaja nekoliko sitno sjeckanih crnih maslina, kapara i 1-2 žlice nasjeckanog zelenog luka.
  • Salatu poslužujemo s puno apetita!

Salata od jaja može se konzumirati i u dukan prehrani, počevši od faze krstarenja.


Salata od dimljenog lososa

Dobro jutro! Kao što sam vam rekao, otrčao sam u Pariz. Bit ću ovdje do kraja rujna pa će biti lakših recepata, recepata bez pećnice. Međutim, pokušat ću vam pokazati čuda, a pokazaću vam i neke starije recepte koje do sada nisam mogao objaviti.

Danas, na primjer, imam nešto vrlo jednostavno, ali posebno jako dobro.

Salate od lososa mogu biti mnoge i različite. Napravila sam ovu salatu sa onim što sam imala u frižideru, to jest: rukola, sušeni paradajz konzerviran u maslinovom ulju, kozji sir

zelena salata i dimljenog lososa.

Dodao sam malo limunov sok. Nikada nisam dodavao ulje jer je paradajz bio mastan.


Salata od dimljenih pastrmki s krumpirom, ukiseljenim lukom i preljevom od jogurta s koprom

Salate su uvijek dobrodošle, brzo se prave, dosljedne su i obično dovoljne za ublažavanje gladi. Salata od dimljenih pastrmki s krumpirom, kiselim lukom i preljevom od jogurta dobra je ideja za brzu užinu ili kasnu večeru!

Od samo nekoliko jednostavnih sastojaka, a svima vam je nadohvat ruke, možete iznenaditi svoju porodicu i prijatelje izvrsnom salatom sa savršenim prolazom, izgledom i okusom!

Potrebno vam je nekoliko kuhanih krumpira, file dimljene pastrve, koju možete zamijeniti bilo kojom drugom ribom po vašem izboru, nekoliko maslina i preljev od jogurta s koprom. Mekani okus krumpira savršeno se stapa s okusom dimljene ribe i preljevom, ukiseljeni luk i masline samo upotpunjuju izgled uspješne slike.

Pratite listu sastojaka, ali i način pripreme i zasigurno će se okusi i oči razveseliti ovom salatom!

Kako napraviti salatu od dimljene pastrmke s krompirom, ukiseljenim lukom i preljevom od jogurta sa koprom

Sastojak:

  • 1 kg crvenog krompira veličine pilećih jaja
  • 250 g fileta dimljene pastrve bez kostiju, ali možete koristiti i skušu ili losos
  • 100 g maslina Kalamata ili crna bez koštica, ja sam koristila crnu košticu
  • soli i bibera po ukusu

Za preljev od jogurta sa koprom:

  • 300 g grčkog jogurta sa 10% masti
  • 70 ml maslinovog ulja
  • 1-2 režnja belog luka, u zavisnosti od toga koliko volite aromu belog luka
  • 1 zdrava gomila kopra ili 2 manje

Za ukiseljeni luk:

  • 2 mala crvena luka imaju maksimalno 70 g
  • 50 ml jabukovog sirćeta
  • 1 prstohvat soli

Način pripreme:

Koru krompira temeljito operite spužvom, tako da kada ih skuhamo, voda ostane bistra.

Stavimo krompir u lonac sa vodom i solju, da ga dobro pokrije i kuhamo ga dok vilica ne uđe u njega. Nemojte ih previše kuhati jer će napuknuti i upiti vodu. Izvadimo ih na radnu ploču i ostavimo da se zagriju nekoliko minuta, kako bismo ih mogli držati u rukama kad ih ogulimo.

Ogulite krompir i ostavite ga da se potpuno ohladi u činiji ili na pokrivenoj radnoj površini da se ne stvori korica.

Krompir narežemo na kriške debljine 3-4 mm i ostavimo sa strane.

Priprema za ukiseljeni crveni luk:

Stavite kotlić sa pola litre vode da se zagrije.

Očistimo i operemo luk, zatim ga narežemo na kriške debljine 3-4 mm i stavimo u zdjelu.

Luk prelijte vrućom vodom, lagano umiješajte 2-3 puta u njega i odmah ga procijedite.

Dok je luk još topao, dodajte jabukovo sirće i još 50 ml vode. Pokrijte lonac i ostavite ga tako dok se potpuno ne ohladi. Nakon hlađenja luk je spreman za upotrebu.

Priprema za sos od jogurta:

U posudu sa maslinovim uljem, belim lukom, solju, biberom i pola količine jogurta stavite tri četvrtine količine kopra sa peteljkama. Dobro promešajte dok ne postane glatko i dobijete homogenu tečnost.

Postepeno u preostalu količinu jogurta dodajte sastav jogurta sa koprom i neprestano miješajte, vidjet ćete da će se zgusnuti. Ostavimo to po strani.

Na tanjir za posluživanje stavljamo 2-3 kašike sosa od jogurta, tri četvrtine količine narezanog krompira, masline, ukiseljeni crveni luk po ukusu, dimljenu pastrmku preko koje stavljamo više od polovine količine sosa. Pospite malo soli, bibera i stavite ostale sastojke, jedan po jedan, i na kraju nekoliko grančica kopra.


Recepti


500 g krompira
1-2 luka
200 g dimljenog lososa
5 kašika ulja
opciono: 2-3 jaja
2-3 kašike sirćeta
soli
biber

Operite krompir i skuvajte ga, sa korom, u toliko vode da ga prekrije, sa 1 kašičicom soli. Držite na laganoj vatri, s loncem djelomično pokrivenim, dok se ne skuha - pokušajte vilicom ako uđe u krumpir znači da je kuhan. Ne smije se predugo kuhati - ako se previše skuha, krumpir postaje mrvičastiji i bit će ga teže narezati na kriške salate. Ocijedite vodu i ostavite da se ohladi dok se krumpir ne može držati u ruci za čišćenje. Krompir se ostavi da se ohladi u poklopljenoj posudi, tako da ostane vlažan, ako se osuši, biće ga vrlo teško očistiti.
Skuhajte tvrdo kuhana jaja za rezanje u salate.
Luk ogulite, narežite na kolutove i stavite u zdjelu u kojoj ćemo pripremati istočnjačku salatu. Preko luka stavite sirće, so i ulje, papriku sameljite po ukusu. Morate uzeti u obzir da je losos i slan, stavit ćete manje soli, oko 1/3 žličice. Promiješajte i pustite da se luk marinira u ovoj smjesi dok ogulimo krompir. Luk će izgubiti pikantnost, a salata od krompira će tako biti ukusnija.
Ogulite krompir dok je još vruć. Zatim narežite krumpir na kolutove debljine oko 0,5 cm i dodajte, topao, preko mješavine luka, ulja i octa. Važno je staviti vrući krompir tako da marinada prodre u njih, a orijentalna salata bude ukusna.
U salatu od krompira dodajte losos bez kostiju, isjeckan na komade ili narezan, i narezana jaja.


Video: Musaka na pravi način