bs.mpmn-digital.com
Novi recepti

Piletina sa pečurkama prekrivena lisnatim pecivom

Piletina sa pečurkama prekrivena lisnatim pecivom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


- Vaše pileće noge u 3-4 komada (ovisno o veličini) - stavite na roštilj, dobro rasporedite.

- Vlasac skuhajte u kipućoj vodi i ogulite u posudi za led s vodom - pa ogulite.

- slanina ili dimljena šunka narezani su na male kockice, kao i kobasica

- Luk sitno nasjeckajte i stavite na maslinovo ulje, dodajte češnjak, dodajte slaninu i kobasicu, zatim paradajz pastu i meso koje ste prethodno pekli. Dodajte bijelo vino i vodu. Dodajte sol, papar, piri-piri i pileću kocku knorr. Ostavite poklopljeno dok meso ne omekša i dok se ne stvori gušći umak. Dodajte lovorov list i na kraju gljive i vlasac, prokuhajte.

- Kompoziciju stavljamo u obliku posude za 1 osobu ili veće (prema želji). Izrežite s lista lisnatog tijesta da bude veličine zdjele u kojoj se nalazi meso, ivice zdjele namastite razmućenim jajetom - pokrijte listom lisnatog tijesta i zatvorite rubove. Namažite sve jajetom odozgo i stavite peći dok se gornji lim ne skuha i ne porumeni.



Možete koristiti i komercijalno tijesto (lisnato tijesto).


Sve sastojke dobro promiješajte dok se ne formira vezano tijesto.


Dobijena smeša se hladi jedan sat.

Piletinu stavite u kipuću vodu, skuvajte 15 ..., izvadite, operite i isecite na kockice.


Očistite, operite i narežite gljive.

Luk se čisti, opere i sitno isecka.


Na maslinovo ulje stavljam luk, piletinu i gljive.

Pomiješajte 1 ..., a zatim ostavite da se sok od gljiva osuši, samo povremeno miješajući. Posolite i pobiberite po ukusu.


Kad se voda osuši, maknite posudu s vatre i ostavite da se ohladi.


Umutiti jaja sa pavlakom, solju, dodati muškatni oraščić u prahu.

Izvadite testo iz frižidera i rasporedite tanki lim, â ˆ 5 mm, koji se stavlja u pleh ¸ 26-28 cm, obložen papirom za pečenje.

Umesto papira za pečenje, testo se može ispeći u tepsiji namazanoj maslacem i obloženoj brašnom.

Pospite ½ s količinom naribanog sira, dodajte mješavinu piletine s gljivama i prelijte mješavinom jaja sa vrhnjem.

Dodajte ostatak naribanog sira, pospite ga po kompoziciji i stavite peći, na 180 ° C, 30 ...
Poslužite toplo kao predjelo.


Slični recepti:

Pileća prsa u lisnatom pecivu

Recept od pilećih prsa u lisnatom tijestu, pripremljen s gljivama, vrhnjem, lukom i mrkvom, začinjen majčinom dušicom

Pite od pilećih prsa

Pite sa filom od pilećih prsa, kukuruznim brašnom, lukom, paprikom i sjeckanim prahom kopra, s umakom od jogurta i krastavcem s nanom

Pileća prsa sa pečurkama i belim vinom

Recept za pileća prsa sa pečurkama, suvim belim vinom, kajmakom i zelenim lukom

Pileća prsa sa sosom od pavlake i pečurkama.

Pileća prsa sa krem ​​sosom i šampinjonima, pripremljena sa lukom, puterom i belim vinom (opciono)

Kineska pileća prsa sa bademima

Pileća prsa sa bademima, belim lukom, boranijom, soja sosom, šargarepom i sezamovim uljem (tahini)


Izrežite i rastegnite prsa čekićem kriški, što je moguće tanje i što je više moguće kako biste zadržali cijeli komad. Posolite i pobiberite, pa ohladite.

Fil pripremajte na sljedeći način: repu ogulite i skuhajte u slanoj vodi nekoliko minuta, a zatim je naribajte. Pirinač opran u hladnoj vodi skuha se u slanoj vodi, zatim ocijedi i ostavi da se dobro ohladi. Zamrznuti peršin i špinat se miješaju s kapljicom maslinovog ulja i 2 režnja češnjaka, dok ne dobijete pastu. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške, ogulite i narežite. 2 češnja češnjaka također narežite na povrće, pa posolite i začinite po ukusu. Ostavite da se dobro ohladi.

U kalup za tortu namazan uljem, stavite tijesto od lisnatog tijesta narezano na tanke trake od 1 cm, stavljeno u "x", zatim stavite trake pilećih prsa, kao oblogu oblika, raspodijeljenu u tankom sloju kuhanu rižu, također poput podloge, i na dnu forme, ali i na zidovima, dobro pritisnuvši rižu stražnjom stranom vilice ili žlice. Dolazi sa sljedećim slojem zelenila, zatim s kuhanom i naribanom repom, dobro utisnuvši svaki sloj .sipajte polovinu fila od gljiva, zatim stavite kuhana jaja prepolovljena po dužini, pokrijte ostatkom fila, lagano pritiskajući stražnjom stranom vilice. dobro ivicama pilećih prsa, namažite trake tijesta sa žumanjkom, zatim pospite susamom po vrhu.narezan je na kriške debljine 2,5-3 cm i može se poslužiti i vruć i r ece. Dobar apetit!


Pileći file u lisnatom tijestu

Pileća prsa operemo, narežemo na kockice i skuhamo u slanoj vodi. Ostavite da vri oko 15-20 minuta, a za to vrijeme uklonimo pjenu koja se stvara.
Odvojeno operite i očistite jetru i stavite u drugu posudu da provri. Ostavite da vri oko 10-15 minuta, a za to vrijeme uklonimo pjenu koja se stvara.
Izvadimo u cjediljku, i piletinu i jetru i ostavimo da se malo ohlade, pa sve stavimo ili kroz sjeckalicu ili kroz kuhaču.
U međuvremenu, osušeni luk očistite, narežite na male komadiće i propržite na malo ulja. Papriku operite, uklonite peteljku, očistite sjemenke, narežite na kockice pa dodajte suh luk i pustite da kuha 4-5 minuta, dok paprika malo ne omekša.
Operimo niti zelenog luka i zelenog češnjaka, očistimo ih. Učinite isto sa zelenilom (kopar i peršun). Sve prolazimo kroz drobilicu ili robota.
Napravit ćemo smjesu za jetru: preko mljevenog mesa dodamo očvrsli luk i papar zajedno s uljem u kojem su se stvrdnuli, a zatim sjeckano zelje (luk, češnjak, kopar, peršun). Ovaj sastav dobro promiješajte, pa dodajte papriku, sol, papar i izgnječite tajnu arome piletine. Dodajte sirova jaja (možemo ih dodati direktno ili prvo, dobro ih umutiti u zdjeli) i ponovo promiješajte. Broj upotrijebljenih jaja ovisi o njihovoj veličini. Na kraju, moramo dobiti homogenu smjesu.
Postupak sastavljanja kapljice slijedi: smjesa se distribuira u posude za kolače ili u bilo koju drugu posudu, svi preferiraju. Svaku zdjelu namažite maslacem i obložite brašnom. Zatim se "obuče" s listom tijesta, tako da padne na vanjske zidove oblika kolača.

U svaki oblik stavljamo sastav drobljenice, do polovice oblika, a na vrh stavljamo 3 tvrdo kuhana jaja dužine. Zatim prekrijte drugim slojem mješavine brašna, a zatim "premažite" listom tijesta.

Ostalo mi je još malo tijesta i došla mi je ideja da malo poboljšam izgled tijesta, izrezujući krugove i lijepeći ih na lim za tijesto. Namažite žumanjkom, pospite susamom i pecite. Ostavite oko 30-40 minuta u pećnici (ovisno o svakoj pećnici, vremenu pečenja).

Kad je dobro pečeno i lepo porumeni, izvadite ga iz pećnice, pustite da se ohladi u obliku, a zatim ga izvadite i narežite na kriške.


PILETINA DVOJNA S GIBAMA U LISTA TIJESTA

Pileći file sa lisnatim tijestom ukusno je predjelo, s prekrasnom prezentacijom, lako se priprema za uskršnje praznike, ali može se pripremiti i za ostatak godine. To je jedan od najboljih recepata od pileće jetre, ukusan specijalitet, ugodne teksture i lijepe prezentacije u presjeku, ali i u punom obliku.

Pileći file s gljivama u lisnatom tijestu Savršen je za one koji ne vole janjetinu.

Jednostavna varijanta a pileći batak sa pečurkama možete pročitati ako kliknite ovdje.

Više mi se sviđa pileća prsa u lisnatom pecivu, kako zbog vanjske estetske verzije, tako i zbog činjenice da se na ovaj način mogu odreći kruha.

Pileći file s gljivama u lisnatom tijestu preferiraju ga oni koji se odluče za pripremu lakih i brzih tradicionalnih predjela. Čini se komplicirano, ali uvjeravam vas da se sve radi vrlo lako.

Vrlo je ukusno jer sam uz pipete, srca i jetru koristila pileće gljive i bedra bez kože i kože.

Možete koristiti samo srca ili samo pipete, ali količina mora ostati navedena na popisu sastojaka.

Odlučio sam skuhati bedra, stražnjicu i srca, te sam dinstao jetru kako bih osigurao vrlo dobar okus. Kuhana jetra može biti bolja.

Osim toga, koristio sam mnogo zelenila: zeleni luk, zeleni luk, peršun i zeleni kopar.

Odlučio sam se za drob gljive u salamuri iz Raurenija.

Ovom prilikom ću vas najaviti kao u periodu Od 22. marta do 20. juna 2021 možete učestvovati u kampanji koju organizuje Raureni "S ljubavlju iz prirode - NAGRADE DO MJERE".

Ako kupujete svoje omiljene Raureni proizvode s promotivnom naljepnicom i unesete jedinstveni kôd na etiketi sms -om na broj 1719 ili na stranici premiiraureni.ro možete osvojiti jednu od nagrada kampanje.

Ako osvojite glavnu nagradu od 5000 evra moći ćete kupiti sve o čemu ste sanjali za svoju kuhinju: najljepši i najpraktičniji pribor Kitchen Shop, 5 soba punih dobrota iz Raurenija na godinu dana, 5 mješalica za kuhinjsku pomoć i sedmične nagrade (proizvođači sode Soda Stream) ili možete osvojiti dnevne nagrade (korpa puna Raureni proizvoda i rukavica za kuhinju).

Više informacija o proizvodima koji učestvuju, nagradama i pravilima kampanje možete pronaći ako kliknite ovdje.

Pozivam vas da pogledate prijedloge recepata za uskršnje jelo (kliknite ovdje). Naći ćete mnogo predjela, recepata za supe / supe, odreske, kolače i Uskrs.

Ako želite vidjeti kako sam pripremala druge recepte za jetru (janjetina, svinjetina, koza, puretina) pozivam vas da pogledate zbirka drob recepata (kliknite ovdje).

Lista sastojaka i kako se pripremiti najbolji pileći file sa pečurkama u lisnatom tijestu kako u video verziji, tako i objašnjenja sa slikama korak po korak, imate ih ispod:

SASTAV:

1 kg pipeta i pilećih srca

350 g pilećih nogu bez kostiju

360 g ukiseljenih gljiva (neto)

Ostavljam vam za početak kako u video verziji pripremiti pileće pile sa pečurkama u lisnatom tijestu.

Ostavljam ovdje pisana objašnjenja sa slikama:

Za početak, skuhao sam pipete i srca u slanoj vodi. Uzeo sam pjenu koliko god puta je potrebno. U drugom loncu skuvao sam pileće noge bez kostiju u vodi sa malo soli.

Za to vrijeme zagrijala sam malo ulja i očvrsnula pileća jetra dok iz njih nije izašla krv, ali ih nisam potpuno ispržila jer će se kuhati u pećnici.

Iseckao sam beli i zeleni luk, pa osušeni luk.

Osušio sam sušeni luk na 3 kašike ulja dok nije postao staklast i omekšao, zatim sam dodao beli luk i zeleni luk.

Skuvala sam 3 jaja u hladnoj vodi. Kuhao sam ih 7 minuta od trenutka kada je voda počela ključati.

Kuhane i ohlađene pileće nogice propustio sam kroz sjeckalicu, a većina pipete i srca. Ostatak sam isekao nožem. Stavila sam ih u veoma veliku činiju.

Jetre sam isjeckao nožem i stavio ih preko ostatka mesa.

Zatim sam iseckao zelje.

Otvorio sam staklenku s gljivama, ocijedio ih i nasjeckao na male kockice, pa stavio preko mesa i zelenila.

Dodala sam i luk. Začinio sam solju i paprom i miješao dok nisam promiješao sastav.

Pomiješao sam 3 jaja i prelio ih po sastavu mesa i zelenila te promiješao.

Na radni sto sam posula malo brašna, pa sam rasporedila testo tako da mi je prekrilo ivice poslužavnika, ali i testo.

Stavila sam ga u tacnu. Stavila sam sloj sastava drob, zatim sam složila tvrdo kuvana jaja prepolovljena po dužini.

Prekrio sam ostatak kompozicije i pritisnuo da sjednem što je bolje moguće. Uklonio sam višak tijesta, a zatim ga namazao umućenim jajetom.

Pecite testo u prethodno zagrejanoj rerni na 220 ° C 35-40 minuta ili dok ne porumeni.

Ostavio sam da se potpuno ohladi na roštilju, nakon što sam ga izvadio iz posude, zatim sam ga narezao.

Ne izgleda li jako ukusno? I tako je ukusno!

Nazvao bih to mozaikom, jer ima i komade izrezane nožem koji donose prekrasnu teksturu. Takođe mi se jako sviđa izgled kriške kuvanog jaja.

Imao sam i malo senfa. Jedva sam čekao da slikam pa sam mogao pojesti prvu krišku mrvice. To je jedini način na koji sam jeo kuhana jaja kad sam bio mali. Ili u komadu ili pored kriške kolača. Nisam im bila devojka.

Nadam se da ćete isprobati recept. Uvjeravam vas da je to najbolja pileća jetra s gljivama!


Ruže od jabuka s lisnatim tijestom & # 8211 Priprema

Započnite tako da se lisnato tijesto odmrzne na sobnoj temperaturi. U međuvremenu pripremite jabuke. Odaberite najljepše jabuke sa zdravom, nepromijenjenom kožom i, ako je moguće, što ljepše obojene, što je moguće crvenije.

Operite jabuke, prepolovite ih i uklonite im peteljke. Zatim ih narežite tanko, debljine oko 3-4 mm.

U posudu stavite vodu, zajedno s limunovim sokom i dodajte kriške jabuke. Kriške jabuke prokuhajte 3-4 minute od trenutka ključanja. Moraju se lagano probiti kako bi se lako valjale sa lisnatim tijestom, bez lomljenja. Ocijedite kriške jabuke i ostavite ih da se ohlade.

Kako sastaviti ovaj desert po svačijem ukusu

Kad se lisnato tijesto odmrzne, uključite pećnicu na 180 stepeni Celzijusa.

Rasporedite tijesto u tanki lim i izrežite s njega trake širine 3-4 cm. Stavite kriške jabuke preko traka za tijesto, lagano naslagane jedna na drugu. Pospite malo cimeta samo na donju ivicu kriški jabuke.

Sada preklopite donju ivicu tijesta preko kriški jabuke i zarolajte ih, ali ne previše čvrsto. Potrebno je malo prostora za razvoj tijesta tokom toplinske obrade. U protivnom postoji opasnost da će, kad se tijesto razvije, kriške jabuke iscuriti.

Sastavljanje ruža od lisnatog tijesta s jabukama / Rețetefeldefe.ro

Rolade stavite u obliku mafina obloženih papirom za pečenje. Stavite oblike u pećnicu i pecite ruže od jabuka sa lisnatim tijestom 30-35 minuta, na 180 stepeni Celzijusa.

Ruže od jabuka s lisnatim tijestom peku se u kalupima za muffine / Rețetefeldefel.ro

Pripremite jednostavan pleh obložen papirom za pečenje. Pažljivo izvadite ruže jabuka s lisnatim tijestom iz kalupa za muffine, zajedno s papirima. Stavite ih u pripremljeni pleh i ostavite u rerni još 5-6 minuta, na upaljenoj vatri, da porumene i spolja.

Neka se spektakularni desert od ruža u obliku jabuke ohladi, a zatim pospite malo šećera u prahu s okusom vanilije.

Jestive ruže od lisnatog tijesta od jabuka / Shutterstock


Lisnato tijesto s gljivama: jednostavan i ukusan recept

Pečurke su hrana puna proteina i ne bi smjele nedostajati ničijoj ishrani. Imaju manje kalorija od sira ili mesa, pa lisnato tijesto koje ih sadrži neće biti tako & bdquopericulous & rdquo, ali će zasigurno biti jednako (ili više) ukusno. Ovo predjelo također je vrlo pogodno za vegetarijance i priprema se samo sat vremena. Jedna porcija ima 473 kalorije, 31 gram masti, od čega 14 grama zasićene masti, 39 grama ugljikohidrata, 12 grama proteina i 2 grama šećera.

Sastojci (4 porcije):

  • 375 g lisnatog tijesta iz pakiranja (ili ga možete napraviti sami, kod kuće, prema ovom receptu)
  • brašno, za radnu površinu
  • 25 g maslaca
  • 300 g miješanih ili pojedinačnih gljiva, oprane i narezane
  • 25 g parmezana (ili vegetarijanske alternative)
  • šaka sitno iseckanog svežeg peršuna
  • češanj belog luka, sitno iseckan
  • umućeno jaje

Način pripreme:

1. Lisnato tijesto rasporedite na pobrašnjenu radnu površinu i izrežite četiri kruga iz lima, promjera oko 15 cm. Ostavite ih u frižideru u plehu obloženom papirom za pečenje, dok pripremate pečurke. Lisnato tijesto ostavljeno u hladnjaku postaje još krhkije kad ga stavite u pećnicu.

2. Zagrijte pećnicu na 200 stepeni Celzijusa. Stavite veliku tavu na vatru i dobro je zagrijte, a zatim dodajte maslac i gljive te ih ostavite da se stvrdne dok ne ostane sok. Začinite ih po ukusu, a zatim maknite s vatre. Na njih pospite parmezan pomešan sa peršunom i belim lukom.

3. Za svaki krug u lisnatom tijestu napravite rub visine oko 2 cm, a zatim dodajte gljive u sredinu. Namažite rubove lisnatog tijesta umućenim jajetom četkom, pa sve stavite peći na 20 -ak minuta, dok ne porumeni. Lisnato tijesto s gljivama poslužuje se vruće i može se jesti s porcijom kiselog vrhnja ili nemasnog jogurta.

Lisnato tijesto s gljivama pravi se vrlo brzo i idealno je rješenje za dane u kojima vam se čini da ste nešto dobro, a ne kuhate.

Otkrijte kako pripremiti lisnato tijesto od jabuka, ali i ukusno predjelo za svaku priliku: c & acircrnați i kajzer sa sirom i lisnatim tijestom.


Video: Piletina sa šampinjonima - Kuhinja Sunčane Staze


Komentari:

  1. Jancsi

    Aspirirani radio operator je pogrešan SOS signal ... Ako u vašoj kući pronađete četiri kuglice i dva kurca - ne laskajte sebe, samo se jebete u dupe. ... Programeri ne umiru ... gube pamćenje ... ubrzanje: šta naši očevi mogu učiniti, ne dajemo prokletstvo. Šuma je pušena ...

  2. Taidhg

    Izvinjavam se, ali po svom mišljenju priznate grešku. Unesite mi ćemo razgovarati.

  3. Tadal

    Potvrđujem. I join all of the above. We can talk about this topic. Evo, ili popodne.

  4. Doukasa

    Potpuno podijelim vaše mišljenje. There is something in this and I like this idea, I completely agree with you.



Napišite poruku