bs.mpmn-digital.com
Novi recepti

Panna cotta od vanilije sa ljepljivim breskvama recept

Panna cotta od vanilije sa ljepljivim breskvama recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Dish type
  • Desert
  • Voćni deserti
  • Deserti od breskve

Ova svilenkasto glatka panna cotta u kombinaciji sa slatkim i ljepljivim breskvama pravi je spoj napravljen na nebu!

5 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 2

  • 4 kašike mleka
  • 1 1/2 kašičice želatine u prahu
  • 55 g šećera u prahu
  • 250 ml vrhnja za šlag
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 2 svježe breskve, prepolovljene, uklonjene koštice
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika svežeg soka od pomorandže

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 5min› Dodatno vrijeme: 6 sati hlađenja ›Spremno za: 6 sati20 minuta

  1. Namastite dva kalupa (zapremine 160 ml) ili ramekine. Stavite mleko u bokal pogodan za mikrotalasnu pećnicu. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici na HIGH 20 sekundi ili dok se ne zagrije.
  2. Poprskajte želatin preko 2 kašike ključale vode u malom bocu otpornom na toplotu. Miješajte vilicom dok se želatina ne otopi. U vruće mlijeko umiješajte želatin i šećer dok se šećer ne otopi.
  3. U kremu dodati mlijeko; dobro izmešati. Podijelite tekućinu u pripremljene kalupe i prekrijte prozirnom folijom. Ostavite u frižideru na 6 sati ili dok se ne stegne.
  4. Veliku tavu za lijepljenje koja se ne lijepi lagano namažite uljem i zagrijte na umjerenoj vatri. Breskve kuhajte 2 minute, prerezane prema dolje, a zatim ih okrenite.
  5. Pomiješajte smeđi šećer, sok i 2 žlice vode u maloj zdjeli; breskve prelijte tečnošću i prokuhajte. Pirjajte 1 minutu ili dok se umak malo ne zgusne. Maknite s vatre i ostavite sa strane da se ohladi.
  6. Svaki kalup za panakotu na kratko umočite u činiju vrele vode i okrenite panakote na tanjire za serviranje. Poslužite s breskvama i prelijte sirupom.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Panna Cotta od kokosovog jogurta (bez mlijeka, nisko-ugljikohidrata)

Naučite kako napraviti najjednostavnije, bez kuhanja kokosova panna cotta s jogurtom bez mlijeka, zaslađivačem bez šećera, vanilijom i želatinom za hranjiv, ukusan desert s malo ugljikohidrata. Odlično za zdravlje vaših crijeva, savršeno za ljeto, možete ga uživati ​​za doručak/užinu, a možete ga napraviti prije vremena. Prelijte svoje omiljeno voće ili bobice i uživajte u bilo koje doba godine!

Ova panna cotta od kokosa bez mliječnih proizvoda polako postaje moj omiljeni brzi i lagani desert. Ne zahtijeva kuhanje ili pečenje, pa je savršena za one vruće ljetne dane ili kada se osjećate kao lijeni. Napravljen je od samo pregršt sastojaka i traje samo nekoliko koraka. I što je najvažnije, jedna je od onih poslastica koja je zaista, zaista dobra za vas!

Made with kokosov jogurt i želatin, ova panna cotta je odlicno za zdravlje crijeva. Dobivate probiotike i aminokiseline koje podržavaju mikrobiome i probavni trakt u jednom pakiranju, plus koristi alternativu bez šećera pa ima malo rafiniranih ugljikohidrata, što je također povoljno za zdrava crijeva. Čak i uz sve ove prednosti, ukusan je, sladak i kokos s primjesom vanilije i ima slatku, pahuljastu teksturu.

Koristite donji recept ili prijeđite na korak-po-korak upute i fotografije ispod kartice s receptima.

ALI ŠTA JE PANNA COTTA?

Za vas koji nikada ranije niste jeli panna cottu, to je u suštini talijanski desert od zaslađene pavlake zgusnute i oblikovane želatinom. Krema se može aromatizirati vanilom, kavom, čokoladom, voćem ili drugim sastojcima. Ima klimavu teksturu nalik želeu, ali mnogo mekšu i kremastiju i može doći u šalici ili čaši ili okrenuta naopako na tanjur. Panakota se zatim poslužuje s umakom ili nekim voćnim ili drugim preljevom.

Moja verzija je panna cotta sa niskim udjelom ugljikohidrata, bez mliječnih proizvoda jer koristim kokosov jogurt, a ima i malo više okusa. Koristio sam želatinu, ali ako želite napraviti vegetarijansku ili vegansku verziju, umjesto toga možete probati agar-agar.


Tashcakes!

Jesam li to samo ja ili su naslovi mojih kreacija sve duži?

Kad sam išao na školsku razmjenu Španjolski imao sam oko 16 godina. To je za mene bilo prilično hrabro djelo jer sam tek počeo izlaziti iz svoje ljuske: jedva sam mogao razgovarati s bilo kim u svojoj zemlji, a kamoli u drugoj u kojoj nisam mogao govoriti ni jezik. Ispostavilo se da je to jedna od najboljih stvari koje sam ikad tjerao da radim.

Ukratko, mama moje prijateljice i njena prijateljica dale su mi mnogo neverovatnih recepata koje nastavljam da pravim više od 11 godina. Jedan od tih recepata bio je infuzija narezanih jagoda, soka od naranče i malo balzamiko octa. Slatko je, pomalo zenkasto, osvježavajuće i savršeno za posluživanje po vrućim danima. Evo, napravio sam ga u stilu salse, a ne kao krupan udarac.

Sva tri elementa ovog deserta prilično su laka: sve je u čekanju. Za postavljanje panna cotte trebat će vam najmanje četiri sata, ako ne i preko noći, a jagode je također najbolje marinirati preko noći. Što se tiče coulis-a od jagoda, trebat će vam i vremena da prokuhate, procijedite i ohladite- a kristaliziranim listovima mente je potrebno i vrijeme da se osuše (pa je najbolje da to učinite i dok čekate da se panna cotta stegne) ).

Langues de chat (doslovno "mačji jezici" na francuskom) u osnovi su ista vrsta tijesta kao biskvit, ali gušća i napravljena od običnog brašna. Tijesto se cijevima stavlja na poslužavnik, a kad se ispeče razlije se u tanke, hrskave kekse. Trik nije u tome da pretjerate: trebali bi biti zlatni izvana i blijedi u sredini. Kako se ohlade, iskristalizirat će se. Što se tiče kristalisanih listova mente. bili su samo iz moje čiste zabave. Imaju odličan okus, za pokretanje i imaju iznenađujuću i zabavnu hrskavu teksturu.

-400ml duple kreme
-75 g šećera u prahu
-1 1/4 kašičice želatine, namočene u 2 kašike hladne vode
-1 zrno vanile

-100g neslanog putera, omekšanog
-100 g šećera u prahu
-100g glatkog brašna
-3 belanca
-1 kašika vanile
-Prstohvat soli

Balzamična salsa od jagoda:

-400 g jagoda, iseckanih
-Sok od pola velike narandže
-2 kašike balzamiko sirćeta
-2 kašike šećera u prahu

-200 g jagoda, iseckanih
-2 žlice tekućine iz balzamične salse od jagoda
-3 kašike šećera u prahu

Kristalizovano lišće mente:

-Čisto, suvo lišće nane
-Malo belanca
-Dosta šećera u prahu za prskanje/ premazivanje

1) Prvo napravite panna cottu: stavite kremu i šećer u lonac, odvojite zrno vanilije po sredini, ostružite sjemenke i izbacite sjemenke i cijelo zrno graha u kremu. Pustite da provri, isključite vatru i otopite namočeni želatin u kremi od vanilije. Sipati u četiri kalupa, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu i ostaviti u frižider još najmanje četiri sata ili preko noći.

2) U međuvremenu napravite salsu od jagoda kako bi se mogla marinirati: jednostavno promiješajte sve sastojke u zdjeli, prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak dok vam ne zatreba.

3) Da biste napravili kristalizirano lišće mente, umočite list u bjelanjak, malo ga osušite na kuhinjskom ubrusu, pospite obilno šećerom i ostavite da se osuši preko noći na tavi za pečenje, ili dok ne postane hrskav i hrskav.

4) Zagrijte rernu na 180 stepeni C. Da bi jezik progovorio, sjedinite krem ​​maslac i šećer, umiješajte brašno tako da dobijete gustu pastu i postepeno umiješajte snijeg od bjelanjaka dok ne dobijete gusto tijesto. Umiješajte vaniliju i sol, sastružite u vrećicu za cijevi s mlaznicom sa okruglim rupama i nanesite dugačke oblike na obložene limove za pečenje, pokušavajući ih izjednačiti i ostaviti ih dovoljno međusobno razmaknute (oko 3 cm jedna od druge). Pecite 10-15 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju po rubovima i problijedi u sredini, a zatim ohladite na rešetki da se ispeče.

Trebali bi biti ujednačene veličine. oh dobro. Praksa čini savršenstvo.
5) Napravite coulis od jagoda tako što ćete sve kuhati u loncu na tihoj vatri dok se jagode ne pročiste, proći kroz sito i smanjiti dobivenu tekućinu za gotovo polovicu. Pustite da se potpuno ohladi.

6) Odlepite pripremljeni panna cottas, prelijte malo coulisa po vrhu i poslužite sa salsom od jagoda i keksima za ćaskanje.


Breskve i krem ​​kolačići

  • Za skone:
  • 2c univerzalnog brašna
  • 1T praška za pecivo
  • 3T šećera
  • 1/2 t soli
  • 5T ohlađenog maslaca, narezanog na kocke 1/4 inča
  • 1 velika breskva*, iseckana
  • 3/4c punomasnog mleka
  • Za Glaze:
  • 3c šećera u prahu
  • 1/4 c punomasnog mleka
  • 1/2 t pasta od vanilije

Zagrijte pećnicu na 425. Obložite lim za pečenje silikonskom podlogom za pečenje ili papirom za pečenje.

U zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodajte maslac i usitnite miješalicom za tijesto dok smjesa ne nalikuje mrvicama.

Ubacite breskve i lagano premažite mješavinom brašna. Dodajte mlijeko i lagano sjedinite dok se smjesa tek počne sjedinjavati i formirati mekano tijesto. Ne gnječite i ne miješajte tijesto.

Izvaljajte tijesto na pobrašnjenu površinu i utrljajte u pravokutnik debljine 1 inča. Oštrim nožem izrežite pravokutnik na 6 kvadrata, a zatim izrežite kvadrate po dijagonali kako biste oblikovali 12 trokuta. Stavite pogačice na pripremljeni lim za pečenje i pecite 16-18 minuta, odnosno dok kolačići ne budu skuhani i zlatni.

Stavite list pergamenta na radnu površinu, a zatim stavite rešetku za hlađenje na vrh pergamenta. Uklonite pogačice iz posude na rešetku za hlađenje. Ohladite oko 10 minuta.

U međuvremenu napravite glazuru miješanjem šećera u prahu, vanilije i mlijeka dok ne postane glatko. Glazura pregusta? Dodajte još vrhnja po žlici. Previše tanak? Dodajte još šećera u prahu za 1/4 šolje dok ne postignete željenu konzistenciju.

Uzimajući svaku pogačicu za dno, umočite ih s gornje strane prema dolje direktno u glazuru dok vrh ne bude prekriven. Vratite pogačice na rešetku za hlađenje i ostavite da glazura kaplje sa strana i sa rešetke na pergament. Glazura će se učvrstiti kada se kolačići potpuno ohlade.


Šipke sa kremom od indijskog oraha

Sirovi recepti su zabavni, brzi i jednostavni. Ovaj sirovi recept namijenjen je automobilima sa kremom od indijskog oraha koji su super ukusni i zdravi. Bez glutena su, veganski i bez rafiniranih šećera.

Dok se indijski orasi zovu orasi, oni su zapravo sjemenke. Oni su dno indijske jabuke koja je plod stabla indijskog oraha. Stabla indijskog oraha porijeklom su iz obalnih područja sjeveroistočnog Brazila. Indijski oraščići odličan su izvor antioksidansa, zdravih masti, bakra, mangana, magnezija i fosfora. Poznato je da pomažu u sprječavanju žučnih kamenaca, smanjenju rizika od dobivanja na težini i izgradnji jačih kostiju.

Recept u nastavku je sirov recept, što znači da se ne radi o kuhanju. Šipke moraju da se stegnu u frižideru oko jedan dan. Uzmite u obzir ovo vrijeme postavljanja kako biste bili sigurni da će trake biti spremne za događaj za koji ih možda koristite.

Šipke sa kremom od indijskog oraha

1/2 kašičice čistog ekstrakta vanile

1/4 šolje meda (ili čisti javorov sirup)

1 kašičica čiste vanilije u prahu

U kuhači ili blenderu izmutite orahe u prah. Datulje i vanilu dodajte u prah. Miješajte na podlozi dok se dobro ne sjedini i ne postane ljepljivo.

Pritisnite na dno pek papira obloženog kalupom 8 x 8. Stavite posudu u frižider da se stegne dok pravite deo sa kremom.

U kuhači ili blenderu pomiješajte kokosovo ulje, med, datulje i indijske oraščiće. Miješajte samo dok se ne sjedini. Smjesi dodajte vodu i sjedinite da se sjedini dok smjesa ne postane glatka.

Uklonite koru iz frižidera. Smjesu od indijskog oraha ravnomjerno izlijte na koru. Pokrijte i stavite u frižider na jedan dan da se stegne.

Podijelite ovo:

Volim ovo:


Stranice

Kompot od smokava u Marsali

Smokve su najbolje u jesen, pa čak i ako nisu dovoljno lignje da jedu ravno, i dalje reagiraju.

Smokve su najbolje u jesen, pa čak i ako nisu dovoljno lignje da jedu ravno, ipak lijepo reagiraju na lagani krivolov. U ovom receptu utiču.

Terina ljetnih plodova

Ovaj je zapanjujući. Takođe je mrtav lako napraviti i iseći se poput sna-ljupko, svežeg ukusa.

Ovaj je zapanjujući. Mrtvo ga je i lako napraviti, a kriške su poput snova-ljupki, svježi, ljetni desert. Važno je imati dvije limenke jer te.

Veoma čokoladni mus

Ovo je bio recept za čokoladu šezdesetih godina prošlog stoljeća, ali su ga, nažalost, zasjenila druga razdoblja i njihovi ekvivalenti.

Ovo je bio recept za čokoladu šezdesetih godina prošlog stoljeća, ali su ga, nažalost, zasjenila druga doba i njihovi jednako moderni recepti. Mislim da je vrijeme za oživljavanje.

Alain 's Passion Fruit Brûlée

Zahvaljujem Alainu Benechu, našem vrlo francuskom kuharu u fudbalskom klubu, kojeg sam nagovorio da se rastane od njegove delice.

Zahvaljujem Alainu Benechu, našem vrlo francuskom kuharu u fudbalskom klubu, kojeg sam nagovorio da se odvoji od njegovog ukusnog recepta koji ćete svi napraviti. Kad god se to nastavi.

Jabuka i bademi se drobe

Ovo je pokretna gozba jer se može koristiti apsolutno bilo koje voće. Obožavam s breskvama ili kajsijama.

Ovo je pokretna gozba jer se može koristiti apsolutno bilo koje voće. Obožavam ga s breskvama ili kajsijama ljeti, u proljeće je dobro sa rabarbarom, a u jesen ja u.

Jabuka i naranča Crunch

Volim ovaj hrskavi puding, poslužen s odgovarajućom kremom ili, ako to ne uspijem, gustom kremom za prelijevanje. Možeš.

Volim ovaj hrskavi puding, poslužen s odgovarajućom kremom ili, ako to ne uspijem, gustom kremom za prelijevanje. Kako Delia pravi kremu možete pogledati u videu naše škole kuhanja o.

Jabuka, suha šljiva i armagnac Clafoutis

Delia je ovaj recept napisala posebno za Delia Online Cookery School, možete pogledati kako se pravi u v.

Delia je ovaj recept napisala posebno za Delia Online Cookery School, možete ga pogledati u videu na ovoj stranici. Šljive se preko noći namoče u A.

Puding od pečenih jabuka i badema

Budući da mi je ovaj recept prije mnogo godina dao vlasnik znaka anđela u Lacocku, h.

Budući da mi je ovaj recept prije mnogo godina dao vlasnik znaka anđela u Lacocku, postao je zaista popularan među čitateljima, koliko znam od njih.

Pečeni kolač od vanilije

Napravio sam mnogo kolača od sira tokom godina, ali ovaj mi je trenutno omiljeni. Dio njenog šarma je t.

Napravio sam mnogo kolača od sira tokom godina, ali ovaj mi je trenutno omiljeni. Dio njegove draži je u tome što je pomalo klimav na kraju kuhanja.

Pečeni kolač od vanilije sa crvenim ribizlom

Napravio sam mnogo kolača od sira tokom godina, ali ovaj mi je trenutno omiljeni. Apsolutno je.

Napravio sam mnogo kolača od sira tokom godina, ali ovaj mi je trenutno omiljeni. Apsolutno je savršen u ljetnoj sezoni kada ima toliko mekog voća.

Banane pečene u rumu sa rumom silabubom

Lakoća i jednostavnost ovog recepta vjeruju u njegovu izuzetnu dubinu i okus - definitivno jedan od onih reci.

Lakoća i jednostavnost ovog recepta vjeruju u njegovu izuzetnu dubinu i okus - definitivno jedan od onih recepata koji ima beskrajno bolji okus nego što zvuči. Poslužite i.

Banoffee Cheesecake

Magična riječ 'banoffee' nema, kako ste možda mislili, egzotično porijeklo: to je jednostavno amalgam.

Magična riječ 'banoffee' nema, kako ste možda mislili, egzotično porijeklo: to je jednostavno spoj banana i iriza. Ali to je ipak magija -.

Sladoled od crnog ribiza

Mislim da od crnog ribiza nastaje najljepši sladoled - gladak, bogat i baršunast. Međutim, ovaj isti reci.

Mislim da od crnog ribiza nastaje najljepši sladoled - gladak, bogat i baršunast. Međutim, ovaj isti recept vrlo dobro funkcionira s loganberima, ili čak malinama, tj.

Borovnica Crumble Fromage Frais sladoled

Letnje voće čini divne sladolede, a jedan od mojih omiljenih je sladoled koji se mrvi. Jedan od najboljih .

Letnje voće čini divne sladolede, a jedan od mojih omiljenih je sladoled koji se mrvi. Jedna od najboljih napravljena je od borovnica - boja izgleda vrlo atraktivno.

Puding od kruha i maslaca

Ovaj tradicionalni engleski recept je mirisan, mekan, vlažan, ispod njega klimav, a na vrhu prepečen i hrskav. .

Ovaj tradicionalni engleski recept je mirisan, mekan, vlažan, ispod njega klimav, a na vrhu prepečen i hrskav. Otišao bih cijelu svinju i poslužio je s malo rashlađenog, u.

Butterscotch Bananas

Ovo je divan ljepljivi umak - upravo napravljen za banane, pogotovo ako ga poslužite vrućeg, preliven bananama.

Ovo je divan ljepljivi umak-upravo napravljen za banane, pogotovo ako ga poslužite vrućeg, prelivenog bananama i sladoledom.

Butterscotch i Banana Sundaes

Obožavam španski turrón, krhki, hrskavi slatkiš od badema, a posebno je dobar isjeckan i posut.

Obožavam španski turrón, krhki, hrskavi slatkiš od badema, a posebno je dobro isjeckan i posut po jako kvalitetnom sladoledu od vanilije i.

Butterscotch and Banana Trifle

Postoje beskrajne varijacije na sitne teme, a ovo je najnovija verzija Delia. To je opako ri.

Postoje beskrajne varijacije na sitne teme, a ovo je najnovija verzija Delia. Užasno je bogat i prilično divan - ne za svakodnevni događaj, već za perf.

Cappuccino Cheesecakes

Ovo su tako ljupki da nitko neće znati da su nemasni. Morate ih napraviti dan ranije kako jesu.

Ovo su tako ljupki da nitko neće znati da su nemasni. Morate ih napraviti dan ranije jer ih je mnogo lakše ukloniti iz futrola ako su imali čan.

Karamelizirane jabuke

Ovo su zaista toffee jabuke koje se služe kao desert i, iako su prilično prilagođene djeci, znamo da hoće.

Ovo su zaista toffee jabuke koje se služe kao desert i, iako su poprilično prilagođene djeci, znamo da će i oni biti u oluji sa odraslima!

Karamelizirana narančasta sitnica

Već godinama pravim istu božićnu sitnicu - ali nedavno sam odlučio eksperimentirati sa s.

Godinama sam pravio istu božićnu sitnicu - ali nedavno sam odlučio eksperimentirati s nečim novim, a da pritom nisam potpuno žrtvovao tradicionalni qu.

Karamelizirani kolačići od oraha s karamelom sa zgrušanom kremom

Ovi ljupki kolači pružaju elegantno jelo za kraj obroka. Torbice za tartlet vješt su i oduzimaju puno vremena.

Ovi ljupki kolači pružaju elegantno jelo za kraj obroka. Torbice za tartlet zahtjevne su i oduzimaju mnogo vremena da ih napravite pa zašto ne biste varali s kvalitetnom kupljenom.

Karibska štrudla od banana

Varalice diljem svijeta trebale bi se redovno zahvaljivati ​​na pecivu za štrudle. Prvo, spreman je za upotrebu, pa.

Varalice diljem svijeta trebale bi se redovno zahvaljivati ​​na pecivu za štrudle. Prvo, spreman je za upotrebu, tako da nema dosadnog razvlačenja, i drugo, sav taj maslac.

Karipske banane pečene u rumu

Lakoća i jednostavnost ovog recepta osporavaju njegovu izuzetnu dubinu i okus - definitivno jedan od onih preporuka.

Lakoća i jednostavnost ovog recepta osporavaju njegovu izuzetnu dubinu i okus - definitivno jedan od onih recepata koji ima beskrajno bolji okus nego što zvuči. Poslužite.


Zbirka recepata za kremu i puding

Najbolji i najbolji recepti za kremšnite i puding na internetu. Recepti uključuju recepte od creme brulee, recepte sa flanom, recepte iz Pana Cotte i recepte za puding od kruha. Pronađite svoje omiljene recepte za kremu i puding u ovom velikom indeksu recepata.

Svaki put provjerite moju tablicu kuhanja s unutrašnjom temperaturom za savršene pudinge i kremšnite.

Recepti za pudinge od hleba:

Puding od kruha s bourbon umakom (New Orleans)
Ovaj recept je iz moje prve kuharice koja se zove What ’s Cooking America. Ovaj divan puding od kruha uvijek mi vraća sjećanja na moje posjete New Orleansu.

Capirotada (meksički puding od kruha)
Capirotada je meksički puding od kruha i vjerovatno nije ništa do sada. Čak i ako ste jeli Capirotadu, gotovo svaki kuhar čini njihovu malo drugačiju. Ima zanimljivu kombinaciju voća, oraha, začina i sira. Sir – da sir! Obično kad pomislim na sir u desertu to je kolač od sira. U ovom desertu sastojak koji definiše je sir! Upamtite, većina meksičkih deserta nije izuzetno slatka. Capirotada je tradicionalna i popularna korizmena poslastica, ali može se poslužiti u bilo koje doba, posebno ako imate lijep hrskavi hleb koji morate koristiti.

Puding od smokve
Ovaj fantastični recept i fotografije pudinga od smokve podijelila je sa mnom moja šogorica Shirley Roth. Shirley kaže, "Omiljeni desert Joea#8217 je puding od kruha. Našao sam recept koristeći kroasane koji su zahtijevali suhe šljive. Budući da još uvijek imam suhe smokve (s naše smokve) u zamrzivaču, odlučio sam ih umjesto toga isprobati. Bio je to veliki hit sa Joeom! ”

Puding od kruha od bijele čokolade
Od The Palace Cafe – The Palace Cafe, koji se nalazi u ulici New Orleans ’ Canal Street, najnoviji je restoran iz porodice Brennan, koji takođe upravlja nekim od najboljih gradskih restorana#8217. Ovaj desert postao je iznimno popularan i praktički je postao potpis poslastice The Palace Cafe.

Puding od kruha od pečene repe
Ovo je bio zanimljiv eksperiment s korištenjem pečene repe. Ove godine sam imao prekomjernu količinu repe koju sam ispekao u pećnici. Šta ćete sad sa ovom pečenom repom? Kad sam naišao na ovaj recept, morao sam ga isprobati i, naravno, nisam mogao napraviti recept kako je napisan, već sam morao eksperimentirati! Mome mužu se zaista sviđa i nadam se da će se i vama svidjeti.

Recepti sa krem ​​bruleom:

Creme Brulee – Kako napraviti savršeni Creme Brulee
Vrlo malo deserta je ukusnije za jesti i pogledati. U prijevodu s francuskog, ovaj popularni desert znači ”izgorjelu kremu ” koji se odnosi na karameliziranu završnu obradu. Klasični završetak obroka, creme brulee može se poslužiti blago topao ili ohlađen. Ovo je jedan od mojih omiljenih deserta koji se služi na mojim večerama.

Čokoladni krem ​​brule
Ovaj recept sam prilagodila receptu Karen Krasne, tvorke Izvanredni deserti u San Diegu u Kaliforniji. Ovaj vrlo elegantan desert zasigurno će izliječiti vašu želju za čokoladom. ”

Đumbir Creme Brulee
Vrlo malo deserta je ukusnije za jesti i na njih gledati kao creme brulee!

Kona Coffee Cream Brulee
Ovi deserti savršeni su za društvo i#8211 samo ih ispecite unaprijed i ohladite u hladnjaku dok ne budete spremni za posluživanje!

Creme Brulee od lavande
Ako volite lavandu i volite creme brulee, ovaj desert će vas odmah oduševiti! Ja sam#8217ve služio ovaj divni creme brulee na mnogim večerama

Cream Brulee od maline
Svježe maline u ukusnom creme bruleeu! Šta bi moglo biti bolje?

Karameliziranje šećera (Foto vodič)
Karamelizacijski šećer je izraz koji se najčešće koristi za topljenje šećera sve dok ne postane tekućina boje karamele. Karamelizirani šećer je jednostavno mješavina šećera i vode koja se kuha dok ne postane sirupasta i potamni, a postigne temperaturu od 340 do 350 stepeni F. Naučite kako je lako karamelizirati šećer za prelijevanje, pravljenje karamela i drugih deserta. Tehnika se razlikuje ovisno o tome za šta koristite karamel, pa treba voditi računa da u svom receptu zabilježite kakvu vrstu karamele tražite. Na primjer, karamel potreban za karamel bombone mnogo se manje kuha od onoga što je potrebno za šećer.

Recepti za kremu:

Pečena krema (stara moda)
Za mene je pečena krema definitivno hrana za ugodnu hranu. ” Ove kremšnite mogu jesti u bilo koje doba dana. Posebno mi se sviđaju za doručak i brzi doručak koji vam daje proteine ​​i kalcij.

Pečena krema (stara moda) (niskomasna, niskokalorična)
Verzija gore navedene pečene kreme s niskim udjelom masti i niskim kalorijama. Činila je ovu verziju cijelo vrijeme, jer izgleda da uvijek pokušavam smršavjeti.

Đumbir krema
Za mene je pečena krema definitivno hrana za udobnost. ” Ove kremšnite mogu jesti u bilo koje doba dana. Ova krema ima nježnu aromu kreme koja ne potiskuje, ali oduševljava!

Krema od đumbira (niskomasna, niskokalorična)
Ukusna niskomasna i niskokalorična verzija gornje kreme od đumbira. Ostanite na dijeti i uživajte u desertu!

Mango krema – Brza i laka krema od manga
Mango je u sezoni i naše lokalne azijske trgovine imaju na prodaju neke lijepe kutije. Ovo je lagana krema koja zaista ističe okus manga.

Krema od bundeve (niskomasna, niskokalorična)
Za mene je pečena krema definitivno hrana za udobnost. ” Ove kremšnite mogu jesti u bilo koje doba dana. Posebno mi se sviđaju za doručak i brzi doručak koji vam daje proteine ​​i kalcij.

Rebecca ’s pita od kora bez kora
Sjećate li se nemogućih pita iz 1970 -ih? Brašno se slegne na dno i čini svoju koru. Ovo je zdrav, zdrav i hranjiv desert s glatkim punjenjem od kreme i hrskavim zlatnim vrhom. Vaša će porodica zasigurno obožavati ovu pitu bez glutena!

Flan recepti:

Chocolate Flan
Savršen Flan s tamnom čokoladom i#8211 šta bi moglo biti bolje za ljubitelje čokolade?

Orange Flan
Ova narančasta flana je tako glatka i tako ukusna! Flan se može pripremiti u velikoj zdjeli ili u pojedinačnim ramekinima. U Meksiku se flanovi obično poslužuju u malim ramekinima (šolje za kremu).

Tres Leches Meksički flan
Tres leches znači 𔄛 mlijeko ” na španskom. Ovaj recept nije niskomasan ili niskokaloričan, a#8211 samo je ukusan! Nemojte se uplašiti izgleda ovog recepta. Lakše je nego što mislite. Ovaj desert je tako nevjerojatan i#8211 tako bogat i kremast! Meksički bok je nešto gušći od španskog.

Vanilija sojin flan sa umakom od puterca
Htjela sam koristiti sojino mlijeko od vanilije koje sam kupila u ovom receptu. Zaboravite da morate karamelizirati šećer i jednostavno pritisnite smeđi šećer na dno posude za pečenje. Smeđi šećer se otapa u umaku dok se bočica peče i hladi. Šta bi moglo biti lakše?

Recepti od panakote:

Čokoladna Panna Cotta s lučicama iz Port-Balsamica
Ovi mekani i kremasti talijanski pudingi toliko su svilenkasto glatki da se lijepo skliznu na kraju obroka. Savršeni su i za večernje zabave jer se mogu pripremiti dan ili dva unaprijed i držati u hladnjaku dok ne budu spremni za posluživanje.

Panna Cotta kava sa čokoladnom kremom
Okusan kafom i poslužen sa kremom od čokolade dodaje novi izgled ovom popularnom italijanskom desertu. Savršeni su i za večernje zabave jer se mogu napraviti dan ili dva unaprijed i držati u hladnjaku dok ne budu spremni za posluživanje.

Panna Cotta (sa niskim udjelom masti i niskim kalorijama)
Ovo su vrlo jednostavne verzije s niskim udjelom masti i niskim kalorijama koje ih čine savršenim za bilo koju dijetu. Možete ih poslužiti gostima na večeri i oni nikada neće saznati da su jeli dijetalni desert. Savršeni su i za večernje zabave jer se mogu napraviti dan ili dva unaprijed i držati u hladnjaku dok ne budu spremni za posluživanje.

Vanilija Panna Cotta
Panna Cotta se doslovno prevodi kao “kuhana krema ” na talijanski. Ovi mekani i kremasti talijanski pudingi toliko su svilenkasto glatki da se lijepo skliznu na kraju obroka. Savršeno servirano sa svježim bobičastim voćem ili voćem prema godišnjem dobu. Savršeni su i za večernje zabave jer se mogu napraviti dan ili dva unaprijed i držati u hladnjaku dok ne budu spremni za posluživanje.

Recepti za puding:

Čokoladna karamel Amaretto Budino
Ovaj puding je nevjerojatno bogat i kremast, ispunjen bademima, čokoladom i mrvicama kolačića Amaretti.

Čokoladne posude sa kremom
Ljubitelj čokolade i užitak#8217! Ovo je vrlo bogat i ukusan desert. Tako je jednostavno za napraviti. Ovaj recept sam pokazivao u televizijskim emisijama po Sjedinjenim Državama tokom prve turneje u kuharici. Svi ga obožavaju!

Čokoladne posude s kremom (s niskim udjelom masti)
Ovo je vrlo bogat i ukusan desert koji vam daje prekrasnu čokoladnu pjenu bez svih masnoća i kalorija. Ovaj čokoladni lonac de creme izliječit će vašu želju za čokoladom i oduševiti vaše goste.

Čokoladni puding sa cimetom i čileom (Pudin de Chocolate, Canela y Chile)
Ovaj recept i fotografije ljubaznošću Cynthie Detterick-Pineda iz Andrews, TX. Čini se da je svaki recept koji uključuje odvajanje jaja uvijek bio hit kod mlađih kuhara, a ovaj je siguran ako nemaju previše iskustva u kuhinji. I dalje zahtijeva korištenje štednjaka, stoga budite oprezni u pogledu opeklina.

Čokoladni krem ​​od ruma
Ovaj desert ne zahtijeva kuhanje osim zagrijavanja vrhnja, a za pripremu je izuzetno istočan. Posebno se dobro poslužuje s hrskavim kolačićima i čini izvrsnu završnicu menija za večeru.

Coffee Jelly
Ovaj ukusni desert od kave pronašao sam starije 1968. godine Gourmet Magazine.

Dulce de Leche (Arequipe i Manjar Blanco)
Dulce de leche, izgovara se DOOL-recimo duh LAY-chay) je sladak umak od zaslađenog mlijeka koji doslovno dobro povezuje prste! Naziv znači “mlijeko mlijeko, ” “ mlijeko džem, ” i “slatki mliječni umak. ” Ovaj način pećnice je jednostavan za korištenje i vrlo je siguran. Verzija iz pećnice također uklanja potrebu za miješanjem. Samo provjerite nivo vode na pola kuhanja.

Parfait au Cafet L ’Armagnac
Ovaj ledeni desert spaja užitak jake kave sa čašom dobre rakije. Za autentičnu prezentaciju poslužite ga u tradicionalnim čašama sa parfetom.

Puding od kolača od slane karamele
Ovaj recept je Michael Moorhouse i pojavio se u oktobru 2004. godine Hrana i vino časopis. Ovaj recept sam malo prilagodila. Ovaj desert od sada će vam biti jedan od omiljenih!

Puding od tapioke (niskomasni, niskokalorični)
Puding od tapioke definitivno se smatra udobnom hranom za većinu Amerikanaca. Moj muž voli ovaj puding i mogao bi ga jesti svaki dan.

Puding od naranče u obliku čaja
Recept Ellen Easton iz njenog viktorijanskog čajskog menija. Sadrži i recept za kandirano jestivo cvijeće.

Veganski puding od chia sjemenki bez kuhanja
Ovo je jednostavan veganski desert koji je vrlo bogat i zadovoljavajući. Kokosova krema daje mu vrlo bogat i kremast okus. Postoje različite mogućnosti okusa koje možete izabrati. Moja omiljena je napravljena od jednostavnog sirupa od nane umjesto sirupa od agave i ukrašena obrijanom čokoladom. Delish!

Ostalo Recepti za deserte u obliku pudinga:

Čokoladni sufle- Varalice Čokoladni sufle
Ovaj recept sam malo prilagodila prema Good Housekeeping. Tradicionalni recepti za sufle od čokolade plaše me jer zvuče previše komplicirano i mogu biti izazov! Ova verzija je sigurna i vrlo je laka za napraviti. Možete čak i pripremiti ovu sufle prije vremena i staviti u hladnjak dok ne bude spremna za pečenje. Tajna ovog suflea je korištenje zaslađenog kondenziranog mlijeka. Budite spremni, jer je ovaj sufle vrlo bogat i zasigurno će zadovoljiti svaku želju za čokoladom. Pokušati!

Clotted Cream
Ovo je domaća ili lažna verzija zgrušane kreme. Izvrsno za upotrebu za vaše čajanke.

Devonshire krema
Porijeklom iz okruga Devonshire u Engleskoj, to je gusta, maslena krema koja se često koristi kao preljev za deserte. Još uvijek je specijalitet Devona, Cornwalla i Somerseta jer se ovdje uzgaja prava pasmina goveda s dovoljno visokim sadržajem vrhnja za proizvodnju zgrušane kreme. Takođe je poznat i kao Devon krema i ugrušana krema. Zgrušana krema ima konzistenciju sličnu mekom maslacu.

Cream Puffs
Svi vole kremšnite, ali većina kuhara se boji isprobati ih jer se smatra dugotrajnim i teškim za napraviti. To je zapravo lažno, jer se prilično lako pripremaju i vrlo su impresivni za posluživanje.

Pržena krema
Ovaj sam recept prilagodila 1952 Kuharska knjiga Zapadne obale autor Helen Evans Brown. Helen Brown se 1950 -ih i 1960 -ih smatrala kulinarskim autoritetom Zapadne obale. Helen kaže u svojoj knjizi “Gurmani koji posjete San Francisco oduševljeni su ovim desertom, koji se može pronaći u nekoliko najboljih hotela i restorana. Ne služi se često kod kuće, očigledno zato što se većina kuhara ne usuđuje riskirati, ali zaista je jednostavno za napraviti. ” Ovo je spektakularan desert vrijedan truda za impresivne rezultate.

Sufle od smrznute naranče
Recept iz kuvarske knjige Od zemlje do stola, John Ash's#8217s Wine Country Cuisine, napisao John Ash. Čini se da ovaj jednostavan desert uvijek privlači pažnju ljudi. Po želji se može napraviti dan ranije.

Žurni puding/indijski puding
Unatoč nazivu Indijski puding, to nije tradicionalno domaće jelo. Indijanci nisu imali ni mlijeka ni melase za kuhanje. Pomiješali su mljeveni kukuruz s bobicama i možda su imali javorov sirup. Brzinski i indijski puding u osnovi su isti puding, jer je ishitreni puding stoljećima bio engleska tradicija. Printed references to hasty pudding in England date to 1599, while Indian pudding recipes start appearing in American cookbooks in 1796.

Lemon Curd
A British teatime favorite. This sweet, yet tart, velvety spread is heavenly on freshly baked scones, muffins, and tea breads. Another favorite is serving lemon curd on gingerbread or used as a filling for tarts and cakes. Lemon curd is so easy-to-make as all it contains is eggs, sugar, lemon juice, lemon zest, and butter.

Mango with Sticky Rice
A very sweet treat you’ll absolutely love! In Northern Thailand and Northeastern Thailand, sticky rice is a staple. This Thai dish takes some time to prepare, but it is worth the wait!

Mango Zabaglione – Food Processor Method
I love Zabaglione, but using the normal method of whisking the egg yolks in a bowl over simmering water can be tricky. If you are not careful, you will end up with scrambled eggs! For me, making it in the food processor is much easier. I use whole eggs instead of just the yolks and more cream to give it stability.

Peaches and Cream Custard
This is so good and so easy to make! This is a take-off from my Peaches and Cream Pie recipe. I didn’t want to take the time to make pie crust, and I didn’t have any store-brought crusts in the freezer. This would be great for either breakfast or a dessert.

Pumpkin Curd
Everyone seems to know about the delicious lemon curd which is a British teatime favorite. How about pumpkin curd? This sweet, yet tart, velvety pumpkin spread is heavenly on freshly baked scones, muffins, and tea breads. This is a definite “must try.”

Pumpkin Parfait
This recipe is by Betty Ray of Vancouver, WA. The recipe and photo appeared in Sunset magazine’s 2004 Recipe Annual. According to the Sunset article, Betty Ray, she created this creamy parfait as a light alternative to pumpkin pie for Thanksgiving dinner.

Tiramisu in a Martini Glass
Takođe poznat kao Tuscan Trifle i Zuppa Inglese. Tradition tiramisu is a pudding-like dessert that usually consists of sponge cake or ladyfingers dipped in a liqueur, then layered with grated chocolate and rich custard. Tirasmisu was originally made as a loose custard, it is only in recent years that using mascarpone cheese has come into fashion.

Zabaglione with Fresh Berries
Zabaglione [zah-bahl-YOH-nay], is a famous Italian dessert that is usually served with sliced fresh fruit or berries. The French refer to this as Sabayon and it is used as a dessert or a sauce. It is light and refreshing and perfect as warm weather dessert.


Peach recipes

Get the taste of summer with our perfect peach recipes. Make the most of this ripe, juicy fruit in peach salads, fruity tarts, peach Melba desserts and more.

Peach & almond slices

A fruity pud is a brilliant way to end a meal - this speedy number can be whipped up in minutes, then cooked while you're eating your main course

Peach panzanella

Pair this salad with barbecued chicken as part of a summer menu. Made with peaches, mozzarella and a lemon and caper dressing, it's also great on its own

Grilled peach, chicken & feta salad

Contrast juicy sweet fruit with salty Greek cheese and finish with a honey, chilli and sherry vinegar dressing

Peach & red berry ice cream cake

This dessert is one seriously cool customer - layer vanilla sponge with mascarpone fruit ice cream and berries

Peach iced tea

Beat the heat on summer days with a refreshing glass of peach iced tea. Sure to be a hit with the whole family, you could also make it with raspberries


Vanilla panna cotta with sticky peaches recipe - Recipes

  • Vrijeme pripreme: 10 minuta
  • Vreme kuvanja: 10 minuta
  • Posluživanje: Serves 10

Vanilla Bean Panna Cotta with Raspberry Coulis

This spectacular sweet has been shared with us by Alyce Alexandra. This recipe is guaranteed to impress any dinner guest, but in true Alyce Alexandra style it is both simple and quick, and you’ll already have most of the ingredients in your pantry. A simple combination of cream, milk, sugar, gelatine and vanilla bean will whip up the panna cotta in less than ten minutes, which is then left to set for four hours. You can stop there if you’re just after something simple – the panna cotta itself is beautiful and rich, and it makes the perfect base for any of your favourite toppings. But if you want to do it as we have in this recipe, all you’ll need is an extra five minutes and some rosewater, raspberries and raw sugar to get this coulis cooked. To add some serious flair to this dessert, serve it with Persian fairy floss, rose petals and micro mint. Even though you can get the dairy items for this recipe from your farmer's market, we have also tested a dairy free option with success!

Povratne informacije o testeru recepta: "WOW! I cannot tell you how much we loved this recipe! It was so easy and made me feel like I was an incredible dessert maker – my 6 year old said I was just like Zumbo! I made it as dessert for Saturday night when we had friends over. They were all raving about it and my husband (who I was sure wouldn't be a fan) LOVED it and said I can make that every night!" - Claire

No: Gluten / Egg / Nuts
Contains: Dairy
*Variations: Can be made without Dairy

Vrijeme pripreme 10 minuta
Cooling Time 4 sata
Vrijeme kuhanja 10 minuta
Pravi 10
Ne može se zamrznuti

Sastojci

  • Persian fairy floss - to serve
  • rose petals - dried, to serve
  • Panna cotta:
  • raw sugar - 80g
  • milk - 500g, (*use soy milk for DF)
  • vanilla bean powder - 1/2, seeds scraped
  • gelatine - 1.25 Tbsp, powdered
  • cream - 250g (*use coconut cream for DF)
  • Raspberry rosewater coulis:
  • raw sugar - 50g
  • raspberries - 250g
  • water - 1 Tbsp, rose

Metoda

  1. Place sugar (80g) in the bowl. Mill Speed 9 / 30 seconds.
  2. Add milk (400g only) and vanilla seeds (from 1/2 bean) to the bowl. Program 3 minutes / 70C / Speed 2.
  3. Meanwhile, place the remaining milk (100g) and gelatine (1.25 Tbsp) in a small cup or bowl and stir to combine.
  4. Add gelatine mixture to the bowl. Program 30 seconds / 70C / Speed 3.
  5. Add cream (250g) to the bowl. Pomiješajte Speed 3 / 10 seconds.
  6. Carefully pour cream mixture into cups, jars or moulds to set. Cover with clingfilm and refrigerate until set (approx. 4 hours).

Raspberry rosewater coulis:

  1. Place sugar (50g) in the bowl. Mill Speed 9 / 10 seconds.
  2. Add raspberries (250g) to the bowl. Program 5 minutes / 90C / Speed 2.
  3. Add rosewater (1 Tbsp) to the bowl. Purée Speed 5 / 5 seconds. Refrigerate until cool.

Pour the coulis on top of set panna cotta and top with Persian fairy floss and dried rose petals


Ontario Peach Sticky Rice

Cut peaches in half, remove pit and cut into slices or cubes. Leave skin on for colour and texture. Place peaches into a medium bowl. Sprinkle the peaches with lime juice, toss lightly to coat. Sprinkle the Redpath® Golden Sugar, lime zest, ground ginger, and salt over the peaches. Toss and set aside to allow sugar to dissolve and flavours to meld. Meanwhile, make the rice.

Place a medium to large pot filled with about a few inches of water. Make sure that the steamer does not touch the surface of the water. Pustite vodu da proključa.

Drain and thoroughly rinse the soaked rice, shaking off any excess water.

Transfer rice into the steamer of choice. Carefully place steamer over the boiling water. Cover steamer with a tight fitting lid or a clean kitchen towel and a lid to ensure as little steam escapes. Lower temperature to medium and steam rice for 15 to 20 minutes or until rice is cooked through. Remove pot from heat and allow to stand for 10 minutes with the lid securely on.

While the rice is cooking, make the coconut sauce.

For the coconut sauce:

In a heavy-bottomed pot, combine coconut milk with the Redpath® Granulated Sugar, Redpath® Dark Brown Sugar, and salt. Place over medium heat and stir until sugars dissolve and it just begins to simmer do not bring to a boil. Isključite grijanje. Cover with a lid until rice is finished.

Transfer the hot rice to a large heatproof bowl.

Ladle about half of the hot coconut milk over the rice. With a large spoon or rice paddle, gently stir the milk into the rice until absorbed. Pour the remaining milk over the rice and stir. Cover the rice with plastic wrap and allow the rice to stand at room temperature for about 30 to 45 minutes or until the coconut milk is absorbed by the rice.

Serve a mound of rice on individual plates or dishes and arrange peach slices or cubes onto the dishes. Garnish with basil leaves or sprinkle with coconut and/or lime zest. Poslužite odmah.



Komentari:

  1. Arashile

    Žao mi je, ali po mom mišljenju grešiš. Siguran sam. Predlažem da o tome razgovaramo. Piši mi na PM, pričaj.

  2. Malik

    Izvinjavam se što se mešam... Nedavno sam ovde. Ali ova tema mi je veoma bliska. Mogu pomoći sa odgovorom. Pisite na PM.

  3. Rigg

    Nesto mi licne poruke ne izlaze, nedostatak...

  4. Tojind

    Želimo vam sreću i zdravlje!



Napišite poruku