Novi recepti

Recept za pečurke sa začinskim biljem

Recept za pečurke sa začinskim biljem


  • Recepti
  • Dish type
  • Prilog
  • Prilozi od povrća

Ako volite gljive, svidjet će vam se i ovo jelo. Uživajte kao prilog svakom jelu.

110 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 6

  • 450 g svježih gljiva, narezanih na četvrtine
  • 1 luk, iseckan na kockice
  • 1 češanj belog luka, iseckan
  • 1 zelena paprika, narezana na kockice
  • 1/2 kašičice začina italijanskog bilja
  • 1/4 kašičice začinske soli
  • 1 crtica bibera
  • 2 kašike seckanog svežeg peršuna
  • 2 kašike vode
  • 60 g otopljenog maslaca

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 45min› Spremno za: 55min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4.
  2. U tepsiji od 1 litre pomiješajte gljive, luk, češnjak, zelenu papriku, začinsko bilje, začinsku sol, papar i peršun. Smjesu prelijte vodom i maslacem i poklopite.
  3. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 40 do 45 minuta.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(112)

Recenzije na engleskom jeziku (87)

by naples34102

Ovo bi bio mnogo bolji recept s malom, ali važnom promjenom, ali mogu ga ocijeniti samo sa dvije zvjezdice kako je napisano - već sam napravio recept za pečene gljive i nije mi bilo stalo do pirjanog, nego do efekta pečenja. Pečurke su već napunjene vodom i ovaj recept samo pogoršava problem tako što traži još vode, a zatim pokrije posudu! Potpuno sam promijenio način kuhanja, jednostavno sam sve propirjao u velikoj tavi u kombinaciji maslaca i maslinovog ulja i bez vode. Umjesto talijanskih začina, na kraju sam koristio šaku nasjeckanog svježeg začinskog bilja. Ova verzija je bila mnogo bolja; solidne 4 zvjezdice i jedinstvena promjena u odnosu na slane gljive koje općenito poslužujem uz naše odreske na žaru.-11 rujan 2011

od AMY LAMPERT

Ovo veče sam napravila za večeru i činilo se da su moji gosti zaista uživali. Evo što sam učinio: izostavio sam zelenu papriku i umjesto toga dodao par zelenih lukova. Također sam ostavio vodu na prijedlog mojih kolega kuhara i umjesto toga nisam mogao odoljeti 2 male mrvice suhog šerija. Nisam vidio da u receptu piše začinjena sol dok nisam pogledao izbliza pa sam im prvo razbio malo svježe soli, a zatim sam na brzinu posipao začinjenu sol, i dalje ostajući lagano oboje kako bi gosti mogli dodati svoju. Uzeo sam prijedlog drugog kuhara i bacio gljive nekoliko puta. Dodao sam i malo mrvica bijelog luka i bilja u posljednjih 10 minuta. Pošto sam cijelo vrijeme držala poklopljeno, mrvice su bile zaista mekane kad sam izvadio jelo nakon 45 minuta pa sam sve promiješao. Napravio je zaista lep sos. Gljive su nebeski mirisale prije kuhanja, a još bolje nakon toga. Čak ni ne volim gljive, ali bile su tako lagane i tako divno mirisale da ne bih oklijevao napraviti ih ponovo. Kakvo elegantno jelo! -21. Februar 2003

by Jill

Izuzetno jednostavan recept, a i jako ukusan !!! Dodajem 1/4 šolje belog vina u šerpu, čini se da otkriva malo više ukusa gljiva. Nije baš jelo za djecu ako ne uživaju u gljivama! -13. Maj 2002


Pečena jaja sa pečurkama i špinatom

Jednostavna pojedinačno pečena jaja u grašku s dinstanim gljivama od češnjaka i uvenutim špinatom. Zdravo, srčano i brzo! Poslužite za doručak, ručak ili večeru s puno tosta s maslacem! Odlično za goste ili za pojedinačne obroke.

Pozdravi moju večeru u posljednja četiri dana.

Mislim, to je doručak za večeru, koja je najbolja vrsta večere.

Osim toga, bio sam iscrpljen jet lagom i 8.000 tovara rublja nakon Tajlanda.

Pa sam u nastojanju da nadoknadim sve pržene proljetne kiflice koje sam popunio napunio tonama špinata.

Jer zelenilo je dobro za vas, zar ne?

To uravnotežuje gustu pavlaku.

Ali najvažnije je napomenuti ovdje.

Ništa drugo nije važno osim tost sa maslacem.

Zato što nam je ovo potrebno kao naš vrlo važan brod za uranjanje da provalimo u to savršeno žumance.


Sažetak recepta

  • 1 (5,2 unci) pakovanja bijelog luka i biljnog sira (kao što je Boursin®)
  • 1 (8 unci) pakovanje krem ​​sira, omekšano
  • 1 (8 unci) pakiranje naribanog parmezana, podijeljeno
  • 1 šolja maslinovog ulja
  • 20 gljiva, uklonjene stabljike

Zagrijte pećnicu na 325 stepeni F (165 stepeni C). Kombinujte sirni namaz, krem ​​sir i 1/2 pakovanja parmezana u činiji dok se dobro ne sjedine i stavite u frižider.

Stavite maslinovo ulje u činiju. Umočite svaku gljivu u ulje, potpuno prekrivajući. Stavite gljivu licem prema dolje na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Prekrijte gljive drugim listom papira za pečenje.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne omekša, oko 12 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se gljiva malo ohladi. Lim za pečenje obložite čistim listom papira za pečenje. Prepunite svaku kapu od gljiva pripremljenom smjesom od sira i posložite na lim za pečenje.

Vratite lim za pečenje u pećnicu i nastavite peći dok se sir ne otopi, još oko 12 minuta. Prije posluživanja pospite preostalim 1/2 pakovanja parmezana.


Vegetarijanske gljive punjene češnjakom

Iznenađenje! Vidite, ja radim stvari bez sira, mesa, krompira ili slanine! Ove slatke male vegetarijanske punjene gljive od češnjaka lako se i brzo pripremaju. Tople, sočne gljive punjene hrskavim zlatnim, slanim pankom prožetim okusom naribanog češnjaka.

Pečurke su napravljene za punjenje u razne svrhe i veličine zalogaja#8211 koje se mogu prenositi na okupljanjima poput ovog recepta, a velike su idealne za pečenje jaja!

“Ove male bebe izgledaju vješto, ali uopće nisu ’t. Treba im samo 10 minuta da ubacite cijeli pladanj u pećnicu. ”

Nedavno mi je sinulo da je početna stranica mog bloga vrlo “žuta ” i “crvena ”. Spomenuo sam to svojoj majci i ona je odmah rekla, “Da, jeste. Budući da većina vaših recepata sadrži sir, ugljikohidrate i meso. To je tako tipično za vas. ” Način na koji je rekla da je taj ton glasa implicirao “DUH. Zar niste znali? ”

Pomaknuo sam se unatrag posljednjih nekoliko mjeseci i bio sam prilično šokiran shvativši koliko u mojim receptima dominira sir, hljeb/rezanci/pirinač/krompir, piletina i slanina. Čak je i (nekoliko) salata koje sam objavio imalo u sebi sira ili ugljikohidrata nekog oblika!

Sigurno mislite da ovako živim. O siru, mesu i ugljenim hidratima.

Pa sam pomislio da je bolje da objavim jelo bez vegetarijanskog sira. Zaista sam imao za cilj da dobijem inspiraciju da napravim nešto što je također bez ugljikohidrata, ali samo sam odolio podijeliti ove slatke male gljive Panko i bilje. Zar nisu preslatki? Znam da izgledaju škrto, ali obećavam da uopće nisu ’t. Ne radim vješto, sjećaš se?

“Ovo su odličan lagani ručak ili prilog. Ali oni su i odlični kao predjelo koje možete proći na zabavi jer možete gurnuti cijelu gljivu u usta. ”

Ove su bebe savršene veličine za iskakanje ravno u usta, pa bi čak bile i odlično predjelo koje možete proći na zabavi. Kad zagrizete u njih, topla sočna gljiva pukne i umiješa se u zlatni hrskavi, slani panko. Oni su samo božanski. To su ugrizi koji bi mesoždera mogli pretvoriti u vegetarijanca.

Izvinite, moram nastaviti s rušenjem cijele ploče. Ovo je moj ručak. Oomph, biću tako puna.


  • 1 1/2 kilograma šampinjona, (kao što su shiitake, kremini ili vrganji), očišćeno, ostruženo i narezano
  • 6 do 8 češnja belog luka, oguljenih i sitno iseckanih
  • 1/2 šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 1/2 kašičice svežeg origana, ili 1/2 kašičice sušenog origana
  • 1 kašika sveže iseckanog bosiljka, ili 1 kašičica suvog bosiljka
  • 1 kilogram sušene farfalle ili druge tjestenine

Zagrijte pećnicu na 425 F. U velikoj zdjeli izmiješajte očišćene, narezane gljive, češnjak, maslinovo ulje, origano i bosiljak.

Sipajte gljive u veliku posudu za pečenje ili obložen lim za kolače, pa ih rasporedite u jedan sloj.

Stavite gljive u zagrijanu pećnicu i pecite, povremeno miješajući, sve dok gljive ne puste sok, skupe se i počnu karamelizirati oko 30 do 35 minuta.

Dok se gljive peku, pripremite tjesteninu prema uputama na pakiranju.

Ocedite testeninu i prebacite u činiju za serviranje. Dodajte gljive, pa tjesteninu prelijte i maslinovim uljem, začinskim biljem i češnjakom preostalim u posudi za pečenje. Bacite zajedno i poslužite. Uživajte!


Kako čuvati i zagrejati

Ako vam je ostalo gljiva, možete ih čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 3-5 dana. Odlično će se zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili pržiti u tavi.

Ako trebate čuvati gljive duže od 3-5 dana, predlažem da ih zamrznete. Sirove gljive mogu postati kašaste nakon smrzavanja, ali kuhane gljive se lijepo smrzavaju! Ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim ih zamrznite u jednom sloju na tanjuru ili plehu. Nakon što se smrznu, možete ih prebaciti u vrećicu za zamrzavanje. Kad ste spremni za podgrijavanje zamrznutih gljiva, učinite to u tavi ili mikrovalnoj pećnici bez odmrzavanja.


  • 2 pakovanja TANIH pilećih prsa
  • nekoliko kriški pršuta
  • pola kesice svežeg spanaća
  • Pakiranje od 8 oz svježih narezanih gljiva
  • 1 koverta Lipton Recept Secret's Slano bilje i češnjak
  • (Sama sam napravila luk u prahu, češnjak u prahu, začinsko bilje, bosiljak, origano, sol, papar)
  • 1/2 C bijelog vina
  • 1/4 C Maslinovo ulje
  • Isjeckana mozzarella 8 oz

Korak 1

Rernu zagrejte na 375
poprskajte posudu od 13/9 "sa Pam
u tavu stavite 2 sloja piletine, prekrijte pršutom, odozgo sa špinatom, pospite sa malo košer soli i krupnim crnim biberom
odozgo sa gljivama
umutite omotnicu od maslinovog ulja, vina i slanog bilja, pa prelijte sve.
Položite komad folije (nije čvrsto)
pecite 30 minuta
prelijte sirom i pecite još 5 minuta.


Sažetak recepta

  • 24 velike svježe kremini gljive, promjera oko 1-1/2 inča
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • ¾ kašičice soli
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika sitno iseckanog luka
  • 3 češnja belog luka, mleveno
  • 1 kašičica iseckanog svežeg timijana
  • ¼ šolje suvog šerija
  • ¾ šolje panka (mrvice hleba u japanskom stilu)
  • 2 žlice isjeckanog svježeg vlasca
  • 2 kašičice sitno iseckane kore limuna
  • 1 šolja izmrvljenog kozjeg sira (chèvre) (4 unce)
  • ¼ šolje pinjola, prepečenih*

Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Kalup za pečenje dimenzija 15x10x1 inča obložite papirom za pečenje sa strane. Očistite gljive. Gljivama uklonite stabljike i nasjeckajte ih sa strane. U maloj zdjeli pomiješajte 1 žlicu ulja i 1/4 žličice mješavine četkice soli sa kapicama gljiva. Poređajte kape sa stranama sa peteljkama nagore u pripremljenu tepsiju.

Za punjenje, u velikoj tavi zagrijte preostalu 1 žlicu ulja i maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte stabljike gljiva, ljuti luk, češnjak, majčinu dušicu i preostalih 1/2 žličice soli. Kuhajte i miješajte 8 do 10 minuta ili dok stabljike ne omekšaju i tečnost ne ispari. Pažljivo maknite s vatre i dodajte šeri. Vratite na vatru da se kuha dok sherry ne ispari, miješajući da sastružete sve smeđe mrvice. Ohladite 10 minuta. Umiješajte panko, vlasac i koricu limuna. Umiješajte sir i pinjole.

Kape gljiva obilno napunite filom. Pecite oko 15 minuta ili dok gljive ne omekšaju i dok se punjenje ne mjehuri oko rubova. Po želji pospite dodatnim vlascem i poslužite toplo.


Hrskave pečene gljive

Na Noć vještica dao sam sebi besplatnu kartu da jedem šta god poželim. Nijedna Reese ’s šolja od maslaca od kikirikija, Twix ili badem Joy nije bila sigurna. Moja tri dječaka osvojila su preko 500 bombona pa sam imao na izbor. Nakon što sam izvršila pretres dječjih vrećica sa bombonima i našu zalihu slatkiša, bilo mi je toliko loše da sam se zaklela na slatkiše do sljedeće godine. Sve što sam htjela je nešto slano i zdravo. Ali sljedećeg dana nekako se sjećanje na bolest izbrisalo i otišao sam pretraživati ​​kuću po slatkiše. Da ne spominjem da mi je web stranica bila u kvaru i trebalo mi je malo čokolade da sve bude bolje.

Ja ’m priznajem da ja ’m na mjestu gdje moram zamoliti muža da to sakrije od mene kako ne bih bila u iskušenju.

Ove hrskavo pečene gljive paniraju se u hrskavim Panko mrvicama pomiješanim sa sirom Pecorino Romano, a zatim se peku dok ne postanu hrskave. Podsjećaju me na predjelo koje smo nekad naručivali u Outback -u, ali ovo je mnogo zdravija verzija.

Mogli biste koristiti i obične prezle, ali obožavam dodatno hrskanje koje Panko ima. Volim koristiti sir Pecorino Romano jer ima jači okus od naribanog parmezana, ali možete koristiti bilo koji.Volim umočiti svoj u ranč …


Više strana i pojačala

Nacho zalogaji paprike

Zalogaji pizze sa paprikom

Mini zalogaji za hamburger

Tikvice sa špagetama sa kremastim umakom od gljiva

Pogledajte video: Chilli Garlic Mushroom Recipe - Quick u0026 Easy Garlic Mushroom - Veg Party StarterAppetizer - Bhumika