Novi recepti

Artičoka, Cherry paradajz i Feta salata sa artičokom-Pesto Crostini

Artičoka, Cherry paradajz i Feta salata sa artičokom-Pesto Crostini


Sastojci

Pesto

  • 1 staklenka od 12 unci marinirana srca artičoke, ocijeđena
  • 3 kašike (pakovane) sitno naribanog parmezana

Salata

  • 1/4 šolje sjeckane ljutike (otprilike 1 velika)
  • 2 žlice sitno sjeckanog svježeg talijanskog peršina plus dodatno za posipanje
  • 1 kašika dijon senfa od celog zrna
  • 12 prepečenih 12 dijagonalnih kriški bageta debljine 1/2 cm
  • 3 pakiranja od 5 unci miješanog zelenila za bebe
  • 2 staklenke od 12 unci marinirano srce artičoke, ocijeđeno
  • 1 žuti i crveni čeri paradajz od 12 unci, prepolovljen
  • 1 šolja izmrvljenog feta sira (oko 4 unce)

Priprema recepta

Pesto

  • Sve sastojke stavite u procesor. Mutiti dok se sitno ne isecka. Začinite po ukusu solju i biberom. DO AHEAD Može se napraviti 1 dan unaprijed. Pokrijte i ohladite.

Salata

  • U srednjoj činiji umutite ljutiku, sirće, 2 kašike seckanog peršuna, senf i beli luk. Postepeno umutite ulje. DO AHEAD Vinaigrette se može napraviti 1 dan unaprijed. Pokrijte i ohladite.

  • Na svaku krišku bageta rasporedite 1 žlicu pestota. Po crostiniju pospite peršin.

  • Pomiješajte zelje za bebe, srca artičoke i cherry rajčice u vrlo velikoj zdjeli. Prelijte s dovoljno preliva da se lagano premaže. Pospite fetu.

  • Poslužite salatu s crostinima.

Recept Diane Rossen Worthington, odjeljak recenzija

Ručak ovdje znači hranu koju možete jesti rukama. Bilo da ste i željni želje za Monte Cristo sendvič, jugozapadni pileći omot, a janjeći hamburger, pureći panini, pileća pizza s roštilja, ili tacos sa kratkim rebrima, mi i rsquove smo vas pokrili.

Piće je obavezno uz svaki obrok, a ponekad je i obrok. Stavite šešir za barmen i napravite krug autentičnih koktela za vas i vaše prijatelje. Naši kokteli su uvijek početak razgovora i postoji jedan za svaki ukus i priliku, pa ih isprobajte sve. I ovdje imamo negdje bezalkoholna pića:/


Ovaj je recept savršena vegetarijanska alternativa vašem klasičnom nedjeljnom bolonjezu, a jednako je ukusan. Pun je zdravih hranjivih tvari i pršti izvanrednim okusom. Ovaj recept je savršen za porodičnu večeru i vrlo je jednostavan za napraviti. Ono što je još bolje, je da nasjeckani karfiol daje teksturu toliko sličnu mljevenom mesu da jedva možete pronaći razliku.

Ako tražite ukusan, jednostavan i izdašan obrok za radnu noć, ovaj bogati recept savršen je za vas. To je ukusan vegetarijanski obrok, prepun proteina i zdravih vlakana. Osim toga, ovaj recept je izuzetno jednostavan za pripremu i posluživanje, potrebno je manje od sat vremena!


Pizza od opeke na drva - Mount Prospect

Naš pogled na klasiku. Poslužuje se sa korom za pizzu na drva. Dodajte dodatnu koru za pizzu uz doplatu.

Zalogaji kruha

Gurmanski zalogaji kruha, premazani našim maslinovim uljem od pečenog češnjaka i parmezanom, posluženi s našim domaćim umakom od rajčice.

Bruschetta od svježeg paradajza

Zanatski hljeb pečen u pećnici, provolone i sirevi od parmezana s balzamičnim romskim rajčicama, ekstra djevičansko maslinovo ulje, slatka glazura od balsamice i svježi bosiljak.

Caprese

Svježi sir mozzarella, narezani romski paradajz, ekstra djevičansko maslinovo ulje i bosiljak, preliveni slatkom balzamičnom glazurom.

Kruh sa češnjakom

Zanatski hleb premazan maslinovim uljem od pečenog belog luka, parmezanom i mocarelom, poslužen sa našim sosom od paradajza. Dodajte dodatni sos za doplatu.

Beli luk bez glutena

Hleb bez glutena premazan maslinovim uljem od pečenog belog luka, parmezanom i mocarelom, poslužen sa našim sosom od paradajza.

Crostini con Prosciutto

Zanatski kruh pečen u pećnici sa svježim sirom mozzarella i pršutom s vrpcama paprike na žaru. Pečeno u našoj pećnici na drva, zatim preliveno ekstra djevičanskim maslinovim uljem i slatkom glazurom od balzama.

Josies Meatballz

Domaće ćufte s kalifornijskim grožđicama, umakom od paradajza i žlicom ricotta sira.


U srijedu, 3. januara 2018

Kako ove godine jesti lokalno

Ovo je tipična rana ljetna kutija za rano ljeto. Ima dosta lisnatog zelja zajedno s nekim biljem, lukom, tikvicama, patlidžanima, paprikom i rotkvicama.

Prati me | Pinterest | Instagram | Facebook

Dakle, želite ove godine češće jesti lokalno? Ja također. Drago mi je što ste ovdje. Mislim da je lokalna prehrana dobra za vaše tijelo, vašu porodicu, našu okolinu i našu zajednicu. Osim toga, hrana je samo dobrog okusa. Više od desetljeća namjerno tražim lokalno uzgojeno voće i povrće, lokalno proizvedene zaslađivače i proteine ​​lokalnog porijekla. Preselio sam se sa istočne obale na srednji zapad, držeći korak sa svojim lokalnim navikama. Sumnjam da su ovi savjeti prenosivi, pa sam odlučio odustati od uobičajenihkako koristiti poljoprivredne proizvode' postovi u obliku recepta za seriju o tome kako dodati više lokalnog u svoj život. Slobodno podijelite s nekim ko razmišlja o tome da ove godine jede više domaćeg. Znam da svi možemo koristiti podršku da svoje dobre namjere pretvorimo u djela.


Ova serija je nastala iz govora koji sam održao u svom lokalnom društvenom centru pod nazivom Jedite lokalno, uštedite novac i podržite lokalnu ekonomiju. S godinama sam skupila hrpu trikova za uspješan odabir lokalne hrane, a htjela sam ih podijeliti. Početak nove godine često je motivirajuće vrijeme za mnoge ljude, pa ako mogu pomoći vašim lokalnim sklonostima u neku praktičnu akciju, bit ću oduševljen.
Kroz seriju ćemo objasniti zašto je lokalno nabavljanje hrane dobro za vašu ekonomiju, gdje možete pronaći lokalnu hranu i kako pazljivije kupovati. Ja ću podijeliti svoju filozofiju o planiranju jelovnika-kada to radim, kada ga krilim. Objasnit ću trijažu povrća i podijeliti neke savjete o smanjenju bacanja hrane. Dat ću vam nekoliko savjeta za očuvanje proizvoda dok ih ima u izobilju-bez potrebe za modernom opremom. Slobodno zavirite po web stranici-ovdje ima mnogo grumena mudrosti zajedno s malo pizze. Da bih pomogao onima koji jedu poput mene, indeks recepata sam razbio u vrstu proizvoda-od tikvice od žira do tikvica-s raznim receptima za različite ljude koji jedu.

Volio bih započeti sa svojim najvećim iznenađenjem-ZAŠTO jesti lokalno.

Zašto ste zainteresovani da jedete lokalno? Za mene je to počelo kao način povećanja količine povrća i voća koje je naša porodica jela uz podršku poljoprivrednicima koji poštuju i ljubazni su prema zemlji u regiji u kojoj živimo. Ljudski i okolišni utjecaji bili su gotovo sve o čemu sam razmišljao. Ekonomski utjecaj kupovine na moju zajednicu sada je moja veća motivacija. To je iz dva razloga. Prvo, svaki dolar je glas za ono što vam je važno. Drugo, svi jedu. Ako mogu kombinirati svoje glasovanje (dolare) s nečim što već moram obaviti (kupiti hranu), to vidim kao pobjednički višezadaća. Kao što gornji grafikon pokazuje, 48 centi od svakog dolara koji lokalno potrošite cirkulira u vašoj zajednici. Ovaj multiplikacijski efekt talasa se u cijeloj regiji. Kada kupite kutiju jagoda ili štrucu hljeba na poljoprivrednoj tržnici ili jedete u lokalnom nezavisnom restoranu, doprinosite svojim susjedima, svom priključnom vratilu, hitnim službama u vašem gradu jer se vaši prihodi recirkuliraju od strane lokalnih vlasnika preduzeća. Obogaćujete svoju zajednicu samo kupovinom večere. To prilično osnažuje.


Pogledajte video: Стерилизирани домати за зимата