Novi recepti

Aromatična bedra

Aromatična bedra


  • 6 pilećih čekića
  • maslinovo ulje
  • umak od soje
  • curry
  • listići belog luka
  • muškatni oraščić
  • sušena majčina dušica
  • začini za piletinu
  • biber

Porcije: 3

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Aromatična bedra:


  1. Dobro operemo i očistimo bedra.

  2. Pomiješajte začine u zdjeli, a zatim mješavinom začinite čekiće.

  3. Pržite ih u vrućem ulju oko 20-25 minuta, s vremena na vrijeme ih okrećući.

  4. Poslužite sa pire krompirom.

Savjeti web stranice

1

pri prženju možete dodati balzamiko sirće.


Aromatična bedra - recepti

16 komentara:

Slažem se, gospođo Maria.

marinirati, la? količina mesa?

dovoljno je debelo da pokrije meso sa 2 cm na vrhu. Svinja. govedina vraća ovu marinadu na otprilike 5-6 kg, kod ptica nisam ni pomislio da je s kostima i ide još marinade. Mislim oko 4-5 kg.

koliko dugo puše butine?

u pušačima sa vrućim dimom oko 3-4 sata. Mnogo zavisi od toga koje meso pripremate. To jest, to je piletina, koja se kuha 20 minuta, druga za 45 minuta - sat vremena.

A u hladnom dimu, kako je to uobičajeno u Rumuniji - 24 sata. Imat ću dodatni post o pušačima s poe ili možda s videom. Kad otvorim svoju web lokaciju, imat ćete sve detalje. Reći ću vam i pokazati vam više

Isprobat ću ovu metodu s mladim stopama! Nadam se da ću shvatiti! Uvijek sam mislio da pticu treba skuhati, a zatim dimiti!

ioi kako dobro izgleda! Jako mi se sviđaju tvoji recepti pa nemoj prestati objavljivati! pozdrav iz medija.

Pečete li im bedra ili ih kuhate?

Ni prokuhano ni opečeno. dobro oprati i dimiti na štednjaku da izgori sva ljuspica perja, pahuljasta, da primi čisto meso. To je zapisano u receptu.

Zdravo. Molim vas, recite mi na kojoj ste temperaturi pušili bedra. Hvala vam, uz svo dužno poštovanje.

pileće noge puše se vrelim dimom na visokoj temperaturi od 70-80C sat ili tri, ovisno o tome kakvo meso koristimo - mlađu ili stariju pticu. Mnogo ovisi o drvnoj piljevini koja se koristi za dimljenje, bukvi, trešnji ili hrastu.
Može se pušiti sa srednje vrućim dimom, tj. 40-50 stepeni 7-8 sati.
i ne zaboravite staviti žičanu mrežu u dimnjak s malim rupama poput sita od kukuruznog brašna. Zaustavlja se od prašine čađe i ako nešto padne u cijev zaustavlja se na mreži. Nadam se da sam dobro objasnio. S poštovanjem, Anisoara

Nakon mariniranja i pušenja, koliko dugo možete držati bedra, recimo u hladnoj prostoriji? Mislim bez lomljenja, traje 1 mjesec ?? Pozdrav Florian


(P) Praktični recepti, robna marka Vascar i Horia Vîrlan: & # 8222Rumunska kuhinja je najukusnija & # 8221

Osim više od 37 godina iskustva, ozloglašenosti na području Moldavije i čistih proizvoda (potpuno bez Es), Vascar je poznat i po suradnji s poznatim kuharom Horia Vîrlanom, jednim od najharizmatičnijih kuhara u zemlji, ali takođe među osnivačima žanra. kuharska emisija na lokalnoj televiziji. On je u jednom intervjuu govorio o dugogodišnjoj vezi sa proizvođačem kobasica, mesnih specijaliteta, konzervi, poluproizvoda i svježeg mesa sa sjedištem u Vasluiju.

& # 8222 Kroz vrijeme sam kuhao u međunarodnim kuhinjama, uglavnom zasnovanim na & # 8216la kuhinji francaise & # 8217, ali za mene je sva rumunjska kuhinja najukusnija i ostala mi je najbliža. Zato dajem sve od sebe da to uvijek promoviram. I posuđe & # 8216Moldova u jelima & # 8217 (n.r. drugi brend Vascar) privukli su mi pažnju finim okusom tradicionalnih rumunjskih proizvoda i kvalitetnim sastojcima koji se koriste u njihovom sastavu. Upravo iz tog razloga mogu jamčiti za kvalitetu odgovarajućeg asortimana & # 8221 , kaže Horia Vîrlan.

Osmislio je za Vascar ne manje od 10 fusion recepata, koji spajaju našu domaću kuhinju sa zapadnim elementima, bilo da govorimo o francuskoj ili talijanskoj kuhinji. Evo jela koja je Horia Vîrlan smislila za kompaniju za proizvodnju mesa Vaslui, čiji se sastojci i priprema mogu pronaći na njenoj web stranici:

& # 8211 Muffin sa Victoria salamom i sirom

& # 8211 Rižoto s pilećim nogama i začinjenom plai kobasicom

& # 8211 Rolade od tortilje sa mišićima od seljačkog filea, lepre, krem ​​sira i pečene paprike

& # 8211 Svinjski kotlet u finom umaku od divljih gljiva i začinskog bilja

& # 8211 Pileća prsa punjena Victoria salamom i mozzarelom u umaku od rajčice

& # 8211 Rigatoni tjestenina u umaku od seljačke šunke i zrelog paradajza

& # 8211 Topla salata sa bukovinskim kobasicama i mladim krompirom

& # 8211 Mišići seljačkog filea u finom umaku od šumskih gljiva i aromatičnog bilja s pireom od krompira i umacima od praziluka

& # 8211 Začinjena tepsija od seljačkih kobasica sa bosiljkom i pilećim nogama

& # 8211 Mini bageti s mišićima od seljačkih fileta i prirodnim krem ​​sirom.

Generalni direktor Vlad Vrijeme u Ciuburciu: & # 8222Saradnja je započela prirodno & # 8221

Generalni direktor Vascar, Vlad Ciuburciu, govorio je o saradnji brenda koji vodi i poznatog kuhara s bezbroj pojavljivanja u televizijskim emisijama. & # 8222Lansiranje kompletnog asortimana kobasica & # 8216Moldova u Bucate & # 8217, pod konceptom & # 8216Moldova u Bucate poziva Rumuniju za sto & # 8217, krajem 2015. godine, prigodom sa kuharom Horiom Vîrlanom. Suradnja je započela prirodno, jer je od početka bio impresioniran dobrim ukusom i kvalitetom Vascar & # 8221 , objašnjava Ciuburciu (Vascar).

Osim gore navedenih recepata, Horia Vîrlan stvorio je pet jela za proizvođača mesne industrije Vaslui koji nose njegov imidž i potpis:

& # 8211 Seljačke kobasice sa bosiljkom

& # 8211 Začinjene domaće kobasice

& # 8211 100% goveđi hamburger.

Veliki dio proizvoda Vascar ne sadrži E, aditive za hranu i konzervanse, već se priprema samo s prirodnim sastojcima.


Pileće noge sa ukusom korijandera

Možda vam se sviđa i:

Pečene pileće nogice sa mandarinama

Pečene pileće nogice s mandarinama od: chutney od kajsija, maslac, sjemenke senfa, luk, pileći but, mandarine, sol, papar. Sastojci: 1 šalica chutneyja od kajsija 1/2 šolje rastopljenog maslaca 1 žlica sjemenki senfa 2 glavice luka, narezane na četvrtine 8 pilećih buta 3 mandarine, prepolovljene slane paprike […]

Kako pripremiti pileće noge s vlascem (VIDEO)

Pileći but s vlascem: Sastojci: 2 pileća kraka 300 g oguljenog vlasca 1/2 limuna 1 lovorov list 2 žlice balzamikovog octa 1 čaša vina maslinovo ulje majčina dušica sol crvena paprika u zrnu bijeli papar Kako pripremiti pileće nogice s vlascem: Dobar tek!

Recept dana: Pileći but na poslužavniku

Pileće nogice na poslužavniku napravljene od: pilećih nožica, javorovog sirupa, dijon senfa, luka u prahu, češnjaka u prahu, estragona, kajenske paprike. Možda će vas zanimati i: Pileći but s jabukama Pileći but sa slatkim krumpirom i umakom Pečeni pileći but s mandarinama Sastojci: 5 pilećih krakova bez kostiju ½ […]

Pileće nogice sa jabukama

Pileće nogice sa jabukama od: pilećih butina, bosiljka, jabuka, luka, ulja, soli, bibera. Sastojci: 4 mala pileća kraka 1 grančica bosiljka 10 kiselih zelenih jabuka 8 glavica luka 70 ml paprike soli ulje Priprema: Odrastite noge tako da brže prodiru i natrljajte ih solju i biberom. Ukloni […]


Aromatične pileće nogice.

Ovako pripremljena bedra su nevjerovatno ukusna, meso vrlo nježno i aromatično. Omiljeni momci, koji mogu pojesti cijelu nogu. Preporučujem ga s povjerenjem.

Bijeli luk
2 cijela bedra s kostima i kožom
meki puter
kadulja
limunova kora
zeleni peršun
paprika
morske soli
Pečena zrna papra

Pažljivo skinite kožu s pilećeg buta.

Namažite meso maslacem, oštrim nožem napravite rupe u mesu i stavite češnjak. Pospite ostatak začina i pažljivo vratite kožu natrag.


Namažite kožu maslinovim uljem, pospite morskom solju, opcionalno i # 8211 paprike i bibera.


Stavite butine u činiju sa malo vode, zrna bibera, lovorovog lista i maslinovog ulja, poklopite i pecite na 200 stepeni 45-50 minuta.

Zatim skinemo poklopac i nastavimo peći bedra još 30-40 minuta dok koža ne porumeni.


Butine sa ukusom rerne

Pileće butke začinite solju i biberom.

Pomiješajte maslinovo ulje sa svim ostalim začinima, dobivajući aromatično ulje.

Svaku pulpu redom provucite kroz ovo ulje, pa stavite u posudu otpornu na toplinu. Po vrhu pospite narezan beli luk.

Stavite jelo u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni 30 minuta.

Može se poslužiti sa ukrasom od krompira i salatom od pečene paprike.

Šta mislite o ovom receptu? Ostavite nam komentar da nam kažete kako je ispalo ili vam trebaju dodatne upute.


Okus i dobar ukus & # 8211 Pileće nogice sa aromatičnim biljem!

Povezano

Tagovi

Napišite nam svoje mišljenje Otkaži odgovor

Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci o komentarima.

Dobro je znati

Pregled privatnosti

Ova web stranica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva dok se krećete kroz web stranicu. Od ovih kolačića, kolačići koji su kategorizirani po potrebi pohranjuju se u vaš preglednik jer su neophodni za rad osnovnih funkcionalnosti web stranice. Koristimo i kolačiće trećih strana koji nam pomažu da analiziramo i razumijemo kako koristite ovu web stranicu. Ovi kolačići bit će pohranjeni u vašem pregledniku samo uz vaš pristanak. Takođe imate mogućnost da isključite ove kolačiće. Ali isključivanje nekih od ovih kolačića može utjecati na vaše iskustvo pregledavanja.

Ova web stranica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva dok se krećete kroz web stranicu. Od ovih kolačića, kolačići koji su kategorizirani po potrebi pohranjuju se u vaš preglednik jer su neophodni za rad osnovnih funkcionalnosti web stranice. Koristimo i kolačiće trećih strana koji nam pomažu da analiziramo i razumijemo kako koristite ovu web stranicu. Ovi kolačići bit će pohranjeni u vašem pregledniku samo uz vaš pristanak. Takođe imate mogućnost da isključite ove kolačiće. Ali isključivanje nekih od ovih kolačića može utjecati na vaše iskustvo pregledavanja.

Potrebni kolačići su apsolutno neophodni za pravilno funkcioniranje web stranice. Ova kategorija uključuje samo kolačiće koji osiguravaju osnovne funkcionalnosti i sigurnosne značajke web stranice. Ovi kolačići ne pohranjuju nikakve osobne podatke.

Svi kolačići koji možda nisu osobito potrebni za funkcioniranje web stranice i koriste se posebno za prikupljanje osobnih podataka korisnika putem analitike, oglasa i drugih ugrađenih sadržaja nazivaju se kolačićima koji nisu potrebni. Prije pokretanja ovih kolačića na vašoj web stranici potrebno je pribaviti pristanak korisnika.


Kategorije

Dias.kitchen


Video: Aromatična tuna