Maline i tako dalje ...

Kekse zdrobimo, otopimo maslac i pomiješamo sa zdrobljenim keksima. U odvojivi oblik za kolače stavljamo foliju za hranu (nije potrebno, ja stavljam), moj oblik je promjera 18 cm, stavljamo list kolačića i pustimo da se ohladi dok pripremamo kremu.

Jaja zajedno sa šećerom na parnom kupatilu dok se šećer ne otopi, posebno hidratizirajte želatinu hladnom vodom, a zatim je dodajte jajima, a zatim ih ostavite da se ohlade 10 minuta.

Posebno umutite šlag (ako nije od zaslađenog, dodajte još šećera) i pomiješajte ga sa kremom od mascarponea, prelijte ih jajima sa želatinom i miješajte dok ne postane homogena krema. Dodajte maline, zaustavite malo voća za ukrašavanje i promiješajte.Smjesu prelijte po listu kolačića i ostavite da se hladi 2-3 sata, koliko nam se prohtije.

Izvadite kolač iz kalupa, ukrasite i naribajte čokoladu po vrhu ...

Torta od malina. Ne biste ni pomislili da je tako lako

Ova torta izgleda odlično i vrlo se lako priprema. Osim toga, ukusnog je okusa. Moraš probati. Recept je objašnjen korak po korak u donjim redovima. Vjerujte, nije nimalo komplicirano!

Sastojak:

• 250 gr kravljeg sira, 275 gr krem ​​sira
• 4 kašičice prirodnog jogurta, 3 jaja
• 1 kesica pudinga sa ukusom vanile
• 2 kašike kakaa, maline
• Šećer (po ukusu)

Način pripreme:

Pomiješajte mikserom, krem ​​sir i svježi sir. Dodajte jogurt i prašak za puding. Miješajte dok sastav ne postane kremast.

Zatim dodajte jedno po jedno jaje i nastavite miksati. Zasladite kremu sa šećerom po ukusu. Možemo čak upotrijebiti i nekoliko kapi esencije vanilije, ako želimo da kolač bude mirisniji.

Dobijenu kremu podelite na dva dela. Odložite 2/3 kreme, a u preostalu 1/3 dodajte kakao u prahu i dobro promiješajte.

Tapete okruglog pleha (promjera 18 cm) s papirom za pečenje. Sipajte naizmenično u pleh jednostavnu kremu i kakao kremu. Na vrh stavite maline. Naravno da možemo izabrati bilo koje voće koje želimo. Stavite pleh u zagrejanu rernu na 175 stepeni i pecite kolač 20 minuta. Zatim smanjite temperaturu pećnice na 150 stepeni i pecite kolač još 30 minuta. Izvadite kolač iz rerne, ostavite da se ohladi, pa ga stavite u frižider. Ostavite u frižideru najmanje 3 sata. Bilo bi poželjno ostaviti ga u frižideru preko noći.

Sljedećeg dana možemo ga narezati na kriške kako bismo poslužili s našim najmilijima. Dobar apetit i povećajte kuhanje!

Kolač sa vrhom oraha i kremom od vanilije & # 8211 toliko je ukusan da niko ne može dobiti ni jednu krišku

Pletena torta i krema od vanilije jedna su od mojih omiljenih. Ukusnog je okusa i može se poslužiti čak i na svečanom događaju.

Sastojci za testo:

• 200 gr pšeničnog brašna
• 160 gr maslaca, 1 žumance
• Prstohvat soli
• 3 kašike vode
• Šećer u prahu (za dekoraciju)

Sastojci za punjenje:

• 6 žumanjaka, 200 g šećera
• 150 gr mlevenih oraha
• 4 kašike kakaa
• 1 kesica praška za pecivo

Sastojci kreme:

Način pripreme:

Za početak, pripremite tijesto. U veliku činiju prosijte pšenično brašno. Dodajte maslac, žumanjak, sol i vodu. Sastojke dobro sjedinite da se sjedine.

Stavite testo u frižider na 3-4 sata, pa ga prebacite na radnu ploču posutu brašnom i prepolovite. Formirajte dve loptice za testo.

Kuglice tijesta raširimo u dva pravokutna lista. Listove tijesta pecite na stražnjoj strani pleha dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Vratite list pečenog testa u tepsiju.

Žumanjke umutite sa šećerom u prahu. Dodajte mljevene orahe, prašak za pecivo i kakao u prahu. Sastojke dobro izmešajte. Prelijte fil preko lista testa u tepsiji. Vratite pleh u rernu i pecite kolač oko 15-20 minuta.

Pripremamo kremu. 400 ml mlijeka staviti kuhati zajedno sa šećerom. Otopite prašak za puding u preostalom mlijeku. Puding stavite u vrelo mlijeko i dobro promiješajte dok se ne zgusne.

Sklonimo puding sa vatre i ostavimo da se ohladi. Miksajte maslac mikserom dok ne postane pahuljast. Dodajte puding, žlicu po žlicu u umućeni maslac. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu.

Kremu ravnomerno rasporedite po filu od oraha. Na vrh stavljamo drugi pleh. Prije posluživanja tortu pospite šećerom u prahu. Dobar apetit i povećajte kuhanje!

Čaj od lista maline: terapeutski efekti

Bogato magnezijumom, kalijumom, gvožđem i vitaminima koji su deo kompleksa vitamina B, listovi maline imaju mnogo blagotvornih efekata na organizam.

KORISTI šta imaš listova maline

Sadrži važne vitamine i minerale & ndash konzumiranjem čaja od listova maline opskrbljuje tijelo vrijednim hranjivim tvarima kao što su: kalcij, željezo, magnezij, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, niacin, selen i mangan.

Velika količina željeza koja se nalazi u listovima maline posebno je korisna za osobe koje pate od anemije. Da biste povećali njegovu učinkovitost, možete napraviti čaj od listova maline s koprivom, što je izuzetno korisno u borbi protiv anemije.

Ublažava menstrualne grčeve & ndash Čaj od listova maline opuštajući djeluje na mišiće maternice, pomažući tako u ublažavanju grčeva u teškim mjesečnim mjesecima. Štaviše, ovaj čaj koji se redovno konzumira tokom menstruacije ima sposobnost smanjenja menstrualnog krvarenja.

Povećava plodnost & ndash Čaj od listova maline koristi se za povećanje plodnosti, općenito se povezuje s crvenom djetelinom. Ovaj čaj je efikasan jer uravnotežuje i žensko i muško tijelo s hormonskog stanovišta.

Koristan tokom trudnoće & ndash Što se tiče prvog tromjesečja trudnoće, mišljenja su podijeljena o konzumaciji čaja od lista maline. No, kada su u pitanju drugo i treće tromjesečje, stručnjaci se slažu: čaj od lista maline dobar je za buduću majku. Ovaj čaj smanjuje mučninu i jutarnje mučnine povezane s trudnoćom.

Smanjuje upalu & ndash Čaj od lista maline sadrži spojeve s protuupalnim učinkom, pa se može koristiti za ublažavanje simptoma artritisa i gihta, ali i za uklanjanje glavobolje.

Pomaže pri mršavljenju & ndash Jeste li mislili da samo zeleni čaj može pomoći u gubitku viška kilograma? Pa, čaj od lista maline može biti od velike pomoći u tom smislu jer stimulira metabolizam i pruža osjećaj sitosti.

Potiče probavu & ndash Zbog svojih protuupalnih svojstava, čaj od maline ublažava grčeve u trbuhu i potiče probavu. Ako patite od zatvora, ovaj čaj je od pomoći jer ima i laksativno djelovanje.

Liječi iritacije kože & ndash Čaj od listova maline sadrži antioksidanse i vitamin E u velikim količinama, pa ima sposobnost ublažavanja upala specifičnih za akne, iritacije kože i ekceme. Blagotvorno deluje na kožu i kada se konzumira i kada se nanese na kožu.

Kako napraviti čaj od listova maline

Za pripremu 250 ml koncentriranog čaja od listova maline potrebna vam je 1 žlica lista maline. Prokuhajte vodu, stavite listove maline, isključite vatru i posudu pokrijte poklopcem. Ostavite čaj 5 minuta, a zatim ga procijedite i konzumirajte.

Bilo da se odlučite za pravljenje slatkih ili muffina i # 8220soljenih & # 8221 muffina, oni su idealni za početak samoraznolikosti, zbog svog pahuljastog oblika i konzistencije. Zato su recepti za muffine jako traženi među majkama beba u dobi od najmanje 6 mjeseci, ali i starijoj djeci.

Aroma maline odlično se kombinira sa slatkim okusom banane, koji se koristi kao prirodni zaslađivač. Osim toga, banane su pune antioksidansa, vlakana, mangana i kalija.

Toliko nam se sviđaju da smo ih pripremili i za prvi TV nastup na temu samoraznolikosti, u emisiji Prietenii de la 11 na Anteni 1 (kliknite da saznate više i pogledate snimak, na kraju članka ).

Ako i vi želite pripremiti ovaj recept za muffine prilagođene bebama s bananama i malinama (bez šećera), u nastavku pronađite sve sastojke i korake koje morate slijediti.

***

Ovisno o veličini šipki, po ovom receptu možete dobiti oko 10-12 komada. www.simonacallas.com Imao sam 12 šipki od po 50 g. Ne bi trebali biti jako debeli (moj je imao promjer oko 3 cm, uključujući glazuru) ili vrlo dugački (jer će ih biti teško glazirati). Čuvajte na hladnom do posluživanja.

Ako cijenite moje recepte, lajkujte i slijedite moju Facebook stranicu Simonacallas na kojoj vam nudim dnevne izvore inspiracije za dnevne menije, prigodne jelovnike ili posebne recepte. Pozivam vas i da se pridružite službenoj grupi SimonaCallas, gdje mogu odgovoriti na vaša pitanja, dati vam kulinarske savjete i pripremam za vas prekrasna takmičenja, sa zanimljivim nagradama.

Dolazimo vam u susret!

Vatreno crvena, sa nezamjenjivim okusom, šta bi to trebalo biti? Sveže maline direktno iz duše rumunskih šuma. Odakle ulazi samo vjetar da diše i miluje plodove, raspršujući njihovu aromu u daljini.

Brusnice

Izlijte na stol ugodan okus i svježu aromu najomiljenijih bobica i iznenadite svoje slatkoćom velikih dana. Ili uživajte u aromi prirodnog sirupa od borovnice sa svojim najmilijima!

Tako rijetko, tako dobro i savršeno da zasladi dan voljenih na prirodan način. Pozivamo vas da kušate bobice ljubavi. Kupine su crno zlato karpatskih livada. Okusite i pravo blago bobica.

Detelina maline

Nije uzalud jul nazvan i mjesecom pećnice. Toliko je vruće da, ironično, odlazak u pećnicu ne bih ni pomislio da nije tako važnog dijela slastičarstva. Međutim, u najtoplijim danima pokušavam što je više moguće izbjeći dodatnu toplinu u kući, a kad je želja za slatkim prevelika, pribjegavam desertima kojima nije potrebna pećnica. Sitnica se savršeno uklapa u ovu kategoriju, jednostavna je za izradu, s jednostavnim, ali mirisnim sastojcima i zahtijeva minimalno vrijeme kuhanja. Slojevi kreme od vanilije, vrhnja, umaka od kiselog voća, omiljenih keksa i svježeg voća postaju desert koji bih jeo bilo kada i bilo gdje.

Za kremu od vanilije potrebno vam je: 500 ml mlijeka, 4 žumanca, 100 g šećera, 25 g škroba, 1 prstohvat soli, 1 žličica ekstrakta vanilije.

Sipajte mleko u činiju i stavite na laganu vatru. U međuvremenu, u zdjeli pomiješajte žumanjke, šećer, škrob i prstohvat soli i miješajte dok ne dobijete kremastu, bjelkastu kompoziciju. Vrelo mleko sipajte u tanki konac preko žumanjaka, neprestano mešajući, pa smesu prebacite nazad u činiju i stavite na vatru. Kremu od vanilije kuhajte dok se ne zgusne, neprestano miješajući pjenjačom kako se ne bi stvorile grudvice. Maknite s vatre, dodajte vanilu i prekrijte prozirnom folijom na površini kako biste spriječili stvaranje korice. Pustite da se potpuno ohladi.

Za sos od malina potrebno vam je: 150 g malina, 40 g šećera, 2 kašike vode.

Sve sastojke sjedinite u činiji i pustite da provri. Kuhajte 1-2 minute dok maline ne omekšaju, a zatim procijedite umak kroz fino sito da uklonite sjemenke. Pustite da se potpuno ohladi.

Osim kreme od vanilije i voćnog umaka, trebat će vam i oko 200 ml šlaga, dosta svježih malina i nekoliko keksa (ili drugih omiljenih keksa, pa čak i komadića biskvita), plus nekoliko čaša za sastavljanje deserta. (4-6 čaša izlazi iz navedenih količina, ovisno o njihovoj veličini)
Kada imate sve gore navedene komponente pri ruci, sve što trebate učiniti je složiti ih u čaše. Prijatno!

Domaća Franzela. Recept veka. Tako meko i nježno, ali kakav okus!

Nudimo vam jednostavan recept za vrlo ukusan domaći pecivo koje se ne može usporediti s onim u trgovini. Franzela je vrlo mekana, nježna i s posebnom aromom. Vrlo je jednostavno za pripremu i izuzetno je ukusno. Franzela odlično reže i ne mrvi se. Uživajte u svojim najmilijima uz topao i ukusan domaći kruh!

SASTOJCI

-1 paketić suvog kvasca (7 g)

-1 jaje ili 1-2 kašike mleka (za pomazanje pogačice)

METODA PRIPREME

1. Prosijano brašno stavite u posudu za mikser. Dodajte šećer, sol i kvasac. Dobro promešajte sve suve sastojke.

2. Zatim sipajte toplu vodu i lagano promiješajte.

3. Dodajte maslac i miješajte tijesto mikserom 10-15 minuta.

4. Od dobijenog tijesta formirajte pecivo (od ove količine tijesta dobit ćete samo jedan pecivo!).

5. Lim obložite papirom za pečenje i stavite pogačicu.

6. Prekrijte pogačicu čistim peškirom i stavite je na toplo mesto da kvasi.

7. Zatim napravite nekoliko rezova nožem po vrhu.

8. Namažite pogačicu umućenim jajetom ili mlijekom.

9. Pecite pogačicu u prethodno zagrejanoj rerni provetrenoj na 180 stepeni 40-45 minuta.

Posebnosti maline

Grm ima razgranat korijenov sistem, koji prodire u tlo do dubine od 30, maksimalno 40 cm. Mlade stabljike maline blago su nagnute prema vrhu, a na njima formiraju izdanke koji će uroditi plodom.

Životni vijek stabljika je 2 godine, listovi su složeni, sa 3-5 listića i naizmjenično raspoređeni po stabljikama. Crveno ili žuto voće, kad dostigne zrelost, lako se odvaja od posude.

Većina sorti malina donosi plodove jednom godišnje tokom ljeta. Stabljike rastu vegetativno u prvoj godini i stvaraju voćne pupoljke, a sljedeće godine donose plodove na bočnim izdancima, nastalim u proljeće.

Remontantne sorte maline formiraju cvijeće i plodove sa vrhova stabljika, od prve godine, u jesen. Plodovi se tokom zime suše, a u proleće se uklanjaju. Sljedeće godine stabljike donose plodove u donjem dijelu, u prvom dijelu ljeta.

Malina