bs.mpmn-digital.com
Novi recepti

Paprikaš od povrća 2

Paprikaš od povrća 2


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Prije svega, dobro operite svo povrće i ogulite luk, tikvice, patlidžan i paradajz. U kori možete koristiti i tikvice i patlidžan, ali meni se to lično ne sviđa. Da biste paradajz lakše ogulili, stavite ga u vruću vodu na nekoliko minuta.

Očišćen, opran i isečen krompir skuvati u vodi sa malo soli.

Zagrijte wok sa 4-5 kašika ulja. Luk, biber i krofnu nasjeckajte i kuhajte 5 minuta, miješajući.

Tikvice narežite na ploške, a zatim ih narežite na kockice (pogledajte sliku) i dodajte luk i ljutu papriku.

Isto radimo i sa patlidžanima.

Pelate narežite na male komadiće i dodajte ih u wok.

Ostavite da se kuha oko 5-8 minuta, a zatim stavite 1-2 šalice vode (ovisno o tome koliko je vremena potrebno da se povrće skuha) i pustite da zavrije.

Dodajte lovorovo lišće i sol i papar po ukusu.

Povremeno promiješajte da se ne zalijepi.

Pred kraj dodajte nasjeckani češnjak i sjeckano lišće celera i ostavite da vri još 5 minuta.

Krompir, koji u međuvremenu treba skuvati, procediti vodu i preliti preko povrća. Promiješajte i maknite s vatre.

Poslužite odmah toplo ili čak i hladno.

Veoma je ukusno i toplo i hladno.



Varivo od povrća

Paprikaš od povrća vrlo je ukusna namirnica i pogodan je za vrijeme posta, ali može se jesti u bilo koje doba, uključujući i za hladnih zimskih dana, s obzirom da je recept sličan zakusci. Gulaš od povrća relativno je jednostavan za pripremu i može se čuvati u staklenkama.

To je klasičan rumunski recept koji svaka domaćica mora znati pripremiti. Ne traje dugo, a zimi će biti dobrodošao u gotovo svaki obrok.

  1. Noć prije skuhajte pirinač u 400 ml vode.
  2. Luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte, a papriku i krofnu narežite na tanke ploške.
  3. Zagrijte ulje i dodajte luk i mrkvu.
  4. Kad luk i šargarepa omekšaju, dodajte papriku i krofnu.
  5. Nakon što je povrće skuhano, dodajte paradajz sos i promiješajte.
  6. Posolite i pobiberite po ukusu.
  7. Dodajte pirinač i kuhajte 10 minuta.
  8. Nakon hlađenja, varivo od povrća stavite u staklenke.
  9. Staklenke s gulašom od povrća stavljaju se u pećnicu, u posudu za pečenje, a nakon što voda počne ključati, ostave se oko 15-20 minuta.
  10. Tegle morate ostaviti u rerni do sledećeg dana.
3.5 / 5 - 4 Recenzije

ZIMSKO varivo za ZIMU

Praktičan način očuvanja povrća preko zime je varivo. Dodamo li pripremi i pirinač, dobijamo a hrana u redu, koje se mogu ukloniti iz ostave u pravo vrijeme, posebno u Srijedom i petkom za vrijeme posta.

To je popularan recept u mnogim domovima. Priprema se u jesen, kada je sezonsko povrće jako veliko.

Gulaš od povrća za zimu & # 8211 Recept

Obavezno povrće za varivo su mrkva, paprika ili krafne, rajčica i luk. Možete dodati i druge, po želji, poput patlidžana, bundeve, cvjetače, gljiva ili čak pasulja.

Zimski gulaš od povrća i pirinča - recept

• 750 g paradajza
• 1 kg šargarepe
• 5 paprika
• 200 g graška
• 2 patlidžana
• 1 kg luka
• 175 g okruglog pirinča
• 150 ml ulja
• 1 litar vode ili supe od povrća
• peršun, kopar, origano, so i biber po ukusu

Uberite i operite pirinač. Prokuhajte s dvostruko većom količinom vode i malo soli. Nakon ključanja i omekšavanja, ostavite da se ohladi.

Povrće se pere, sjemenke, repovi, ljuske i drugi neupotrebljivi dijelovi uklanjaju se i isjeckaju na kockice. Šargarepu prepolovimo, a luk što je sitnije moguće.

Stavite ulje u veliku šerpu. Dodajte luk i kuhajte nekoliko minuta, dok ne postane proziran. Dodajte šargarepu i papriku. Ostavite da omekša, a zatim ugasite s 1 čašom vode ili povrtnom juhom.

Zatim dodajte patlidžan i grašak. Ulijte ostatak vode ili supe. Ostavite sve da provri dok se povrće dobro ne skuha. Pred kraj dodajte kuhani pirinač i začine.

Lagano promiješajte drvenom kašikom, a zatim posudu poklopite poklopcem i isključite vatru. Ostavite da se gulaš natapa 10 minuta.

Zatim ga premjestite u prethodno sterilizirane staklene posude. Čvrsto ih zatvorite i pokrijte debelim pokrivačima. Pustite da se gulaš ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga premjestite u ostavu.

Možete zadržati malo gulaša za posluživanje svježeg.

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuke ljekara. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


POSNI RECEPTI: supa od lobode, paprikaš od povrća i grčki patlidžan

POST RECEPTI. POST, najduži i najvažniji od četiri postojna posta Pravoslavne crkve, završit će se 5. maja, na dan kada će se ove godine proslaviti Vaskrsenje Spasitelja Isusa Krista.

POŠTA od 40 dana USKRS započeo je u ponedjeljak i najsuriji je u godini, bez mesa i mliječnih proizvoda, sa samo dva dana puštanja ribe, 25. marta, Blagovijest i 8. aprila, kada se Gospodnji ulazak u Jerusalim - slavi Cvijeće .

POŠTANSKI RECEPTI. POST bez mesa i mliječnih proizvoda, a u 40 dana postoje samo dva dana otpuštanja za pecanje, u poređenju sa božićnim postom, kada ima 15 dana za otpuštanje za pecanje. Takođe, tokom Velikog posta obilježavanje mrtvih odvija se svake subote.

Ispod ćete pronaći tri recept jednostavno DE POST.

RECEPT PISMA 1 - Supa od jastoga i stevije

Supa od jastoga i stevije je a POST RECEPT za čije pripremanje nije potrebno mnogo vremena. Ovo kažu nutricionisti POST RECEPT je neiscrpan izvor vitamina.

SASTOJCI for POST RECEPT:

â— gomila zelenog luka,

- kutija od 400 grama paradajza u čorbi,

â— gomila zelenog ariša.

METODA PRIPREME of POST RECEPT:

U velikom loncu prokuhajte 4 litre vode. Dodajte prethodno očišćeno povrće i nakon što ga narežete na kockice. Zatim se stevija i loboda dobro operu, očiste - steviju je potrebno ukloniti s debelog rebra u sredini, a zatim opariti vrućom vodom. Ostavite da se neko vrijeme namoči u vodi, a zatim ocijedite i sitno nasjeckajte.

Kada povrće za ovo POST RECEPT skoro su gotove, stavite oprani pirinač i ostavite da još malo provri. Zatim dodajte svježi boršč i sitno sjeckani paradajz. Nakon vrenja isključite vatru i dodajte sitno sjeckani ariš.

RECEPT PISMA 2 - Gulaš od povrća s pirinčem

Drugo je varivo od povrća s rižom POST RECEPT što vrijedi isprobati POST. Ova POST priprema može se poslužiti i topla i hladna.

SASTOJCI for POST RECEPT

- 100 mililitara soka od paradajza,

â— gomila zelenog peršuna,

METODA PRIPREME of POST RECEPT:

Za početak paradajz opecite, ogulite i narežite na male komadiće. Odvojeno stavite pirinač da se kuha u loncu sa prstohvatom soli. Pirinač nakon kuhanja ne cijedimo, već ga ostavljamo u vodi u kojoj se kuhala, gotovo do kraja, s tanjirom na vrhu.

Zatim u loncu zagrijte ulje i dodajte sitno sjeckani luk. Kad luk poprimi zlatnu boju, dodajte malo vode, papriku narezanu na kockice, sok od rajčice i juhu. POST RECEPT osigurajte da se svi ti sastojci dinstaju 10 minuta, a zatim dodajte pirinač, paradajz, zdrobljeni bijeli luk, sitno sjeckani peršin i sol po ukusu. Ostavite ga na vatri još nekoliko minuta, a zatim isključite vatru, a nakon što se malo ohladi, možete poslužiti gulaš od povrća s rižom.

RECEPT SLOVA 3 - Grčki patlidžan

Patlidžani pomažu tijelu da se nosi s oksidativnim stresom, jer imaju visok sadržaj antioksidansa. Kako bi tijelo moglo podnijeti ovaj period, grčki patlidžani predstavljaju a POST RECEPT koje treba pripremiti.

SASTOJCI for POST RECEPT:

- kilogram i po paradajza,

METODA PRIPREME of POST RECEPT:

Patlidžan narežite na odgovarajuće komade, opecite u kipućoj slanoj vodi nekoliko minuta. POST RECEPT predviđa da se patlidžani tada dobro ocijede, a zatim propuste kroz brašno i malo prže na vrućem ulju. Zatim uklonite na papirne ubruse kako biste uklonili višak ulja iz tave.

Paradajz ogulite, ogulite i narežite na komade. Zatim ispržite češnjak sa žlicom ulja, dodajte paradajz, šećer i peršun. POST RECEPT pokazuje da se patlidžan dodaje soli i papra po ukusu i ostavi na vatri 4-5 minuta.

Patlidžan stavite u posudu koju možete staviti u pećnicu i pogoditi POST RECEPT, prelijte umakom i stavite peći na 25-30 minuta.


Nešto drugačije "Generalno okupljanje" - varivo od pečenog povrća

U vrijeme kada je vojna služba bila obavezna u Rumuniji, meni kasarni bio je prilično dosadan i predvidljiv. Posuđe je imalo šifrovana imena, tako da neprijatelj ne bi razumio koje je dobrote rumunski vojnik pojeo. Tako se riža zvala "balast", makaroni su se milovali "cijevi", a varivo od povrća nazivalo se "generalna skupština". Nešto ukusniji "generalni sabor" od onog kojeg se sjećam iz vremena kada sam bio terorista (kratkotrajna vojska & # 8211 za one koji su kasnije rođeni) utjelovio sam prema tradicionalnom grčkom receptu, o kojem sam vam ovdje ranije govorio.

Šta ti treba?

  • 800 g krompira (otprilike 3-4 krompira veći)
  • 500 g celera (ili celera odgovarajuće veličine)
  • 250 g šampinjona (4 - 5 srednjih gljiva)
  • 2 tikvice (oko 150 g svaka)
  • 3 - 4 šargarepe
  • 2 glavice luka (bolje bi bilo crveno, ali nedostaje žuti luk)
  • 6 do 8 češnjaka belog luka
  • 1 velika paprika (crvena ili žuta)
  • 150 g mahuna boranije (može se i zamrznuti)
  • 150 g graška (isto vrijedi i za smrznuti)
  • 2-3 grančice zelenog luka
  • 1 - 2 režnja zelenog luka
  • 2-3 paradajza
  • ½ veze peršuna
  • Priključak ½ kopra
  • 2-3 odgovarajuća paradajza
  • 1-2 kašičice sušenog origana
  • 3-4 kašike maslinovog ulja
  • So i biber - po ukusu.

Kako napredujete?

  • Zagrijte rernu na 160 ˚C i pripremite veliku tepsiju sa visokim ivicama, koju namažete sa 1-2 kašike ulja.
  • Dodajte jedan po jedan u šerpu (imajte na umu jednu važnu stvar: nemojte dodavati vodu u posudu. Svi sastojci sadrže dovoljno vode za predviđenu svrhu i tiho će kuhati "u vlastitom soku"):
    • oguljeni i dugo narezani krompir na 6 ili 8 kriški
    • gljive oprati, ocijediti i narezati na četvrtine
    • stari luk očistiti i iseći na četvrtine
    • ogulite režnjeve češnjaka i ostavite ih cijele
    • oguljena i narezana mrkva
    • oljuštene tikvice (ili samo dobro oprane ako volite koru) narezane na velike kocke (2 cm)
    • očišćeni celer, takođe isečen na velike kocke
    • paprika oprati i narezati na komade od 1,5 - 2 cm
    • grah i grašak - ako su smrznuti, stavite ih direktno, pa ako su svježi, operite ih i ocijedite

    Nakon toliko vremena (tj. Skoro 2 i pol sata), "generalna skupština" je dobra samo za jelo. Ako ste vegetarijanac ili ste brzi, od sada vam govorim "Dobar apetit!". Ako ne pripadate nijednoj od navedenih kategorija, pogledajte sljedeće slike koje govore same za sebe.

    Zabavite se i vidimo se opet zdravi!


    Paprikaš od povrća 2 - Recepti

    U svim autentičnim receptima iz Bucovine možete u potpunosti osjetiti utjecaj 11 etničkih grupa koje su s vremenom koegzistirale u ovoj legendarnoj historijskoj regiji Rumuniji. Nežan teleći gulaš, vrlo ukusan i hranljiv u isto vrijeme - koji donosi mnogo mađarskog gulaša - kuhao se stoljećima, na praznike i ne samo, u ponosnom području Moldavije.

    • Sastojci: oko 1 kg goveđeg mljevenog mesa, komad koštane srži (za dodatni okus), 3 krumpira, 2 glavice luka, 2 mrkve, kriška korijena celera, 3 oguljena paradajza, 1 crvena paprika ili kapija, 4 režnja češnjaka, pola ljute paprike (ili jedna cijela po ukusu), sol i papar (po ukusu), 1 kašika paprike, 1 kašičica suvog timijana, 2 lovorova lista, 1 kašičica šećera, svježe sjeckani peršun, pola šolje kisele pavlake (minimalno 25%) , ulje i maslac za prženje.
    • Priprema: u loncu od lijevanog željeza (tuci) smeđe boje sa svih strana smeđe goveđe meso izrezano na kockice, u vrućem ulju. Zatim izvadite meso i ostavite malo sa strane. U istom loncu pržiti, na ulju sa malo maslaca, očišćen i sjeckani luk, zajedno sa sitno sjeckanim češnjakom, narezanom mrkvom, celerom i crvenom paprikom u malim kockicama. Nakon što se povrće dobro skuhalo, dodajte sjeckani oguljeni paradajz i 1 žličicu šećera, prethodno zapečeno meso, kost sa srži, kao i dvije žlice vruće vode, nakon čega se gulaš krčka, s poklopcem , na laganoj vatri .. Nakon sat vremena kuhanja u lonac stavite narezani oguljeni krumpir zajedno sa začinima (sol, papar, paprika, lovorov list, sušena majčina dušica) i sitno sjeckanom ljutom paprikom. Ako je potrebno, ulijte još 1-2 šalice vruće vode u lonac, zatim stavite poklopac odozgo, zapečaćen na rubovima tankom vrpcom od tijesta, ostavljajući lonac u pećnici na laganoj vatri još 1,5 -2 sata . Pred kraj podignite poklopac, uklonite kost koja mu je već ostavila okus, zatim dodajte slatku, tekuću kremu, pa pospite mirisnim, svježe sjeckanim peršinom. Ostavite ga u pećnici oko 5 minuta, na odgovarajućoj temperaturi, tada je goveđi gulaš sa povrćem spreman.
    • Kako poslužiti: goveđi gulaš s povrćem poslužuje se vruć, s debljom palentom i čašom suhog crnog vina.

    Informacije: besplatna specijalizirana turistička pomoć Bucovina - mobilni infouturizam 0741 405498 (info: itinereri, ciljevi od interesa, turistička karta, programi i kola u toku, dostupni kampovi / izleti, turistički događaji, tradicija itd.)

    Besplatna turistička podrška Bucovina: Rezervacije se vrše direktnim kontaktiranjem administratora / vlasnika kvalitetno odabranih turističkih objekata u Bukovini

    Pristupili ste turistički portal www.BucovinaCazare.ro - ako su vam informacije koje sada čitate korisne, preporučite nas dalje, dajući LIKE i / ili Shari. Hvala ti !

    SMJEŠTAJ BUCOVINA - stalno ažurirane ponude = cijene koje postavljaju direktno vlasnici - niske cijene, bez provizije kao što je REZERVACIJA (ne naplaćuju se provizije od turista ili vlasnika) - KLIKNITE OVDJE & gt & gt


    Priprema:

    Luk kuhajte 5 minuta.
    U šerpu dodajte vrećicu sa povrćem preko koje stavite pola količine začina i 200 ml vode i ostavite da vri 10 minuta.
    Dodajte sadržaj ostale 2 vrećice povrća (brokoli, karfiol, šargarepa) još 100 ml vode i ostavite 20 minuta na parnom programu, na kraju sipajte sjeckani paradajz i ostatak začina i ostavite još 5 minuta da para za miješanje aroma.
    Kuhajte slaninu 5 minuta i stavite je direktno u zdjele prije posluživanja.


    Luk ogulite i narežite na kockice. Staviti da se stvrdne u ulje u veliki lonac. Tijekom kuhanja dodajte žličicu krupne soli. Povremeno promiješajte. Kad postane staklasto sklonite s vatre.

    Krafne se operu, oljušte i sjemenke izrežu na tanke trake.

    U lonac od nehrđajućeg čelika (u kojem će se sve varivo skuhati) stavite krofne da se stvrdne na ulju. S vremena na vrijeme miješajte dok ne napusti sok i posvijetli boju.

    Šargarepu, peršun, celer i pastrnjak ogulite, operite i stavite na ribež s velikim rupama. Odvojeno sastaviti da se stvrdne na ulju.

    U međuvremenu, paradajz se opere, opeče i oguli. Isecite na kockice.

    Očvrsli luk stavite preko krofni, promiješajte, dodajte mješavinu povrća, a zatim paradajz narezan na kockice. Pustite da se kuha na pravoj vatri dok sok malo ne padne i omekša povrće.

    Pirinač zasebno skuhajte u slanoj vodi, samo do pola. Procijedite, stavite pod mlaz hladne vode i pustite da se ocijedi.

    Prelijte pirinač preko variva i promiješajte. Posolite po ukusu, dodajte zrna papra i lovorov list. Pustite da proključa dok se sok ne smanji i ulje ne izađe na površinu.

    Kad je spremno, isključite vatru i dodajte sjeckani zeleni peršun. Dobro promiješajte, a zatim sipajte u prethodno oprane i sterilizirane staklenke.

    Pokrijte staklenke, a zatim prašite sat vremena. Stavite u tople krevete dok se ne ohladi, a zatim spremite u ostavu.


    Gulaš od povrća u rukavu (u pećnici)!

    Odlično je kad ne morate dugo razmišljati šta ćete pripremiti za ručak ili večeru. Ljeti se ova pitanja brzo rješavaju. Uvek možete rezati povrće za salatu ili ga skuhati. Uz minimalni napor, ukusna hrana je već na stolu. A s gulašom u rukavu sve je još jednostavnije. Ako naporno radite, možda nećete morati prati suđe.

    Gulaš je divan po tome što možete koristiti bilo koje povrće koje volite. Umak će jelo učiniti sočnijim i dati mu pomalo kiselkast okus. U rukavu se povrće kuha u vlastitom soku, što mu omogućava da zadrži sve arome. Lagano predjelo po želji svih.

    SASTAV:

    NAČIN PRIPREME:

    1. Operite i narežite tikvice, patlidžan i paradajz na kockice. Luk i biber ogulite, narežite na manje kockice, a papriku i šargarepu - tanku slamku.

    2. Pomešajte povrće u velikoj činiji, dodajte beli luk dat kroz presu i ostale sastojke, osim zelenila. Ponovo promešajte.

    3. Prebacite mješavinu povrća u rukav. Zavežite krajeve i stavite rukav u tepsiju. Povrće pecite 1 sat u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 ° C.

    4. Možete poslužiti vrući gulaš. Ili ostavite da se ohladi, pospite nasjeckanim zelenilom i poslužite kao predjelo.

    Pripremite gulaš prema našem receptu i dobit ćete univerzalno jelo. Savršen je kao prilog uz meso za večeru ili može postati ljetna užina. U svakom slučaju bit će jako ukusno!


    Video: Суп из тыквы. Правильное питание, Диета, Низкокалорийные рецепты для похудения. ПП, блюда из тыквы


Komentari:

  1. Ahmar

    Potpuno se slažem s vama, došao sam do ovog mišljenja davno.

  2. Clamedeus

    Mislim da se varate. Hajde da razgovaramo.

  3. Gifuhard

    A woman is like a parachute - she can refuse at any time, so you always need to have a spare!



Napišite poruku