Novi recepti

Sirup od cvijeta bagrema

Sirup od cvijeta bagrema



1. Uzeo sam svježe ubrano cvijeće bagrema iz grozdova i dobro ih oprao u nekoliko hladnih voda. Iscedio sam ih u sito.

2. U lonac sam stavio 1,5 l vode, prokuhao, dodao cvijeće i ostavio da vri 20 minuta na jakoj vatri. Pokrila sam lonac poklopcem i ostavila do sljedećeg dana.


3. Sutradan sam iscijedio nastali čaj i dobro pritisnuo cvijeće.

4. Napravila sam sirup od 500 ml vode, 1 kg šećera, dodala limunov sok i pustila da se krčka oko 10 minuta. Uklonio sam nastalu pjenu.

5. Dodala sam čaj preko sirupa, vanilin šećer i koricu limuna. Ostavio sam da prokuha, na umjerenoj vatri, dok sirup ne padne za pola.

6. Izvadio sam koricu limuna i vrući sirup stavio u sterilizirane bočice.

7. Pokrio sam boce ćebetom i ostavio ih da se ohlade do sljedećeg dana.



Sirup od cvijeta bagrema, prirodni lijek. Kako ga pripremiti i ogromne prednosti

Sirup od cvijeta bagrema je prirodni lijek i blagotvorno djeluje na vaš organizam, čak i kada nemate zdravstvenih problema.

Za oko tri litre sirupa od cvijeta bagrema potrebno vam je dva kilograma cvijeta bagrema, dva kilograma šećera, četiri litre vode, četiri vrećice limunove soli, prstohvat krupne soli, četiri vrećice vanilin šećera (po izboru) i kora izrezana na velike komade.

Cvijeće bagrema vrlo dobro se pere, uklanja nečistoće i moguće insekte, a zatim se ocijedi. Na kraju ovog procesa, svaki repni cvijet se odlijepi. Dakle, pripremljeno cvijeće kuha se u kipućoj vodi oko 20 minuta. Nakon što prođe 20 minuta, isključite vatru i poklopite posudu u kojoj su se kuhali. Za sirup od cvijeta bagrema što ukusniji i koncentriraniji, cvijeće se ostavi da se natapa u prokuhanoj vodi preko noći.

Sljedećeg dana odvojite tekućinu od cvijeća, koje morate dobro utisnuti. Uvarak se zatim filtrira ponovljenim cijeđenjem kroz dvostruku gazu. Zasebno, šećer treba preokrenuti kuhanjem u emajliranom loncu. Ovo prokuhajte sa 400 ml vode i limunove soli 10 minuta, na jakoj vatri, uz miješanje. Prikupite i bacite pjenu koja se diže na površinu vode.


Recept za sirup od maslačka

Znala sam da postoji mnogo recepata za maslačak, ali ove godine sam prvi put probala salatu od listova maslačka. I bilo je sve ukusnije jer nisam jeo svježe povrće mjesec dana otkako sam u izolaciji. Ubrao sam lišće iz dvorišta, oprao ih i dodao privlačan preliv od jogurta, soli, bibera, sušenog origana i balzamiko sirćeta. Pojeo sam ga sa sirom i svježim kruhom. Preporučujem da isprobate, za mene je to bilo ugodno otkriće!

Nakon što sam se uzbudio oko salate, od komšije sam saznao da je sirup od cvijeta maslačka vrlo ukusan (ponudio mi je i bočicu sirupa da me uvjeri). Pa sam krenuo dalje. Ubrao sam 90 grama cvijeća, dodao 900 grama šećera, 900 ml vode i sok od limuna. Ispalo je oko 1 litra zaista ukusnog sirupa. Kao zanimljivost, sirup od maslačka naziva se i "med od maslačka" (i ne samo u Rumuniji). Ukratko ću vam reći recept, možda biste i vi htjeli probati.


Recept za koncentrirani sirup od cvijeta bagrema. Ukusno, mirisno i puno blagodati

Ako bagremi još uvijek cvjetaju, krenuli smo uživati ​​u aromi i blagodatima cvijeća u raznim receptima, a počeli smo s receptom za koncentrirani sirup od cvijeta bagrema.

koncentrirani sirup od cvijeta bagrema

Ukusan je, mirisan i uživat će u toplim ljetnim danima uz mineralnu vodu ili kockice leda. Dobro će nas uloviti i zimi, jer ćemo se njome moći zasladiti čajevima ili raznim desertima.

Ono što nam je potrebno za recept koncentriranog sirupa od Willow & Acircm:

Kako pripremiti recept za koncentrirani sirup od cvijeta vrbe i acircm

Svježe ubrani cvjetovi bagrema uklanjaju se s peteljki i važu, a zatim dobro ispiru u 2-3 hladne vode.

Stavite 3 l vode da provri, pa kad dostigne tačku ključanja dodajte cvijeće vrbe. Kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta.

Ugasite vatru, prekrijte posudu čistom gazom i ostavite da se vrba i cvjetovi cvjetaju 24 sata.

Sljedećeg dana procijedite tekućinu kroz čistu gazu i dobro iscijedite cvjetove gaze, kako biste ostavili sav sok.

Dodajte šećer i kuhajte sirup dok se dosljedno ne smanji gotovo za polovicu.

Konzistencija koncentriranog sirupa od vrbe i acircm trebala bi biti malo tečnija nego u sirupu od džema.

Limun dobro operite, narežite na kriške, uklonite žutu kožicu i dodajte ih u sirup, 15 minuta prije isključivanja vatre.

Sterilizirajte boce i ulijte vrući sirup u njih. Dodajte krišku limuna u svaku bočicu sirupa kako biste maksimalno iskoristili njihov okus.

Odvijte poklopce i omotajte boce koncentriranim sirupom od cvijeta vrbe u deke, ostavljajući ih tako da se ohlade.


Sirup od cvijeta bagrema

Vrbe imaju cvijeće i njihovi cvjetovi imaju poseban miris, ali su i korisni za zdravlje. Od bagremovog cvijeća sada možete pripremiti poznati sirup koji ima protuupalna, antimikrobna i antitusivna svojstva.

Willow & acircm sirup se lako priprema, a potrebna su vam samo tri sastojka: cvjetovi vrbe i acircm, voda i šećer.

Sastojak: 2 kilograma cvijeta vrbe, 3 litre vode, 2 kilograma šećera u prahu.

Način pripreme: Cvjetovi vrbe se lome prstima na granama, a zatim se operu pod mlazom hladne vode, više puta, u velikoj zdjeli, dok se svi ostaci ne uklone, i ostave da se ocijede u situ. U velikom loncu prokuhajte tri litre vode i dodajte cvijeće vrbe. Drvenom kašikom dobro promiješajte u loncu tako da svi cvjetovi budu prekriveni vodom. Kuhajte oko 20 minuta, poklopite posudu poklopcem i ostavite 24 sata na sobnoj temperaturi.

Sljedećeg dana procijedite tekućinu u drugu posudu i ponovite proces cijeđenja kako biste bili sigurni da su sve nečistoće uklonjene. U drugu posudu dodajte šećer s 1 litrom dobivenog sirupa, neprestano miješajte i pustite da kuha oko 10 minuta, dok se šećer potpuno ne otopi i sirup ne porumeni. Dodajte ostatak infuzije cvijeta vrbe i pirjajte dok se tekućina ne prepolovi. Zatim prebacite vruće sirupe i boce sa icircnom i ostavite da se ohlade.

Za posluživanje pomiješajte 2 žlice cvijeta vrbe i sirupa s 400 mililitara mineralne ili obične vode. Ili možete uzeti 2-3 žličice nerazrijeđenog sirupa prije jela.


PRIPREMA

  • 1 kg cvijeta bagrema dobro oprati i staviti na peškir,
  • 1 kg šećera ili 1,5 kg smeđeg šećera,
  • 2 litre čiste vode,
  • 2 kesice limunove soli ili soka od 2 velika limuna,
  • prstohvat soli - krupne soli bez joda -,

Cvjetovi bagrema odvajaju se od grana i kuhaju 15 minuta, poklope posudu poklopcem i ostave da se natapaju do sljedećeg dana.

Dobiveni sok se filtrira kroz gusto sito ili gazu i dodaje u sirup koji se sastoji od šećera i 500 ml vode, limunove soli ili - limunovog soka - i soli u prahu, - prokuha, uz stalno miješanje dok se šećer ne otopi. -, sve se kuha na vatri, dok se ne smanji za pola, - prema želji možete dodati veliku narezanu koricu limuna, koja se zatim izvadi, vruće sipati u sterilizirane boce i staviti da se osuši, u krevetima dan ili dva, dok se potpuno ne ohladi - čuva se na hladnim i suhim mjestima.


ZANIMLJIVO: Cvijeće bagrema lijek je za preko 20 bolesti

Nježni, ukusni i mirisni cvjetovi bagrema koriste se u desetinama tretmana terapeuta.

Namjeravali smo vas obavijestiti o svim vrstama prirodnih lijekova, "tretmana" koji su svima dostupni i kojima često prolazimo, a da ne znamo koja se ljekovita čuda kriju oko nas.

Krofne sa cvetovima bagrema

Ako smo vam do sada govorili o čudotvornom povrću koje možete uzgajati u hladnoj sezoni & ndash kelj & ndash ili na primjer o kori od banane, ili o receptu za srce sa golubovima, danas smo krenuli iznenaditi vas, tako ugodno, s informacijama o prednostima cvijeta bagrema.


Zimski sirup od bagremovog cvijeća

Cvjetove bagrema dobro operite u hladnoj vodi, pustite da se ocijede, a zatim odvojite svaki cvijet.
Kuhajte ih u kipućoj vodi 20 minuta, ostavite sa strane i ostavite da se namaču do sljedećeg dana.
Odvojite tečnost i dobro pritisnite cvetove. Filtrirajte izvarak prolazeći ga nekoliko puta kroz dvostruku gazu.

Zasebno, preokrenite šećer u emajliranom loncu (obavezno emajliranom.): Šećer kuhajte s 400 ml vode i limunovom soli 10 minuta na jakoj vatri uz miješanje. Prikupite i odbacite sivu pjenu koja se stvara na vrhu.

Po želji dodajte koncentrirani čaj preko invertnog šećera, soli u prahu, kao i limunove korice i / ili vanilin šećera.

Pustite da provri na jakoj vatri dok se ne prepolovi. Uklonite koru limuna.
Vrući sirup sipajte u staklene boce, povežite i odmah stavite između kreveta.
Ostavite da se potpuno ohladi, 1-2 dana.


Iz ludila Doine Blage

gle, ravnice su bile zelene i procvjetale. Jučer popodne, "Pobjegao sam na travu" & # 8230 (Zdravo, zdravo) i poput koze odjurio sam u brda i planine i sakupio sve što sam našao.

Ubrao sam cvijeće bagrema i grančice jele. Vraćajući se kući, rekao sam sebi: Ne, šta ću sad s tim "bogatstvom"? Stavio sam neke pupoljke u zamrzivač, a vrećicu u frižider. A ja sam bagremovom cvijeću rekao: Dopusti mi da ti skuham hladni sirup. Stavila sam ih u svoj divni sokovnik za puževe i iscijedila. Ovako je ispalo pola staklenke od 400 g. Dodala sam "mierucu" (med) i to je to. Stavila sam u frižider. Ujutro sam djevojčicama stavio žličicu sirupa u čaše, a zatim im napunio čaše vodom. Dodala sam i malo limunovog soka. Zadovoljstvo!

Kad sam ujutro napustio posao, vidio sam iza ograde zova. Podigao sam pogled da vidim Nekoga ... s desne strane, nikoga. S lijeve strane niko. I nazad. Tamo sam vidio nekoga i rekao: bi li se neko uznemirio ako uzmem nekoliko cvjetova? Možete ga uzeti, jer se još uvijek trese, rekao je taj ujak. Tako sam "preturao" oko 9 šok cvijeća. Kad sam stigao kući, stavio sam ih u sokovnik, ali samo cvijeće, a ne stabljike i cijedio sam ih. Mislim da je ispalo oko 50 ml soka. Dodala sam 3 kašike meda, pomešala, stavila poklopac na teglu i stavila u frižider. Zatim sam uzeo komad đumbira i stavio ga u sokovnik, a zatim sam u sokovnik dodao čašu vode i zbog toga je to bio veći šok, u čemu sam uživao sa velikim zadovoljstvom.

Nakon što sam utažio žeđ, iscijedio sam jelove pupoljke. Mislio sam da imam oko 300 g pupova i dobio sam oko 3 četvrtine staklenke od 800 grama soka. Dodavao sam med dok se staklenka nije napunila, dobro promiješao i stavio u hladnjak. Sutra će princeze testirati ... Ali izgleda tako lijepo! Kao sok od kivija

Ne, i sav ovaj posao nije mi oduzeo ni sat vremena mog dragocjenog vremena, ali vrijedilo je. Kad popijete sok iz njega, osjetite kako sok zemlje prodire u vas i okrepljuje vaše utrnulo tijelo i otčepljuje nos i mozak ... i sve to.

Gle, ovo su tegle. Kako gledate, zdesna nalijevo: sirup od cvijeta bagrema, sirup od jelovih pupoljaka i sirup od šoka. Možete vidjeti zaslađeni med koji se taložio.


Prirodni sirup od cvijeta bagrema, bez konzervansa, mirisni i mirisni poput cvijeta bagrema, mogu se jesti svježi, ali se mogu i čuvati kako bi se uživalo u aromama ovog kasnog proljeća kada nastupi jesen, ili čak na vrućim ljetnim vrućinama.

Na proljeće domaćice već počinju, mogu u smočnicu početi stavljati razne konzerve: sirup od maslačka (med), šok, nanu, jagode, rabarbaru, zatim sezonske džemove.

Ovaj sirup se lako pravi, s vrlo malo sastojaka, a posebno je jeftin. Koristio sam cvijeće bagrema, šećer, 1 limun i vodu. Cvijeće nalazimo posvuda: u šumi, uz ceste, u bagremu ispred bloka.

NE Oprao sam cvijeće pod mlazom hladne vode kako bih uklonio nečistoće i sve insekte. Stavila sam ih u činiju vode. Odvojio sam cvijeće od repa i nisam iskoristio cijeli buket kako ne bih riskirao da bude gorka tekućina.

U nastavku ćete pročitati kako sam postupio.

Primijetit ćete da u pripremi ovog sirupa postoji period odmora od 12/24 sata. Cvijeće će se za to vrijeme natopiti, ostavljajući svoju aromu i miris u ovom napitku.

Cvijeće će nakon ovog vremena biti dobro ocijeđeno pritiskom žlicom, pa čak i između ruku.

Uklonite što je moguće više tekućine iz njih. Završni sirup će se staviti u prethodno sterilizirane boce u pećnicu.

Zatim se mogu prokuhati i pokriti pokrivačem tokom hlađenja, kako bi što duže trajale u smočnici (ako je ostava na hladnom mjestu), ali se mogu staviti i u hladnjak da se konzumiraju u narednih tjedan dana.

To je prirodan, dobar sirup koji se može piti s običnom ili mineralnom vodom, a ako je vani prevruće, možete dodati kockice leda.

Rečeno je da sirup od cvijeta bagrema Nije samo ukusan, već sam pročitao da ima i mnoge blagodati za tijelo.

Cvijeće bagrema sadrži hlapljiva ulja, eterično ulje, tanine i mineralne tvari koje pomažu u liječenju nesanice, genitalnih bolesti, smiruju kašalj, bore se protiv depresije i proljetne astenije.

Ali ovo sirup od cvijeta bagrema može se konzumirati radi zadovoljstva okusa, zbog arome i mirisa.

Pio sam limunadu od cvijeta bagrema prije 2 godine na obali Dunava, u dvorcu Mircee Dinescu.

Zaista mi se svidio, pa sam prošle godine napravila i vlastiti uzorak sirupa, a ove godine ću vam pokazati kako možete napraviti i ovaj sirup.

Ostale recepte za prirodne sirupe i nektare, domaće, bez kemikalija, možete napraviti inspiriran receptima koje sam pripremio (kliknite na naslov željenog recepta i bit ćete preusmjereni na njega):

Sada vam dopuštam da vidite sastojke koji su vam potrebni i kako se pripremiti sirup od cvijeta bagrema.

SASTAV:

Cvijeće očišćeno od lišća i repa stavi se u posudu s vodom, tako da prašina ostane na dnu. Nakon 30 minuta izvadite iz posude i ponovo isperite na ovaj način.

Slijedi prva faza pripreme sirup od cvijeta bagrema. Skuhala sam 800 ml vode i u nju dodala cvijeće. Kuhali su zajedno nekoliko minuta (oko 10-15 minuta). Pokrio sam ih i ostavio preko noći (više od 12 sati).

Druga faza pripreme sirup od cvijeta bagrema: Sljedećeg dana skuhala sam 400 ml vode sa šećerom. Od trenutka kada se šećer rastopio, ostavio sam ga na vatri još 3-4 minute, na vrlo laganoj vatri. Procijedio sam čaj od bagremovog cvijeta kroz gazu i jako dobro stisnuo cvijeće (u njima je sva aroma i miris cvijeća). Dobijenu tečnost sam prelio preko šećernog sirupa. Dodala sam i limunov sok i pustila da sve prokuha dok ne padne na gotovo polovicu.

Sipao sam vrući sirup u sterilisane boce, zatvorio ih i pokrio debelim ćebetom. Polako su se hladili u naredna 24 sata i mogu se čuvati 30 dana na hladnom mjestu.

Ako želite zadržati sirup duže vrijeme, stavite boce u lonac s vodom s ručnikom na dnu i pirjajte 30 minuta od trenutka kuhanja. Pustite ih da se i u ovom slučaju ohlade pokrivene ćebetom. Na ovaj način možete čuvati boce na hladnom mjestu do sredine zime.

Ako želite vidjeti druge recepte koje sam pripremio u jednostavnoj i lakoj verziji, pozivam vas da se pretplatite na moj kanal You Tube i pozvonite da biste bili obaviješteni kada objavim novi recept.

Ostavit ću vam sezonsku tortu ovdje.


Video: Slatko od cveta bagrema