Novi recepti

Kolač od jabuka i sira

Kolač od jabuka i sira


U zdjelu sam utrljao maslac sa šećerom i vanilin šećerom, pa sam dodao brašno i sol u prahu. Uzeo sam tvrdo testo koje sam stavio u frižider na 20 minuta.

Pomiješao sam slatki sir sa jajima, šećerom u prahu, esencijom i 2 žličice brašna. Dobro sam izmešao špatulom.

Jabuke sam ogulio i narezao.

Rasporedio sam testo na pobrašnjen sto, pa ga stavio u pleh. Posudu ne treba podmazivati ​​jer testo sadrži maslac.

Preko tijesta sam stavio sloj kriški jabuke, zatim nadjev od sira, a na vrh sam stavio kriške jabuke.

Ne moramo ih postavljati u debelom sloju već ostaviti malo prostora između njih.

Stavila sam kolač u pećnicu, zagrijanu, a zatim ostavila na malom koraku (1-2).

Vrijeme pečenja je oko 30 minuta, ali u međuvremenu provjerite da tijesto ne zagori.

Savršen je kad ima blago crvenkastu boju, a krem ​​sir se stisnuo.

Kolač se reže direktno u pleh, tek nakon što se ohladi.

Na vrh možete staviti i mljevene orahe ili bademe, ali također izgleda vrlo dobro sa zrelim kriškama jabuke.

Pre posluživanja sam dodala još malo šećera.


Žumanjke i šećer utrljajte na parnoj kupelji dok se ne zgusnu. Dodajte vanilu i maknite kremu s vatre. U to dodajte brašno, a zatim umućeni snijeg od bjelanjaka, lagano miješajući. Prelijte sastav u obliku kolača namazan maslacem i dobro posut brašnom i pecite pandispan oko 25 minuta na 160 stepeni C.

Jabuke se očiste i narežu na strugač za krastavce. Prašak za puding zajedno s 50 g šećera otopi se u soku od jabuke i sve se kuha, stalno miješajući. Kad prokuha, dodajte jabuke i ostavite da vri još 2 minute. Pandispan prepolovite, prvu krišku stavite u obliku kolača, prelijte kremom od jabuka i ostavite u hladnjaku 2 sata dok se krema ne stvrdne. Pokrijte sve preostalom polovinom pandispana.

Svježi sir dobro natrljajte sa 3 žlice šećera u prahu (preostalih 30 g). Istucite šlag dok se ne stvrdne i umiješajte ga u smjesu sa sirom. Ovom kremom premažite tortu.


Torta sa sirom i jabukama

Torta sa sirom i jabukama recepti: kako kuhati kolač sa sirom i jabukama i najukusniji recepti sa sirom i pitama od jabuka, brza i pahuljasta torta od jabuka, prevrnuta torta od jabuka i pudinga, nježna torta od jabuka i bundeve, Uskrs sa sirom i pavlakom, kolač od špinata i sira, kolačići od brokolija i sira, lisnato tijesto sa slatkim sirom i grožđice, ukusna torta od jabuka, nježna torta od jabuka.

Torta sa sirom i jabukama

Sir, Sivi, Grožđice 2 velike jabuke 500g sira 100ml mleka 4 jaja 100g šećera jedna kesica vanilin šećera 50g suvo grožđe 3 kašike griza

Torta od jabuka / Tarte aux pommes

Vanilin šećer, rum, cimet - jabuke - 1 kg - lisnato tijesto - šećer - šolja - vanilin šećer - kravlji sir - 800-900 gr. -krem -2 kašike -cimet -rom -naribana kora limuna -žumance

Strudel Branza / Mere

smrznuto tijesto (500 grama) 400 grama slatkog sira / grožđice jabuke za šećer slatkog sira 2 jaja ako koristite sir

Kolač od jabuka i beze

Jabuke 400 g lisnatog tijesta 1 kg jabuka 150 g šećera 3-4 žlice griza 4-5 bjelanjaka (može i više) 1 žličica cimeta malo maslaca (ulje)

Kolač od jabuka i saharina

Krema, jabuke 150 gr jabuka 1 jaje 20g pavlake 1-2 tablete cimetovog šećera po ukusu

Kolač od jabuka i sira

Esencija ruma, Rum, Grožđice za tijesto: 1 kg brašna 200 g šećera u prahu 200 g maslaca (zajedno sam koristila margarin) 3 jaja 300 ml mlijeka 2 vrećice vanilin šećera 2 vrećice amonijaka za kolače prstohvat soli za punjenje: 1 kg sira slatko 6 jaja 1 esencija vanilije 6.

Tirolska štrudla sa jabukama ili slatkim sirom

Kisela pavlaka, margarin, sir za testo: arpis jaje jaje pavlaka, med od margarina (za podmazano testo) za punjenje štrudli sa jabukama: jabuke šećer cimet za punjenje štrudle sirom: jaja od sira, suvo grožđe esencija vanilija

Pahuljasta torta sa amaretti i jabukama

Rum, jabuke 700 g jabuka 200 g amaretti 180 g maslaca 130 g čokolade 150 g šećera 120 g brašna 5 jaja 4 žlice ruma 1 prašak za pecivo, sol

Domaća torta od jabuka

Slatkiši, Tijesto za kolače: 200 g krem ​​sira s vrhnjem 1/2 paketića maslaca 1 vrećica praška za pecivo 100 gr. šećer 3 jaja brašno koliko sadrži (oko 400 g, da ostane elastično tijesto, koje se ne lijepi za ruke) malo limunovog soka sol nadjev od jabuka: 1 kg naribanih jabuka.

Kolač od jabuka i sira

Slatkiši, Kolači za tijesto: 130 g maslaca 130 g šećera u prahu sol 1 vanilin šećer naribana korica pola limuna 4 žumanca 200 g sira 2 žlice kisele pavlake 4 bjelanjka 50 g grožđica 2 žlice esencije ruma 170 g brašna za ukrašavanje: 500 g jabuka.


Način pripreme

Kolač od jabuka i sira

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer u prahu, vanilin šećer, jaja i prašak za pecivo.

Kolač sa makom, sirom i jabukama

Zagrijte malo mlijeko za vrh. U posudu prosijte brašno i napravite rupu


Način pripreme

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer u prahu, vanilin šećer, jaja i sol u prahu. Amonijumove kesice se otope u mlijeku i dodaju ostalim sastojcima zajedno sa otopljenim maslacem.

Kad je kolač gotov, ostavite ga u frižideru oko sat vremena.

U zdjeli pomiješajte sir sa jajima i esencijom vanilije.

Odvojeno u činiju stavite grožđice namočene u esenciju ruma, a zatim dodajte iseckane lešnike. Jabuke oprati, oguliti i oguliti. Punimo ih mješavinom grožđica i lješnjaka - od kojih dio zadržavamo za ukrašavanje na kraju.

Tijesto je podijeljeno na dva, od kojih smo jedan rasporedili na dno posude za pečenje u koju smo prethodno stavili lim za pečenje. Drugi dio tijesta rasporedimo po zidovima posude za pečenje.

Punjene jabuke stavite u kalup i prelijte krem ​​sirom. Ukrasite s nekoliko grožđica i mljevenih lješnjaka, pa pecite sat i 30 minuta.

U međuvremenu, dok je kolač u pećnici, namočite želatin u malo vode nakon što omekša, dodajte 2 žlice šećera i dobro promiješajte. Zatim sve stavite u mikrovalnu na 1 minutu.

Kad je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice, premažite rastopljenim želatinom i ukrasite konzerviranim lješnjacima i grožđicama.


Recept: Kombinirani kolač sa jabukama i svježim sirom

Kombinirani kolač, super ukusan kolač koji kombinira okus jabuka s cimetom, svježi sir s vanilijom i limunom. Pahuljasta torta sa sirupastim vrhom i listovima pite, jednostavna za pripremu.

Najbolji sastojci za kolače od jabuka i sira
& # 8211 3 cijela jaja
& # 8211 9 kašika šećera
& # 8211 9 kašika ulja
& # 8211 9 kašika brašna
& # 8211 200 grama jogurta
& # 8211 1 žličica sode bikarbone ugašene sokom od pola limuna

Sastojci za punjenje kolača jabukama i sirom
Punjenje od kravljeg sira:
& # 8211 500 grama svježeg svježeg sira
& # 8211 150 grama šećera
& # 8211 2 kesice vanilin šećera
& # 8211 naribana kora 1 limuna
& # 8211 3 jaja
& # 8211 1 žlica sive boje

Punjenje od jabuka:
& # 8211 1 kg i 200 grama jabuka
& # 8211 4 kašike šećera
& # 8211 1 žličica vrha cimeta (ili ako volite okus cimeta možete staviti još više)
& # 8211 1 kašika sive boje

Još vam trebaju 4 lista pite.

Priprema jabuka za tortu u kombinaciji sa svježim sirom i jabukama
Prvo pripremite jabuke. Jabuke ogulite i iscijedite sok. U lonac stavite 1 žlicu ulja i stavite naribane jabuke i kuhajte dok se sok ne smanji. Dodajte cimet i šećer i ostavite da se ohladi. Jabuke se pomiješaju sa žlicom griza.

Priprema sira za kolač u kombinaciji s jabukama i svježim sirom
Skuta se pomiješa sa šećerom, vanilijom, korom limuna i jajima. Dodajte žlicu griza.

priprema sira za kolače od jabuka i sira

Vrhunska priprema za Combi kolač sa jabukama i sirom
3 jaja miješajte mikserom dok se ne pjene. Zatim dodajte žlicu šećera i nastavite sa klađenjem. Dodajte jedno po jedno ulje i brašno.

Vrhunska priprema za tortu od jabuka i sira

Stavite sodu bikarbonu ugašenu limunovim sokom. Na kraju dodajte jogurt i promiješajte kuhačom. Rezultat je mekši sastav koji se sipa u podmazan pleh obložen brašnom.
(Koristio sam poslužavnik dimenzija 30 x 22 cm, kolač je ispao malo visok, dobar samo za posluživanje na tanjuru. Ali možete koristiti i malo veći pladanj)
Hrpe jabuka postavljaju se s mjesta na mjesto na kompoziciji radne površine. Jabuke koje su teže ući će u pult.

priprema kolača sa jabukama i sirom

Među jabuke je stavljen sastav sira (koji je mekši, pokriti će cijelu površinu, uključujući jabuke). Preko sira ravnomjerno rasporedite list pite. Namažite uljem, a zatim dodajte još jedan list pite. Ponovo namažite uljem, a zatim upotrijebite druga dva lista pite. Jedan na jednu polovinu tacne, stavljajući je više naborano, a drugi list na drugu polovinu tacne.

Listovi kolača od jabuka, sira i pita

Namažite malo uljem. Stavite kolač od jabuka i sira u pećnicu dok se ne ispeče, oko 50 minuta. Kad je pečen, izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi. Tortu pospite jabukama i sirom sa šećerom u prahu pomiješanim s vanilijom.


Kolač od jabuka i sira

Prošlog vikenda Buni Siji je bio rođendan, napunila je 75 godina! A za nju smo pripremili dva posebna recepta, koji će sadržavati sve što joj se sviđa. Baka Sia voli svježi sir i krem ​​sir, jabuke, vaniliju i orahe. Nisam htio da ih sve uvrstim u jedan recept za desert, pa sam joj napravio tortu sa jabukama i slatkim sirom i vrlo posebnu tortu o kojoj ću narednih dana više pisati, ali o kojoj vam moram reći da ima izuzetnu radnu ploču, bez kapi brašna, ali sa mljevenim amaretima. Sigurno će vam se svidjeti! Ali dok ne dođemo do recepta za tortu, pobrinimo se za tortu, kažem!

Sastojci za radnu površinu:
& # 8211 500g brašna
& # 8211 1 kesica suvog kvasca (7g)
& # 8211 100g stari kašalj
& # 8211 ½ kašičice soli
& # 8211 250 ml toplog mlijeka
& # 8211 1 ili
& # 8211 150 g otopljenog putera (ili margarina)

Za radnu površinu stavio sam na rad KitchenAid sa lopaticom za miješanje mekog tijesta. Prvo sam tukao mlijeko sa jajetom i šećerom 1-2 minute, zatim sam prosijao brašno, stavio suhi kvasac i sol i dobro promiješao oko 5 minuta, srednjom brzinom.

Na kraju sam dodao rastopljeni maslac, miješao 3 minute, dok nisam dobio elastično i homogeno tijesto. Premjestio sam ga u čistu zdjelu, pokrio ručnikom i ostavio da se diže sat vremena, dok se volumen ne udvostruči. Zatim sam prosijao malo brašna na radnu ploču i raširio list cijelog tijesta kojim sam obložio pladanj od 40 & # 21525 cm. Ostavio sam da se diže još 20 minuta i u međuvremenu sam zagrijao pećnicu na 200 stepeni (4. faza za plinske pećnice).

Sastojci kreme:
& # 8211 1 kg svježeg svježeg sira
& # 8211 150ml mlijeka
& # 8211 5 jaja
& # 8211 250g šećera
& # 8211 žličica ekstrakta vanilije ili 2 vrećice vanilin šećera
& # 8211 1 kg oguljenih jabuka i nazad te ih narežite na tanke kriške

Prvo sam miješao svježi sir, vaniliju, mlijeko i 100 g šećera 5 minuta ili dok nisam dobio homogenu kremu, koju sam ravnomjerno rasporedio po dizanom tijestu. Zatim sam pio jaja kao za omlet, s ostatkom šećera i prelio ih po sloju sira. Stavio sam kriške jabuke preko jaja, lagano ih pritisnuvši, tako da se dobro učvrste na sloju jaja. Pekla sam kolač 15 minuta, nakon čega sam smanjila temperaturu na 180 stepeni i ostavila da se peče još 20 minuta. Spreman je kada položi test čačkalicom.

Da biste ga lakše rezali, dobro je ostaviti da se potpuno ohladi, najbolje preko noći, ali ono što vam savjetujem i ono što smo učinili, bilo je zagrijati dio narezan prije posluživanja. Ako ga poslužujete sa sladoledom od vanilije, kao što smo mi učinili, kombinacija toplog kolača, čokoladnog umaka i sladoleda od vanilije koja se topi posvuda je idealna. Superb! Nema na čemu!