Novi recepti

Recept pečene piletine sa vrtnim začinskim biljem

Recept pečene piletine sa vrtnim začinskim biljem


  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Rezovi piletine
  • Celo pile
  • Celo pečeno pile

Ovo je divan način da svoju nedjeljnu pečenu piletinu pripremite koristeći mirisno svježe začinsko bilje iz vrta - samo planirajte unaprijed kako bi imala vremena za marinadu.

41 osoba je ovo napravila

SastojciServira: 7

  • 2 veza svežeg peršuna, iseckanog
  • 1 veza svežeg timijana
  • 6 kašika suvog ruzmarina
  • 3 kašike limunove korice
  • 12 češnjaka zdrobljenog belog luka
  • 3 kašike sveže mlevenog crnog bibera
  • 225 ml (8 fl oz) maslinovog ulja
  • 225 ml (8 fl oz) bijelog vina
  • 2 cijela pilića

MetodaPriprema: 15 min. ›Kuhanje: 1 h 30 min.› Spremno za: 1 h. 45 min

  1. U kuhači za kuhanje pomiješajte peršun, majčinu dušicu, ružmarin, koricu limuna, češnjak, papar, ulje i vino. Pokrenite procesor dok se sastojci ne sjedine i smjesa ne postane glatka.
  2. Uklonite prva dva krilna zgloba pilića i rešetke kuhinjskim koncem tako da noge budu čvrsto pričvršćene uz tijela. Utrljajte marinadu i unutar šupljine i po cijeloj vanjskoj strani, pazeći da malo uđe pod kožu grudi. Stavite piliće u staklenu posudu, grudi okrenute prema gore, a preostalu marinadu zapakirajte na grudi i oko nogu. Pokrijte posudu i marinirajte u frižideru 24 do 36 sati.
  3. Zagrijte pećnicu na 180 C / oznaka gasa 4. Izvadite piliće iz posude za marinadu, odbacujući preostalu marinadu. Stavite u blago namašćenu posudu za pečenje 23x33 cm (9x13 inča) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 1 1/2 sata ili dok pilići iznutra više ne postanu ružičasti i dok im sokovi ne budu bistri.

Pazi kako!

Pogledajte naš video da vidite kako svaki put napraviti savršeno pečeno pile. Gledajte sada!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(37)

Recenzije na engleskom jeziku (30)

od GGDURANGO

Još nešto. Ovaj recept je ispao ukusan, ali sam napravio neke velike promjene. Cilj je marinirati piletinu (koju sam narezao na 4 komada) u pastu, a ne u tekućinu kako recept propisuje. Zato zaboravite na vino i smanjite maslinovo ulje na 3 žlice. Dodala sam i sok od limuna koji sam izbacila. Takođe sam koristio samo 4 češnja belog luka i 1 kašiku bibera. Piletinu sam marinirao samo 2 sata.-18.07.2008

by SUPERMGL

Ovo je bilo teško, otkrio sam da neke stvari o kojima se govori moram malo istražiti da bih mogao razumjeti. Ja lično volim da učim nove stvari, pa mi nije smetalo. Piletina je ispala jako dobra, ali moram se zapitati vrijedi li vremena koju sam uložila u nju. Takođe sam imao porblem sa istinskim razumijevanjem kakva bi marinada trebala biti. Iako je piletina dobro ispala, a ostatke sam iskoristila za recept za supu koji sam ovdje pronašla (5 zvjezdica), miris njenog pečenja bio je pomalo neodoljiv, osim ako vam se ne sviđa miris bijelog luka, ne bih vam predložio da je kuhate kad ima mnogo ljudi u blizini.-18. jul 2008

od Janet - NJ

Iskoristila sam ovaj recept kao POČETNIK HVALA. WOW !!! Ptica je bila smeđa, a piletina tako vlažna !!! Još jednom HVALA !!!-18. jul 2008


Sažetak recepta

  • 4 žlice svježeg lista ružmarina ili 2 žlice osušenog
  • 6 do 8 svježih listova kadulje, ovisno o veličini, ili 3 do 4 osušena
  • 2 žlice svježeg lista mažurana ili 1 žlica sušenog
  • 1 žlica svježeg lista timijana, ili 1 1/2 žličice osušenog
  • 1 kašika mlevenog svežeg vlasca
  • 2 lovorova lista
  • 1 kašika semena kima
  • 2 limuna, sok (8 kašika), korice rezervisane
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 1/2 kašičice krupne soli
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 2 cijela pilića (3 kilograma)

Ružmarin, žalfiju, mažuran, majčinu dušicu, vlasac, lovorov list i kim stavite na dasku za rezanje. Usitnite sve zajedno kako biste postigli ujednačenu teksturu. U manjoj zdjeli pomiješajte bilje sa 2 žlice limunovog soka, maslinovim uljem, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Stavi na stranu.

Vrlo pažljivo očistite ptice iznutra i izvana i osušite ih papirnim ubrusom. Svaku piletinu i unutar šupljine prelijte s 3 žlice limunovog soka. Utrljajte mješavinu biljaka po cijeloj unutrašnjosti i vanjskoj strani obje ptice. U šupljine stavite rezervirane korice limuna. Ostavite ptice da se mariniraju u frižideru najmanje 1 sat ili do 12.

Rernu zagrejte na 450 stepeni.

Preostalu žličicu soli i 1/4 žličice papra pospite po obje ptice. Ptice postavite grudima prema dolje, jednu do druge, u suprotnim smjerovima na nauljenu rešetku preko posude za pečenje. Kuhajte 30 minuta, a zatim okrenite piliće sa grudima prema gore i smanjite vatru na 375 stepeni. Kuhajte još 30 do 40 minuta ili dok koža ne postane zlatna, sokovi se bistre, a unutrašnja temperatura je 160 stepeni. Pustite ptice da se odmore 15 do 20 minuta prije rezanja i posluživanja.


Kako to napraviti

Za 8 do 10 qt. lonac, zagrijte 1 qt. vode, soli i šećera na jakoj vatri, miješajući, dok se sol i šećer ne otope. Maknite s vatre. Iscijedite limunov sok u lonac, odbacivši sjemenke. Dodajte ljuske limuna, zrna bibera, lovorov list, pola luka i češnjak. Umiješajte 5 šoljica ledene vode. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.

Stavite piliće u lonac i postavite 1 ili 2 mala tanjura na vrh kako biste ih držali potopljene, ako je potrebno, dodajte još malo vode kako bi pilići bili pokriveni. Ohladite najmanje 4 sata, a najduže 24 sata.

Zagrijte pećnicu na 400 °. Ocijedite piliće, odbacivši začine. Operite piliće i osušite ih iznutra i izvana.

Stavite veliku rešetku za hlađenje u posudu za pečenje i postavite piliće s grudima prema gore. Napunite velike šupljine svake piletine koristeći preostali luk, mrkvu, celer, 4 grančice timijana i po 2 grančice kadulje i ružmarina. Ukršteni krajevi nogu, zatvorena šupljina zatvorena i vezana kuhinjskom niti. Omotajte dugački komad kuhinjske uzice poprečno ispod svake piletine na krilima i zavežite da krila čvrsto drže. Napravite 2 snopa preostalog bilja zataknutog pod kanape na krilima, prebačenih preko grudi. Natrljajte kokoške i začinsko bilje uljem.

Pecite piliće sve dok termometar za meso umetnut duboko u butinu pored kosti ne dosegne 170 °, oko 1 1/4 sata, prekrivajući vrhove nogu folijom ako počnu tamniti. Napojite pilićima da puste sokove i premjeste ih na dasku za rezbarenje (osim sokova iz tava). Lagano šator sa folijom i ostavite da odstoji 20 minuta.

Sipajte sokove sa ploče u posudu za pečenje. Procijedite sokove, procijedite i odbacite masnoću, pa sipajte u mali vrč. Uklonite konopce s pilića i ostavite hrskavo bilje sa strane. Piliće narežite na komade, koristeći kuhinjske škare i nož (leđa spremite za juhu ili drugu upotrebu). Rasporedite piletinu, povrće iz šupljina (biće hrskavo) i hrskavo začinsko bilje na velikom tanjiru i poslužite sa sokovima od tava.


Za pripremu pileće salamure potrebna vam je samo voda i sol. Sve ostalo je za okus, stoga je izborno i prilagodljivo##8117 za zamjene za svako od njih.

Sol i voda – jedina dva sastojka o kojima se ne može pregovarati su salamura!

Dušo – za dodir slatkog, sa šećerom

Peršun, majčina dušica i ruzmarin – 100% izborno, zamijenite drugim biljem ili upotrijebite sušeno

Zrna papra – umjesto toga koristite tlo

Limun, češnjak i lovorov list – za aromu, opcionalno


Pečeno pile sa začinskim biljem na maslacu

  • Autor: Krista
  • Vrijeme pripreme: 10 minuta
  • Vreme kuvanja: 1 sat
  • Ukupno vrijeme: 1 sat 10 minuta
  • Prinos: 4 - 6 obroka 1 x
  • Kategorija: Večera
  • Metoda: pećnica
  • Kuhinja: američka

Opis

Ovo je ukusno Pečeno pile sa začinskim biljem na maslacu proizvodi se za samo sat vremena! To je lagan i zdrav obrok koji će se svidjeti cijeloj porodici!

Sastojci

  • 1 Just BARE prirodno integralno pile (3,5 kilograma)
  • 1 1/2 kašičice morske soli
  • 4 kašike neslanog putera, omekšanog
  • 1 kašika sveže žalfije na kockice
  • 2 kašičice sveže majčine dušice narezane na kockice
  • 1 žličica svježeg estragona narezanog na kockice
  • 1 režanj belog luka, mleven
  • 1 ceo limun, prepolovljen

Instrukcije

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stepeni F.
  2. Stavite rešetku na sredinu pećnice.
  3. Stavite cijelu piletinu Just BARE na dasku za rezanje i osušite je papirnim ubrusom. Rukama nježno odvojite kožu od mesa na grudima, nogama i bedrima, pazeći da ne probijete rupu kroz kožu. Koristeći sol, cijelu pticu začinite pod kožom. (Ovo djeluje kao suha salamura za zadržavanje vlage u piletini.)
  4. Stavite žičanu rešetku za kuhanje na lim za pečenje.
  5. Pileća prsa stavite na rešetku prema gore ili stavite u tavu.
  6. U manju zdjelu dodajte maslac, žalfiju, majčinu dušicu, estragon i češnjak. Vilicom ili žlicom miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
  7. Uzmite pola smjese i utrljajte pod kožu, baš kao što ste to učinili sa soli. Obavezno sve završite.
  8. Polovine limuna stavite u pileću šupljinu. Koristeći uzicu za kuhanje, zavežite noge zajedno.
  9. Stavite piletinu u rernu i pecite 20 minuta. Izvadite iz pećnice, po piletini utrljajte preostalu mješavinu maslaca. Vratite piletinu u pećnicu i nastavite pečenje 35-40 minuta.
  10. Izvadite iz rerne. Umetnite termometar u najdeblji deo butine (dno piletine.) Piletina će biti gotova kada butina bude 165 stepeni F.
  11. Pečeno pile izvaditi iz rerne. Ostavite piletinu da se odmori najmanje 15 minuta pre rezanja.
  12. Poslužite i proždrite!

Ključne riječi: recept pečena piletina, zapečena piletina sa začinskim biljem, kako pečena piletina, lagano pečena piletina, najbolje pečena piletina, laka pileća večera, jednostavna pileća večera, pileća večera, recept od cele piletine

Jeste li vi napravili ovaj recept?

AKO NAPRAVITE OVAJ RECEPT, OBJAVLJENO SNAMITE SLIKU I HASTAGIRAJTE GA # RADOVOLJNOZDRAVLJE. VOLIM VIDJETI ŠTA RADITE!


Ovaj recept izgleda pomalo komplicirano, ali je zaista vrlo jednostavan za napraviti.

Prvo što vam treba je svježe začinsko bilje. Skoro sve će biti od koristi, ali večeras sam koristila ružmarin, svježi peršun i bosiljak. Piletini su dali divnu aromu i ukus.

Morat ćete malo odvojiti kožu od pilećeg mesa. Samo gurnite prste ispod i zatim upotrijebite par kuhinjskih škara kako biste nježno odrezali kožu kako biste je mogli podignuti prema gore prikazanoj slici.

Bilje zarežite na male komadiće. Ne moraju se sitno nasjeckati. Samo uklonim stabljike i narežem ih na male grozdove. Dodajte otprilike jednu žlicu maslaca tanko narezanog na nekoliko komada i sve ovo ubacite pod kožu piletine.

Zagladite bilje tako da se ravnomjerno rasporedi i povucite kožu preko njih.

Vrh piletine pospite začinjenom soli i laganom četkom ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Pecite u pećnici od 350 & ordmF oko 20 minuta po kilogramu i dodatnih 20 minuta. Bićete zapanjeni okusom i vlažnošću ove piletine pripremljene na ovaj način.


Pojedinačne biljke

Postoji nekoliko biljaka koje odlično pristaju uz piletinu. Svježe bilje ima najjači okus, ali se može koristiti i osušeno.

Peršun

Peršin je blage arome i blago hrskave teksture. Ukusna je u utješnoj pilećoj čorbi ili toplim ili hladnim pilećim salatama, ili se dodaje knedlama ili keksima koji idu uz piletinu i knedle ili pileći gulaš.

Peršin stvara živopisan, jestiv ukras koji pomaže u probavi kada se jede nakon obroka.

Korijander

Cilantro, poznat i kao korijander, najpoznatiji je po dodavanju ljutine meksičkoj i bliskoistočnoj kuhinji. Ukusan je u pilećim tacosima, pilećem nachosu ili supi od pilećih tortilja. Može se koristiti u slatkim ili slanim čatnima do vrhunske pečene piletine ili na žaru ili u marinadi ili vinaigretu.

Tarragon

Estragon je oštra biljka i pomalo ide daleko. Francuski estragon je tip koji se obično koristi u kuhanju i ako niste oprezni, brzo će nadjačati vašu hranu.

Svježi estragon često je uključen u umak koji se prelije preko pečene piletine. Šupljinu cijele piletine možete napuniti i svježim grančicama estragona prije pečenja.

Estragon se također koristi u mnogim receptima za slatkiše. Isprobajte ovaj zdravi recept za piletinu s gljivama i estragonom.

Rosemary

Ružmarin ima drveni miris i snažan okus. Poput estragona, lako može nadjačati vašu hranu ako se koristi previše. Zapravo, estragon i ružmarin često se zamjenjuju u receptima.

Pileća prsa možete aromatizirati u marinadi od ružmarina prije kuhanja ili staviti grančice u cijelo pile prije kuhanja. Ruzmarin takođe predstavlja lep ukras na tanjuru. Iako možete jesti ukras bez štete, većina ljudi to ne čini jer je okus prejak.

Kadulja dolazi u mnogim sortama, ali obična kadulja se obično koristi u kuhanju. Kadulja ima vrlo jak miris i okus koji se pojačava kako se suši. Žalfija se često nalazi u receptima za punjenje koji se ubacuju u pileću šupljinu ili pune u pileća prsa prije pečenja. Svježe ili osušeno lišće kadulje može se staviti i na piletinu i ispeći, ili se može koristiti kao suho trljanje ili u marinadi.

Majčina dušica

Majčina dušica se često koristi u receptima za piletinu pripremljenu u sporom štednjaku. Takođe sjaji u tepsijama od piletine ili pitama u loncu. Kao i mnoge druge biljke koje se dobro slažu s piletinom, majčina dušica ima snažan okus koji može nadjačati ostale sastojke. Često je to istaknuta biljka u pilećem gumbu ili drugim receptima za cajun.


Savršeno pečeno pile svaki put!

Pečeno pile s hrskavom aromatičnom kožom, vlažno i savršeno kuhano! Ovaj recept je vaš jednostavan vodič za pravljenje savršene pečene piletine svaki put!

Obično svojim receptima ne pridajem hrabre i hrabre naslove poput ovog UNESS Mogu stajati iza toga s punim povjerenjem. Samopouzdanje proizlazi iz neprestanog pravljenja istog recepta, sve dok to gotovo ne možete učiniti izblizanih očiju, a rezultat je svaki put isti!

Za razliku od većine ljudi, kuhanje cijele piletine prilično je jednostavno, ekonomično i najukusnije. Bilo da hranite 6+ ili imate manju obitelj, ovo je dobra opcija koju morate imati na umu jer možete nahraniti mnogo ljudi odjednom, ali ako ste manja obitelj, ovaj recept čini velike ostatke hrane koje možete pojesti kakvi jesu ili se pretvaraju u supe, salate ili sendviče.

Pravljenje pečene piletine ulaganje je vremena, pa posljednje što ćete htjeti je da ispadne meh. Naravno da sam ja & rsquove imao dane pravljenja pečene piletine koji su bili sasvim u redu, ali smatram da je to odskočna daska za postizanje ovoga, SAVRŠENO PRŽENO PILE !!

Na sreću ne morate doživjeti te daleko od savršenih pilećih dana, jer ako slijedite moja uputstva vaša će piletina imati bolji okus (i izgledati) nego pečena piletina u trgovini. Mislim & hellip waaaaay bolje!


Recenzije

Delicious. Porodica je sve pojela za večerom.

Kao što je neko ranije pitao, da, ovaj recept možete koristiti s puretinom! To je moj recept za Dan zahvalnosti svake godine, pa čak i ljudi koji ne vole puretinu poput ove verzije. Ukusno, vlažno i ukusno.

Dvoumio sam se jer je čitav štapić maslaca za jednu piletinu izgledao malo previše. Nakon što sam ovo napravio prema uputama, osjetio sam da je moj oprez opravdan. Činilo se da postoji samo neki skriveni masni okus koji mi je bio neprijatan do te mjere da sam bacio ostatak piletine. Potražit ću drugačiji recept.

Odlično. Korištena domaća piletina uzgojena na farmi i dodana mrkva 30 minuta. Sviđa nam se suptilni okus komorača, a ostatak recepta je bio onako kako je izvorno napisan. Moja pećnica je konvekcijska, pa sam izvadio piletinu 15 minuta ranije. Meso je bilo jako vlažno, a ja sam termometrom provjeravao i bedra i prsa, a šator sam napio dok sam pripremao umak. Ovo je bio veliki hit u našoj kući.

Ovaj recept sam napravila kako je opisano, osim što sam napravila biljni maslac samo s majčinom dušicom. Doživio sam malo suhoće na grudima uprkos podlijevanju i dodavanju maslaca svakih 30 minuta, što je vjerojatno posljedica toga što mi je pećnica malo radila na vrućoj strani. Sljedeći će put usporiti kuhanje, a možda i još češće. Bedra su ipak ispala savršena. Vrlo dobar recept koji pruža dobru bazu okusa za rad. Mirisno meso je bilo divno!

Divno, sočno pile. Napravljeno za prijatelje posljednju noć. Svima se dopalo. Napravila sam tačno po uputstvu, ali sam dodala šargarepu. Učinit će uvijek iznova!

Wow. drago mi je što sam donijela bilje iz vrta do zime. Naše pečeno pile bilo je vlažno i prožeto aromom. Umak od tave imao je ukus luka i začinskog bilja i bio je ukusan preko pečenog crvenog krompira. Luk i češnjak su bili blagi i slatki. Ovaj recept je novi favorit.

Upravo sam upotrijebio ovaj recept kako bih prvi put naučio peći piletinu. Odabrala sam ovaj recept u odnosu na sve ostale u kuharicama koje imam jer su njihovi recepti za prvi tajmer bili, pa, previše osnovni. Ovaj recept mi ​​je pomogao da shvatim upotrebu začina, miješanja bilja i prženja (ne kuham) i bio je ukusan. Ovo će biti moj vikend 'go na ' recept za pečenje!

Moja žena i ja smo ovo jako voleli. Umak je stavio ovo na vrh.

super delish. gotovo gotovo, skraćeno vrijeme za pticu od 4 kilograma. podrezana svježa kadulja za ružmarin pne to je ono što sam imao. Pekao sam piliće godinama, ovo je bilo odlično.

Najbolje pečeno pile koje sam napravio! Nisam čak ni radio sve upute za pripremu piletine. Upravo napunili šupljinu lukom i celerom. Posolite i popaprite pticu te ubacite malo luka u posudu za pečenje. Slučajno mi je temperatura u pećnici bila 350 prvih 30 minuta. Prvih 30 minuta sam posolio i popaprio 2 T maslaca i malo utrljao po piletini, a dio sam prosuo s lukom i češnjakom u tavi. (Tada ste primijetili da bi temperatura trebala biti 400 i promijenili to!), A zatim povećali prema uputama nakon još 30 minuta. Zatim sam slijedio recept za čuvanje ptice i pravljenje umaka. Bila je to najnježnija, najokusnija, vlažna piletina koju sam ikada napravio, a pekao sam piletinu najmanje dva puta mjesečno. To je sjajan obrok jer ste vjerovatno ostavili zalihe i alate za nevjerojatne zalihe. To je obrok koji nastavlja davati!

Potrebna mišljenja - bi li ovo upalilo s puretinom?

odlični okusi..Pomiješala sam EVOO i malo maslaca kako bih smanjila kalorije, i jako sam trljala kožu EVOO -om kako bih bila sigurna da je hrskava i pojačala je. takođe zaista vlažno. Umak mi se posebno svidio, ali mislim da je u pitanju. brašna treba biti 1T možda 1 1/2T pa se zgusne. Koristio sam 1T Wondre i još je bio malo tanak.

Isprobala sam mnogo recepata pečene piletine, ali ovaj se ističe. Ukusan je i vlažan, a umak je ukusan. Luk i beli luk su takođe neverovatni. Jedina promjena koju sam napravio bila je posluživanje piletine na domaćim krutonima (prema receptu Ina Garten) koja je zaista uspjela. Poslužili smo je uz salatu s jesenske farme i tržnice s jabukama koja je bila savršeni jesenski obrok. Izbacujem sve ostale recepte pečene piletine koje imam.

Napravila sam ovo sinoć i bilo je lako i odlično je ispalo. Nemam termometar za meso pa sam samo točno slijedio upute - u intervalima od 30 minuta - i ispao je savršeno. Koža je bila hrskava, meso savršeno, a sos odličan. Teško je ovo zabrljati.

Jedino što sam promijenio ovim receptom je smjer testiranja bedra na 180 i to samo zato što umjesto toga testiram dojku. Uvijek sam ubacio termometar za meso u dio gdje se obično pojavljuje skočni prozor (nikada ih ne koristite, termometar za meso je dovoljno jeftin i dobro će vam poslužiti) i izvadio pticu između 163-168. Ako je ostavite u šatoru i ostavite da miruje 10-15 minuta, ptica će nastaviti kuhati i bit će na točno odgovarajućoj temperaturi za posluživanje. Sočno, ukusno pečeno pile svaki put.

Ovo sam napravio nekoliko puta i sada isprobavam različite varijacije ove metode samo da malo pomiješam stvari. Maslac, dijon senf, taragon, češnjak itd. Uvijek je ispalo izuzetno sočno i aromatično. Uz sav taj maslac, kako ne bi bilo ukusno? Ne jedem piletinu, ali ću probati da procijenim aromu i recept. Ovaj je čuvar! Moja porodica to obožava!

kako sve manje jedemo crveno meso, jagnjetina i šunka ove godine nisu htjeli na posao za Uskrs. Umjesto toga radila sam ovaj pileći recept i to je nova uskršnja tradicija u našoj kući - ostala je sočna i ukusna iako sam je prepekla, a bilje je dodalo lijep proljetni okus koji nije bio neodoljiv. Posluženo sa pečenim povrćem (komorač i ljutika dobro rade), to je bio uskršnji obrok s kojim su bili zadovoljni čak i umorni mesožderi u našoj porodici.

Bio sam jako razočaran ovim receptom. Luka je bilo previše, osjetio sam potrebu da dodam mrkvu što je pomoglo, a vrijeme kuhanja/pečenja nije bilo dovoljno. Moje pile je bilo sluzavo i sirovo. Napravila sam ovo za spoj i bio je dovoljno pristojan da to pojede. Ostao sam postiđen. Ukratko, prijeđite na drugi recept, ovaj nije dobar. Da ne spominjemo to, nevjerojatno nezdravo s gotovo cijelim štapićem maslaca utrljanog na piletinu i povrće. Tamo je bolje.

Jednostavno i vrlo ukusno pečeno pile. Napravio sam ovo točno onako kako je napisano, a jednostavnost bilja i aroma ovdje zaista pojačavaju okus piletine. Uopće mi se nije učinilo ovo suho-zapravo, prilično sočno. Biće ponovo.

Napravljeno ovo sinoć. možda je to moja glupa pećnica, ali koliko god se trudio, čini mi se da ne mogu##x27t spriječiti da se piletina osuši. Možda bih pokušao ponovo, ali smanjite broj minuta u pećnici svaki krug na 25 umjesto na 30 da vidim hoće li to pomoći.

NAJBOLJA stvar u ovom receptu daleko je umak. Zato nemojte na tome štedjeti! Puno je maslaca/masti i od toga bi bilo što imalo dobar okus, ali svježe začinsko bilje mu se zaista dodaje. Zapravo, meso je bolje degustacije 2. dana nakon što je sjelo u hladnjak i imalo još više vremena da upije okus biljke. Podgrijati umak i preliti ga. YUM! Pratila sam recept kako je napisano. Nakon kuhanja okrenite ga prema dolje i ostavite da odstoji 10 -ak minuta pa sokovi ulaze u prsa i čine ga sočnijim.

Odličan recept za pečeno piletinu. Prepolovio sam recept (maslac i bilje) jer sam imao pticu od 3 lb (samo nas 2). Dodao sam narezani češnjak ispod kože s maslacem, kao i nekoliko režnjeva s povrćem, oko ptice. Takođe sam dodao glavicu bijelog luka sa odsječenim vrhom, praziluk, šargarepu, krompir i samo jedan luk (s obzirom da sam imao i drugo povrće). U šupljinu je dodan praziluk i četvrtina limuna, zajedno s ostalim biljem. Umak mi se nikada nije zgusnuo, ali je ipak bio lijep dodatak. Obožavamo pečeno pile i definitivno ću ga ponovo napraviti, uz neke druge verzije za malo raznolikosti.

Ovo je bilo ukusno. čak me i moj devetogodišnji sin molio da to napravim ponovo, a on ne voli piletinu! Koristio sam ružmarin, žalfiju i majčinu dušicu, a izostavio sam komorač i peršun. Koristio sam i 4 češnja češnjaka manje, te dodao krompir i mahune. Ipak, ne bih preporučio grah, sljedeći put ću koristiti#mrkvu.

Bio sam raspoložen za pečeno pile i ovo je odgovaralo računu. Mješavini biljaka dodana je limunova verbena i skraćeno vrijeme kuhanja (budući da mi je ptica bila manja). Izašlo je ukusno!


5. Juha od pilećih rezanci

Pazi Campbell & rsquos, pobijedio sam te! Nikada više nećete jesti supu od pilećih rezanci iz konzerve sa ovim receptom u zadnjem džepu.

Koristite ostatke piletine i čorbe u kutijama da brzo skuhate lonac udobne hrane na pari.

Bilo da vani pada snijeg ili samo osjećate nostalgiju, ovaj recept ima mjesto na vašem stolu tokom cijele godine.

Slatka šargarepa i hrskav celer savršeni su saputnici za ukusnu piletinu u delikatnoj čorbi.


Prijedlozi za posluživanje

Kao što sam već rekao, kad ovo pečeno pile izađe iz pećnice, zaista je potpuno jelo spremno za jelo. Međutim, zabavno je dodavati i priloge i, naravno, ostat će vam ostataka!

  • Poslužite sa prilogom ili povrćem na pari.
  • Napravite obilnu pileću supu sa ostacima hrane.
  • Ostatke dodajte u sendviče i salate. Volim da pravim veliku pileću salatu sa zaostalom pečenom piletinom i svežim povrćem! Njam.
  • Koristite trup za pravljenje koštane juhe ili pilećeg temeljca.

Pogledajte video: Печено пиле с маслена коричка и билки