Novi recepti

Puževi s kajzerom, sirom i gljivama

Puževi s kajzerom, sirom i gljivama


Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Puževi s kajzerom, sirom i gljivama:

Odmotajte list tijesta preko kojeg pospite sjeckani i prženi kajzer, gljive, naribani ili narezani sir, nasjeckane masline i kečap.

Razvaljajte testo, isecite na kriške debljine dva prsta i stavite u pleh obložen plehom.


Namažite vrh umućenim jajetom i stavite u zagrijanu pećnicu.

Lako i brzo za napraviti !!!

Savjeti web stranice

1

Količine ovise o tome koliko puževa želite napraviti ...


Sir punjen kajzerom i gljivama

Sastojak:

  • točak dimljenog sira
  • 2 kašike putera
  • luk
  • 150 g gljiva
  • 300 g kaisera
  • jaje
  • 2 veza peršuna
  • soli
  • biber
  • slatki Boya

Način pripreme:

Luk narezati ribu, skuhati na maslacu, dodati gljive sitno iseckane i Kaiser narežite na kockice i kuhajte još malo.

Kad su gotove, začinite po ukusu soli, biber, Paprika slatko i peršun sitno iseckani. Nakon što se dobro ohladi, dodajte ga jaje, sastav je homogeniziran.

Točak od SIR izdubljuje se ostavljajući zidove debljine 3 cm, postavlja se na foliju i puni gornjim sastavom. Zamotajte točak u foliju i stavite ga u činiju čiji je prečnik blizu prečnika točka.

Stavite u rernu na sat vremena, izvadite, ostavite da se ohladi, a zatim ostavite u frižider do sledećeg dana. Poslužite kao predjelo, isječeno na kriške poput kolača.


Sastojci (6 porcija):

za 12 palačinki (možete odabrati svoj recept)

  • 2 jaja
  • 500 ml mlijeka
  • 180 gr brašna
  • 100 ml vrele vode
  • malo soli
  • 2 kašike ulja

za punjenje

  • 500 gr gljiva
  • 100 g kuvanog pirinča
  • 1-2 češnja belog luka
  • 1 kašika ulja
  • so, biber po ukusu
  • zeleni luk (opciono)
  • naribani sir
  • po jedno jaje za svakog puža

Tart sa pečurkama i sirom

U zdjeli pomiješajte ½ paketića maslaca (maslac koji se koristi za pripremu tijesta mora biti hladan) sa 200 g kisele pavlake i prstohvatom soli, zatim dodajte 200 g brašna, ručno zamijesite tijesto.

Dobiveno tijesto mora biti tvrdo i neljepljivo, ali ako se nekako čini da tijesto nije takvo, dodaje se još malo brašna. Zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta. Hladno tijesto se razvlači u tanki lim kojim se prekriva poslužavnik i prstima lagano pritisnite po rubovima (da poprimi oblik poslužavnika). Višak tijesta se reže. Nabockajte testo viljuškom od mesta do mesta (da ne nabubri previše tokom pečenja).

Pecite oko 10-15 minuta.

U međuvremenu, u tavi s vrućim uljem skuhajte luk, dodajte gljive i pržite dok sva voda koju ostave gljive ne ispari.

Izvadite pleh sa korom iz rerne i napunite ga mešavinom gljiva, jaje prelijte umućenom pavlakom.

Torta od gljiva ponovo se stavlja u pećnicu i ostavlja da se peče još 20-30 minuta. 5 minuta prije nego što izvadite tart iz pećnice, pospite naribanim sirom.


Vrećice mesa sa gljivama

Lako se pripremaju i efikasni su, pogodni su za porodični ručak u nedjelju ili kada imate goste.

6 kriški svinjskog kotleta
200 gr gljiva
100 gr sira
1 šargarepa
150 gr kajzera
100 ml bijelog vina
3 kašike maslinovog ulja
sol biber

Pancete dobro nasjeckajte, tanje nego za šniclu, začinite.
Gljive narežite na kriške i pirjajte na 1 žlici ulja ili maslaca. Na krišku kotleta stavite kašičicu gljiva, komad sira.
Hvataju se čačkalicama kroz koje je umetnuta kriška, dvije kajzera.

U ladicu stavite vrećice, 2 žlice maslinovog ulja, bijelo vino, 1/2 čaše vode. Narežite mrkvu na kriške i stavite ih na rubove. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite 30 minuta.
Uzmite foliju i ostavite da se zapeče još 10 minuta.


Poslužite sa ukrasom krompira.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Pečena testenina sa pečurkama, kajzerom i pavlakom

Pečena testenina sa pečurkama, kajzerom i pavlakom od: penne, gljive, luk, paprika (ili paprika), kajzer, vrhnje za kuhanje, mlijeko, brašno, sir, sol, papar, maslinovo ulje.

Sastojak:

  • 1 vrećica olovaka
  • 1 konzerva narezanih gljiva (ili 400 g sirovih gljiva)
  • 1 mali luk
  • 2 paprike (ili paprike)
  • 300 g kaisera
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 200 ml mlijeka
  • 1 kašika brašna
  • 1 mala rolada sira
  • soli
  • biber
  • kašika maslinovog ulja

Način pripreme:

Tjesteninu stavite kuhati u vruću vodu, u koju ste dodali prstohvat soli ili malo ulja, da ne propustite.

Posebno narežite papriku, kajzer, gljive i luk i stavite ih da se stvrdne u tavu s malo maslinovog ulja.

Homogenizirajte kremu s mlijekom i brašnom te je prelijte preko stvrdnute smjese, neprestano miješajući, na laganoj vatri, kako se ne bi zalijepila. Začinite solju i biberom po ukusu.

Kad se tjestenina skuha, sipajte je u sito da iscuri voda, pa je stavite u posudu za pećnicu, gdje ih pomiješate sa stvrdnutim sastojcima.

Po vrhu pospite naribani sir da ih prekrije i formira koricu. Stavite pleh u rernu na 30 minuta, dok sir ne porumeni. Poslužite toplu ili hladnu testeninu po ukusu.


Simonin svijet

Postoji nekoliko varijanti gljiva napunjenih u pećnici. Odabrala sam jednostavniju verziju, ali vrlo ukusnu!

9 komentara:

Moje su, jako volim gljive!

I ja volim gljive! Nadam se da imate još! Odlično su pripremljeni ovako!

Odlično izgleda, i ja želim porciju :)
Mnogo poljubaca!

Gljive izgledaju jako dobro.

Simo, oni su ludi! Obožavam gljive!
Poljubio sam te!

Ovo nikada ne bih mogao odbiti. :) & lt3
Poljubi te, harnicutooo.

@Mihaela, velika porcija, tvoja je !! Kiss
@Truedelights, idem još jednom, da stignem !! Mnogo poljubaca
@Alina, i ja imam porciju za tebe! Kiss
@Haplea, hvala ti!
@Laurici, cekam te za stolom !! Konačno se i vama sviđa nešto :)) Poljupci
@Adina, znam. Ali nažalost nisu ubrani iz šume. :) Poljubac dragi

Zaista volim gljive na žaru! Sa svim sastojcima koje stavite. Nije me briga :)


Puževi sa gljivama i sirom

Odlučio sam to učiniti ove spirale punjene gljivama i sirom (u mom slučaju dimljene) jer mi je ostalo malo listova jufke nakon što sam pripremio Borek sa sirom i jogurtom. Zapravo, dugo sam imao na umu napraviti nešto & # 8220nešto & # 8221 s gljivama (pite, pite, bilo što), a preostala jufka samo mi je dala priliku. Ne treba shvatiti da puževe ne možete pripremiti s uobičajenim listovima za pitu. Ne, ne, odlično mi ide. Sir daje bogatstvo i kremastost mješavini gljiva, luka (zelenog i sušenog), paprike i češnjaka, a crveno i hrskavo lišće upotpunjuje kombinaciju. Očigledno, možete otići i na verziju paštete, koristeći tijesto od lisnatog tijesta.

Ako pravite puževe ili pitu, imate ukusnu predjelu, ako pripremate mini pite, možete ih poslužiti kao hladnu užinu za švedskim stolom. Šta god da radite, garantujem da će degustatori biti oduševljeni. Vraćajući se receptu, u usporedbi s drugim vremenima, nisam samo koristila maslac ili ulje za podmazivanje listova, već sam se odlučila za nešto lakšu verziju, kombinirajući ulje s mlijekom i jajetom. Istom sam mješavinom podmazao spirale na kraju.

Sastojci (za 6 porcija):
& # 8211 foi yufka 12 buc. (250 g)
& # 8211 gljive 500 g
& # 8211 luk 1 kom. srednji (70 g)
& # 8211 zeleni luk 3 niti (25 g)
& # 8211 zelena paprika 1 kom. (90 g)
& # 8211 češnjak 3 režnja (10 g)
& # 8211 obrijani sir 125 g
& # 8211 mlijeko 50 ml
& # 8211 maslinovo ulje 5 žlica
& # 8211 ili 1 kom.
& # 8211 sol, mljevena paprika

Sušeni luk, zeleni luk i beli luk sitno iseckati (ja sam ih iseckala blenderom). Stavite ih da se stegnu u veliku tavu, u 2 kašike ulja. Kad se luk stvrdne, dodajte sjeckanu zelenu papriku i ostavite još 3-4 minute, često miješajući. Gljive sitno nasjeckajte (očistite, operite, ocijedite) i stavite u tavu. Često miješajući, ostavite povrće da se krčka na laganoj vatri oko 15-20 minuta, a za to vrijeme voda u gljivama ispari i sastav postane suh. Sklonite ga s vatre i u njega stavite naribani sir i malo mljevene paprike. Homogenizirajte, okusite i začinite solju. Ostavite da se kompozicija ohladi.

Rernu zagrejte na 190 stepeni. U dubokom tanjuru umutite jaje s mlijekom i ostatkom ulja (3 žlice). Uzmite list (vodeći računa da ostatak bude prekriven čistim vlažnim ručnikom kako se ne bi osušio) i raširite ga po radnoj ploči. Četkom je namažite mješavinom ulja, mlijeka i jaja. Preko njega stavite drugi list i podmažite ga. Uz veliku stranu stavite jednu šestinu nadjeva od gljiva. Zarolajte, a zatim napravite rezultirajuću spiralnu roladu. Stavite ga u pleh obložen papirom za pečenje.

Učinite isto s ostalim listovima i sastavom. Nakon što puževe stavite u tacnu, namažite ih preostalom mješavinom ulja, jaja i mlijeka. Stavite u vruću pećnicu i ostavite oko 20 minuta ili dok listovi ne postanu hrskavi i poprime lijepu bakrenu boju. Puževe poslužite tople ili na sobnoj temperaturi.


Tart od jaja, kajzer i sir

Tart od jaja, kajzer i sir od: jaja, pavlaka, kajzer, sir, peršun, brašno, pavlaka, margarin, prašak za pecivo, jaje, so, ruzmarin, ulje.

Sastojak:

  • 6 jaja
  • 250 g kisele pavlake
  • 200 g kajzera
  • 100 g sira
  • peršun

za testo:

  • 350 g brašna
  • 3 kašike pavlake
  • 50 g margarina
  • 1 kesica sa praškom za pecivo
  • 1 ili
  • 1 kašičica soli
  • ruzmarin
  • ulje

Način pripreme:

Umijesiti brašno sa praškom za pecivo, jajetom, vrhnjem, solju, otopljenim i ohlađenim margarinom i malo ružmarina.

Tijesto rasporedite u tart oblik namazan margarinom i obložen brašnom ili mrvicama.

Zasebno narežite kajzer na kockice i ispecite ga u tavi podmazanoj uljem.

U činiji umutite dva jaja sa pavlakom i naribanim sirom. Dodajte kajzer i sve prelijte po tijestu.


Članci koji sadrže ključnu riječ: tjestenina s kajzerom

Pečena tjestenina s gljivama, kajzerom i pavlakom od: penne, gljiva, luka, paprike (ili paprike), kajzera, vrhnja za kuhanje, mlijeka, brašna, sira, soli, papra, maslinovog ulja. Sastojci: 1 vrećica penne 1 kutija narezanih gljiva (ili 400 g sirovih gljiva) 1 mali luk 2 paprike (ili paprike) 300 g kajzera 200 ml vrhnja za kuhanje 200 [& hellip]

Testenine sa kajzerom i kobasicama

Testenine sa kajzerom i kobasicama od: špageta, putera, kajzera, kobasica, ljutog sosa, bosiljka, bibera, luka, šećera, šargarepe, graška, soli, peršuna. Sastojci: 1 paketić špageta 1 žlica maslaca 50 g dimljenog kajzera 2 dimljene kobasice 1 staklenka ljutog umaka 1 žličica bosiljka 1 vrh noža paprika 1 luk 1 šećer na vrhu noža [& hellip]

Pasta sa pilećim prsima i kajzerom

Jednostavan i ukusan recept za tjesteninu s pilećim prsima i kajzerom od: tjestenine, kajzera, fileta pilećih prsa, mozzarelle, pavlake, rajčice i soli. Sastojci: 250 g tjestenine 200 g kajzera 200 g fileta pilećih prsa 200 g mozzarelle 170 g kisele pavlake 110 g rajčice 5 g soli Kako [& hellip]

Pasta sa porilukom i kajzerom

Tjestenina s porilukom i kajzerom Sastojci: 300 g tjestenine 300 g kajzera grančica praziluka pakovanje povrća za wok žličica pesto umaka 200 g mozzarelle 100 g parmezana zeleni bosiljak sol papar maslinovo ulje sušeni paradajz narezan na crne masline Priprema: Povrće za wok odmrzavanje, narezano na [& hellip]

Testenine sa spanaćem i kajzerom

Recept za tjesteninu sa špinatom i kajzerom od: tjestenine sa špinatom, kajzera, paprike, rajčice, cherry rajčice, češnjaka, parmezana, soli, papra, maslinovog ulja, bosiljka i zelenih ljutih papričica. Sastojci: 500 g tjestenine sa špinatom 300 g kajzera dvije crvene paprike dva paradajza 250 g cherry rajčica jedan luk dva češnja češnjaka [& hellip]


Video: Znaš li prepoznati ovih 15 puževa? Trebao bi!