bs.mpmn-digital.com
Novi recepti

Supa od bundeve i kokosa

Supa od bundeve i kokosa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Povezujete li kokos samo s ljetnim danom? Razmisli ponovo! Kombinacija kokosa i bundeve čini slatku jesen ...

Da li se samo družite kokos sa letnjim vremenom? Razmisli ponovo! Kombinacija kokosa i bundeve daje slatki jesenski okus za kojim ćete čeznuti cijelu jesen. Začinjena hrana je odlična za vaše zdravlje i pokazali su da produžuju životni vijek.

Napomene

Matičnjak je glavna namirnica mnogih azijskih kuhinja; koristi se kao biljka za dodavanje suptilnog, aromatičnog okusa nalik limunu bez zalogaja citrusa. Općenito je dostupan u većini dobro opskrbljenih supermarketa, specijaliziranih trgovina hranom i na azijskim tržištima. Prodaje se u pojedinačnim peteljkama koje su dugačke, blijedozelene i slične trsci, samo je unutrašnje jezgro donjih 5 inča stabljika upotrebljivo. Za pripremu limunske trave odrežite i odbacite kraj korijena i trsku, ostavljajući oko 5 inča upotrebljive stabljike. Ogulite i odbacite vanjska 3 sloja lišća ili onoliko koliko je potrebno da dođete do blijede, meke unutrašnje jezgre. Zatim sitno narežite stabljiku ili je zdrobite bočnom stranom cijepke.

Sastojci

  • 1 konzerva kokosovog mlijeka
  • 1 konzerva pire od bundeve
  • 2 stabljike limunske trave, sitno sjeckane
  • 1/4 šolje svežeg đumbira, oguljeno i iseckano
  • 2 žlice svježeg soka od limete
  • 2 kašike slatkog čili sosa
  • 1 Žličica svježeg jalapeña ili Serrano čilea, nasjeckanog
  • Košer sol, po ukusu

Serviranje4

Kalorije po obroku268

Ekvivalent folata (ukupno) 38µg9%


  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 (3 kilograma) bundeve (ili tikvice), oguljene, sjemenke i narezane na kockice od 1 inča
  • 3 male mrkve, grubo nasjeckane (oko 1 šalica)
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevene paprike, plus još za ukrašavanje
  • 2 srednja luka, krupno iseckana
  • 4 češnja belog luka, krupno iseckanog
  • ¾ šolje belog vina
  • 4 šolje pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 (14 unci) limenke kokosovog mlijeka
  • Lagano prepečene pepitas za ukrašavanje
  • Bučino ulje za ukrašavanje (vidi savjet)

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte bundevu (ili tikvu), mrkvu, sol i papar kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće gotovo ne omekša, 8 do 10 minuta. Pazite da ne porumene. Dodajte luk i češnjak kuhajte, miješajući, dok ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte vino kuhati, miješajući, dok se gotovo potpuno ne reducira, 2 do 3 minute. Dodajte juhu i kokosovo mlijeko prokuhajte. Smanjite vatru da biste ostali na laganoj vatri i lagano krčkajte dok povrće ne omekša, 15 do 20 minuta.

Radeći u serijama, supu propasirajte u blenderu (alternativno, koristite miješalicu za potapanje, pazite pri miješanju vrućih tečnosti). Poslužite ukrašeno sjemenkama bundeve, bučinim uljem i/ili svježe mljevenim biberom, ako želite.

Savjet: Bučino ulje ima bogat, orašast okus i izvrsno je u preljevima za salate ili za dovršavanje pečenog povrća ili juha. Potražite ga s drugim specijalnim uljima u trgovinama ili zamijenite bilo kojim drugim mirisnim uljem sjemenki ili orašastim plodovima (poput orahovog) ili maslinovim uljem.


  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 (3 kilograma) bundeve (ili tikvice), oguljene, sjemenke i narezane na kockice od 1 inča
  • 3 male mrkve, grubo nasjeckane (oko 1 šalica)
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevene paprike, plus još za ukrašavanje
  • 2 srednja luka, krupno iseckana
  • 4 češnja belog luka, krupno iseckanog
  • ¾ šolje belog vina
  • 4 šolje pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 (14 unci) limenke kokosovog mlijeka
  • Lagano prepečene pepitas za ukrašavanje
  • Bučino ulje za ukrašavanje (vidi savjet)

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte bundevu (ili tikvu), mrkvu, sol i papar kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće gotovo ne omekša, 8 do 10 minuta. Pazite da ne porumene. Dodajte luk i češnjak kuhajte, miješajući, dok ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte vino kuhati, miješajući, dok se gotovo potpuno ne reducira, 2 do 3 minute. Dodajte juhu i kokosovo mlijeko prokuhajte. Smanjite vatru da biste ostali na laganoj vatri i lagano krčkajte dok povrće ne omekša, 15 do 20 minuta.

Radeći u serijama, pire juhu izmiksajte u blenderu (alternativno, koristite miješalicu za potapanje pazite pri miješanju vrućih tekućina). Poslužite ukrašeno sjemenkama bundeve, bučinim uljem i/ili svježe mljevenim biberom, ako želite.

Savjet: Bučino ulje ima bogat, orašast okus i izvrsno je u preljevima za salate ili za dovršavanje pečenog povrća ili juha. Potražite ga s drugim specijalnim uljima u trgovinama ili zamijenite bilo kojim drugim mirisnim uljem sjemenki ili orašastim plodovima (poput orahovog) ili maslinovim uljem.


  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 (3 kilograma) bundeve (ili tikvice), oguljene, sjemenke i narezane na kockice od 1 inča
  • 3 male mrkve, grubo nasjeckane (oko 1 šalica)
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevene paprike, plus još za ukrašavanje
  • 2 srednja luka, krupno iseckana
  • 4 češnja belog luka, krupno iseckanog
  • ¾ šolje belog vina
  • 4 šolje pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 (14 unci) limenke kokosovog mlijeka
  • Lagano prepečene pepitas za ukrašavanje
  • Bučino ulje za ukrašavanje (vidi savjet)

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte bundevu (ili tikvu), mrkvu, sol i papar kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće gotovo ne omekša, 8 do 10 minuta. Pazite da ne porumene. Dodajte luk i češnjak kuhajte, miješajući, dok ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte vino kuhati, miješajući, dok se gotovo potpuno ne reducira, 2 do 3 minute. Dodajte juhu i kokosovo mlijeko prokuhajte. Smanjite vatru da biste ostali na laganoj vatri i lagano krčkajte dok povrće ne omekša, 15 do 20 minuta.

Radeći u serijama, pire juhu izmiksajte u blenderu (alternativno, koristite miješalicu za potapanje pazite pri miješanju vrućih tekućina). Poslužite ukrašeno sjemenkama bundeve, bučinim uljem i/ili svježe mljevenim biberom, ako želite.

Savjet: Bučino ulje ima bogat, orašast okus i izvrsno je u preljevima za salate ili za dovršavanje pečenog povrća ili juha. Potražite ga u specijaliziranim uljima u trgovinama ili zamijenite bilo kojim drugim mirisnim uljem sjemenki ili orašastim plodovima (poput orahovog) ili maslinovim uljem.


  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 (3 kilograma) bundeve (ili tikvice), oguljene, sjemenke i narezane na kockice od 1 inča
  • 3 male mrkve, grubo nasjeckane (oko 1 šalica)
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevene paprike, plus još za ukrašavanje
  • 2 srednja luka, krupno iseckana
  • 4 češnja belog luka, krupno iseckanog
  • ¾ šolje belog vina
  • 4 šolje pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 (14 unci) limenke kokosovog mlijeka
  • Lagano prepečene pepitas za ukrašavanje
  • Bučino ulje za ukrašavanje (vidi savjet)

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte bundevu (ili tikvu), mrkvu, sol i papar kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće gotovo ne omekša, 8 do 10 minuta. Pazite da ne porumene. Dodajte luk i češnjak kuhajte, miješajući, dok ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte vino kuhati, miješajući, dok se gotovo potpuno ne reducira, 2 do 3 minute. Dodajte juhu i kokosovo mlijeko prokuhajte. Smanjite vatru da biste ostali na laganoj vatri i lagano krčkajte dok povrće ne omekša, 15 do 20 minuta.

Radeći u serijama, supu propasirajte u blenderu (alternativno, koristite miješalicu za potapanje, pazite pri miješanju vrućih tečnosti). Poslužite ukrašeno sjemenkama bundeve, bučinim uljem i/ili svježe mljevenim biberom, ako želite.

Savjet: Bučino ulje ima bogat, orašast okus i odlično je u preljevima za salate ili za dovršavanje pečenog povrća ili juha. Potražite ga u specijaliziranim uljima u trgovinama ili zamijenite bilo kojim drugim mirisnim uljem sjemenki ili orašastim plodovima (poput orahovog) ili maslinovim uljem.


  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 (3 kilograma) bundeve (ili tikvice), oguljene, sjemenke i narezane na kockice od 1 inča
  • 3 male mrkve, grubo nasjeckane (oko 1 šalica)
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevene paprike, plus još za ukrašavanje
  • 2 srednja luka, krupno iseckana
  • 4 češnja belog luka, krupno iseckanog
  • ¾ šolje belog vina
  • 4 šolje pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 (14 unci) limenke kokosovog mlijeka
  • Lagano prepečene pepitas za ukrašavanje
  • Bučino ulje za ukrašavanje (vidi savjet)

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte bundevu (ili tikvu), mrkvu, sol i papar kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće gotovo ne omekša, 8 do 10 minuta. Pazite da ne porumene. Dodajte luk i češnjak kuhajte, miješajući, dok ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte vino kuhati, miješajući, dok se gotovo potpuno ne reducira, 2 do 3 minute. Dodajte juhu i kokosovo mlijeko prokuhajte. Smanjite vatru da biste ostali na laganoj vatri i lagano krčkajte dok povrće ne omekša, 15 do 20 minuta.

Radeći u serijama, pire juhu izmiksajte u blenderu (alternativno, koristite miješalicu za potapanje pazite pri miješanju vrućih tekućina). Poslužite ukrašeno sjemenkama bundeve, bučinim uljem i/ili svježe mljevenim biberom, ako želite.

Savjet: Bučino ulje ima bogat, orašast okus i odlično je u preljevima za salate ili za dovršavanje pečenog povrća ili juha. Potražite ga u specijaliziranim uljima u trgovinama ili zamijenite bilo kojim drugim mirisnim uljem sjemenki ili orašastim plodovima (poput orahovog) ili maslinovim uljem.


  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 (3 kilograma) bundeve (ili tikvice), oguljene, sjemenke i narezane na kockice od 1 inča
  • 3 male mrkve, grubo nasjeckane (oko 1 šalica)
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevene paprike, plus još za ukrašavanje
  • 2 srednja luka, krupno iseckana
  • 4 češnja belog luka, krupno iseckanog
  • ¾ šolje belog vina
  • 4 šolje pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 (14 unci) limenke kokosovog mlijeka
  • Lagano prepečene pepitas za ukrašavanje
  • Bučino ulje za ukrašavanje (vidi savjet)

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte bundevu (ili tikvu), mrkvu, sol i papar kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće gotovo ne omekša, 8 do 10 minuta. Pazite da ne porumene. Dodajte luk i češnjak kuhajte, miješajući, dok ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte vino kuhati, miješajući, dok se gotovo potpuno ne reducira, 2 do 3 minute. Dodajte juhu i kokosovo mlijeko prokuhajte. Smanjite vatru da biste ostali na laganoj vatri i lagano krčkajte dok povrće ne omekša, 15 do 20 minuta.

Radeći u serijama, supu propasirajte u blenderu (alternativno, koristite miješalicu za potapanje, pazite pri miješanju vrućih tečnosti). Poslužite ukrašeno sjemenkama bundeve, bučinim uljem i/ili svježe mljevenim biberom, ako želite.

Savjet: Bučino ulje ima bogat, orašast okus i odlično je u preljevima za salate ili za dovršavanje pečenog povrća ili juha. Potražite ga s drugim specijalnim uljima u trgovinama ili zamijenite bilo kojim drugim mirisnim uljem sjemenki ili orašastim plodovima (poput orahovog) ili maslinovim uljem.


  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 (3 kilograma) bundeve (ili tikvice), oguljene, sjemenke i narezane na kockice od 1 inča
  • 3 male mrkve, grubo nasjeckane (oko 1 šalica)
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevene paprike, plus još za ukrašavanje
  • 2 srednja luka, krupno iseckana
  • 4 češnja belog luka, krupno iseckanog
  • ¾ šolje belog vina
  • 4 šolje pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 (14 unci) limenke kokosovog mlijeka
  • Lagano prepečene pepitas za ukrašavanje
  • Bučino ulje za ukrašavanje (vidi savjet)

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte bundevu (ili tikvu), mrkvu, sol i papar kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće gotovo ne omekša, 8 do 10 minuta. Pazite da ne porumene. Dodajte luk i češnjak kuhajte, miješajući, dok ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte vino kuhati, miješajući, dok se gotovo potpuno ne reducira, 2 do 3 minute. Dodajte juhu i kokosovo mlijeko prokuhajte. Smanjite vatru da biste ostali na laganoj vatri i lagano krčkajte dok povrće ne omekša, 15 do 20 minuta.

Radeći u serijama, supu propasirajte u blenderu (alternativno, koristite miješalicu za potapanje, pazite pri miješanju vrućih tečnosti). Poslužite ukrašeno sjemenkama bundeve, bučinim uljem i/ili svježe mljevenim biberom, ako želite.

Savjet: Bučino ulje ima bogat, orašast okus i izvrsno je u preljevima za salate ili za dovršavanje pečenog povrća ili juha. Potražite ga s drugim specijalnim uljima u trgovinama ili zamijenite bilo kojim drugim mirisnim uljem sjemenki ili orašastim plodovima (poput orahovog) ili maslinovim uljem.


  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 (3 kilograma) bundeve (ili tikvice), oguljene, sjemenke i narezane na kockice od 1 inča
  • 3 male mrkve, grubo nasjeckane (oko 1 šalica)
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevene paprike, plus još za ukrašavanje
  • 2 srednja luka, krupno iseckana
  • 4 češnja belog luka, krupno iseckanog
  • ¾ šolje belog vina
  • 4 šolje pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 (14 unci) limenke kokosovog mlijeka
  • Lagano prepečene pepitas za ukrašavanje
  • Bučino ulje za ukrašavanje (vidi savjet)

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte bundevu (ili tikvu), mrkvu, sol i papar kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće gotovo ne omekša, 8 do 10 minuta. Pazite da ne porumene. Dodajte luk i češnjak kuhajte, miješajući, dok ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte vino kuhati, miješajući, dok se gotovo potpuno ne reducira, 2 do 3 minute. Dodajte juhu i kokosovo mlijeko prokuhajte. Smanjite vatru da biste ostali na laganoj vatri i lagano krčkajte dok povrće ne omekša, 15 do 20 minuta.

Radeći u serijama, pire juhu izmiksajte u blenderu (alternativno, koristite miješalicu za potapanje pazite pri miješanju vrućih tekućina). Poslužite ukrašeno sjemenkama bundeve, bučinim uljem i/ili svježe mljevenim biberom, ako želite.

Savjet: Bučino ulje ima bogat, orašast okus i odlično je u preljevima za salate ili za dovršavanje pečenog povrća ili juha. Potražite ga u specijaliziranim uljima u trgovinama ili zamijenite bilo kojim drugim mirisnim uljem sjemenki ili orašastim plodovima (poput orahovog) ili maslinovim uljem.


  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 (3 kilograma) bundeve (ili tikvice), oguljene, sjemenke i narezane na kockice od 1 inča
  • 3 male mrkve, grubo nasjeckane (oko 1 šalica)
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevene paprike, plus još za ukrašavanje
  • 2 srednja luka, krupno iseckana
  • 4 češnja belog luka, krupno iseckanog
  • ¾ šolje belog vina
  • 4 šolje pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 (14 unci) limenke kokosovog mlijeka
  • Lagano prepečene pepitas za ukrašavanje
  • Bučino ulje za ukrašavanje (vidi savjet)

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte bundevu (ili tikvu), mrkvu, sol i papar kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće gotovo ne omekša, 8 do 10 minuta. Pazite da ne porumene. Dodajte luk i češnjak kuhajte, miješajući, dok ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte vino kuhati, miješajući, dok se gotovo potpuno ne reducira, 2 do 3 minute. Dodajte juhu i kokosovo mlijeko prokuhajte. Smanjite vatru da biste ostali na laganoj vatri i lagano krčkajte dok povrće ne omekša, 15 do 20 minuta.

Radeći u serijama, supu propasirajte u blenderu (alternativno, koristite miješalicu za potapanje, pazite pri miješanju vrućih tečnosti). Poslužite ukrašeno sjemenkama bundeve, bučinim uljem i/ili svježe mljevenim biberom, ako želite.

Savjet: Bučino ulje ima bogat, orašast okus i izvrsno je u preljevima za salate ili za dovršavanje pečenog povrća ili juha. Potražite ga s drugim specijalnim uljima u trgovinama ili zamijenite bilo kojim drugim mirisnim uljem sjemenki ili orašastim plodovima (poput orahovog) ili maslinovim uljem.


  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 (3 kilograma) bundeve (ili tikvice), oguljene, sjemenke i narezane na kockice od 1 inča
  • 3 male mrkve, grubo nasjeckane (oko 1 šalica)
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevene paprike, plus još za ukrašavanje
  • 2 srednja luka, krupno iseckana
  • 4 češnja belog luka, krupno iseckanog
  • ¾ šolje belog vina
  • 4 šolje pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 (14 unci) limenke kokosovog mlijeka
  • Lagano prepečene pepitas za ukrašavanje
  • Bučino ulje za ukrašavanje (vidi savjet)

Zagrijte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte bundevu (ili tikvu), mrkvu, sol i papar kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće gotovo ne omekša, 8 do 10 minuta. Pazite da ne porumene. Dodajte luk i češnjak kuhajte, miješajući, dok ne počne omekšavati, oko 3 minute. Dodajte vino kuhati, miješajući, dok se gotovo potpuno ne reducira, 2 do 3 minute. Dodajte juhu i kokosovo mlijeko prokuhajte. Smanjite vatru da biste ostali na laganoj vatri i lagano krčkajte dok povrće ne omekša, 15 do 20 minuta.

Radeći u serijama, supu propasirajte u blenderu (alternativno, koristite miješalicu za potapanje, pazite pri miješanju vrućih tečnosti). Poslužite ukrašeno sjemenkama bundeve, bučinim uljem i/ili svježe mljevenim biberom, ako želite.

Savjet: Bučino ulje ima bogat, orašast okus i izvrsno je u preljevima za salate ili za dovršavanje pečenog povrća ili juha. Potražite ga s drugim specijalnim uljima u trgovinama ili zamijenite bilo kojim drugim mirisnim uljem sjemenki ili orašastim plodovima (poput orahovog) ili maslinovim uljem.


Pogledajte video: Posni zlatni kolač od bundeve i kokosa - bez pečenja


Komentari:

  1. Dorg

    oh ... how lovely ...

  2. Marise

    Mislim da nije u pravu. Moramo da razgovaramo. Pišite mi na PM.

  3. Zulkijinn

    Bez obzira koliko se svi trudili, to će i dalje biti kao i univerzum namijenjen. Dok sam čitao moj mozak umro je.

  4. Seaghda

    možemo reći da je ovo izuzetak :) od pravila



Napišite poruku