bs.mpmn-digital.com
Novi recepti

Recept za pirinač sa pečurkama

Recept za pirinač sa pečurkama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Dish type
  • Prilog

Pirinač ukrašen pečurkama, bijelim lukom i lukom. Ovaj recept jednako dobro funkcionira s bijelim ili smeđim pirinčem, a možete i pokušati dodati malo divljeg pirinča u mješavinu.

719 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 4

  • 1 kockica maslaca
  • 6 gljiva, krupno iseckanih
  • 1 češanj belog luka, mleven
  • 1 mladi luk, sitno iseckan
  • 450 ml (16 fl oz) pilećeg temeljca
  • 200 g (7 oz) belog pirinča
  • mala šaka sjeckanog svježeg peršina
  • sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

MetodaPriprema: 5min ›Kuhanje: 25min› Spremno za: 30min

  1. Rastopite maslac u šerpi na srednjoj vatri. Pecite gljive, češnjak i mladi luk dok se gljive ne skuhaju i dok tekućina ne ispari. Umiješajte pileći temeljac i pirinač. Začinite peršunom, solju i paprom. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte 20 minuta.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(610)

Recenzije na engleskom jeziku (439)

Već neko vrijeme tražim recept za pirinač sa gljivama i mislim da sam ga pronašao! Ovo je bilo jako ukusno. Moj muž je alergičan na mladi luk, pa sam umjesto toga koristila mali bijeli luk. Također, morao sam dodati još oko 100 ml vrućeg temeljca jer se pirinač nije pravilno skuhao kada se tekućina upila. Nisam ljubitelj peršina pa sam to izostavio. Ipak odličan recept! -29. Jun 2012

Promijenjene količine sastojaka. Ovo je bilo divno, ali koristila sam rižoto rižu sa 600 ml pilećeg temeljca i chorizo ​​i grašak i bilo je ukusno! -29. Jun 2010.

Poslužila ovo kao dio moje sinoćnje indijske večere, bože, bilo je ukusno. Ja sam samo beba Bella pečurke i goveđa čorba. Sigurno ću ovo ponoviti.-21 februar 2010


Jednostavan recept za pirinač sa grizom u jednom loncu

Ovo je lako Recept za pirinač sa gljivama jedan je od mojih omiljenih recepata za gljive! Češnjak, puter pirinač u kombinaciji s nježnim karameliziranim kremini gljivama. Obilan prilog pripremljen u samo jednom loncu i pojačalu za manje od 30 minuta.


Sažetak recepta

  • 1 1/2 šolje pirinča dugog zrna
  • 3 kašike ulja za kuhanje
  • 1/2 kilograma kremini gljiva, tanko narezanih
  • 1/2 kilograma šitake gljiva, uklonjene stabljike, narezane kape
  • 1/2 kilograma bijelih gljiva, tanko narezanih
  • 1/4 kašičice suve pahuljice crvene paprike
  • 1 kašika naribanog svežeg đumbira
  • 6 lukova, uključujući zelene vrhove, tanko narezane
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/4 šolje soja sosa
  • 1/2 šolje smrznutog graška
  • 1 kašičica azijskog sezamovog ulja

Srednji lonac slane vode prokuhajte. Umiješajte pirinač i kuhajte dok ne bude gotovo, oko 10 minuta. Ocijedite pirinač i ostavite sa strane da se ohladi.

U međuvremenu, u velikoj tavi ili woku koje se ne lijepi, zagrijte 1 žlicu ulja za kuhanje na umjereno jakoj vatri. Dodajte pola gljiva i kuhajte uz često miješanje dok gljive ne omekšaju i dobiju zlatnu boju, oko 5 minuta. Prebacite na tanjir. Ponovite s preostalim gljivama i drugom žlicom ulja za kuhanje. Dodajte ove gljive na tanjir.

U istoj tavi zagrijte preostalu žlicu ulja za kuhanje na umjerenoj vatri. Dodajte pahuljice crvene paprike, đumbir i mladi luk pa kuhajte miješajući dok ne zamirišu oko 30 sekundi. Pojačajte vatru na umjereno jaku i dodajte pirinač, so i soja sos. Kuhajte, miješajući, 2 minute, a zatim dodajte grašak i gljive. Kuhajte, miješajući, dok se sve ne zagrije, još 1 do 2 minute. Sklonite posudu s vatre i umiješajte susamovo ulje.


Kremasti pirinač sa pečurkama

Narežite 500g / 1lb portabellini ili kremini gljive tanko. Koristite bilo koje gljive koje lako možete pronaći, meni se čini da su ove prekrasne male smeđe gljive najukusnije. Rastopite žlicu maslaca u velikoj, dubokoj tavi ili tavi i zapecite gljive. Začinite solju i paprom pa izvadite i ostavite sa strane. U istoj tavi propržite luk dok ne omekša i postane proziran, a zatim dodajte češnjak i majčinu dušicu. Dodajte bijelu rižu i promiješajte da se premaže maslacem od češnjaka, a zatim ulijte temeljac ili juhu. Smatram da pileći temeljac dodaje najviše okusa, ali da bi bio vegetarijanski, upotrijebite temeljac od gljiva ili povrća.

Pustite pirinač da provri, a zatim smanjite vatru i pustite da se kuha sa odškrinutim poklopcem dok se pirinač potpuno ne skuha i temeljac ne upije. Umiješajte zapečene gljive i kiselo vrhnje, zatim maknite s vatre, poklopite i ostavite da se pari 5 minuta. Poslužite toplo posuto sitno sjeckanim mladim/zelenim lukom.


Smeđi pirinač od gljiva: Ukusan recept za mršavljenje

Izdvajamo

Zdravija alternativa tradicionalnom bijelom pirinču, smeđi pirinač je olujno zauzeo svijet. Možda izgleda kao tipično zrno pirinča, ali njegova hranjivost je sve samo ne jednostavna. Iako i bijeli i smeđi pirinač imaju jednak broj kalorija i ugljikohidrata, tu sličnost prestaje. Kad pomislite na pirinač, vaš um odmah ide na ugljikohidrate i možda na malo proteina, ali smeđi pirinač je u svakom drugom smislu mnogo hranljiviji. Budući da je integralno zrno, jedan ključni faktor koji odvaja smeđi pirinač od bijelog je da sadrži sav dio zrna - od mekinja do klica i, naravno, endosperm pun ugljikohidrata. Ovo je veliki plus za smeđi pirinač jer bijeli pirinač dolazi sa vlaknastim mekinjama i uklonjenim hranjivim klicama.

Smeđi pirinač za gubitak težine i zdravlje:

Ljubitelji fitnesa kunu se u smeđi pirinač i s dobrim razlogom. Studija na Univerzitetu Tufts u Massachusettsu odobrila je da zamjena bijelog pirinča sa smeđim ekvivalentom ubrzava proces mršavljenja. To je posljedica konzumacije integralnih žitarica koja dovodi do razvoja bržeg metabolizma i sagorijevanja više kalorija. Dr Phil Karl, koji je vodio studiju, naglasio je da konzumiranje integralnih žitarica smanjuje rizik od hroničnih bolesti. Za smeđi pirinač se čak kaže da ima skroman uticaj na imunitet stvaranjem više T-ćelija. Pomaže u probavi stvarajući više korisnih crijevnih bakterija koje pomažu pravilnoj probavi. Osim što jača naše probavno zdravlje i kontrolu tjelesne težine, smeđi pirinač pomaže u održavanju zdravlja kostiju i kardiovaskularnog sustava, kao i smanjuje kolesterol i usporava oslobađanje šećera.

Recept od smeđeg pirinča sa gljivama:

Jedan od najjednostavnijih načina konzumiranja smeđeg pirinča je miješanjem ukusnog smeđeg pirinča sa pečurkama. Gljive i smeđi pirinač bogati su vlaknima i proteinima i zajedno čine dinamičku kombinaciju. Započnite ispiranjem smeđeg pirinča i odlaganjem sa strane. U tavu dodajte malo maslinovog ulja i dinstajte malo gljiva, luka i paprike. Zatim ide vaš prethodno oprani smeđi pirinač i dvije šolje vode zajedno sa malo soli i bibera po vašem ukusu. Ostavite da se kuha 15 minuta nakon što ćete za trenutak pripremiti smeđi pirinač sa gljivama.

Kliknite ovdje za potpuni recept smeđe riže od gljiva.

Smeđem pirinču potrebno je malo duže vreme za kuvanje nego vašem prosečnom belom pirinču, čak ima i žvakaći orašast ukus koji možda nije svačija šolja čaja. Nema sumnje da su zdravstvene koristi smeđeg pirinča daleko veće od koristi bijelog pirinča, ali to ni na koji način ne znači da tradicionalni bijeli pirinač nema svoje prednosti. Spore promjene u vašoj prehrani mogu biti ključne ako želite prebaciti potrošnju riže sa bijele na smeđu.


Mogu li zamrznuti zaostali pirinač od gljiva?

Većinu vremena kuvam za dvoje, ali sa ovakvim jelom ima smisla napraviti duplo i kuvati unapred. Zamrzavam pirinač godinama i nikada nisam imao problema. Čim se pirinač ohladi, pakirajte ga u kade i ostavite u hladnjaku dva dana ili ga zamrznite i pobrinite se da se riža temeljito zagrije prije jela.

Ostatke spakujte u posudu za vađenje, ostavite da se ohlade, a zatim zamrznite. Uzmite kadu iz zamrzivača i odmrznite je u frižideru ili u mikrotalasnoj pećnici iz smrznute.


Odakle potiče ovaj recept za pirinač sa gljivama i zašto je tako dobar?

Ovaj recept sam naučio od prijatelja koji radi u lokalnom indijskom restoranu. Gornja fotografija je snimljena tokom moje posjete. Jednog dana fotografirat ću fotografije korak po korak, ali u nastavku sam opisao ovaj jednostavan recept.

Gledao sam kako se u mnogim restoranima pravi pirinač i uvijek se isto priprema. U indijskim restoranima pirinač se kuha ranije dan prije žurbe. Zatim se brzo ohladi u vodi, ocijedi i stavi u hladnjak.

Kada naručite običan bijeli pirinač, pripremljeni, kuhani pirinač jednostavno se stavi u mikrovalnu pećnicu i zagrije do vrućeg na pari.

To je zaista jedini način da to učinite. Nisu mogli kuhati pirinač za kupce kako i kada je naručen. Morali biste dugo čekati da vaš obrok stigne.

Hladan pirinač iz frižidera savršen je za recepte poput ovog prženog pirinča sa pečurkama. Naravno, i pažljivo birani začini.


Pirinač sa gljivama u jednom loncu

Prinos: 6 porcija

vrijeme pripreme: 10 minuta

vreme kuvanja: 50 minuta

ukupno vrijeme: 1 sat

Laka riža od gljiva sa pečurkama napravljena u jednom loncu. Zaista! Čak se i riža skuha odmah! Tako je kremast i prepun toliko ukusa!

Sastojci:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 češnja belog luka, mleveno
  • 1 luk, iseckan na kockice
  • 1 kilogram kremini gljiva, tanko narezanih
  • 2 kašičice Worcestershire sosa
  • 1/2 kašičice suvog timijana
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
  • 3/4 šolje smeđeg pirinča
  • 1 1/2 šolje čorbe od povrća
  • 2 kašike nesoljenog putera
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca

Upute:

  1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu ili holandskoj pećnici na umjerenoj vatri. Dodajte češnjak i luk, pa kuhajte, često miješajući, dok ne postane prozirno, oko 2-3 minute.
  2. Umiješajte gljive, Worcestershire i majčinu dušicu te kuhajte, povremeno miješajući, dok gljive ne omekšaju i porumene, oko 5-6 minuta začinite solju i paprom, po ukusu.
  3. Umiješajte smeđu rižu i juhu od povrća. Pustite da provri, smanjite vatru i pirjajte dok se pirinač ne skuha, oko 40-45 minuta. Umiješajte maslac dok se ne otopi, otprilike 1 minutu.
  4. Poslužite odmah, po želji ukrašeno vlascem.

Jeste li radili ovaj recept?

Označite @damn_delicious na Instagramu i označite ga oznakom hashtag #damndelicious.


Pirinač od crnih gljiva (Diri ak Djon Djon)

  • Kuhinja: Tradicionalna
  • Kurs: Večera, Ručak
  • Nivo vještine: Lako
  • Dodaj u favorite

  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme: 15m
  • Vreme kuvanja: 20m
  • Spremno za: 45m

Ovaj recept s rižom od crnih gljiva (Diri ak Djon Djon) koristi crne gljive porijeklom iz sjevernog dijela Haitija. Smatraju se poslasticom, ne koriste se u svakodnevnom kuhanju. Kad se prokuhaju, ispuštaju sivo-crnu boju, dajući ovom receptu i mnogim drugima prepoznatljivu aromu, okus i boju. Ova riža se obično poslužuje uz jelo od mesa ili ribe.

Sastojci

  • 2 šolje suvih crnih gljiva (djon djon)
  • 3 češnja belog luka mleveno
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 mali luk iseckan
  • 2 šolje dugozrnate pirinča
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica mlevenih karanfilića
  • 1 limun pasulj (ili 12 grama) (ili zeleni grašak)
  • 1 do 2 grančice timijana
  • 1 zelena paprika sa škotskog poklopca motora

Metoda

Korak 1

U malom loncu namočite gljive u 4 šolje vode 10 minuta.

Korak 2

Pecite pečurke na laganoj vatri 10 minuta.

Korak 3

Procijedite vodu iz gljiva u drugu posudu za kasniju upotrebu. Gljive u cjedilu više neće biti potrebne.

Korak 4

U velikom loncu dinstajte luk i luk na srednjoj vatri 2 minute.

Korak 5

Dodajte pirinač i miješajte 3-5 min.

Korak 6

Zatim dodajte vodu od gljiva, sol, klinčiće i grah.

Korak 7

Zagrijte vodu do vrenja i smanjite zvuk kada većina vode ispari (približno 10-15 minuta).


Savjeti za ovu rižu sa gljivama sa sporim kuhanjem:

  • MASLAC. Maslac i gljive bi se trebali vjenčati jer zajedno imaju okus raja. Upotrijebite maslac da zapečete pečurke i luk.
  • Koristite dobar lonac. Koristio sam nizozemsku pećnicu napravljenu od lijevanog željeza i ne mora biti skupa za gljive. Prilikom izrade dvostrukog recepta koristim svoj umetak za sporo kuhanje da zapečem te gljive.
  • Ne morate, ali dodavanjem žlice maslaca u spori štednjak riži daje ukusno bogatu teksturu i održava je vlažnom.
  • Koristim običan dugozrnati pirinač, svakako možete koristiti i smeđi pirinač i#8211 kuvati na visokoj temperaturi 3 sata.
  • Za recept koristim sušenu majčinu dušicu, svježa majčina dušica također bi bila ukusna i bila bi odličan ukras.


Pilaf od pirinča sa pečurkama

Ukusno Pilaf od pirinča sa pečurkama Recept: Pahuljasti pirinač ljubljen sa puterom, slatkim lukom, belim lukom, šeri, začinskim biljem i divljim gljivama!

U nastavku pogledajte cijeli recept za pilav od pirinča s gljivama


Pogledajte video: КАК СЕ ПРАВИ ДЮНЕР АМА ЗДРАВОСЛОВЕН


Komentari:

  1. Torrence

    "Moja koliba je na rubu, moja kancelarija je u centru!" Bila je mirna noć svetog Bartolomeja. Učenik ne zna u dva slučaja: ili još nije položio, ili ga je već položio.

  2. Akinoktilar

    Here actually the charade, why this

  3. Kigataur

    Sviđa mi se!!!!!!!!!



Napišite poruku