Neobični recepti

Španski sir na žaru

Španski sir na žaru


Klasični španski sastojci dodaju se kruhu inspirisanom bolilom u ovom sendviču sa sirom na žaru, za razliku od svih ostalih.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 6. novembra 2018

1

limenka (11 oz) Pillsbury ™ hladni francuski kruh

1/2

šolja membrillo (pasta od dunje)

4

oz šunka serano (ili pršut)

6

oz manchego sir, narezan

1

kašika neslanog maslaca

Sakrij slike

  • 1

    Podijelite tijesto Pillsbury na dvije male pogače. Pecite prema uputama, ali oduzmite pet minuta od ukupnog vremena pečenja jer su štruce manje. Uklonite kad su kruhovi zlatno smeđi i kuhani. Kratko ohladite.

  • 2

    U malom loncu kombinirajte membrillo sa 1/4 šalice vode i zagrijte na laganoj vatri. Kako se zagrijava, pastirajte kašu dok malo ne popusti. Kad je toplo, trebao bi imati konzistenciju poput džema.

  • 3

    Prerežite pogače po dužini. Premažite svaki komad hljeba pastom od dunje. Složite malo šunke (ili pršuta) i nasložite na sir manchego.

  • 4

    U velikoj tavi otopite puter na srednje laganoj vatri. Kad se otope, dodajte sendviče i kuhajte nekoliko minuta po strani. Možda će vam pomoći dodati malo težine sendvičima dok se kuhaju. Kuhajte sendviče dok lagano ne porumene i dok se sir ne otopi. Alternativno, sendviče možete kuhati u panini sendvič preši. Poslužite dok je toplo!

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Klasični španski sastojci na hrskavom hljebu čine da se ovaj sendvič sa sirom na žaru povuče iz pakiranja. Španski su dobri u mnogim stvarima, ali možda su na vrhu vrha liste suhomesnati proizvodi i sirevi. Oni su zaista njihovi stručnjaci. Stoga se čini ispravnim vidjeti ako neke od njihovih najboljih stvari ne možemo strpati u ukusni, maslacem sendvič sa sirom na žaru. Zapravo, trebali bismo napraviti dvije! Iako biste za ovo mogli koristiti bilo koji kruh, brzo sam ispekao štrucu Pillsbury French Veaf. Umjesto da ga pečem kao jedan kruh, podijelio sam ga na dva dijela, što će biti savršene veličine za naše sendviče! Osim kruha, trebate samo nekoliko osnova. Koristio sam malo slanog i kremastog sira manchego, pastu od dunja (zvanu i membrillo) i pršut ili šunku Serrano. Ove su stvari danas prilično dostupne, ali preporučujem da pokušate kupiti najbolje što si možete priuštiti - kvaliteta je zaista bitna jer u sendviču nema puno sastojaka. Membrillo je možda nezgodno pronaći, ali obično je u malim kadicama u dijelu s delikatesima. Stvarno je gusta stvar, pa ćete je htjeti zagrijati na laganoj vatri s malo vode da je malo olabavite prije nego što je nalijete na kruh. Mali savjet sira na žaru: Ako želite sir super topljiv, dodajte kapljicu vode u posudu i odmah lupite po poklopcu. Para će rastopiti sir, ali samo pazite da ne dodate previše vode jer će vam kruh postati namočen. Narežite i poslužite ove negativce što je prije moguće. To je vrlo ukusan sendvič!

Pogledajte video: BBQ rebra