Neobični recepti

Kuskus od metvice graška

Kuskus od metvice graška

Izraelski kus-kus se miješa s mješavinom bosiljka metvice i graškom od šećera za ukusan, lagan prilog.VIŠE +MANJE-

1 1/3

šolja izraelskog kus-kusa

1/4

lišće bosiljka spakovano u šolju

2

žlica spakovanih listova nane

2

kašika narezanih badema

Sol i papar, po ukusu

1

kutija (9 oz) smrznutog graška šećera, pripremljena prema uputstvima za pakovanje

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri u loncu od 2 litre. Umiješajte kus-kus u tavu i kuhajte 3-5 minuta dok lagano ne porumeni.

  • 2

    Polako ulijte vodu u lonac i dobro promiješajte da se sjedini. Smanjite toplotu na srednje nisku. Pokrijte i kuhajte 12 minuta, ili dok se tečnost ne upije.

  • 3

    Za to vrijeme kombinirajte bosiljak, mentu, bademe, maslinovo ulje, koricu limuna i bijeli luk u kuhači. Obrađivati ​​dok se sitno ne nasjecka. Smjesu od metvice i grašak šećera umiješajte u kus-kus. Začinite solju i paprom po želji.

  • 4

    Poslužite bilo toplo ili hladno.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Kuskus! To moja djeca viču kad me vide kako to pripremam. Bilo da je riječ o malim zrnima kus-kus-a ili većim izraelskim kus-kusima, oni obožavaju izuzetno prilagodljivog rođaka tjestenine. A kada se radi o sorti koja je začinjena povrćem i začinjena povrćem i biljem? Tim bolje. Kus-kus od mog nana od graška novi je favorit. Kombinira mješavinu biljaka nalik pestu koja uključuje metvicu, bosiljak, bademe, koricu limuna, bijeli luk i maslinovo ulje. Okus mente je prisutan, ali nije pretjeran (bosiljak puno pomaže u uravnoteženju). A onda se umiješa i grašak od slatkog šećera, dodajući dodir ili hrskavost i, naravno, slatkoću. Ono što volim kus-kus (a vole ga i moja djeca!) Jest da je tako lako aromatizirati. Možete odmah naletjeti na omiljeno miješanjem, ali možete mu dati i puno okusa tako što ćete ga skuhati u dobrom pilećem temeljcu ili slično. Dovraga, vjerojatno biste čak mogli napraviti i pijani kuskus kuhajući ga u crnom vinu - iako to još nisam probao. Poslužite kus-kus sa piletinom, ribom, govedinom - kako god. A može se poslužiti toplo ili hladno, što ga čini izvrsnim za piknike ili pakiranje ručkova.

Pogledajte video: Erkenci Kus 16 - Legendado em Português (Novembar 2020).