Tradicionalni recepti

Bućni kolačići od bundeve s beze duhovima

Bućni kolačići od bundeve s beze duhovima


Sablasni kolači od bundeve sa napunom od kremaste kreme od ruma savršeni su za vašu odraslu zabavu za Noć vještica!VIŠE +MANJE-

Za kolače

1

kutija (15,25 oz) Betty Crocker ™ Super Moist ™ kombinacija kolača žuta

1 1/2

kašičice začina od bundeve

Za Rum Buttercram

1

zalijepite neslani maslac, sobne temperature

Za The Merringue Ghosts

4

bjelanjak, sobne temperature

1/2

kašičica kreme od kamenca

1

šalica superfinog šećera (ili granuliranog šećera koji se obrađuje u kuhaču 30 sekundi)

1/2

kašičica vanilije (ili ekstrakta ruma)

48

mini čips od čokolade (za oči)

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 350 ° F (325 ° F ako koristite tamnu ili nelepljivu posudu). Obložite dvije posude za muffine od 12 šalica papirnatim šalicama za pečenje.

  • 2

    U posudi miksera sa postoljem, pričvrstite mješavinu kolača, konzervu bundeve, vode, ulja, začina od bundeve i jaja 30 sekundi pri maloj brzini. Povećajte na srednje i tucite tijesto 2 minute povremeno stružući posudu.

  • 3

    Testo ravnomerno podelite između papirnatih čaša za pečenje (oko 2/3 punih). Pecite 20 do 25 minuta dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.

  • 4

    Kolače ohladite 10 minuta u tavama, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.

  • 5

    U međuvremenu napravite kremu od putera od ruma: U velikoj posudi istucite maslac i šećer u prahu dok ne postanu glatki, kremasti i pahuljasti. Istucite u gustu pavlaku, rum i vaniliju.

  • 6

    Kad se kolači ohlade, izrežite središta pomoću jezgre za kolače ili noža, a zatim žlicom zaobljene žlice maslaca od ruma stavite žlicu u sredinu svakog kolača.

  • 7

    Napravite duhove od beza: Zagrijte pećnicu na 200 ° F. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

  • 8

    U samostojećem mikseru opremljenom nastavkom za pjenjač istucite bjelanjke na niskoj i srednjoj brzini dok ne postanu pjenasti. Dodajte kremu od kamenca i tucite na niskoj i srednjoj brzini dok ne nastanu mekani vrhovi.

  • 9

    Polako dodajte šećer i tucite na niskoj i srednjoj brzini dok se ne stvore kruti vrhovi. Istucite u vaniliji.

  • 10

    Koristeći okrugli vrh od 1/2 inča na vreći za cijevi, nacrtajte 24 duhova beze na pripremljeni lim za pečenje, svaki oko 2 inča širok i 2 inča visok. Na svaki beze za oči stavite dva mini čokoladna čipsa.

  • 11

    Pecite na središnjem rernu pećnice 1 sat do 1 1/2 kućišta dok se ne stegne i izvana osuši. Isključiti pećnicu; lagano otvorite vrata. Ostavite beze na plehu u pećnici nekoliko sati do noći, dok se beze potpuno ne ohlade i ne stegnu.

  • 12

    Stavite duhove beze na vrh kolača.

Savjeti stručnjaka

  • Eliminirajte rum u koraku 5. Dodajte kremu po 1 kašičicu ako je potrebna dodatna tečnost (najviše 2 dodatne kašičice).

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Ovi kolačići od bundeve imaju preslatki centar s maslacem od ruma i duh od beze - savršeno za vašu odraslu zabavu za Noć vještica! OK, stvarno, ja ove godine ne bih imao zabavu za Noć vještica (dovraga, nisam se ni htio odjenuti gore ... osim ako se moja pidžama ne računa), ali upravo sam napravila ove napitnice od bundeve s Meringue Ghosts - i misli da trebam imati čudovišnu kašu samo da bih ih mogla podijeliti. Jer MISLIM ... pogledajte ove momke. Ne mogu ih sve dobro zadržati za sebe (dobro, mogao bih, ali već sam na šećeru od svih slatkiša koji sam jeo prije Noći vještica). Bilo tko, nadam se da imate zabavu ili, u u najmanju ruku, u vašem životu postoji velika gomila virenja s kojima ih možete podijeliti - jer kad jednom vidite kako ih je lako napraviti i kako ukusno zvuče, poželjeti ćete ih napraviti. Oni su malo sablasno i puno slatko i OMGEEE! Stavite duh beze na vrh svakog kolača i abrakadabru - dobili ste boo-zy kolač sa duhom od bundeve! Verzija prilagođena djeciUčinite ove slatkice prikladnim za djecu za kiddose uklanjanjem ruma u punjenju. Ako je potrebna dodatna tečnost, dodajte kremu po jednu kašičicu (ne više od dvije kašičice).

Pogledajte video: Keksi od dva sastojka