Tradicionalni recepti

Pečena italijanska kobasica i dimljene ćufte od gaude

Pečena italijanska kobasica i dimljene ćufte od gaude


Ove italijanske polpete od kobasica imaju sirast centar i čine lako predjelo s vašim omiljenim umakom od organske tjestenine Muir Glen ™.VIŠE +MANJE-

Napravite sa

Mrvice kruha Progresso

1 1/2

oz dimljenog sira Gouda, narezanog na kockice veličine 3/8 inča (oko 26)

1

lb nekuhane rasute italijanske kobasice

3/4

šolja Progresso ™ obična panko hrskava mrvica hljeba

1/2

šolja isjeckanog parmezana

1/2

šalica nasjeckanih listova svježeg bosiljka

1/2

kašičica belog luka u prahu

1/4

kašičica zgnječenih pahuljica crvene paprike

1

kašika putera, rastopljena

2

šolje Muir Glen ™ umak od tjestenine iz talijanskog bilja sa organskim biljem ili Muir Glen ™ umak od tjestenine od bosiljka paradajza

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Lagano podmažite dno i stranice posude veličine 15x10x1 inča. Stavite kocke sira u plastičnu vrećicu za čuvanje hrane koja se može zatvoriti; stavite u zamrzivač 30 minuta.

  • 2

    U velikoj posudi pomiješajte kobasicu, 1/4 šalice krušnih mrvica, parmezan, 1/4 šalice bosiljka, jaje, beli luk u prahu, sol i ljuske pahuljice; dobro promiješati. Pokrijte i ohladite dok je sir u zamrzivaču. U plitkoj posudi pomiješajte preostale 1/2 šalice mrvica kruha i otopljeni maslac.

  • 3

    Smjesu kobasica oblikujte u oko 26 (1 1/4-inch) kuglica. Radeći po jednu kuglu, napravite malo udubljenje u sredini i umetnite kocku sira. Zatvorite kuglu oko sira; uvaljajte u mrvice hljeba i stavite u tavu. Ponovite za preostale lopte.

  • 4

    Kuglice sa kobasicama pecite 18 do 20 minuta ili dok termometar za meso umetnut u sredinu kugle ne pokaže 165 ° F. Za to vrijeme zagrijte umak od tjestenine u posudi od 1 ili 2 litre na umjerenoj vatri 6 do 8 minuta ili dok tek počne krčkati. Umiješajte preostalu 1/4 šalice bosiljka. Polpete poslužite tople sa umakom od tjestenine za umakanje.

Savjeti stručnjaka

  • Mjerenje unutarnje temperature ovih polpeta od kobasica neophodno je kako bi se osiguralo da su gotove. Ovisno o mješavini kobasica, nešto ružičaste boje može ostati na 165 ° F, ali su potpuno kuhane.
  • Kao malo više začina? U ovom receptu zamijenite vruću talijansku kobasicu uobičajenom talijanskom, a izostavite usitnjene pahuljice crvene paprike.

Kalorije

Veličina porcije: 1 ćufta
Kalorije
90
Kalorije iz masti
50
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
6g
9%
Zasićenih masti
2 1 / 2g
12%
Trans masti
0g
Holesterol
20mg
6%
Natrijum
280mg
12%
Kalijum
50mg
1%
Ukupni ugljikohidrati
4g
1%
Dijetalna vlakna
0g
0%
Šećeri
0g
Proteini
4g
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Kalcijum
4%
4%
Gvožđe
0%
0%
Berze:

1/2 škrob; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.


Pogledajte video: Treba vam 15 minuta za spektakularnu večeru! Aromatična pileća prsa sa punjenjem. Gurman TV