Najbolji recepti

Torte od škampa sa kremom od avokada

Torte od škampa sa kremom od avokada


Ova lagana predjela od škampa savršena su za zabavu i razlikuju se od tipičnog koktela od račića. Preliveni su svježom i kremastom kremom od avokada koja upotpunjuje savršeno predjelo od 3 zalogaja.VIŠE +MANJE-

Napravite sa

Mrvice kruha Progresso

1

Kilomere nekuhane deveinirane oljuštene velike škampi (21 do 30 brojeva), uklonjene ljuske repa

1/4

šalica nasjeckane svježe cilantre

1/2

šolja Progresso ™ obična panko hrskava mrvica hljeba

3/4

šalica nasjeckane crvene paprike

2

kašike nasjeckanog zelenog luka

1/2

kašičica svježe mljevenog crnog bibera

1

Ima avokado, prepolovljen, sjemenjen, oljušten i izrezan na srednje kockice

1/4

šolja teškog šlaga

1

kašika svježeg soka limete

2

kašike repice ili biljnog ulja

Sakrij slike

  • 1

    Krupno nasjeckajte polovicu škampa; rezerve. U procesor hrane stavite preostalu polovinu škampa; preraditi u grubi pire. Dodajte jaje, 2 kašike cilantra i beli luk; obraditi dok ne postane glatko. Smjesu pospite mrvicama kruha; puls za kombiniranje. Prebacite smešu u srednju posudu. Dodajte rezervirane grubo sjeckane škampe, 1/2 šolje crvene paprike i zeleni luk. Začinite sa 1/2 kašičice soli i 1/4 kašičice crnog papra; dobro promiješati. Stavite u frižider 15 minuta.

  • 2

    U međuvremenu, u srednjoj posudi zgnječite avokado vilicom; dodajte vrhnje za šlag, majonezu, sok od limete, preostale 2 kašike cilantra, preostale 1/4 kašičice soli i preostale 1/4 kašičice crnog bibera. Miješajte da se potpuno sjedini u krupnu konzistenciju. Pokrijte čvrsto; stavite u frižider dok ne budete spremni za upotrebu.

  • 3

    Smjesu od škampa oblikujte u 16 pašteta (promjera oko 1 1/2 inča i debljine oko 1/2 inča); ostaviti po strani. U tavi od 12 inča koja se ne lijepi zagrijavajte ulje na srednje jakoj vatri dok se ne zagrije. Radite u serijama, kuhajte pljeskavice 2 do 3 minute sa svake strane, okrećući se jednom, dok pljeskavice ne postanu zlatno smeđe, a komadići škampa ružičasti. Ocijedite na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom. Poslužite toplo sa žlicom smjese avokada i ukrasite sa preostalom 1/4 šolje crvene paprike.

Savjeti stručnjaka

  • Ostatke kreme možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru za upotrebu narednog dana.
  • Škampi bilo koje veličine koji su vam pri ruci poslužit će u ovom receptu. Ako su veće, samo ih nasjeckajte.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
100
Kalorije iz masti
60
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
6g
10%
Zasićenih masti
1 1 / 2g
7%
Trans masti
0g
Holesterol
55mg
19%
Natrijum
160mg
7%
Kalijum
125mg
4%
Ukupni ugljikohidrati
4g
1%
Dijetalna vlakna
0g
0%
Šećeri
0g
Proteini
6g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
8%
8%
Kalcijum
2%
2%
Gvožđe
0%
0%
Berze:

0 škrob; 0 voće; 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 povrće; 1 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.


Pogledajte video: Avocado Guacamole Recipe - CookingWithAlia - Episode 244