Tradicionalni recepti

Pizza od patlidžana

Pizza od patlidžana


Ažurirano 17. jula 2017

2

kašičice začina sušenog italijanskog bilja

1 1/2

šolje marinara sosa

6

veliki listovi bosiljka, isječeni na trake

1 1/2

šolje sira mocarela, naribani

Sakrij slike

  • 1

    Prvo odrežite krajeve patlidžana, prije rezanja na dijelove debljine 3/4 inča. Premjestite kriške na tanjir obložen papirnatim ubrusom. Obilno pospite solju s obje strane i pustite da odstoji 30 minuta. Kad je spremno, isušite višak vode sa patlidžana drugim papirnatim ubrusom. Stavi sa strane.

  • 2

    Zatim zagrijte pećnicu na 375 ° F i obložite pleh papirom za pečenje. Stavite kriške patlidžana preko čaršafa i prelijte maslinovim uljem i italijanskim biljem. Pecite 20-25 minuta.

  • 3

    Po završetku pažljivo izvadite iz rerne i dodajte malo marinara sosa preko svake kriške. Zatim prelijte sa nekoliko trakica bosiljka i malo naribanog mocarele sira.

  • 4

    Vratite u rernu na pet minuta pod režimom pečenja, dok se sir ne otopi i ne počne lagano braon.

Savjeti stručnjaka

  • Ako želite pizzi dati pikantni dodir, pokušajte posipati nekoliko ljuskica crvene paprike po umaku marinara.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Moram priznati da nisam ljubitelj patlidžana, ali ovaj je recept izvrsan. Toliko je rika da je moja djeca jedu bez ikakvog protesta! Idealno je za lagani ručak ili čak predjelo na zabavama kad se nareže na manje komade. Svakako napravite dovoljno jer će svi htjeti sekunde.

Pogledajte video: Čudesna salataGrčki tarato-osvežava a idealan obrok 100%Proverite!!!