Novi recepti

Fiz puding flan

Fiz puding flan


Ažurirano 19. jula 2017

Za pripremu pudinga od riže:

Za pripremu boka:

1

Kondenzirano mlijeko od 14 oz

1

kašičica ekstrakta vanilije

Sakrij slike

  • 1

    Za pripremu pudinga od riže ulijte rižu i vodu u lonac srednje veličine. Poklopiti i pustiti da se kuha na umjerenoj vatri dok voda ne ispari i dok riža ne postane al dente, oko 8 minuta.

  • 2

    Smanjite vatru i dodajte šećer, sve začine i papriku i 1 šolju mlijeka. Kuhajte polako uz neprestano miješanje dok riža ne upije svu tečnost.

  • 3

    Dodajte 1 dodatnu šalicu mlijeka i kuhajte dok se sve mlijeko ne upije i riža postane mekana i kremasta, ponavljajući posljednji korak, otprilike 25 minuta. Maknite s vatre i pustite da se ohladi. Uklonite i bacite začine i papriku.

  • 4

    Da biste pripremili flan, dodajte šećer u lonac srednje veličine i neprestano miješajte dok se sav šećer ne otopi i postane jantarne boje, tvoreći karamelu, na srednje jakoj vatri.

  • 5

    Pažljivo podijelite karamelu između dvije flanere (kalupa od kojih se izrađuje flan), raspoređujući je tako da pokriva dno i stranice kalupa. Neka se potpuno ohladi.

  • 6

    Za flan stavite sve sastojke za flan u blender i blendajte dok se potpuno ne uklope.

  • 7

    U velikoj posudi pomiješajte (hladni) puding od pirinča i flan. Podijelite novu smjesu između 2 kalupa za kuhanje i kuhajte 1 sat u posudi Marie.

  • 8

    Ostavite da se ohladi prije vađenja bočice iz kalupa.

Savjeti stručnjaka

  • Da biste uštedjeli vrijeme, prethodno pripremite puding od riže i čuvajte u hladnjaku dok ne budete spremni za izradu flanca.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Flan i puding od pirinča! Dvije latino klasike spojene u jednom jelu. Ovo je bio moj prvi put da pripremam ovaj desert i iskreno, iznenadio sam se koliko je ispao rico. Gotovo nisam imao vremena slikati ovu deliciju prije nego što je moja obitelj došla do nje. Flan od pudinga od riže je različit i sabroso; savršen desert za proslave praznika s prijateljima i porodicom.Uživajte!

Pogledajte video: Caramel Custard Recipe