+
Tradicionalni recepti

Portorikanski Sofrito

Portorikanski Sofrito

4

cubanela paprika (ili 2 zelene paprike)

2

kašike svježeg origana

Sakrij slike

  • 1

    Operite i narežite sve sastojke na sitne komade. Stavite u procesor hrane ili blender i obradite. Obrađujte dok ne dobijete željenu konzistenciju (u procesoru za hranu dobit ćete veće komade, dok ćete u miješalici dobiti homogeniju teksturu).

  • 2

    Dodajte sol i ulje, pa miješajte lopaticom. Smjesu uronite u 2 posude s poklopcima. Zamrznite se i trajat će nekoliko mjeseci ili do mjesec dana u hladnjaku.

Savjeti stručnjaka

  • Ako ne možete pronaći slatku papriku ili cilantro, napravite sofrito bez njih.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Nama Portorikancima sofrito je osnovni i osnovni sastojak mnogih naših obroka. Njegova priprema je jednostavna: cilantro, korijander, luk, beli luk, paprika, i naš omiljeni sastojak: slatka paprika. Ako ste u Sjedinjenim Državama i ne možete pronaći ovu vrstu paprike, možete koristiti mini slatku papriku. I sam sam ih koristio nekoliko puta. Možete napraviti veliku seriju sofrita, zamrznuti ga i na taj način ste uvijek spremni za kuhanje. Probaj!


Pogledajte video: RESEP MUDAH TOMu0026JERRY CHEESECAKE (Mart 2021).