+
Tradicionalni recepti

Hrenovke inspirirane Vijetnamom

Hrenovke inspirirane Vijetnamom

Pikantni, azijski preokret u omiljenoj ljetnoj uličnoj hrani. Preliveno hrskavom hranom treba imati ukusan čips!VIŠE +MANJE-

Pregršt vaših omiljenih čipsa (ovdje se koristi hrana sa ukusom multigrain čipsa od tortilje)

2-3 kašičice sosa od srirache

2-3 kašičice meda, podijeljena upotreba

1

kašika žute gorušice

1

kašika cjelovitog zrna gorušice

Prstohvat jalapeño praha (može zamijeniti kajenski)

2

hrenovke ili kobasice (ovdje se koriste začinjene pileće kobasice)

Kiseli ili svježi jalapeños, za ukras

Sakrij slike

  • 1

    Stavite čips u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i zdrobite pomoću valjka.

  • 2

    Da biste napravili začine, kombinirajte kečap sa srirachom i polovinom meda. Kombinirajte senf sa preostalim medom i prstohvatom jalapeno praha. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu.

  • 3

    Roštiljajte ili kuhajte kobasice ili hrenovke i tost lepinje. Jednu stranu lepinje premažite smjesom kečapa, a drugu smjesom senfa. Po želji stavite kuhanu kobasicu ili hrenovku na lepinju i prelijte zdrobljenim čipsom i dodatnim začinima. Na kraju prelijte cilantrom i kiselim jalapenosom.

Savjeti stručnjaka

  • Isperite prazne boce za istiskivanje začina za domaće začine!

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Prekriveni čipsom, kečapom od meda od srirache, senfom od jalapeñoa i cilantrom, ovi azijski fuzijski hrenovke začinjena su poslastica u uličnoj hrani. Kao food bloger, volim posjetiti New York City. Toliko nadahnuća možete pronaći, a ne morate čak ni posjetiti otmjeni restoran da biste ga otkrili. Ulična hrana možda mi je jedna od najdražih stvari ikad, a ovih dana gurmansku hranu možete izvaditi iz kamiona ili sa štanda jednako lako kao i hrenovku s prljavom vodom. (Oprostite, proslijedit ću ih!) Uđite u ove hrenovke nadahnute Azijom. Nekako sam kombinirao nekoliko pasa koje sam probao na nedavnom putovanju u New York u mjestu zvanom Asia Dog. Jedan je imao začinjeni kečap, jalapeño senf i preliven drobljenim čipsom. Druga je vrsta bahn mi stila, sa svježim sastojcima, uključujući cilantro i jalapeños. Moja jedina zamjerka uličnoj hrani nije da je posebno zdrava. Ali s obzirom da ih radimo kod kuće, nema ničega što govori da ne možete zamijeniti neke zdravije sastojke. Za početak sam umjesto čipsa upotrijebio čips Food Should Taste Good. Ozbiljno sam ovisna o tim stvarima. Napravljeni su od korisnih sastojaka, a bez glutena su i košer. Dozvolite mi da kažem samo da volim, volim, volim slomljeni čips na ovim psima. Tekstura, sol, drobljenje ... stvarno čini ovaj obrok. To je nekako kao da zataknete nekoliko čipsa u sendvič s puretinom. (A ako nikada niste probali čips na sendviču, ozbiljno propuštate.)
  • Dalje ... postanite drski. Pomiješajte svoj kečap od meda od šrirače i senf od jalapena. Sad, za one puriste iz hot-dogova koji vjeruju da kečapu ne bi trebalo biti mjesto na hrenovci, ja sam s vama u tome. Međutim, ovo u stvari nije kečap, tako da ste na čistini. Napravio sam dovoljno za dva psa, ali ako kuhate za gomilu, slobodno napravite veću šaržu. Pripremite svoje pse. Više volim da pečem na roštilju, ali naravno, u mojoj posudi za propan nije bilo soka kad sam krenuo da ih napravim, pa sam se nagodio za tavu. Također sam odabrao začinjenu pileću kobasicu za moju zdraviju verziju, ali i uobičajeni stari hrenovki će raditi. Pripremite lepinje. Sviđa mi se tost lepinja (heyyyyo), ali to ovisi o vama. I držeći se zdravije teme, krenuo sam od cjelovitih žita, ali slobodno idite tradicionalno (bijelo) ako želite autentičniji ukus uličnog stila. Prelijte svaku stranu svojim začinima. (Savjet za kuhinju: Sačuvajte prazne boce za istiskivanje kako biste ih koristili sa svojim ukusnim novim začinima!) Bez obzira na to da li svoju hranite čipsom, pilećom kobasicom i kiflicama od cjelovite pšenice ili ćete je održavati tradicionalnom, sigurni ste da volite svoje pse u stilu ulice u udobnosti vlastitog doma!


Pogledajte video: Obilježeno 40 godina od kraja rata u Vijetnamu (Mart 2021).