Nije vaš mamin mac i sir, ova jugozapadna verzija prepuna je komadićima piletine, meksičke chorizo kobasice i poblano čilija koji joj daju taman toliko toplote da stvari postanu zanimljive.VIŠE +MANJE-
Napravite sa
Progresso mrvice
3 1/2
šolje nekuhane tjestenine penne (12 oz)
1
lb meksičke chorizo kobasice
2
srednje poblano čile, sjemenke, nasjeckane na kockice (1 šalica)
1
srednji luk, nasjeckan na kockice (1 šalica)
2
karanfilić bijeli luk, sitno nasjeckan
1
pakovanje (0,85 oz) Stara El Paso ™ mješavina začina za pileće taco
3
kašike Gold Medal ™ univerzalnog brašna
1
šolja teškog šlaga
2
šalice isjeckanog papra Jack sir (8 oz)
2
šalice isjeckanog sira Čedar (8 oz)
3
šolje isjeckanog pilećeg gurmanskog jela
1
šolja Progresso ™ obična panko hrskava mrvica hljeba
Sakrij slike
1
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poprskajte posudu za pečenje od 3 litre sprejom za kuhanje. Skuhajte i ocijedite tjesteninu prema uputama na pakiranju.
2
U međuvremenu, u holandskoj pećnici od 5 kvarata zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Chorizo u ulju kuhajte 4 do 6 minuta uz često miješanje dok više ne postane ružičast. Dodajte 2 kašike putera, poblano čile, luk i beli luk. Kuhajte i miješajte oko 6 minuta ili dok povrće ne omekša. Dodajte taco mješavinu začina i brašno. Kuhajte i miješajte 2 minute.
3
Postepeno umiješajte mlijeko i šlag. Umiješajte sol. Uz još jaku vrućinu, zagrijavajte do ključanja uz stalno miješanje. Uklonite sa vatre; umiješajte sireve. Dodajte tjesteninu i piletinu; promiješajte da se sjedini. Skinite sa vatre. Smjesu sipajte u posudu za pečenje.
4
U srednjoj posudi za mikrotalasnu pećnicu preostale 2 kašike maslaca otkrivene na visokoj temperaturi od 45 do 60 sekundi ili dok se ne otope. Umiješajte mrvice hljeba. Pospite po smjesi tjestenine. Pecite 20 do 25 minuta ili dok sos ne postane pjenast, a gornji dio postane zlatnosmeđi. Ostavite da odstoji 10 minuta. Poslužite vruće.
Savjeti stručnjaka
- Chorizo je vrlo sezonska svinjska kobasica koja se koristi u španskoj i meksičkoj kuhinji. Meksički chorizo, koji se koristi u ovom receptu, pravi se od svježeg (sirovog, nekuvanog) svinjskog mesa, dok se španska verzija obično puši i potpuno kuha.
Kalorije
Veličina porcije: 1 Serviranje
- Kalorije
- 820
- Kalorije iz masti
- 460
% Dnevne vrijednosti
- Ukupna masnoća
- 52g
- 79%
- Zasićenih masti
- 26g
- 128%
- Trans masti
- 1g
- Holesterol
- 170mg
- 57%
- Natrijum
- 1680mg
- 70%
- Kalijum
- 510mg
- 15%
- Ukupni ugljikohidrati
- 47g
- 16%
- Dijetalna vlakna
- 2g
- 8%
- Šećeri
- 7g
- Proteini
- 42g
- Vitamin A
- 30%
- 30%
- Vitamin C
- 10%
- 10%
- Kalcijum
- 40%
- 40%
- Gvožđe
- 20%
- 20%
Berze:
1 1/2 škroba; 0 voće; 1 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 1/2 mlijeka s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 1 1/2 nemasnog mesa; 3 meso sa visokim udjelom masti; 4 masti;
* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.
