+
Najbolji recepti

Đumbir Tofu promiješajte prženi

Đumbir Tofu promiješajte prženi

Ukusna i lagana za pripremu mešavina sa zlatnim, hrskavim tofuom.VIŠE +MANJE-

Za prženicu

1

šolja nekuvanog smeđeg ili bijelog pirinča

14

unci ekstra čvrstog tofua

4

žlice ulja sjemenki grožđa ili repice, podijeljene

6

unci smrznutog cvijeta brokule, odmrznuto

2

šalice šparoga narezanih na inč (oko 8 unci)

2

šalice prepolovljene cherry rajčice (oko 10 unci)

4

zeleni luk, sitno narezan, plus dodatak za posluživanje

Za sos

2

kašike mljevenog svježeg đumbira

1/3

šolja sojinog sosa sa malo natrijuma

1/3

šalica svježeg soka limete (oko 2 limete)

1/4

šalica slobodno spakovanih listova nane, nasjeckanih

Sakrij slike

  • 1

    Skuhajte pirinač prema uputstvima za pakovanje. Stavi sa strane.

  • 2

    Pomiješajte češnjak, đumbir, soja sos, sok limete, med i pahuljice crvene paprike. Stavi sa strane.

  • 3

    Tofu narežite na kockice i prebacite na tanjir obložen papirnatim ubrusom. Stavite drugu ploču na vrh, a zatim čvrsto pritisnite. Promijenite papirnate ubruse, pričekajte minutu, a zatim pritisnite ponovo, uklanjajući što više vode.

  • 4

    Zagrijte 2 kašike ulja u velikoj tavi ili u woku na srednjem mediju. Kada ulje postane sjajno, dodajte tofu u jednom sloju. Neka tofu kuha nekoliko minuta dok ne porumeni s jedne strane, a zatim ga preokrenite na tavi sa svih strana dok ne porumeni. Izvadite na tanjur obložen papirnatim ubrusom da se ocijedi.

  • 5

    Vratite tavu na vatru i dodajte preostale 2 kašike ulja. Pustite da se zagrijava 30 sekundi, a zatim dodajte šparoge i brokulu, zajedno sa 1/4 šalice umaka od pržene žitarice (pazite - umak može malo prskati na vrućini). Kuhajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte dodatnih 1/4 šolje sosa, rezervirani tofu, paradajz i zeleni luk. Kuhajte još 2 minute. Umiješajte mentu, a zatim poslužite preko pirinča, ukrašenog dodatnim zelenim lukom i umakom po želji.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
530
Kalorije iz masti
190
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
21g
33%
Zasićenih masti
2g
11%
Trans masti
0g
Holesterol
0mg
0%
Natrijum
1390mg
58%
Kalijum
860mg
25%
Ukupni ugljikohidrati
65g
22%
Dijetalna vlakna
9g
37%
Šećeri
19g
Proteini
20g
Vitamin A
35%
35%
Vitamin C
50%
50%
Kalcijum
25%
25%
Gvožđe
30%
30%
Berze:

1 1/2 škroba; 0 voće; 2 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1 povrće; 2 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 4 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.


Pogledajte video: 肉碎煎蛋 Pan-fried Egg With Minced Pork (Januar 2021).