Najbolji recepti

Juha od pijetla s polaganim kuhačem

Juha od pijetla s polaganim kuhačem


Možda ima smiješno ime, ali ovo je zapravo tradicionalna škotska seljačka juha. Savršena je juha za hladan zimski dan.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 7. decembra 2015

Napravite sa

Progresso bujon

1

(32 unci) kutija Progresso ™ pileća juha

2

grančice svježeg peršina, ukrasite

Sakrij slike

  • 1

    Bjelo bijelog poriluka narežite na novčiće. Narežite ih samo na svijetlozeleni dio. Zatim sameljite beli luk.

  • 2

    U sporo kuhanje dodajte piletinu, limun, poriluk, lovorov list, papriku, beli luk i prstohvat soli i papra. Dodajte pileću juhu i dovoljno vode da gotovo pokrije piletinu.

  • 3

    Kuhajte juhu na laganoj vatri 4 sata.

  • 4

    Uklonite piletinu i meso isjeckajte. Isjeckanu piletinu vratite u sporo kuhanje.

  • 5

    Dodajte biserni ječam u sporo kuhanje i kuhajte još 2 sata.

  • 6

    Uklonite koru limuna, lovorov list i suhu papriku.

  • 7

    Začinite juhu solju i paprom i poslužite je ukrašenu peršunom.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Možda ima najsmješnije ime za juhu koju ste ikad čuli, ali zapravo je ukusna - i zabavna za posluživanje!

    Usuđujem se da tri puta izgovorite ime ove supe i ne izbacite osmijeh. To je nemoguće! To je najsmješnije ime juhe koje sam ikad čuo, a pretpostavljam da ne govori toliko.

    Istorija ove supe seže mnogo vekova unazad. Tradicionalna je juha iz srednjovjekovnih vremena, a čudno ime dobiva iz svoja dva glavna sastojka: piletina i poriluk.

    Neke stvari podnose test vremena, a Cock-a-Leekie Soup je jedna od tih stvari. U osnovi je seljačka hrana, ali savršeno jednostavna za napraviti i odlična u hladnoj zimskoj noći.

    Ova supa zaista nema egzotičnih sastojaka. Sve su stvari osnovne i mogu se naći u bilo kojem supermarketu. Prilagodio sam ovu verziju za sporo kuhalo kako bih je još lakše napravio.

    Ako nikada prije niste radili s porilukom, on ima lagan okus luka. Ponekad ih želite na kockice narezati na sitne kockice za recepte, ali za ovu juhu poriluk želite ostaviti u velikim novčićima, što ga čini lakim za rezanje.

    Kad ih režete, samo se penjajte dok poriluk ne dobije svijetlo zelenu boju. Ne idite previše uz peteljku ili će povrće postati žilavo.

    Za početak juhe, samo dodajte sastojke u sporo kuhalo. Po mom mišljenju, najvažniji sastojak (pored piletine i poriluka) je velika traka ili dvije kore limuna. To juhi daje lagan okus limuna dok se kuha.

    Dodajte Progresso pileću juhu u sporo kuhalo i dovoljno vode da gotovo pokrije piletinu. Ovisno o veličini vašeg sporog štednjaka, možda će vam trebati šalica ili dvije vode.

    Pokrijte ovo i kuhajte na laganoj vatri oko četiri sata. Zatim izvadite piletinu i isjeckajte je na velike komade.

    Dodajte isjeckanu piletinu natrag u sporo kuhalo zajedno sa malo bisernog ječma.

    Ponovno poklopite juhu i pustite da se kuha još dva sata da ječam omekša. Zatim je poslužite ukrašenu peršunom!

    Ne postaje lakše od toga! Izvolite, mladi kuhari, i proširite riječ kokoš-a-leekie.

    Nick misli da je ovo najsmješnije ime u bilo kojem receptu ikad! Pogledajte njegov blog, Macheesmo, i pratite ga na njegovom profilu Tablespoon.


Pogledajte video: Minestrone - Fini recepti