Neobični recepti

Začinjena goveđa govedina

Začinjena goveđa govedina


Fantastično predjelo iz moje nove kuharice, Volite svoje ostatke!VIŠE +MANJE-

Ažurirano 28. novembra 2014

8

grama kuhanog odreska, na kockice

3

srednji mladi luk, mljeveni

2

litre neutralnog ulja, za prženje

Umak od čili bijelog luka, za umakanje

Sakrij slike

  • 1

    Sitno nasjeckajte odrezak. Kombinirajte odrezak sa mladim lukom, paprikom, soja sosom i sezamovim uljem u posudi.

  • 2

    Uzmite jedan wonton omot i položite ga ravno na čistu i suhu površinu. Stavite jednu čajnu kašiku punjenja na omot.

  • 3

    Rubove omota namočite vodom i preklopite omot, od ugla do ugla, kako biste napravili trokut. Podignite wonton i napravite previjanje u sredini, a zatim preklopite dva donja kraja trokuta tako da se malo preklapaju. Dodajte kap vode na dva kraja da ih zadržite na mjestu.

  • 4

    Gornji poklopac lagano preklopite prema dolje da učvrstite wonton. Gotov wonton postavite na čist tanjir.

  • 5

    Jednom kada se formiraju svi sastojci, pržite ih na uljima u serijama oko 5 minuta na 350 ° F. Obavezno koristite termometar za duboko prženje za kontrolu temperature ulja.

  • 6

    Pustite da se wontons ocijede na papirnatom ubrusu kada izađu iz friteze. Poslužite odmah sa soja sosom ili umakom od čili belog luka.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Ko voli ostatke? Hoćete kad ih budete koristili za pravljenje ovog neverovatnog jela.

    Riječ „ostaci“ ima pomalo lošu reputaciju. Ko želi jesti istu stvar iz dana u dan?

    U maloj sam misiji da pomognem to promijeniti. Vidite, umjesto da ostatke doživljavate kao nešto ustajalo, trebali biste na njih gledati kao na vrijeme i novac koji ste već potrošili!

    To je reklo, srećom ne morate ih jesti na isti način iz noći u noć. Najbolji kuhari i kuhari znaju da možete uzeti ostatke od jučer, prenamijeniti ih i dobiti novo jelo koje je brže gotovo jer je dio posla već gotov.

    U svojoj novoj knjizi, Volite svoje ostatke, dajem vam 14 poglavlja koja svaka usredsređuje na ostatke koje možete skupno napraviti, a zatim upotrijebiti za recepte u poglavlju.

    Pogledajte ovaj video da biste vidjeli o čemu se radi:

    Na primjer, uzmite ove sjajne začinjene začinjene govedine. Sljedeći put kada budete kuhali bočni odrezak (ili bilo koji drugi odrezak), spremite malo za ovaj recept. Odlično je predjelo i proširuje upotrebu skupog sastojka.

    Da biste napravili nadjev za wontone, odrežite sitno kockice, tako da je lako miješati zajedno s ostalim sastojcima. Zapamtite, nema potrebe za kuhanjem nadjeva!

    Iako ove mogu izgledati otmjeno, zapravo ih je zaista lako napraviti. Samo kupite gotove omote od wontona u delu za delikatese ili u frižideru vašeg supermarketa, a zatim stavite gomilu žličice punjenja u sredinu svakog wontona.

    Radeći jedan po jedan, nakvasite rubove vodom i preklopite wontone da biste formirali trokut. Zatim preklopite dva ugla i formirajte malu knedlu.

    Napravite sve ove navike, a zatim ih pržite u serijama na 350ºF dok izvana ne postanu hrskavi i smeđi. Trebaće im samo nekoliko minuta da se prže.

    Uvijek ih poslužujem i s umakom od soje i sa umakom od čili bijelog luka.

    Knjiga!

    Love Your Leftovers uključuje ovaj recept i gotovo dvjesto drugih načina na koje možete proširiti jučerašnje kuhanje na današnju večeru (ili doručak ili ručak)!

    Ova kuharica nije poput ostalih knjiga koje se organiziraju po kursu. Umjesto toga, knjigu organizira ostatak sastojka!

    Na ovoj knjizi radim više od tri godine i zaista mislim da može pomoći ljudima da kuhaju više kod kuće.

    Knjigu možete kupiti danas na Amazonu, Barnesu i Nobleu ili je potražiti u knjižari u vašoj blizini na Indieboundu!

    Nick misli da bi trebao kupiti ovu naivčinu! Pogledajte njegov blog Macheesmo i pratite ga na njegovom profilu Tablespoon.


Pogledajte video: Teleća juha i prilozi kao glavno jelo Veal Soup recipe - Sašina kuhinja