List-azijska svinjska peciva sa povrćem

Malo vrućine, malo slatkog i puno okusa, ova svinjska večera sa svinjskim mesom nadahnuta od Azije brzo se sastavi na tavi, a što je najbolje, s mrkvom i edamamom, to je kompletan obrok u jednom. VIŠE +MANJE-

kašike maslaca, rastopljeni

srednje šargarepa, oguljena i izrezana na komade od 3/4 inča

1- do 1 1/2 kilograma svinjskog reza, obrezano

kašike upakovanog smeđeg šećera

kašike svježeg soka limete

kašika čile sosa od belog luka

vreća (10 oz) Cascadian Farm ™ smrznuti organski oljušteni edamame, otopljen

zeleni luk, tanko narezan na pristranost

1/4

šalica nasjeckanog svježeg lišća cilantra

Sakrij slike

1
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Poprskajte lim od okvira od 18x13 inča sa okvirom za kuhanje.
2
U velikoj posudi pomiješajte rastopljeni puter i soja sos. Dodajte mrkvu; baciti na kaput. Kliještama ili kašikastom žlicom prebacite u tavu u jednom sloju. Dodajte svinjetinu u posudu sa mešavinom; pretvoriti u kaput. Dodajte u posudu sa mrkvom. Preostalu smjesu maslaca prelijte po svinjetini i šargarepi. Pecite 25 minuta.
3
U međuvremenu, u maloj posudi pomiješajte smeđi šećer, sok od limete i umak od čile bijelog luka. Dodajte edamame u tavu. Prelijte cijelu tavu mješavinom soka od limete. Vratite posudu u rernu; pecite 8 do 10 minuta duže ili dok svinjetina više ne postane ružičasta (145 ° F), a mrkva ne bude vilica.
4
Na vrh stavite zeleni luk i cilantro.

Savjeti stručnjaka

Ne preskačite korak obrezivanja svinjskog rebra. Ta se membrana ne kuha, a sprječava da okusi i začini dođu do mesa. Da biste uklonili sklisku srebrnu kožu, provucite nož ispod sjajne membrane i narežite da uklonite srebrnu kožu uz uklanjanje što manje mesa.
Ako je vaša mrkva super mršava, narežite je na veće komade od 2 inča kako biste spriječili prekomjerno pečenje.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje

Kalorije: 380
Kalorije iz masti: 160

% Dnevne vrijednosti

Ukupna masnoća: 18g; 27%
Zasićenih masti 8g 38% Trans masti 0g
Holesterol: 90mg; 31%
Natrijum: 710mg; 30%
Kalijum: 970mg; 28%
Ukupni ugljikohidrati: 21g; 7%
Dijetalna vlakna 5g 23% Šećeri 12g
Proteini: 34g

Vitamin A: 210%; 210%
Vitamin C: 10%; 10%
Kalcijum: 10%; 10%
Gvožđe: 15%; 15%

Berze:

1 škrob; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1 povrće; 4 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 3 masti;