Novi recepti

Limun piletina za sporo kuhanje

Limun piletina za sporo kuhanje


Jednostavan recept za nježna pileća prsa prožeta ukusnim limunovo-bijelo-vinskim umakom prelivena maslinama Kalamata.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 6. septembra 2017

2

velike (oko 1 lb svaki) pileća prsa bez kostiju, bez kože

1/2

šalica pileće juhe Progresso ™ (iz kartona od 32 oz)

Jedan limun isečen na kriške

3/4

šolja maslina Kalamata, ocijeđena

2

kašike svježeg peršina, nasjeckanog

Sakrij slike

  • 1

    Prerežite pileća prsa po dužini kako biste od svake dojke napravili po 2 tanje filete. (Ako više volite deblje pileće grudi, možete ih ostaviti cijele i nastaviti prema uputama recepta.) Pospite svaku stranu malo soli i papra.

  • 2

    Zagrijte maslac u tavi na srednje jakoj vatri; dodajte pileća prsa i pržite s obje strane dok ne porumene.

  • 3

    Sokove od piletine i tave prebacite na sporo kuhanje i dodajte mljeveni češnjak, bijelo vino, limunov sok, sol i pileću juhu. Kuhajte na laganoj 5-6 sati. U posljednjih sat vremena dodajte masline i položite kriške limuna i peršin na vrh svake pileće dojke. Kuhajte još 1 sat.

  • 4

    Pomiješajte 2 žlice kukuruznog škroba sa 2 kašike vode da biste stvorili kašu. Dodajte ovu smjesu u tekućinu u slow štednjaku i pustite da se zagrijava dok se sos ne zgusne. Posolite i pobiberite po ukusu. Poslužite sa rižom na pari ili pireom od krompira i povrćem po želji.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
375.6
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
14.5g
22%
Zasićenih masti
5.4g
27%
Holesterol
181,7mg
61%
Natrijum
1040.0mg
43%
Kalijum
832,7mg
24%
Ukupni ugljikohidrati
4.2g
1%
Dijetalna vlakna
1.1g
4%
Šećeri
0.7g
Proteini
52.3g
Vitamin C
8.50%
8%
Kalcijum
4.50%
4%
Gvožđe
10.70%
11%

Berze:

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Limun, bijelo vino i masline Kalamata donose tone svijetlih okusa u ovu laganu pileću večeru.

    Čini se da limun ide uz gotovo sve, bilo slatke ili slane. Dodaje dubinu i svjetlinu okusa koja čarobno poboljšava svako jelo kojem je dodano. Piletina i limun oduvijek su bila odlična kombinacija - evo jednostavnog recepta za sporo kuhanje koji ih ponovno spaja.

    Smeđa piletina u tavi pre nego što je stavite u sporo kuhalo dodaje nevjerovatnu dubinu i dimenziju okusa. Ovaj dodatni korak se potpuno isplati! Ali, ako zaista inzistirate, možete to preskočiti i samo stavite nekuvanu piletinu direktno u polagani štednjak. (Ali toplo preporučujem da prvo to porumenete!)

    Svidjet će vam se svježa mekoća koju limun dodaje ovoj piletini, zajedno s okusom maslina Kalamata. I naravno, bijelo vino sve lijepo povezuje. Poslužite ovo i nikad niko neće pretpostaviti kako je to jednostavno bilo napraviti!

    Skupite sastojke.

    Pileća prsa prerežite po dužini kako biste od svake dojke napravili po dvije tanje filete. Ako više volite deblje pileće grudi, možete ih ostaviti cijele i nastaviti prema uputama recepta. Pospite svaku stranu solju i biberom.

    Zagrijte maslac u tavi na srednje jakoj vatri i dodajte pileća prsa.

    Pržite piletinu s obje strane dok ne porumeni.

    Prebacite sokove od piletine i tave u sporo kuhalo i dodajte češnjak, bijelo vino, limunov sok, sol i pileću juhu. Kuhajte na tihoj 5-6 sati. U posljednjih sat vremena dodajte masline i položite kriške limuna na vrh svake pileće dojke s peršinom. Kuhajte još sat vremena. Smjesu kukuruznog škroba umiješajte u tekućinu u slow štednjaku i pustite da se zagrije dok se sos ne zgusne.

    Poslužite uz pirinč na pari ili pire krompir i povrće po izboru. Uživajte!

    Za jednostavnije i ukusnije recepte za sporo kuhanje posjetite Kimberlyin blog o hrani The Daring Gourmet.


Pogledajte video: Restani krumpir sa mladim lukom i kobasicama brzi ručak ili večera - Sašina kuhinja