4
oz izmrvljeni feta sir
1
šolja avokada, isečena na kockice
1/2
šolja crvenog luka, nasjeckana
10
oz cherry rajčice, narezane na četvrtine
Za preliv:
1/2
šalica svježeg soka limete (oko 3 limete)
1/4
kašičica crnog bibera
Sakrij slike
1
Očistite i isperite sočivo, uklanjajući sve kamenje i slomljeni grah. Stavi sa strane.
2
U mali lonac dodajte vodu i sol. Prokuhajte.
3
Dodajte očišćenu leću i pustite da voda ključa. Postavite poklopac na lonac i spustite vatru na minimum. Pirjati 40 do 45 minuta. Uopće ne želite da budu kašasti.
4
Maknite s vatre i ispustite svu vodu. Isperite pasulj pod hladnom vodom, a zatim ga stavite na sat vremena u frižider da se potpuno ohladi.
5
U velikoj posudi pomiješajte feta sir, avokado, crveni luk, lišće cilantra i paradajz.
6
Dodajte sočivo i dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.
7
U maloj posudi umutite sok limete, maslinovo ulje, sol i papar.
8
Leću preliti dresingom. Miješati da se kombinira.
Savjeti stručnjaka
- Leću nemojte prekuhati, jer će postati kašasta.
Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept
Više o ovom receptu
- Nicole M. Presley Ljudi se zamotaju u zelenu salatu i zaborave da postoji čitav niz drugih salata. Iz nekog razloga, salata od leće gubi se u gomili ili ljudi misle da leću poslužuju toplu. U ovo blagdansko vrijeme odlučio sam ga vratiti na stol i poslužiti hladan. Feta i avokado dodaju lijepu teksturu i okus ovoj grah salati. Takođe dobro funkcionira sa ostalim jelima, povezujući čitav obrok.
