Novi recepti

Južna juha od piletine i knedli

Južna juha od piletine i knedli

Piletina i knedle su klasična komforna hrana i ništa nije ugodnije od saznanja da su sastavljeni i spremni za zamrzavanje.VIŠE +MANJE-

Napravite sa

Progresso bujon

1 1/2

šolje isjeckanog kuvanog piletina

1

srednje šargarepa, isječena dijagonalno na kriške debljine 1/2 inča (oko 1/2 šalice)

1

rebro celera, prepolovljeno po dužini i narezano na kriške debele 1/2 inča (oko 1/2 šalice)

1/4

šalica sitno sjeckanog svježeg talijanskog (ravnog lista) peršina

3/4

šalica univerzalnog brašna Gold Medal ™

1

karton (32 oz) Progresso ™ pileća juha

Sakrij slike

  • 1

    U srednjoj posudi pomiješajte piletinu, mrkvu, celer i peršin.

  • 2

    U maloj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i papar.

  • 3

    U posudi od 1 litre zagrijte mlijeko i maslac na umjerenoj vatri dok se toplo i puter ne otope. Smjesi brašna dodajte toplu mliječnu smjesu; miješajte dok se jednostavno ne sjedini. Prebacite na površinu posutu brašnom; gnječite lagano jednom ili dva puta dok ne postane glatko. Pomoću valjka posutog brašnom razvaljajte do debljine 1/8 inča. Nožem izrežite razvaljano tijesto za knedle na trake od 1 1 / 2x1 inča.

  • 4

    U loncu od 4 litre zagrijte juhu do ključanja na jakoj vatri. Smanjite toplotu na srednje; umiješajte pileću smjesu i knedle. Zagrijte do vrenja; kuhajte nepokriveno 7 do 8 minuta, povremeno miješajući dok knedle ne budu kuhane i ne omekšaju.

  • 5

    Zamrzavanje: Pomiješajte piletinu, šargarepu, celer i peršin u plastičnoj vrećici za zamrzavanje koja se ponovo zatvara. U maloj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i papar. U posudi od 1 litre zagrijte mlijeko i maslac na umjerenoj vatri dok se toplo i puter ne otope. Nožem izrežite razvaljano tijesto za knedle na trake od 1 1 / 2x1 inča. Prebacite u plastičnu vrećicu za zamrzivač koja se može zatvoriti za jedno kvart. Zamrznite obje vrećice do 3 mjeseca. Kada je spremno za posluživanje: U loncu od 4 litre zagrijte juhu do ključanja na jakoj vatri. Smanjite toplotu na srednje; umiješajte sadržaj obje vrećice. Zagrijte do vrenja; kuhajte nepokriveno 7 do 8 minuta, povremeno miješajući dok knedle ne budu kuhane i ne omekšaju.

Savjeti stručnjaka

  • Da biste ovaj recept učinili još lakšim, domaće knedle možete zamijeniti s 4 Pillsbury ™ Grands! ™ hladnjaka u hladnjaku s mlaćenicima (iz limenke od 16,3 oz), svaki izrezan na 8 dijelova.
  • 1/3 šolje smrznutog slatkog graška, dodano u vreću zamrzivača sa piletinom i povrćem, čini lijep dodatak ovoj supi.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
230
Kalorije iz masti
70
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
7g
11%
Zasićenih masti
3g
16%
Trans masti
0g
Holesterol
55mg
18%
Natrijum
1190mg
49%
Kalijum
280mg
8%
Ukupni ugljikohidrati
22g
7%
Dijetalna vlakna
1g
6%
Šećeri
3g
Proteini
19g
Vitamin A
60%
60%
Vitamin C
6%
6%
Kalcijum
10%
10%
Gvožđe
10%
10%
Berze:

1 1/2 škroba; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1/2 povrće; 2 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1 masti;

Izbor ugljikohidrata

1 1/2

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Pogledajte video: Juha s jetrenim knedlima - Fini Recepti (Novembar 2020).