+
Najbolji recepti

Pileće butine jagode Balsamic

Pileće butine jagode Balsamic

Nikada niste pomislili da jagode i balzamik stavite van posude za salatu? Razmisli ponovo! Ova šarena večera unosi svjež okus u svaki zalogaj.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 20. septembra 2016

6

pileća bedra bez kostiju (1 1/4 lb)

1/2

kašičica mljevenog crnog bibera

6

oz svježi mocarela sir, narezan

2

zeleni luk, bijeli i zeleni odvojeni, narezani na pristranost

16

oz svježe jagode, stabljike i prepolovljene

1

kašika balzamičnog octa

4

šolje sjeckanog kelja

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Poprskajte obloženu tavu sa sprejom za kuhanje.

  • 2

    U velikoj posudi pomiješajte piletinu, 1 žlicu maslinovog ulja, 1/2 kašičice soli i 1/4 kašičice papra. Stavite u posudu u jednom sloju. Pecite 15 do 17 minuta ili dok se sok od piletine ne bistri kad se izreže središte najdebljeg dijela (najmanje 165 ° F). Izvadite posudu iz rerne. Vrh pilećih butina s kriškama mocarele; pecite 4 do 6 minuta duže ili dok se sir ne otopi. Na vrh stavite zelenilo zelenog luka.

  • 3

    U međuvremenu, u tavi od 12 inča zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte jagode, bijeli luk od zelenog luka, preostalu 1/2 kašičice soli i preostalih 1/4 kašičice papra; kuhajte 3 do 4 minute, lagano povremeno miješajući dok jagode ne porumene na rubovima i ne počnu se raspadati.

  • 4

    U maloj posudi pomiješajte med i ocat. Dodajte kelj u tavu; prelijte mješavinom meda po kelju. Kuhajte 1 do 2 minute uz povremeno miješanje dok kelj ne počne uvenuti. Mešavinu poslužite uz pileće butine.

Savjeti stručnjaka

  • Kovrčavi zeleni kelj i kulinarski kelj dobri su izbor za ovaj recept.
  • Uštedite malo vremena koristeći svježu mozzarelu od preslice.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
290
Kalorije iz masti
130
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
15g
23%
Zasićenih masti
5g
26%
Trans masti
0g
Holesterol
110mg
36%
Natrijum
670mg
28%
Kalijum
390mg
11%
Ukupni ugljikohidrati
12g
4%
Dijetalna vlakna
2g
8%
Šećeri
8g
Proteini
27g
Vitamin A
30%
30%
Vitamin C
50%
50%
Kalcijum
25%
25%
Gvožđe
10%
10%
Berze:

0 škrob; 1/2 voća; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1/2 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 2 1/2 nemasnog mesa; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.


Pogledajte video: Honey-Balsamic Vinaigrette- Martha Stewart (Mart 2021).