Nikada niste pomislili da jagode i balzamik stavite van posude za salatu? Razmisli ponovo! Ova šarena večera unosi svjež okus u svaki zalogaj.VIŠE +MANJE-
Ažurirano 20. septembra 2016
6
pileća bedra bez kostiju (1 1/4 lb)
1/2
kašičica mljevenog crnog bibera
6
oz svježi mocarela sir, narezan
2
zeleni luk, bijeli i zeleni odvojeni, narezani na pristranost
16
oz svježe jagode, stabljike i prepolovljene
1
kašika balzamičnog octa
4
šolje sjeckanog kelja
Sakrij slike
1
Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Poprskajte obloženu tavu sa sprejom za kuhanje.
2
U velikoj posudi pomiješajte piletinu, 1 žlicu maslinovog ulja, 1/2 kašičice soli i 1/4 kašičice papra. Stavite u posudu u jednom sloju. Pecite 15 do 17 minuta ili dok se sok od piletine ne bistri kad se izreže središte najdebljeg dijela (najmanje 165 ° F). Izvadite posudu iz rerne. Vrh pilećih butina s kriškama mocarele; pecite 4 do 6 minuta duže ili dok se sir ne otopi. Na vrh stavite zelenilo zelenog luka.
3
U međuvremenu, u tavi od 12 inča zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte jagode, bijeli luk od zelenog luka, preostalu 1/2 kašičice soli i preostalih 1/4 kašičice papra; kuhajte 3 do 4 minute, lagano povremeno miješajući dok jagode ne porumene na rubovima i ne počnu se raspadati.
4
U maloj posudi pomiješajte med i ocat. Dodajte kelj u tavu; prelijte mješavinom meda po kelju. Kuhajte 1 do 2 minute uz povremeno miješanje dok kelj ne počne uvenuti. Mešavinu poslužite uz pileće butine.
Savjeti stručnjaka
- Kovrčavi zeleni kelj i kulinarski kelj dobri su izbor za ovaj recept.
- Uštedite malo vremena koristeći svježu mozzarelu od preslice.
Kalorije
Veličina porcije: 1 Serviranje
- Kalorije
- 290
- Kalorije iz masti
- 130
% Dnevne vrijednosti
- Ukupna masnoća
- 15g
- 23%
- Zasićenih masti
- 5g
- 26%
- Trans masti
- 0g
- Holesterol
- 110mg
- 36%
- Natrijum
- 670mg
- 28%
- Kalijum
- 390mg
- 11%
- Ukupni ugljikohidrati
- 12g
- 4%
- Dijetalna vlakna
- 2g
- 8%
- Šećeri
- 8g
- Proteini
- 27g
- Vitamin A
- 30%
- 30%
- Vitamin C
- 50%
- 50%
- Kalcijum
- 25%
- 25%
- Gvožđe
- 10%
- 10%
Berze:
0 škrob; 1/2 voća; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1/2 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 2 1/2 nemasnog mesa; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1/2 masti;
* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.
