Neobični recepti

Lagane palačinke od ogrebotina sa Jack Daniel’s ™ sirupom

Lagane palačinke od ogrebotina sa Jack Daniel’s ™ sirupom


Pahuljaste palačinke od mlaćenice prelivene domaćim sirupom Jack Daniel’s ™.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 21. maja 2017

Palačinke od mlaćenice:

2

šalice univerzalnog brašna Gold Medal ™

1

kašičica ekstrakta vanilije

2

kašike rastopljenog putera

Kikiriki, za preliv po želji

Jack Daniel’s ™ sirup:

1/4

šalica originalnog Jack Daniel's ™ viskija

1

kašika neslanog maslaca

Sakrij slike

  • 1

    Za sirup: U malom loncu na laganoj vatri kombinirajte Jack Daniel’s ™, javorov sirup i puter. Miješajte dok smjesa lagano ne krčka. Pustite da krčka nekoliko minuta da se skuha alkohol u viskiju. Zatim sklonite s vatre i pustite da se ohladi. Poslužite toplo ili hladno preko palačinki.

  • 2

    Za palačinke: Sjedite u posudi sve brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. U posebnoj posudi umutite jaja, mlaćenicu i vaniliju. U suhe sastojke umiješajte mokre sastojke, a zatim umiješajte otopljeni puter. Ostavite tijesto za palačinke da se odmori 5-10 minuta.

  • 3

    Zagrijte malo maslaca ili ulja u tavi ili na tavi na srednje jakoj vatri. Kad je vruće dodajte malu kašiku tijesta i skuhajte malu palačinku. Testo bi se trebalo ravnomjerno rasporediti. Ako ostane na jednom mjestu, tijesto je pregusto i morate dodati još mlijeka. Ako prolazi po cijeloj tavi, pretanka je i trebate umutiti još brašna.

  • 4

    Na rešetku prelijte 1/3 šalice tijesta za palačinke srednje veličine. Kad počnete vidjeti kako se na površini tijesta stvaraju mjehurići velike veličine, rubovi oko palačinke počinju se stezati i lako možete manevrirati lopaticom ispod nje, preokrenuvši palačinku. Prvoj strani će trebati vjerovatno 4 minute, a drugoj će trebati samo 1 ili 2 minute.

  • 5

    Vrhunske palačinke s malo prženog kikirikija i prelijte sirupom Jack Daniel’s ™.

Savjeti stručnjaka

  • Napravite palačinke s Bisquick ™-om za jednostavnu i brzu alternativu.
  • Ako volite da vaš sirup bude gušći, napravite ga unaprijed i ostavite da se hladi u frižideru nekoliko sati. I dalje će imati izvrstan okus, ali bit će zaista gust.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
640
Kalorije iz masti
120
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
14g
21%
Zasićenih masti
8g
38%
Trans masti
0g
Holesterol
125mg
41%
Natrijum
600mg
25%
Kalijum
440mg
12%
Ukupni ugljikohidrati
112g
37%
Dijetalna vlakna
2g
8%
Šećeri
59g
Proteini
13g
Vitamin A
8%
8%
Vitamin C
0%
0%
Kalcijum
30%
30%
Gvožđe
20%
20%
Berze:

4 škrob; 0 voće; 3 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 2 1/2 masti;

Izbor ugljikohidrata

7 1/2

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Mali Jack Daniel's ™ viski podiže sirup za palačinke za usjek. Ako ste slučajno poput mene i redovno pravite palačinke, ista stara hrpa može postati pomalo dosadna. Ovaj recept je šok za sustav palačinki. Ali šok nije u palačinkama (koje su savršeno pahuljaste i divne), već u sirupu! Umjesto standardnog javorovog sirupa, volim zagrijati malo maslaca, sirupa i cuge da napravim pomalo osetljivu verziju s malo zalogaja! Volim pustiti da krčka nekoliko minuta da skuha alkohol, ali to nije potpuno potrebno. Ako želite malo napitnuti palačinke, samo ga zagrijte dok se sve ne sjedini, a zatim ga maknite s vatre. Za palačinke sam upravo upotrijebio svoj standardni recept za palačinke od mlaćenice, koji je jednostavan za miješanje i priprema se u pahuljaste kolače. Ali ako ovaj dio želite učiniti još jednostavnije, samo uzmite Bisquick ™ i brže dođite do dijela sirupa. Volim ih poslužiti s nekoliko prženih kikirikija na vrhu i prelivenih Jack Daniel's ™ sirupom. Jedan vrh na sirupu : Nakon što ga zagrijete, bit će prilično tekuće. Ako želite gušći sirup, napravite ga unaprijed i stavite u hladnjak na nekoliko sati da se stegne. Spustite se!

Pogledajte video: Чем отличается односолодовый виски от купажированного?