Brzo brazilsko pileće meso

Inspiriran brazilskim ukusima, ovaj se pomfrit lako prebacuje tako da možete brzo večerati na stolu.VIŠE +MANJE-

1/2

kašičica kajenskog bibera

1/4

šolja kokosovog mlijeka u konzervi

1

kašika paradajz paste

4

kašike sezamovog ulja, podijeljeno

1

Pileća prsa bez kostiju, na kockice

2

srednje crvena paprika, narezana

1

cijelo crveno čile, sjeme uklonjeno i narezano na kockice

2

cijeli jalapeño biber, sjeme uklonjeno i narezano na kockice

1

kašika svježe naribanog đumbira

2

karanfilić bijeli luk, mljeven ili nariban

1

šolja skuvanog crnog graha, isprana i ocijeđena ako se koristi u konzervi

1/4

šalica svježeg peršina ili cilantra, nasjeckana

Sakrij slike

• 1

  U maloj zdjeli pomiješajte kim, biber i kajen. U srednje posudi pomiješajte soja sos, kokosovo mlijeko i pastu od paradajza.

• 2

  Prelijte kockice piletine sa sojinim umakom.

• 3

  Zagrijte veliku jednostranu tavu ili vok na jakoj vatri. Dodajte 2 kašike sezamovog ulja i jednom vruće dodajte piletinu. Miješajte pržite piletinu oko 5 minuta ili dok se ne skuha i posmedi. Izvadite piletinu iz tave i ostavite sa strane.

• 4

  Vratite tavu na jaku vatru, dodajte još žlicu sezamovog ulja i paprike, crvenu čile i jalapeno papriku. Pržite 3-4 minute, a zatim dodajte ananas, đumbir i beli luk. Nastavite kuhati povrće još 3 minute ili dok ananas tek počne karamelizirati.

• 5

  Pospite začinima povrće i kuhajte 1 minutu. Ulijte smjesu sojinog umaka i vratite piletinu u tavu. Bacite dobro. Nastavite kuhati prženu miješanicu dok se sos ne smanji i premaže piletinu, oko 3 minute. Umiješajte crni grah i maknite s vatre. Umiješajte nasjeckani peršin ili cilantro. Pomfrit poslužite na kokosovom pirinču ako je moguće, iako će i bijeli pirinač dobro raditi.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

• Spremni za proljeće? Tada ste spremni za novi početak kuhanja, a ovo ukusno prženje je sve to - i to brzo. Službeno smo u šest dana proljeća i sve o čemu mogu razmišljati je svježa, živopisna i tropska hrana. Kažem uključite sve brzo i lagano kuhanje. Tako sam spreman za proljeće, a tako i sa zimom ... kao što vjerojatno možete zaključiti po ovoj tropskoj, mešavini pune okusa za koju na sreću gotovo da nema vremena za pripremu. Wahoo! Istražio sam malo brazilske hrane i shvatio tri stvari. Vole kuhati s puno paprike. Ananas je prilično čest u sjevernom Brazilu. Jedu zaista ukusnu hranu. Mnogo tropskog voća, paprike, crnog graha, kokosa i čokolade. Kao što sam rekao, dobra hrana! Pokušao sam kombinirati okuse Brazila u ovoj zapršci i na sreću ispalo je tako dobro. Najbolji dio je što je super brz i jednostavan. Obično imam tonu procesnih snimaka za vas, ali ovo ima samo dva! Samo pržite sve u tavi i voila - gotovi ste. Oh, osim neke kokosove riže - ovo morate servirati s kokosovom rižom. Zapravo, morate! Sa miješanom kremom važno je pripremiti i pripremiti sve sastojke prije nego što počnete kuhati, zato nasjeckajte sve povrće odmah! Shazam! 10-15 minuta počinje da se završi, a sada ste gotovi s ovim prekrasnim obrokom i spremni za jelo. Poslužite s kokosovom rižom. To je tako jednostavno, zar ne? Moram voljeti brzo i lako!