Novi recepti

Humus od pečene repe

Humus od pečene repe


Ne samo da će ovo biti najljepši humus koji ćete ikad napraviti, već sa svojim zemljanim prženim okusima posutim preprženim orasima i tangi fetom, ni čips svojih gostiju nećete moći spriječiti u ovom umakanju. Napravite duplo ako možete - mi to uvijek radimo.VIŠE +MANJE-

Pečeno povrće

1/2

lb svježe crvene repe, oguljene i narezane na klinove veličine 1/2 inča

2 1/4

kašičice maslinovog ulja

Humus

1

limenka (19 oz) Progresso ™ grašak, ocijeđen, ispran

2

kašike limunovog soka

Prelivi

1/3

šolja izmrvljenog feta sira

1/4

šolja sjeckanih preprženih oraha

2

kašike sitno nasjeckanog vlasca

1

kašičica sitno naribane kore limuna

Hrana treba imati dobar ukus ™ višezrnati čips, po želji

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Linija 15x10x1-inčni pleh sa folijom; poprskajte sprejom za kuhanje.

  • 2

    U malu posudu bacite repu sa 2 kašičice ulja i 1/4 kašičice soli; stavite u jedan sloj u posudu. Uklonite sve slobodne komade kore sa lukovice belog luka. Stavite beli luk na mali komad folije (oko 6 inča kvadrat) i pokapajte preostalom 1/4 kašičice maslinovog ulja; povucite strane folije oko belog luka i stavite na tavu sa repom. Pecite 35 do 40 minuta ili dok repa ne omekša, a beli luk omekša. Ostavite repu i beli luk da se ohlade 20 minuta na sobnoj temperaturi.

  • 3

    Lagano iscijedite 6 karanfilića pečenog bijelog luka u posudu kuhače. Dodajte repu, grašak, tahini, 3 kašike maslinovog ulja, limunov sok, vodu i 3/4 kašičice soli. Cover; obraditi 2 do 3 minute, povremeno stružući strane, dok ne postane glatko.

  • 4

    Kašikom dodajte humus u posudu za serviranje; odozgo feta sir, orasi, vlasac i kora limuna. Poslužite sa čipsom.

Savjeti stručnjaka

  • Ako koristite kupljenu, prethodno skuvanu repu, smanjite je na 6 oz.
  • Dodatni karanfilić pečenog belog luka možete čuvati u frižideru do 3 dana ili zamrznuti do 1 meseca.
  • Prženje češnjaka daje bogat, ali blaži ukus.
  • Ovaj humus dobro služi sa svježim povrćem poput celera, mrkve ili lišća endivije.

Kalorije

Veličina porcije: 2 žlice Humus
Kalorije
100
Kalorije iz masti
60
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
7g
10%
Zasićenih masti
1g
6%
Trans masti
0g
Holesterol
0mg
0%
Natrijum
210mg
9%
Kalijum
80mg
2%
Ukupni ugljikohidrati
7g
2%
Dijetalna vlakna
2g
8%
Šećeri
2g
Proteini
2g
Vitamin A
0%
0%
Vitamin C
0%
0%
Kalcijum
4%
4%
Gvožđe
4%
4%
Berze:

0 škrob; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.


Pogledajte video: MAJA VOLK, HUMUS OD TIKVICA I LEBLEBIJA