Novi recepti

Friteza slanina-ranč Hasselback krumpir

Friteza slanina-ranč Hasselback krumpir


Sve što vaša pećnica može učiniti, vaša friteza može učiniti bolje. Našu tvrdnju potkrepljujemo ovim krompirom u stilu hasselback-a, aromatiziranim slaninom i rančem, koji je postao prhk i maslan u fritezi.VIŠE +MANJE-

4

srednje krumpir Yukon Gold (oko 2 lb)

1

pakiranje (1 oz) mješavine za umakanje ranča bez glutena

4

kriške kuhane slanine bez glutena, nasjeckane (1/3 šalice)

1

kašika tanko narezanog zelenog luka (1 srednja)

Sakrij slike

  • 1

    Izrežite 8-inčni okrugli papir za pergament; stavite na dno korpe za fritezu. Prskajte sprejom za kuhanje.

  • 2

    Krompir presijecite na kriške na 1/8 inčne kriške, ostavljajući oko 1/4 inča dna netaknutim. U maloj posudi pomiješajte 5 kašičica umakane smjese i rastopljeni maslac. Smjesu četkajte po krumpiru i između kriški. Odrezane strane stavite u korpu za prženje vazduha.

  • 3

    Postavljeno na 350 ° F; kuvati 35 minuta. Kliještama pažljivo preokrenite. Kuhajte 15 do 20 minuta ili dok krompir potpuno ne omekša, a vrhovi ne postanu zlatno smeđi.

  • 4

    U međuvremenu u maloj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i preostalu (oko 3 kašičice) umočite. Vrhnji krumpir sa slaninom i zelenim lukom; poslužite sa začinjenom pavlakom.

Savjeti stručnjaka

  • Uvijek pročitajte naljepnice kako biste bili sigurni da je svaki sastojak recepta bez glutena. Proizvodi i izvori sastojaka mogu se mijenjati.
  • Jednostavan način sječenja krompira bez presijecanja je postavljanje drvene kašike uz krompir i rezanje dok nož ne udari u žlicu.
  • Postavke kontrole temperature friteze variraju ovisno o marki i modelu. Ako vaša friteza nema tačnu postavku temperature koja je propisana u receptu, potražite preporučene postavke temperature u vašem priručniku.
  • Naši recepti ne zahtijevaju prethodno zagrijavanje vaše friteze. Samo podesite temperaturu i počnite. Nikada ne zagrijavajte samo s pergament papirom.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
400
Kalorije iz masti
180
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
20g
31%
Zasićenih masti
11g
56%
Trans masti
1 / 2g
Holesterol
55mg
19%
Natrijum
770mg
32%
Kalijum
1120mg
32%
Ukupni ugljikohidrati
44g
15%
Dijetalna vlakna
4g
17%
Šećeri
5g
Proteini
9g
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
15%
15%
Kalcijum
10%
10%
Gvožđe
10%
10%
Berze:

3 škrob; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 3 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.


Pogledajte video: Kako se pravi Zapečeni krumpir - Ideja za ručak