+
Tradicionalni recepti

Glazura od kremastog sira

Glazura od kremastog sira

Ova tanka glazura od krem ​​sira ima baš pravu količinu slatkoće i savršena je na bilo kojoj torti.VIŠE +MANJE-

2

pakovanja (8 oz) krem ​​sira, omekšanog na sobnu temperaturu

1/2

šolja neslanog maslaca, omekšanog na sobnu temperaturu

3

šolje poslastičara šećer

1

kašičica ekstrakta vanilije

Sakrij slike

  • 1

    Kombinirajte krem ​​sir, maslac, slatkiše šećer i ekstrakt vanilije u posudi miksera.

  • 2

    Kucajte na maloj brzini 30 sekundi, a zatim povećajte brzinu na srednju i udarajte 2-3 minute dok ne postane lagano i pahuljasto.

  • 3

    Glazuru koristite za odmrzavanje dvoslojne torte, 24 kolača ili lim kolača.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Ne pečem kolače dovoljno često. Stvarno ne znam. Tako je jednostavno ispeći kolač s domaćim mrazom, pogotovo ako ste poput mene i za tortu koristite mješavinu u kutiji. Volim, međutim, praviti vlastiti domaći mraz, što je iznenađujuće brzo i jednostavno ! Kontrola nivoa slatkoće velika je blagodat. Osim toga, tako je lako prilagoditi domaće mrazeve - dodajte malo boje ili okusa (korica limuna, bilo ko?) I tako dalje. Kad se jesen kotrlja, obožavam praviti ukusne kolače u okusima mrkve i bundeve, a što bolje ide uz one neka savršeno dekadentna glazura od krem ​​sira? Ova glazura od krem ​​sira je tanka i slatka. Lako se širi i topi se u ustima. Samo umutite krem ​​sir, maslac, šećer i vaniliju i spremni ste za kretanje. Da biste tortu smrznuli na pravi način, prvo rasporedite tanki sloj mraza po cijeloj torti - zanemarujući mrvice na površini tokom ovog početnog prolaska .Da li se ikad zapitate zašto pekarski kolači uvijek izgledaju tako savršeno? Sada znaš. To pekari nazivaju 'kaput od mrvice' koji se zaključava u mrvicama. Kad to učinite, isperite lopaticu, tako da nema mrvica. Nanesite prvi sloj mraza na vrh, a zatim na bokove. Da biste dobili gladak završetak, isperite lopaticu konačno - ovaj put u vrlo vrućoj vodi. Osušite ga papirnatim ubrusom i brzo pomoću vruće lopatice izravnajte sva područja kako biste mu dali onaj profesionalni izgled poput pekare. Želite li malo ukrasiti? Žlicom prelijte ostatke glazure u slastičarsku vrećicu sa željenim vrhom i stavite u cijev. Ili, ako želite jednostavan profesionalni trik, upotrijebite kupljene čokoladne uvojke i složite ih na vrh - voila! Pronašli smo ih pomoću ukrasnih posipa u prolazu za pečenje u samoposluzi. Sada vam preostaje samo da zgrabite nekoliko prijatelja da dođu i kušaju vašu prekrasnu kreaciju!


Pogledajte video: Najbolji čokoladni kolač s kruškama ikad -Torta dolce pere e cioccolato ricetta perfetta (Januar 2021).