+
Tradicionalni recepti

Turska torta za Dan zahvalnosti

Turska torta za Dan zahvalnosti

Bez obzira jeste li imali zadatak da pečete ćuretinu ili ponesete desert - zašto ne oboje? Iznenadite ove godine sve za stolom sa zahvalnicom u obliku puretine. Punjen slatkišima i „nadjevom“, ovaj pureći kolač je toliko realan, pazite da ga ne postavite preblizu stvarnoj ptici - mogao bi se zbuniti sa pravom stvari!VIŠE +MANJE-

Ažurirano 23. septembra 2019

3

kutije Betty Crocker ™ Super Moist ™ mješavina žutih kolača

4

kade Betty Crocker ™ Bogata i kremasta glazura od vanile

1/4

šolja-1/2 šolje-1/2 šolje kakao praha

Betty Crocker ™ narančasta gel boja za hranu

Opcionalno: narančasta, smeđa i crvena boja airbrush-a ili maglica u spreju

Po izboru: fondant u zelenoj i narančastoj boji

Sakrij slike

  • 1

    Pomiješajte jednu mješavinu žutih kolača Betty Crocker ™ Super Moist ™ u skladu s uputama na paketu, zamijenivši punomasno mlijeko vodom. Posudu za pečenje napunite tijestom. Radi lakšeg uklanjanja obložite tepsije nelepljivom aluminijumskom folijom. Ponovite, praveći ukupno tri kolača 9x13. Kolače pecite prema uputstvima za pakovanje. Izvadite kolače iz rerne i ostavite da se potpuno ohlade.

  • 2

    Odrežite zaobljeni dio vrha svake torte, poravnavajući svaki u lijepu ravnomjernu debljinu. Dok radite, morate rezervirati sve svoje ostatke kolača. Ovi posebni ostaci lijepo će poslužiti za izradu kockica za nadjev.

  • 3

    Isecite dasku za torte u obliku pečene puretine. Koristite ga kao vodič za rezanje sve tri torte u obliku puretine. Kolače zamrznite najmanje 3 sata kako biste im olakšali rukovanje. Napomena: U početku to nisam učinio i razbio kolač pokušavajući ih slojiti. Ne preskačite ovaj korak!

  • 4

    Stavite jednu tortu na dasku za torte. Upotrijebite Betty Crocker ™ kremu od kreme od bogate i kremaste vanile za smrzavanje samo oko ruba ove torte. Izrežite i uklonite rupu iz sredine druge torte, ovo će biti bunar za slatkiše. Stavite tu tortu na donju tortu.

  • 5

    Bunar u drugom kolaču napunite kukuruzom ili bilo kojim drugim slatkišem. Zamrznite rub ruba torte, pazeći da glazuru ne približite jako blizu bombona.

  • 6

    Stavite treću tortu na vrh. Nazubljenim nožem urežite kolače u oblik pečene puretine.

  • 7

    Dodajte šupljinu na zašiljenijem kraju puretine. Žlicom izdubite rupu za pureću šupljinu. Tu će nadjev ići u gotovoj torti.

  • 8

    U posudu za miješanje ulijte tri kade Betty Crocker ™ bogate i kremaste glazure od vanile. Umiješajte 1/4 šalice kakaa u prahu i malo narančaste gel boje Betty Crocker ™. Dodajte još svake dok ne dobijete željenu nijansu za vaše mrazeve.

  • 9

    Tanki sloj zamrznite preko cijele pureće torte. Ovo nije vaš konačni sloj smrzavanja, već samo da zadrži sve mrvice. Ostavite tortu da odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta da se kaput mrvice malo osuši.

  • 10

    Stavite deblji drugi sloj mraza po cijeloj torti, izgrađujući područja koja trebaju neku strukturu, poput okosnice puretine. Ostavite da se glazura osuši dok pravite sve ostale komponente kolača.

  • 11

    Izrežite neke ostatke torte na male kockice od 1/2 inča. Stavite u jedan sloj na lim za pečenje i pecite u pećnici od 350 ° F 12-14 minuta dok ne porumene i lijepo preprže. Sve preostale ostatke kolača izmrvite u posudu. Dodajte nekoliko kašika glazure od vanile i miješajte dok se kolač ne sjedini u kuglu, po potrebi dodajte još mraza. Da biste napravili punjenje od puretine, odlomite male nazubljene komade smjese za torte / glazure i obrišite ih kakaom u prahu kako bi izgledali poput "kobasice". Bacite zajedno s prepečenim kockicama kolača. Stavi sa strane.

  • 12

    Tortu od puretine stavite na pladanj ili u tepsiju. Od preostale smjese za tortu / glazuru izvajajte dvije velike pureće noge i dva krila. Pričvrstite ih za tortu.

  • 13

    Zamrznite noge i krila i ostavite da se mraz osuši.

  • 14

    Kad se glazura osuši na dodir, pritisnite papirnati ubrus na kojem su utisnute točkice po cijeloj torti kako bi izgledala poput realne pureće kože. Ako se mraz drži, ostavite ga da se duže suši.

  • 15

    Po želji - sprej naranče. smeđa i crvena boja za hranu preko torte za dodavanje sjenčanja i isticanja pomoću zračne četke ili boje za jelo u spreju.

  • 16

    Po želji - kreirajte zelenu salatu i mrkvu koristeći obojeni fondan.

  • 17

    Dodajte nadjev ćuretini, ispunjavajući šupljinu i dopuštajući da se izlije na pladanj. Ako ste napravili salatu od fondana i mrkvu, rasporedite ih oko puretine na pladnju.

  • 18

    Tortu možete čuvati na sobnoj temperaturi do dva dana prije služenja. Što duže sjedi, više će se vlage nakupiti na slatkišu unutar kolača. Kada poslužujete tortu, možda biste trebali dodati još slatkiša na svaki tanjir za desert.

Savjeti stručnjaka

  • Postoji nekoliko načina na koje možete poslužiti pureću tortu, bilo na pladnju ili u tavi za pečenje napunjenoj pravim (ili fondanom) voćem, povrćem i začinskim biljem. Ova torta poslužena je na krevetu od fondanta u obliku zelene salate i šargarepe za ugodan pop.
  • Ako posjedujete zračnu četkicu, puretinu možete poprskati nekim narančastim, crvenim i smeđim nijansama kako biste joj dali realniji izgled, ali ovaj korak nije obavezan.
  • Ova torta će se zadržati na sobnoj temperaturi do dva dana. Nakon toga, potrebno ga je zatvoriti u nepropusnu posudu i hladiti. Što dulje kolač sjedi, više će se vlage nakupiti na slatkišu unutar kolača, pa je svježije bolje!

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Iznenadite svoju porodicu ovog Dana zahvalnosti servirajući pečenu puretinu - za desert! Zabava se nastavlja, jer kada "izrežete" prvu krišku, slatki kukuruz ispada, u stilu piñata. Nije samo punjen slatkišima, već je ispunjen i slatkim nadjevom za Dan zahvalnosti.


Pogledajte video: HUANITO TORTA - OMILJENA ROĐENDANSKA TORTA - NAJBOLJE TORTE (Januar 2021).