+
Neobični recepti

Quickie Huevos Rancheros ploča

Quickie Huevos Rancheros ploča

Ova verzija huevos rancherosa ne traži tradicionalnu kukuruznu tortilju, ali sigurno je možete poslužiti na jednoj!VIŠE +MANJE-

Ažurirano 18. septembra 2017

1/2

šalica Old El Paso ™ prženi grah bez masti

1

veliko jaje, poširano ili prženo

1/4

šalica salse (ili po ukusu)

2

kašike sira cheddar

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte prženi grah (bilo na šporetu ili u mikrotalasnoj pećnici). Istovremeno skuvajte jaje.

  • 2

    Posložite zaprženi grah na tanjir i na njega delimično stavite jaje. Rasporedite kriške avokada okolo i prelijte salsom. Pospite sirom i poslužite.

Nema dostupnih informacija o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Dajte mi tekuće jaje, malo preprženog graha i avokada i ja sam sretna dama. A to jaje? Što je trnovitije, to bolje. Kada radim branč, jedna od mojih najdražih stvari za naručivanje je huevos rancheros. Je li vam poznato? To je nevjerovatno meksičko jelo od jaja - kukuruzna tortilja prelivena grahom (obično prženi grah), avokadom (ili guacom), sirom, salsom i prženim jajetom ili dva. Pun je, aromatičan i jednostavno nevjerovatan. Stvar je u tome da, koliko god voljela ovo jelo, uvijek sam se osjećala strašno zastrašena zbog pripreme kod kuće. Da, to je jednostavno jelo, ali u isto vrijeme nije. Ti grah posebno mi daje stanku. Ali otkrio sam nešto: Korištenje konzerviranog, bez masnoće starog, pastiranog pasulja u El Pasu potpuno djeluje. Nekako mi je bilo u glavi da stvarno moram dio graha odraditi ispočetka - ali nemam. A moj tanjur Quickie Huevos Rancheros je moj novi omiljeni doručak kod kuće. Naravno, ovdje sam se malo oslobodio. Na primjer, eliminiram tortilju, koja za mene nije veliki dio jela. Sasvim sam zadovoljan što to nemam, ali ako to stvarno želite, jednostavno nagomilajte sve na to umjesto na tanjur. Oh, i još nešto. Za salsu? Vruće je bolje. Opekotina salse je nevjerovatno spajanje s hladnim, glatkim avokadom, tekućim jajetom i masom graha. Samo kažem'.


Pogledajte video: Pati Jinich - Huevos Rancheros con Calabacitas (Januar 2021).