Jednostavna salata od kvinoje
Ime sve govori. Ova savršeno konstruisana, jednostavno ukusna salata od kvinoje nikada vas neće iznevjeriti.VIŠE +MANJE-
1
velika šaka svježe cilantre
1
nakapajte med ili nektar agave (nije obavezno)
1 1/2
šolje paradajza grožđa
Sakrij slike
1
Prvo dobro isperite kvinoju u malom cjedilu. Zakuhajte 3 šalice vode. Stavite kvinoju u vodu i smanjite temperaturu da krčka. Poklopiti i kuhati dok se sva voda ne upije (10-15 minuta).
2
Dok se kvinoja kuha, prepolovite paradajz i narežite avokado i cilantro.
3
Jednom kad je kvinoja kuhana, prelijte je maslinovim uljem i agavom ili medom i pospite solju, paprom.
4
Promiješajte kvinoju da oslobodi malo topline i dovede do sobne temperature.
5
Umiješajte avokado, paradajz i cilantro, iscijedite citruse, bacite i uživajte!
Kalorije
Veličina porcije: 1 Serviranje
- Kalorije
- 250
- Kalorije iz masti
- 100
% Dnevne vrijednosti
- Ukupna masnoća
- 11g
- 16%
- Zasićenih masti
- 1 1 / 2g
- 7%
- Trans masti
- 0g
- Holesterol
- 0mg
- 0%
- Natrijum
- 10mg
- 0%
- Kalijum
- 480mg
- 14%
- Ukupni ugljikohidrati
- 32g
- 11%
- Dijetalna vlakna
- 5g
- 21%
- Šećeri
- 4g
- Proteini
- 7g
- Vitamin A
- 10%
- 10%
- Vitamin C
- 10%
- 10%
- Kalcijum
- 4%
- 4%
- Gvožđe
- 15%
- 15%
Berze:
2 škrob; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1/2 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 2 masti;
* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.
Više o ovom receptu
- Zabavna činjenica: Quinoa je poznata kao "matično zrno", ali tehnički to uopće nije zrno. To je zapravo sićušno, žilavo sjeme. Uprkos žilavoj vanjštini, kuhana kvinoja ima laganu, lepršavu teksturu i pomalo orašast okus. Budući da je kvinoja također vrlo upijajuća, poprimit će sve okuse s kojima je pripremljena i iz tog razloga lijepo upija svježe okuse cilantra, tangi limuna, avokada i rajčice u ovu osnovnu salatu od kvinoje. Ako vam se poziv na kapljicu meda ili nektara agave čini bizarnim, pokušajte i pogledajte što mislite. Otkrili smo da je dodir slatkoće savršen balans kiselijim okusima u ovoj laganoj salati od kvinoje.