Najbolji recepti

Tjestenina s umakom od kremastih račića

Tjestenina s umakom od kremastih račića


4

karanfilić bijelog luka, sitno sjeckani

1

bijeli luk, sitno nasjeckan

2

kašike paradajz paste

2

kašike nasjeckanog luka

Sol i papar, po ukusu

Sakrij slike

  • 1

    Kuhajte tjesteninu u kipućoj vodi otprilike 8 minuta uz povremeno miješanje.

  • 2

    Dok se tjestenina kuha, na ulju pržite bijeli luk i luk dok luk ne postane proziran. Dodajte kozice i pirjajte dok potpuno ne promijene boju iz sive u ružičastu boju. Uključite pastu od paradajza i kuhajte 1 minutu. Dodajte vino i pustite da se reducira. Ulijte vrhnje i kuhajte na umjerenoj vatri još 8 minuta.

  • 3

    Pomiješajte tjesteninu s umakom, pospite nasjeckanim lukom i poslužite.

Savjeti stručnjaka

  • Škampe možete zamijeniti rakovima ili jastozima.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
800.3
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
31.9g
49%
Zasićenih masti
15.4g
77%
Holesterol
225,1mg
75%
Natrijum
1315.4mg
55%
Kalijum
573,8mg
16%
Ukupni ugljikohidrati
93.4g
31%
Dijetalna vlakna
4.6g
18%
Šećeri
7.2g
Proteini
32.4g
Vitamin C
9.20%
9%
Kalcijum
14.20%
14%
Gvožđe
12%
12%

Berze:

* Procenat dnevnih vrijednosti zasniva se na dijeti od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Tjestenina je moja omiljena hrana za odlazak; svestran je i vole ga i djeca i odrasli. Okus i tekstura rezanaca omogućuju pripremu brojnih ukusnih jela. Ova tjestenina s kremastim umakom od škampa malo je gurmanska varijanta obroka koji smo sestra i ja pripremale dok smo bile mlađe. Napravili smo kremasti sos od tunjevine, koji smo dodali špagetima. Ovoga puta, kako bih našem isprobanom receptu dao poseban štih, zamijenio sam tunjevinu sa škampima, mojim najdražim. Najbolje kod ovog jela je što večeru možete pripremiti za samo 20 minuta.

Pogledajte video: Rižoto sa piletinom i graškom Risotto Chicken and Peas - Sašina kuhinja