Tradicionalni recepti

Meksička piletina Orzo peče

Meksička piletina Orzo peče

Ovaj riff na arroz con pollo koristi orzo tjesteninu u obliku pirinča i lagane pileće butine bez kostiju za ukusnu večeru koja će zasigurno ugoditi i djeci i odraslima.VIŠE +MANJE-

1/2

lb nekuhane tjestenine orzo ili rosamarina (1 1/3 šalice)

1/2

šalica pileće juhe Progresso ™ (iz kartona od 32 oz)

1

srednje crvena paprika, na kockice

1

jalapeño čile, sjemenje i sitno sjeckano

1

limenka (14,5 oz) Muir Glen ™ organska rajčica narezana na kockice, neosušena

2

kašike biljnog ulja

1

pakiranje (1 oz) Stara El Paso ™ originalna mješavina začina za taco

1

pakovanje (20 oz) pilećih butina bez kostiju (oko 6 butina)

3/4

šalica izmrvljenog pita fresko sira (kupite kasnije ako se zamrzavanje orzo peče za kasniji datum)

2

kašike nasjeckanih svježih listova cilantra (kupite kasnije ako orzo pečete za kasniji datum)

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Poprskajte staklenu posudu za pečenje od 13 kvadrata (3 litre) sprejom za kuhanje.

  • 2

    U loncu od 4 litre zagrijte 2 litre vode do ključanja na jakoj vatri. Dodajte tjesteninu; smanjiti vrućinu da krčka. Kuhajte 4 minute; odvod. Povratak u lonac; umiješajte čorbu i čili u prahu. Stavi sa strane.

  • 3

    U međuvremenu, u 12-inčnoj tavi koja se ne lijepi otopite puter na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, papriku, jalapeño čile i sol; kuhajte 6 do 7 minuta ili dok povrće ne omekša i počne rumeniti na rubovima. Dodajte paradajz; kuhajte 1 do 2 minute ili dok se smjesa ne zgusne. Umiješajte u lonac s mješavinom tjestenine; sipati u posudu za pečenje.

  • 4

    U srednjoj posudi pomiješajte biljno ulje i mješavinu začina za taco; dodajte pileće butine i prebacite na kaput. Stavite piletinu na smjesu tjestenine u posudu; dobro prekriti folijom. Pecite 35 do 40 minuta ili dok piletina ne dosegne 165 ° F kada se termometar s trenutnim očitavanjem ubaci u sredinu butine, ILI zamrznite i pecite kasnije prema uputama u koraku 5. Ostavite da odstoji 5 minuta. Top sa freskom i cilantom.

  • 5

    Ako se pečete i poslužite kasnije, stavite staklenu posudu za pečenje od 13 kvadrata (3 litre) sa 2 sloja plastične folije, ostavljajući dovoljno prevjesa da u potpunosti zatvori sklopljenu tepsiju. Smjesu za tjesteninu rasporedite u veliku plitku posudu; potpuno ohladiti smešu, poklopljeno, 30 do 45 minuta u frižideru pre nego što sastavite tepsiju. Sastavite tepsiju u posudu; pokriti drugim slojem plastične folije. Nepečenu tepsiju zamrznite oko 8 sati ili dok se potpuno ne zamrzne. Zamrznutu tepsiju prebacite u označenu plastičnu vreću za zamrzavanje koja se ponovo zatvara i zamrzava. Uklonite zrak; zatvorite i zamrznite do tri mjeseca. Za pečenje: Poprskajte staklenu posudu za pečenje od 13 kvadrata (3 litre) sprejom za kuhanje. Uklonite plastičnu foliju iz tepsije; stavite u posudu za pečenje. Pokrijte čvrsto folijom; potpuno odmrznite u hladnjaku, 24 do 48 sati. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Pecite poklopljeno, 55 minuta do 1 sat 10 minuta ili dok ne postane vruće i pjenasto na rubovima (165 ° F u centru). Ostavite da odstoji 5 minuta pre služenja. Top sa freskom i cilantom.

Savjeti stručnjaka

  • Svježe lišće cilantra izrežite škarama direktno na gotovo jelo za brzi ukras.
  • Treba vam malo više toplote? Odlučite se za topliju čile, poput serrana.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
440
Kalorije iz masti
150
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
17g
26%
Zasićenih masti
6g
32%
Trans masti
0g
Holesterol
110mg
37%
Natrijum
1100mg
46%
Kalijum
330mg
9%
Ukupni ugljikohidrati
43g
14%
Dijetalna vlakna
4g
16%
Šećeri
5g
Proteini
29g
Vitamin A
35%
35%
Vitamin C
25%
25%
Kalcijum
10%
10%
Gvožđe
15%
15%
Berze:

2 škrob; 0 voće; 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1/2 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 3 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1 1/2 masti;

* Procenat dnevnih vrijednosti zasniva se na dijeti od 2.000 kalorija.

Pogledajte video: Ručak za sutra od Podravke: Kroketi od piletine (Novembar 2020).