Najnoviji recepti

Cheesecake od Brownie S’mores

Cheesecake od Brownie S’mores


Slojevi dekadentnog čokoladnog brownieja, pahuljice od sireva od bijelog sljeza i čokoladnog ganachea preliveni su sljezom i graham krekerima.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 6. juna 2017

Graham kreker kora:

12

kvadrata graham krekera, zgnječenih u fine mrvice

3

kašike maslaca, rastopljeni

Brownie Layer:

1

kutija (18,3 unci) Betty Crocker ™ mješavina za piletinu

Potrebna je voda, biljno ulje i jaja u kutiji za miješanje

Mousse od čizkejka od belog sljeza:

8

unci krem ​​sira, omekšao

7

unče bijelog sljeza

8

unci smrznuto tučeno preljev odmrznuto

Čokoladni ganache:

1/2

šolja teškog šlaga

6

unče poluslatke čokolade, sitno nasjeckane

Preljevi:

2

graham krekeri, slomljeni na sitne komade ili Golden Grahams ™ žitarice

Sakrij slike

  • 1

    Poprskajte unutrašnjost 8-inčne posude s oprugom sprejom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 325 ° F ako koristite nelepljivu posudu ili 350 ° F ako koristite metalnu posudu.

  • 2

    GRAHAM KREKERA: Pomiješajte mrvice graham krekera i otopljeni puter. Ulijte u posudu s opružnim oblikom i pritisnite u ravnomjerni sloj.

  • 3

    BROWNIE SLOJ: Pomiješajte smešu za brownie s vodom, uljem i jajetom samo dok se ne sjedini. Prelijte preko kore Graham krekera. Pecite 34-38 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi.

  • 4

    MIŠ OD ČIREZA OD MARSHMALLOWA: Umutite krem ​​sir dok ne postane lagan i pahuljast. Dodajte sljezove dlake i istucite da se sjedine. Preklopite umućenim prelivom. Premažite povrćem brownie i stavite u frižider najmanje 4 sata. Izvadite i odljepite kalup iz posude.

  • 5

    ČOKOLADNI GANACHE: Pomiješajte tešku šlag i kukuruzni sirup u posudi za mikrovalnu pećnicu. Zagrijte na velikoj snazi ​​45 sekundi. U vruću kremu ulijte nasjeckanu čokoladu i pustite da odstoji 3 minute. Miješajte dok ne postane glatko. Ako je potrebno, zagrijavajte korake od po 10 sekundi, miješajući nakon svakog dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi dok se malo ne zgusne. Na vrh torte sa sirom prelijte 3/4 čokoladnog ganachea.

  • 6

    Prelivi: U središte torte pospite mini sljez i komadiće graham krekera. Nakapajte preostali čokoladni ganache.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
630
Kalorije iz masti
300
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
33g
51%
Zasićenih masti
16g
79%
Trans masti
1 / 2g
Holesterol
75mg
24%
Natrijum
310mg
13%
Kalijum
200mg
6%
Ukupni ugljikohidrati
77g
26%
Dijetalna vlakna
2g
9%
Šećeri
50g
Proteini
5g
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
0%
0%
Kalcijum
4%
4%
Gvožđe
10%
10%
Berze:

1 1/2 škroba; 0 voće; 3 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 6 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Pretvorite omiljenu ljetnu poslasticu u svečani desert koji će oduševiti goste na bilo kojoj zabavi. Samo jednim pogledom svi će biti oduševljeni čistom ljepotom ove torte.

    Zatim ćete ga izrezati i izdati velike kriške kore krem-krekera, prelivene gnjecavim gnjecavim čokoladnim piškotom i debelim slojem kremaste pahuljice od marshmallow-a, prelivenog dekadentnim čokoladnim ganacheom, mini sljezom i komadima graham-krekera. Prvi primatelji neće moći odoljeti da ne zagrizu i nacerit će se od uha do uha prije nego što se sve kriške uopće posluže.

    Sa svakim zalogajem uživat će u hrskavim, žvakaćim, lepršavim, svilenkastim i mekim teksturama, kao i u tradicionalnim okusima S'moresa.

    Da biste napravili ovu tortu, započet ćete pečenjem kore od graham krekera prelivene Betty Crocker Brownie u 8-inčnoj sprinform tavi.

    Jednom kad osjetite nevjerojatnu aromu čokolade i toplih grahama kako se širi vašom kuhinjom, a vaš brownie je ispečen, stavite ga na stranu da se potpuno ohladi.

    Zatim napravite veliku zdjelu kremaste pahuljice sira od bijelog sljeza i rasporedite je po ohlađenom braunu.

    Sada morate pričekati najmanje 4 sata. Znam da je grubo, ali stvarno trebate dati sloju kolača da se ohladi i učvrsti, tako da dobije lijep desert.

    Otprilike 30 minuta prije nego što je vaša torta sa sirom spremna za izlazak iz hladnjaka, možete pripremiti čokoladni ganache. Potrebno je malo vremena da se ohladi, tako da se dovoljno zgusne da napravi izvrsne kapljice sa strane vaše torte.

    Kad je gotovo, prelijte ga oko gornjeg ruba torte, dopuštajući mu da kapa svako toliko. Zatim popunite središte. Svakako rezervirajte malo ganachea za kasnije.

    Dok je ganache još uvijek fin i mekan, pospite (ili uredno postavite) mini beli sljez i komade graham krekera po vrhu. Zatim nakapajte preostalu čokoladu na vrh sljeza dodajući završni detalj ovom spektakularnom desertu.

    Režite velike kriške torte da bi svi uživali.


Pogledajte video: Smores Cheesecake. Dessert