Krila bijelog luka i parmezana pečena u pećnici

U krilima i u životu ne možete pogriješiti s bijelim lukom, parmezanom i malo maslaca! Pečenje ovih jednostavnih pilećih krilca u pećnici minimizira nered pri kuhanju, a istovremeno povećava okus.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 12. februara 2018

1

kašika Gold Medal ™ univerzalnog brašna

2

kašičice praška za pecivo

1 1/4

kašičice belog luka u prahu

2

lb pilećih krilca, suha

2

kašike maslaca, rastopljeni

1/4

kašičica italijanskog začina

2

kašike ribanog parmezana

1

kašika sitno nasjeckanog svježeg peršina

Sakrij slike

• 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Red 15x10x1-inčni pleh sa folijom i hladnjakom.

• 2

  Dodajte brašno, prašak za pecivo, 1 kašičicu belog luka u prahu i sol u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti za skladištenje hrane. Dodajte krila; promućkati da se potpuno premaže. Stavite krila na rešetku u tavu. Pecite 35 do 40 minuta, okrećući se jednom na pola vremena pečenja, dok lagano ne porumeni i sok od piletine ne postane bistar kada se najdeblji deo iseče na kost (najmanje 175 ° F).

• 3

  Postavite kontrolu pećnice na pečenje. Krvava krilca 4 do 5 minuta ili dok koža lagano ne postane hrskava.

• 4

  U međuvremenu, u maloj posudi pomiješajte rastopljeni puter, preostalu 1/4 kašičice bijelog luka u prahu, italijanski začin i 2 žličice parmezana. Premažite krilca smjesom putera; pospite sa preostale 4 kašičice ribanog sira. Prijenos na poslužavnik; prelijte peršunom.

Savjeti stručnjaka

• Dodavanje praška za pecivo u smjesu brašna pomaže krilima da postanu hrskava u pećnici.
• Krila za kuhanje do 175 ° F osiguravaju da će meso lako otpasti od kostiju.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje

Kalorije

90

Kalorije iz masti

60

% Dnevne vrijednosti

Ukupna masnoća

7g

10%

Zasićenih masti

3g

14%

Trans masti

0g

Holesterol

45mg

15%

Natrijum

340mg

14%

Kalijum

65mg

2%

Ukupni ugljikohidrati

1g

0%

Dijetalna vlakna

0g

0%

Šećeri

0g

Proteini

7g

Vitamin A

2%

2%

Vitamin C

0%

0%

Kalcijum

6%

6%

Gvožđe

2%

2%

Berze:

0 škrob; 0 voće; 0 Ostalo Ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 1 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 1 masti;

* Procenat dnevnih vrijednosti zasniva se na dijeti od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

• Ova parmezanska krila od belog luka dokaz su da pileća krilca ne moraju biti podlivena uljem i pržena u dubokom pečenju da bi bila izuzetno hrskava. Šta daje krila pečenim u pećnici? Dvije riječi: pečenje. Prašak. Smjesa natrijum bikarbonata, kreme od zubnog kamenca i kukuruznog škroba prisutna u sode bikarbone u kombinaciji s visokom temperaturom pećnice rezultira zlatno-smeđim, pucketavim krilima. Samo pazite da kuhate s praškom za pecivo (ne sodom bikarbonom) i da li je pećnica potpuno zagrijana na 400 stepeni prije nego što otvorite krila. Inače, vaša piletina možda neće postići svoj puni potencijal za hrskavost i to bi bila šteta. Ako vam se sviđaju ova krila, kladimo se da volite i pileća krilca s roštiljem. Jednako su ukusno ukusni i jednostavni za pripremu.