Tradicionalni recepti

Punjene školjke od kobasica, špinata i sira

Punjene školjke od kobasica, špinata i sira

Uz tri vrste sira i puno slatke talijanske kobasice, ovaj recept s laganim punjenim školjkama pripremit ćete iznova i iznova.VIŠE +MANJE-

1

pakovanje (12 oz.) jumbo školjki od tjestenine

1/2

šolja sitno sjeckanog luka

3/4

lb slatke talijanske kobasice

15

oz. cjeloviti ili djelomično obrani sir ricotta

1

kutija (9 oz.) smrznutog sjeckanog špinata, odmrznutog i suho iscijeđenog

3/4

šolja ribanog parmezana, podijeljena

4

oz. svježa mocarela, naribana

1/2

kašičica svježe mljevenog bibera

1

tegla (32 oz.) paradajz sosa sa bosiljkom

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Zakuhajte veliki lonac slane vode; dodajte ljuske tjestenine i kuhajte u skladu s uputama na pakiranju. Ocijedite školjke u cjedilu i isperite pod hladnom vodom. Postavite na papirnate ručnike za isprobavanje.

  • 2

    Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte kobasicu i kuhajte dok više ne postane ružičasta (oko 5 minuta više), često miješajući i lomeći na manje komade. Dodajte češnjak i kuhajte 1 minutu duže. Maknite posudu s vatre i pustite da se kobasica ohladi.

  • 3

    U maloj posudi lagano umutite jaje. Dodajte ricottu, špinat, 1/2 šolje parmezana, mocarelu, sol, biber i ohlađenu mješavinu kobasica i miješajte dok se ne sjedini.

  • 4

    Na dno posude za pečenje od 3 litre rasporedite 1 šolju sosa od paradajza. Ljuske tjestenine napunite mješavinom kobasica i sira i složite u jedan sloj. Preostali sos od paradajza rasporedite preko punjenih ljuski. Pokrijte posudu folijom i pecite dok ne zagrije i ne propuhne, oko 30 minuta.

  • 5

    Uklonite foliju i pospite preostalim parmezanom. Pecite nepokriveno još 10 minuta.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
790
Kalorije iz masti
340
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
38g
58%
Zasićenih masti
16g
80%
Trans masti
1 / 2g
Holesterol
115mg
38%
Natrijum
1880mg
78%
Kalijum
950mg
27%
Ukupni ugljikohidrati
73g
24%
Dijetalna vlakna
6g
26%
Šećeri
16g
Proteini
39g
Vitamin A
100%
100%
Vitamin C
15%
15%
Kalcijum
60%
60%
Gvožđe
30%
30%
Berze:

3 škrob; 0 voće; 1 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1 povrće; 0 vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 3 meso sa visokim udjelom masti; 1 1/2 masti;

* Procentualne dnevne vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Mrzimo se hvaliti, ali što se tiče recepata za tjesteninu, ovaj recept za ljuske tjestenine punjen kobasicama i sirom savršena je večera ugodna za mnoštvo. Ne samo da se ljuske od tjestenine mogu napraviti prije vremena (ljuske kuhati do al dente, preliti maslinovim uljem da se ne lijepe i ohladiti!), Već se ljuske mogu puniti sirom, talijanskom kobasicom i špinatom, a zatim hladiti u hladnjaku do 12 sati prije posluživanja. A ako pripremate jelo, ovo jelo možete napraviti u potpunosti i zamrznuti ga direktno u tepsiji do dva mjeseca. Samo ga pripazite da spriječite opekotine zamrzivača. Kao što smo rekli, to je savršen obrok.

Pogledajte video: Zapečene tortilje nadjevene špinatom i svježim kravljim sirom - Fini Recepti by Crochef (Novembar 2020).