bs.mpmn-digital.com
Novi recepti

Tučeni pasulj

Tučeni pasulj


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pasulj namočen nekoliko sati u hladnoj vodi se kuva. Promijenite vodu pri prvom vrenju, napunite posudu drugom prokuhanom vodom. Ponovite postupak nekoliko puta, a u posljednjoj vodi skuhajte 1 mrkvu i 1 luk, narezane na 4.

Kad se pasulj skuha, ocijedite sok i propasirajte ga u blenderu. Dodajte ulje, zdrobljeni češnjak (što više to bolje :))), prilagodite okus soli i miješajte dok ne postane poput pahuljaste kreme.

Luk sitno nasjeckajte i propržite na nekoliko žlica maslinovog ulja. Kad je gotovo, dodajte papriku i dobro promiješajte. Nakon što se ohladi, prelijte ga po pasulju.

Poslužite hladno sa Genoese focaccia.

Ideju su dobili s paprikom od Laure Save. ;)



Mahune se biraju od nečistoća, operu u malo vode i ostave da se namoče preko noći. Sutradan ga dobro isperemo i kuhamo u vodi tako da ga pokrije dlanom oko sat vremena, zajedno s mrkvom, lukom i velikim sjeckanim celerom. Kad je počeo omekšavati, dodajte žličicu soli.

Kad se skuha, ocijedite grah iz vode u kojoj se kuhao, odložite šalicu sa strane i propasirajte je vertikalnom miješalicom ili prođite kroz mljevenje zajedno s povrćem s kojim se kuhalo (dat će mu puno bolji okus) ).

Češnjak provučemo kroz prešu, dobro ga usitnimo u mužaru i pomiješamo sa uljem (5-6 kašika) .U pasulj stavimo kašiku i miješamo dok se ne sjedini, nastavljamo dok ne završimo po ukusu.

Dok se pasulj kuha, pripremite prženje Tučeni pasulj bez prženja nema šarma, a osim toga daje mu odličan okus.

Zagrijte ulje u tavi i zagrijte luk na laganoj vatri, često miješajući da se ne oboji. Solim ga od početka, tako da uklanja vodu iz njega i pomaže da ne zagori. Boja) Dodajem čorba i sok od paradajza, zatim šećer za korekciju kiselosti paradajza, posolite po ukusu i dodajte malo kopra za aromu. Kuhajte 10 minuta dok se umak ne smanji i isključite vatru.

Stavili smo tanjire Tučeni pasulj i na vrhu nekoliko žlica & # 8222kuhanja & # 8222. Odvojeno s malo kiselih krastavaca i svježeg kruha. Apsolutno odlična hrana, a pogodna je i za razdoblja posta. Uživajte!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


pasulj & # 8211 300 g, luk & # 8211 4 kom, beli luk & # 8211 1 štene, so po ukusu, krofne za ukrašavanje, krompir & # 8211 1 kom

Grah se opere, skuha. Kad počne ključati, ispustite prvu vodu i prokuhajte je u drugoj vodi zajedno s očišćenim i opranim krompirom (mala tajna da se smanji djelovanje plinova, ostavlja se u vodi oko 30 minuta). U međuvremenu ogulite luk, izrežite ga na male komadiće, skuhajte na vrućem ulju. Kad se pasulj skuha, stavite ga u kuhač zajedno sa zdrobljenim češnjakom i uljem. Grah stavite na tanjur i odozgo ukrasite prženim lukom.

Isprobajte i ovaj video recept


Keto tukli pasulj

Ovaj originalni recept pronašao sam u keto kuharici Cristine Ioniță. Daj mi maslac, molim te!. Možda nema isti okus kao klasični tučeni pasulj, ali je definitivno prikladno jelo u keto dijeti. Možete koristiti i svježi pasulj, u ovom slučaju kuhanje će trajati duže. Ili možete upotrijebiti grah iz staklenke, u tom slučaju ga ne treba ni kuhati. Umjesto susamove paste može se koristiti maslinovo ulje.

Knjigu možete pronaći i na web stranici NoSugarShop, u odjeljku knjige. Inače, do nedavno nisam ni znao za ovu rubriku, uđite, imaju zanimljive naslove.

  • 1 vrećica smrznutog boranija (450 g) ili isto toliko svježeg
  • 1 kašika susamove paste (tahini) ili 2 kašike maslinovog ulja
  • sol, luk u prahu, češnjak u prahu
  • 2 kašike maslinovog ulja za očvršćavanje luka
  • 1 mali luk
  • 100 ml soka od paradajza bez dodanog šećera

Smrznuti boranija se kuha s malo vode i soli dok ne omekša (oko 10 minuta). Svježi se mora oprati, očistiti od peteljki i kuhati oko 30-40 minuta u više vode.

Ocedite tečnost, ostavite da se malo ohladi, pa je sameljite vertikalnim blenderom, zajedno sa tahinijem, dok ne postane pasta. Posolite i začinite po ukusu. Prebacite u zdjelu ili poslužavnik i poravnajte površinu.

U tiganju pržite 2-3 minuta na maslinovom ulju luk. Zatim dodajte sok od paradajza i ostavite neko vrijeme na vatri. Ugasite vatru i nakon što se malo ohladi rasporedite sastav ravnomerno po umućenom pasulju.

Tučeno keto zrno možete poslužiti odmah ili nakon što se neko vrijeme ohladi. Sutradan je jako dobro.

UKUPNO: 640 grama, 536,8 kalorija, 12,8 proteina, 40,8 masti, 25,9 ugljikohidrata, 9,5 vlakana
Izvor: http://calorii.oneden.com

Napomena: Ovi izračuni su približni. Ako se pridržavate stroge dijete, preporučujem da sami izračunate, počevši od konkretnih proizvoda koji se koriste.


Slični recepti:

Ukusan tučeni pasulj

Ukusan tučeni pasulj pripremljen sa šargarepom, peršunovim i peršunovim korijenjem, celerom i lukom

Posni pasulj

Recept za gulaš od posnog bijelog graha, pripremljen s mrkvom, korijenom celera i peršina, sokom od luka i rajčice, začinjen paprikom

Pašteta od bijelog pasulja

Pašteta od bijelog pasulja kuhana sa zelenim lukom i češnjakom, aromatizirana bosiljkom, muškatnim oraščićem i korom limuna

Salata od belog pasulja

Salata od bijelog pasulja s limunom predjelo je koje se u Libanu poslužuje obično uz glavna jela. Ukusno je! da probate kao alternativu klasičnom paprikašu od pasulja.


Slični recepti:

Tučeni pasulj sa prženim lukom

Recept od sušenog pasulja pretučenog sa prženim lukom, pripremljen sa malo ulja

Ukusan tučeni pasulj

Ukusan tučeni pasulj pripremljen sa šargarepom, peršunovim i peršunovim korijenjem, celerom i lukom

Posni pasulj

Recept za gulaš od posnog bijelog graha, pripremljen s mrkvom, korijenom celera i peršina, sokom od luka i rajčice, začinjen paprikom

Posni pasulj

Paprikaš od pasulja od leće, pripremljen od paste od rajčice, luka ili svježeg ili rajčice iz konzerve, začinjen lovorovim listom i majčinom dušicom


Bogato, neverovatno ukusno i jednostavno za pripremu.
Stavite oguljeni krompir narezan na četvrtine i skuhajte u slanoj vodi, a nakon otprilike 10 minuta dodajte sitno sjeckani grah, grašak iz konzerve, narezanu mrkvu i pirjajte još 10 minuta.
Povrće ocijedite, procedite kroz mlaz hladne vode i ostavite da se ohladi.
Kad se ohlade, sipajte ih u veću zdjelu i dodajte tunjevinu iz konzerve koju ste narezali na manje komade.
U zdjeli pomiješajte majonez sa limunovim sokom, češnjakom, solju i paprom po ukusu, pa mješavinom prelijte povrće i tunjevinu. Dodajte kriške krastavca, kapare, masline i sitno sjeckani kopar, pa promiješajte.
Stavite hladnu salatu, a prilikom posluživanja je ukrasite s četiri kuhana jaja narezana na četvrtine i peršunom.

Želim vam sreću u pripremi ovih recepti salate sa predjelom!


Video: Bakina kuhinja - najbolji posan meljan pasulj za slave i svečanosti


Komentari:

  1. Leonore

    At you an abstract mentality

  2. Shabei

    Da stvarno. Sve gore rečeno je istinu. Hajde da prodiskutujemo ovo pitanje.

  3. Othmann

    Divno!

  4. Conan

    Zaista i kao što nisam ranije razmišljao o tome

  5. Donel

    Mislim da nisi u pravu. Pozivam vas da razgovarate. Pišite u premijeru, komunicirat ćemo.

  6. Namo

    Izvinjavam se zbog ometanja ... nedavno sam ovdje. Ali ova tema mi je vrlo blizu. Pišite u pm.

  7. T'iis

    Ne prilazi mi blizu. Ko još može šta reći?

  8. Kenath

    Ko ti je to rekao?



Napišite poruku