bs.mpmn-digital.com
Novi recepti

Upozorenje: Istraga pronalazi fekalne bakterije u ledu u britanskim Starbucks trgovinama

Upozorenje: Istraga pronalazi fekalne bakterije u ledu u britanskim Starbucks trgovinama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Možda biste trebali preskočiti jutarnju kafu

„Svježe kuhano“ ledeno piće možda ipak nije tako svježe.

Ako živite u ujedinjeno kraljevstvo i razmišljate o tome da se rashladite sa ledenim pićem u Starbucks, razmislite ponovo - nedavna istraga koju je proveo BBC -jeve Watchdog otkrili su da uzorci leda na tri glavna čvorišta za kavu sadrže bakterije pronađene u izmetu.

Istraga je uzorkovala ledena pića iz Starbucksa, Costa Coffee, i Caffè Nero i otkrili “zabrinjavajuće” razine bakterije, kaže Tony Lewis, stručnjak za bakterije i šef politike i obrazovanja na Chartered Institute of Environmental Health.

"Oni ne bi trebali biti prisutni ni na jednom nivou - nema veze s nađenim značajnim brojevima", rekao je Lewis.

Tokom istrage, stolovi, tacne i visoke stolice testirani su na 30 različitih grana. Rezultati su pokazali da je za sedam od deset uzoraka leda u Costa Coffee -u utvrđeno da su kontaminirani bakterijama pronađenim u fekalnim tvarima. U Starbucksu i Caffè Nero tri od 10 testiranih uzoraka sadržavali su bakterije zvane fekalne koliforme.

Prema Lewisu, ove vrste bakterija su "oportunistički patogeni" i "izvor čovjeka bolest.”

Kao odgovor na otkriće, glasnogovornik Starbucksa rekao je da kompanija higijenu shvaća "izuzetno ozbiljno" i da će dalje istražiti tvrdnje. Osim toga, glasnogovornik Caffè Nera rekao je da će kompanija također istražiti.

Veliko ime Starbucks trenutno je u trendu na Twitteru zbog otkrića istrage, a internet se ne može namučiti.


Za preskupu, kaloričnu, prljavu ledenu kafu, Costa, Starbucks i Caffè Nero su krem ​​sranja.#Walkonby

- Lynne (@blonde008) 28. juna 2017. godine


Uvijek sam znao da to nisu posipi cimeta ... Starbucks i Caffè Nero pic.twitter.com/xvHdc4kcgZ

- Boo Brown (@babyboogaloo) 28. juna 2017


Zaista bih volio da nisam pogledao zašto su Starbucks i Caffe Nero u trendu. pic.twitter.com/o8jR1Yb99T

- Rachel Hawkins (@ourrachblogs) 28. juna 2017


loše uzeti kišni ček iz Starbucksa i caffe nera .. pic.twitter.com/wdl8Ye2TrL

- lee (@Lee_k100) 28. jun 2017. godine


Ovo je za svakoga ko još jede u McDonald -u (#8217t priznajte!)

Neko me je nedavno pitao šta mislim da su najgori sastojci u McDonald'su i prva pomisao mi je bila ... “Um, odakle da pocnem?! ” Lista sastojaka za 37 stranica za McDonald's#8217 čita se kao enciklopedija prerađene hrane bez nutritivnih svojstava, bez aditiva. Trebalo bi biti prilično očito da ne jedem u McDonald's -u (a mnogi od vas možda ni ne), ali i dalje imam članove porodice i prijatelje koji tamo redovno jedu (pretpostavljam da i vi vjerovatno jedete!) .

Prema nedavnom izvještaju Morgan Stanleyja, mladi odrasli jedu u McDonald'su više od bilo kojeg drugog restorana. Ono što mi je smiješno u njihovom izvještaju je da dok jedu tamo, to neće priznati svojim prijateljima jer smatraju da je tamošnja hrana tako nekvalitetna.

Iako većina nas shvaća da njihova hrana nije zdrava, a McDonald's izvještava da im prodaja ne uspijeva, nastavljaju hraniti hiljade Amerikanaca iz dana u dan i zato vam je toliko važno da#8217 podijelite ove podatke sa svim svojim prijateljima i članovima porodice.

Znaju li ljudi koji jedu u McDonaldu#8217 koliko upitnih hemikalija pojedu u jednom obroku?

McDonald's je nedavno objavio da će proći kroz neke velike promjene menija i da će ukloniti neke nepotrebne sastojke. Konačno nas slušaju i prestat će koristiti piliće kojima se ubrizgavaju antibiotici za poticanje rasta, zajedno s mliječnim proizvodima uzgojenim s hormonom rasta rbST, ali oni i dalje koriste mnogo mesa iz tvorničke proizvodnje, a govedina se i dalje uzgaja s antibiotike.

McDonald's je čak rekao da bi mogli dodati kelj svom jelovniku, stavljajući ga u salate ili u smoothie. VOLIM kelj i nadam se da neće pronaći način da ga unište. Znate izreku, "Možete staviti ruž na svinju, ali i dalje je svinja". Dakle, moraju učiniti mnogo više od toga da dodaju kelj na svoj jelovnik prije nego što bih ikad tamo jela. Problem je u tome što milijuni i dalje tamo jedu i konzumiraju nekoliko upitnih aditiva za hranu koje bi McDonaldovi mogli u potpunosti ukloniti da to zaista žele.

Znam to jer McDonald's to već radi za naše prijatelje u inostranstvu.

Ako usporedite njihove sastojke s onim što poslužuju u Londonu, vidjet ćete da se mnogi aditivi za hranu koji se koriste u SAD -u uopće ne koriste tamo, kao što su TBHQ, BHA, propil galat, azodikarbonamid, natrij fosfat i umjetni boje. Umjesto da hranu prže u djelomično hidrogeniziranim uljima prekrivenim dimetilpolisiloksanom, kao što to rade u SAD-u, umjesto toga koriste mješavinu nehidrogeniziranog biljnog ulja. Takođe služe organsko mlijeko i ne koriste GMO sastojke u inostranstvu – sve dok nam služe GMO ovdje u Sjedinjenim Državama. Ono što oni služe u drugim zemljama nije savršeno, ali je bolje.

Kad pojedete samo JEDNU jedinu stavku menija u McDonald's -u#8217s, čak i "8220zdravu" stavku poput njihove vrhunske pileće salate na jugozapadu, zaista jedete sastojke poput celuloze u prahu, sojinog ulja, ekstrakta kvasca i kukuruza s visokom fruktozom sirup –, a to čak ne uključuje ni preljev prepun sojinog ulja i rafiniranih šećera. Nije ni čudo što se Amerika kao nacija bori sa pretilošću, dijabetesom i srčanim oboljenjima. Šta bi se dogodilo da McDonald's ovdje preuzme vodeću ulogu i konačno izbaci najgore sastojke sa svog jelovnika? Koliko bi se zdravlje naše nacije poboljšalo?

Moja „Hit lista“ od NAJGORIH 12 sastojaka u McDonald'su#8217s Niko ne bi trebao jesti (8 od njih se uopće ne koriste#8217 u Velikoj Britaniji)!

Sastavio sam malu listu najvećih prestupnika na jelovniku McDonald's#8217. Kad bi se riješili ovih sastojaka, desetine stavki na jelovniku promijenile bi se na bolje. Obavestite svoje prijatelje!

1. Djelomično hidrogenirana ulja (19 stavki menija): Ova ulja nemaju mjesta u našoj hrani, kao glavni izvor trans masti u našoj prehrani koji je nedvosmisleno povezan sa srčanim oboljenjima i smrću. Dok ga FDA konačno ne zabrani, ovaj sastojak treba dobrovoljno ukloniti. Zašto bi čekali da ih FDA prisili da ga izvade kad ga već ne koriste u drugim zemljama? McDonald ’s koristi djelomično hidrogenirano ulje u svom “tekućem margarinu ” koje su ’s koristili za kuhanje jaja –, pa čak i svojih "bjelanjaka" koji se reklamiraju kao zdravija opcija. Naći ćete ga u gotovo svim njihovim doručcima s jajima ili biskvitima, poput jaja McMuffinsa, slanine, jaja i peciva sa sirom, pa čak i u njihovom niskokaloričnom "Egg White Delight".

2. Umjetne boje ili boje karamele (31 stavka menija): Umjetne boje laki su sastojci za odbacivanje, jer nemaju drugu svrhu osim da “hrana ” izgleda bolje. Ovi sastojci nalaze se na EWG -ovoj listi Prljavih desetina aditiva u hrani, jer je bojenje karamele povezano s rakom i u tijeku je rasprava o utjecaju umjetnih boja na ponašanje djece. Ja ’m sam sisaljka za dobar sladoled, ali McDonald's ga nema. McDonaldovi čokoladni, vanilin i jagodni šejkovi svi su umjetno obojeni ili crvenom 40 ili žutom 5. Njihove "McCafe" moke i fragmenti čokoladnih mrlja su obojeni umjetnom bojom Crvena 40 i bojom karamele. Oni također dodaju boju karamele svojim „zdravim“ artiklima poput zobenih pahuljica i engleskog muffina s 8 zrna (koji se koristi u užitku od bjelanjaka), vjerojatno kako bi izgledali tamnije i zdravije.

3. Azodikarbonamid (poznat i kao Yoga Mat Chemical) (30 stavki menija): Ovaj sastojak pada kao muhe otkad sam podnio zahtjev podzemnoj željeznici da ga uklonim iz kruha. Pizza Hut, Bimbo Bakeries, Martin's Potato Bread, Nature's Own, Olive Garden, Starbucks i Publix Grocery Store najavili su da također planiraju ukloniti kemikaliju iz svojih proizvoda#8211 i mislim da bi sljedeći trebali biti McDonald ’. EWG je podržala moju peticiju jer, “To je industrijska kemikalija dodana kruhu radi praktičnosti industrijskih pekara, ” i “EWG preporučuje potrošačima da poduzmu korake kako bi izbjegli industrijski aditiv ADA u hrani. To je nepotreban sastojak, njegova upotreba izazvala je zabrinutost zbog izloženosti na radnom mjestu, a ostaju pitanja o potencijalnom riziku za potrošače. EWG također poziva sve proizvođače da odmah prekinu upotrebu u hrani ”. Gotovo svaki sendvič u McDonald'su i dalje je napravljen od lepinje koja sadrži azodikarbonamid, od njihovog najosnovnijeg hamburgera do klasičnog Big Maca.

4. Carrageenan (44 stavke menija): Institut Cornucopia završio je detaljnu analizu sigurnosti ovog sastojka i nakon toga zatražio od FDA-e da ukloni karagenan iz „Općenito smatranog sigurnim“ ili GRAS-a. Prema Cornucopii, studije na životinjama to pokazuju „Karagenan hrane uzrokuje gastrointestinalnu upalu i veću stopu crijevnih lezija, ulceracija, pa čak i malignih tumora“. McDonald ’s dodaje karagen u "hrskavu piletinu", poput klasičnog hrskavog pilećeg sendviča i hrskavog Chipotle roštilja. Takođe ćete pronaći karagen u njihovom sladoledu od vanilije, McFlurriesu, Shakeu i nekim sendvičima za doručak, poput kobasica, jaja i McGriddla sa sirom.

5. Kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (30 stavki menija): Pokazalo se da ova vrsta zaslađivača više doprinosi pretilosti i dijabetesu nego obični šećer od trske (saharoza). Čak i ako ne pijete Coca -Colu u McDonald's ’s, vjerojatno ćete pojesti nešto s kukuruznim sirupom visoke fruktoze. Ima ga u većini umaka koji se nanose na hamburgere, u jugozapadnom pilećem omotu, i miješa se u njihove shakeove i frapee. Nije uključeno u moj broj, ali se nalazi i u nekim umacima za umakanje koji dolaze s pilećim McNuggetsima, poput slatkog kiselog, roštilja i kečapa.

6. Sojino ulje (65 stavki menija): Sojino ulje prerađuje se na smrt (obično s toksičnim heksanom) i ima jako puno omega-6 masnih kiselina koje su povezane s povećanim rizikom od upale, kardiovaskularnih bolesti, raka i autoimunih bolesti. Bio sam potpuno šokiran brojem artikala koji sadrže sojino ulje u McDonaldu i#8217s, a bio bi to kraći popis ako samo sažmem gdje ga nećete pronaći! To je zato što se sojino ulje koristi u njihovim prženim jelima, lepinjama, jajima, tortiljama i umacima, a to je gotovo nemoguće izbjeći u McDonald'su.

7. TBHQ & amp Dimetilpolisiloksan (27 stavki menija) : Oba ova sastojka koriste u ulju u svojim fritezama –, ali samo u Sjevernoj Americi! TBHQ je sintetički konzervans koji McDonald's konkurent Chick-fil-A konačno baca jer je zaista nepotreban. TBHQ se dobiva iz nafte, a pokazalo se da konzumiranje samo 1 grama izaziva razne probleme, od astme do alergija, dermatitisa, vrtoglavice, pa čak i povezano s rakom. Dimetilpolisiloksan, sastojak “silly kit ”, jednostavno ne pripada hrani, a McDonald ’s ga ne koristi u svojim fritezama u drugim zemljama. Pa, zašto ga koristiti ovdje? Vjerojatno ste čuli za njegovu upotrebu u McDonald's pomfritu i McNuggetsu, ali možda niste svjesni da se nalazi u drugim prženim jelima poput Filet-O-Fish, Hrskavih pilećih salata i Hrskavih pilećih McWrapa.

8. BHA & amp Propil Gallate (10 stavki menija): Ne započinjete slobodan dan s ovim rizičnim konzervansima koji se nalaze u mnogim proizvodima za doručak u McDonald's -u#8217. Ove konzervanse zajedno koristi McDonald's, a oba su na EWG -ovoj Dirty Dozen listi aditiva za hranu koje treba izbjegavati. Pokazalo se da je BHA endokrini disruptor i vjeruje se da je kancerogen, jer je BHA uzrokovala tumore u studijama na životinjama. Propil galat je također povezan s tumorima i endokrinim poremećajima. Oba ova sastojka naći ćete u njihovim McMuffinima od kobasica od jaja, McGriddles od kobasica i velikom doručku.

9. Skriveni MSG, ekstrakt kvasca, hidrolizirani protein (23 stavke menija): Umjesto dodavanja ravnog mononatrijevog glutamata (MSG) u hranu, oni ubacuju druge dodatke (ekstrakt kvasca i hidrolizirane proteine) koji sadrže slobodnu glutaminsku kiselinu, glavnu komponentu MSG-a. Ovi sastojci se isključivo koriste kako biste poželjeli njihovu hranu i pojeli više nego što biste trebali, a ekscitotoksini su povezani s neurodegenerativnim bolestima. McDonald ’s dodaje ovo u pileće McNuggets i Chicken Selects pileće trakice, zajedno s nekim umacima za hamburgere poput Big Mac umaka i Buttermilk Ranch umaka. Naći ćete ga čak i u salatama sa hrskavom piletinom.

10. Natrijum fosfat (56 stavki menija): Ovaj konzervans se toliko često koristi da ako jedete prerađenu hranu, vjerojatno ćete je jesti svakodnevno. To ne znači da je#8217sigurno. Kada često jedete fosfatne aditive, to može dovesti do prekomjerne koncentracije fosfata u krvi i izložiti vas riziku od kronične bubrežne bolesti, povećanog mortaliteta, srčanih bolesti i ubrzanog starenja. EWG takođe upozorava da je natrijum fosfat aditiv koji treba izbjegavati. Ovaj konzervans koristi se u svim kriškama sira i u njihovom sladoledu, pa ga sadrže svi hamburgeri sa sirom i šejkovima. Takođe čuva hrskavu piletinu koja se koristi u McWraps -u i salatama.

11. Celuloza (30 stavki menija): Revolucionarna istraživanja povezuju ovaj dodatak s povećanjem tjelesne težine, upalom i probavnim problemima. Kako prenosi CBS News, „Nova studija, objavljena u srijedu u časopisu Nature, pronalazi dokaze da ove kemikalije u hrani mogu promijeniti crijevne bakterije ili mikrobiome, potencijalno uzrokujući upalu crijeva zbog koje je vjerojatnije da će osoba razviti upalnu bolest crijeva, metabolički sindrom i značajno povećanje tjelesne težine ”. McDonald ’s dodaje celulozu isjeckanom siru u svojim McWraps -ima, svom Burritu za doručak sa kobasicama, keksima, shakeovima, smoothiejima i sladoledu.

12: DATEM (30 stavki menija):Skraćenica “DATEM ” označava “Diacetil vinske kiseline Esteri monoglicerida ”, a to je i regenerator za tijesto koji se obično izvodi iz ulja soje ili uljane repice (GMO usjevi). Ovaj sastojak može biti skriveni oblik smrtonosne trans masti u našoj hrani za koju većina ljudi ne zna. Baš kao i djelomično hidrogenirana ulja, ove umjetne trans masti povezane su sa srčanim oboljenjima i CDC ih pripisuje do 𔄟,000 smrtnih slučajeva od koronarne bolesti svake godine u SAD -u ”! Ovaj kemijski izum očito nije neophodan sastojak u kruhu, ali naći ćete ga u većini McDonaldovih peciva i u njihovim muffinima na engleskom jeziku.

Ako ste vi i ja#8217 poput mene i još uvijek imate voljene osobe koje jedu u McDonaldu#8217, podijelite ovaj post s njima!

Što više svijesti možemo osvijestiti o ovim kemikalijama koje se svakodnevno serviraju hiljadama Amerikanaca kao “hrana ”, brže će se te kompanije promijeniti! Sledeće sedmice izlazim nešto novo i zaista uzbudljivo što može da promeni vaše navike u ishrani za vreme ručka. Provjerite jeste li se pretplatili na ažuriranja e -pošte kako ne biste propustili!

P.S. Možda je to razlog zašto McDonald ’s sada reklamira svoja kupatila umjesto hrane?

Ako volite ovakva istraživanja, svidjet će vam se moje knjige.

U svojoj najprodavanijoj knjizi The Food Babe Way - učim vas još više načina da se oslobodite skrivenih toksina u hrani, smršavite, izgledate godinama mlađe i postanete zdravi za samo 21 dan. U svojoj drugoj knjizi Hranjenje lažu razotkrivam laži koje smo nahranili o hrani koju jedemo - laži o njenoj hranjivoj vrijednosti, učincima na naše zdravlje, podacima o oznakama, pa čak i samoj znanosti na kojoj zasnivamo svoje izbor hrane uključen. I moja prva kuharica, Food Babe Kitchen, sadrži preko 100 ukusnih recepata koji vam pokazuju koliko je ukusno i jednostavno jesti zdravu, laku, pravu hranu. Dostupne svuda gde se prodaju knjige.


Ovo je za svakoga ko još jede u McDonald -u (#8217t priznajte!)

Neko me je nedavno pitao šta mislim da su najgori sastojci u McDonald’su i prva pomisao mi je bila ... “Um, odakle da pocnem?! ” Lista sastojaka za 37 stranica za McDonald's#8217 čita se kao enciklopedija prerađene hrane bez nutritivnih svojstava, bez aditiva. Trebalo bi biti prilično očito da ne jedem u McDonald's -u (a mnogi od vas možda ni ne), ali i dalje imam članove porodice i prijatelje koji tamo redovno jedu (pretpostavljam da i vi vjerovatno jedete!) .

Prema nedavnom izvještaju Morgan Stanleyja, mladi odrasli jedu u McDonald'su više od bilo kojeg drugog restorana. Ono što mi je smiješno u njihovom izvještaju je da dok jedu tamo, to neće priznati svojim prijateljima jer smatraju da je tamošnja hrana tako nekvalitetna.

Iako većina nas shvaća da njihova hrana nije zdrava, a McDonald's izvještava da im prodaja ima problema, nastavljaju hraniti hiljade Amerikanaca iz dana u dan i zato je za vas toliko važno da podijelite ove podatke sa svim svojim prijateljima i članovima porodice.

Znaju li ljudi koji jedu u McDonaldu#8217 koliko upitnih hemikalija pojedu u jednom obroku?

McDonald's je nedavno objavio da će proći kroz neke velike promjene menija i da će ukloniti neke nepotrebne sastojke.Konačno nas slušaju i prestat će koristiti piliće kojima se ubrizgavaju antibiotici za poticanje rasta, zajedno s mliječnim proizvodima uzgojenim s hormonom rasta rbST, ali oni i dalje koriste mnogo mesa iz tvorničke proizvodnje, a govedina se i dalje uzgaja s antibiotike.

McDonald's je čak rekao da bi mogli dodati kelj svom jelovniku, stavljajući ga u salate ili u smoothie. VOLIM kelj i nadam se da neće pronaći način da ga unište. Znate izreku, "Možete staviti ruž na svinju, ali i dalje je svinja". Dakle, moraju učiniti mnogo više od toga da dodaju kelj na svoj jelovnik prije nego što bih ikad tamo jela. Problem je u tome što milijuni i dalje tamo jedu i konzumiraju nekoliko upitnih aditiva za hranu koje bi McDonaldovi mogli u potpunosti ukloniti da to zaista žele.

Znam to jer McDonald's to već radi za naše prijatelje u inostranstvu.

Ako usporedite njihove sastojke s onim što poslužuju u Londonu, vidjet ćete da se mnogi aditivi za hranu koji se koriste u SAD -u uopće ne koriste tamo, kao što su TBHQ, BHA, propil galat, azodikarbonamid, natrij fosfat i umjetni boje. Umjesto da hranu prže u djelomično hidrogeniziranim uljima prekrivenim dimetilpolisiloksanom, kao što to rade u SAD-u, umjesto toga koriste mješavinu nehidrogeniziranog biljnog ulja. Takođe služe organsko mlijeko i ne koriste GMO sastojke u inostranstvu – sve dok nam služe GMO ovdje u Sjedinjenim Državama. Ono što oni služe u drugim zemljama nije savršeno, ali je bolje.

Kad pojedete samo JEDNU jedinu stavku menija u McDonald's -u#8217s, čak i "8220zdravu" stavku poput njihove vrhunske pileće salate na jugozapadu, zaista jedete sastojke poput celuloze u prahu, sojinog ulja, ekstrakta kvasca i kukuruza s visokom fruktozom sirup –, a to čak ne uključuje ni preljev prepun sojinog ulja i rafiniranih šećera. Nije ni čudo što se Amerika kao nacija bori sa pretilošću, dijabetesom i srčanim oboljenjima. Šta bi se dogodilo da McDonald's ovdje preuzme vodeću ulogu i konačno izbaci najgore sastojke sa svog jelovnika? Koliko bi se zdravlje naše nacije poboljšalo?

Moja „Hit lista“ od NAJGORIH 12 sastojaka u McDonald'su#8217s Niko ne bi trebao jesti (8 od njih se uopće ne koriste#8217 u Velikoj Britaniji)!

Sastavio sam malu listu najvećih prestupnika na jelovniku McDonald's#8217. Kad bi se riješili ovih sastojaka, desetine stavki na jelovniku promijenile bi se na bolje. Obavestite svoje prijatelje!

1. Djelomično hidrogenirana ulja (19 stavki menija): Ova ulja nemaju mjesta u našoj hrani, kao glavni izvor trans masti u našoj prehrani koji je nedvosmisleno povezan sa srčanim oboljenjima i smrću. Dok ga FDA konačno ne zabrani, ovaj sastojak treba dobrovoljno ukloniti. Zašto bi čekali da ih FDA prisili da ga izvade kad ga već ne koriste u drugim zemljama? McDonald ’s koristi djelomično hidrogenirano ulje u svom “tekućem margarinu ” koje su ’s koristili za kuhanje jaja –, pa čak i svojih "bjelanjaka" koji se reklamiraju kao zdravija opcija. Naći ćete ga u gotovo svim njihovim doručcima s jajima ili biskvitima, poput jaja McMuffinsa, slanine, jaja i peciva sa sirom, pa čak i u njihovom niskokaloričnom "Egg White Delight".

2. Umjetne boje ili boje karamele (31 stavka menija): Umjetne boje laki su sastojci za odbacivanje, jer nemaju drugu svrhu osim da “hrana ” izgleda bolje. Ovi sastojci nalaze se na EWG -ovoj listi Prljavih desetina aditiva u hrani, jer je bojenje karamele povezano s rakom i u tijeku je rasprava o utjecaju umjetnih boja na ponašanje djece. Ja ’m sam sisaljka za dobar sladoled, ali McDonald's ga nema. McDonaldovi čokoladni, vanilin i jagodni šejkovi svi su umjetno obojeni ili crvenom 40 ili žutom 5. Njihove "McCafe" moke i fragmenti čokoladnih mrlja su obojeni umjetnom bojom Crvena 40 i bojom karamele. Oni također dodaju boju karamele svojim „zdravim“ artiklima poput zobenih pahuljica i engleskog muffina s 8 zrna (koji se koristi u užitku od bjelanjaka), vjerojatno kako bi izgledali tamnije i zdravije.

3. Azodikarbonamid (poznat i kao Yoga Mat Chemical) (30 stavki menija): Ovaj sastojak pada kao muhe otkad sam podnio zahtjev podzemnoj željeznici da ga uklonim iz kruha. Pizza Hut, Bimbo Bakeries, Martin's Potato Bread, Nature's Own, Olive Garden, Starbucks i Publix Grocery Store najavili su da također planiraju ukloniti kemikaliju iz svojih proizvoda#8211 i mislim da bi sljedeći trebali biti McDonald ’. EWG je podržala moju peticiju jer, “To je industrijska kemikalija dodana kruhu radi praktičnosti industrijskih pekara, ” i “EWG preporučuje potrošačima da poduzmu korake kako bi izbjegli industrijski aditiv ADA u hrani. To je nepotreban sastojak, njegova upotreba izazvala je zabrinutost zbog izloženosti na radnom mjestu, a ostaju pitanja o potencijalnom riziku za potrošače. EWG također poziva sve proizvođače da odmah prekinu upotrebu u hrani ”. Gotovo svaki sendvič u McDonald'su i dalje je napravljen od lepinje koja sadrži azodikarbonamid, od njihovog najosnovnijeg hamburgera do klasičnog Big Maca.

4. Carrageenan (44 stavke menija): Institut Cornucopia završio je detaljnu analizu sigurnosti ovog sastojka i nakon toga zatražio od FDA-e da ukloni karagenan iz „Općenito smatranog sigurnim“ ili GRAS-a. Prema Cornucopii, studije na životinjama to pokazuju „Karagenan hrane uzrokuje gastrointestinalnu upalu i veću stopu crijevnih lezija, ulceracija, pa čak i malignih tumora“. McDonald ’s dodaje karagen u "hrskavu piletinu", poput klasičnog hrskavog pilećeg sendviča i hrskavog Chipotle roštilja. Takođe ćete pronaći karagen u njihovom sladoledu od vanilije, McFlurriesu, Shakeu i nekim sendvičima za doručak, poput kobasica, jaja i McGriddla sa sirom.

5. Kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (30 stavki menija): Pokazalo se da ova vrsta zaslađivača više doprinosi pretilosti i dijabetesu nego obični šećer od trske (saharoza). Čak i ako ne pijete Coca -Colu u McDonald's ’s, vjerojatno ćete pojesti nešto s kukuruznim sirupom visoke fruktoze. Ima ga u većini umaka koji se nanose na hamburgere, u jugozapadnom pilećem omotu, i miješa se u njihove shakeove i frapee. Nije uključeno u moj broj, ali se nalazi i u nekim umacima za umakanje koji dolaze s pilećim McNuggetsima, poput slatkog kiselog, roštilja i kečapa.

6. Sojino ulje (65 stavki menija): Sojino ulje prerađuje se na smrt (obično s toksičnim heksanom) i ima jako puno omega-6 masnih kiselina koje su povezane s povećanim rizikom od upale, kardiovaskularnih bolesti, raka i autoimunih bolesti. Bio sam potpuno šokiran brojem artikala koji sadrže sojino ulje u McDonaldu i#8217s, a bio bi to kraći popis ako samo sažmem gdje ga nećete pronaći! To je zato što se sojino ulje koristi u njihovim prženim jelima, lepinjama, jajima, tortiljama i umacima, a to je gotovo nemoguće izbjeći u McDonald'su.

7. TBHQ & amp Dimetilpolisiloksan (27 stavki menija) : Oba ova sastojka koriste u ulju u svojim fritezama –, ali samo u Sjevernoj Americi! TBHQ je sintetički konzervans koji McDonald's konkurent Chick-fil-A konačno baca jer je zaista nepotreban. TBHQ se dobiva iz nafte, a pokazalo se da konzumiranje samo 1 grama izaziva razne probleme, od astme do alergija, dermatitisa, vrtoglavice, pa čak i povezano s rakom. Dimetilpolisiloksan, sastojak “silly kit ”, jednostavno ne pripada hrani, a McDonald ’s ga ne koristi u svojim fritezama u drugim zemljama. Pa, zašto ga koristiti ovdje? Vjerojatno ste čuli za njegovu upotrebu u McDonald's pomfritu i McNuggetsu, ali možda niste svjesni da se nalazi u drugim prženim jelima poput Filet-O-Fish, Hrskavih pilećih salata i Hrskavih pilećih McWrapa.

8. BHA & amp Propil Gallate (10 stavki menija): Ne započinjete slobodan dan s ovim rizičnim konzervansima koji se nalaze u mnogim proizvodima za doručak u McDonald's -u#8217. Ove konzervanse zajedno koristi McDonald's, a oba su na EWG -ovoj Dirty Dozen listi aditiva za hranu koje treba izbjegavati. Pokazalo se da je BHA endokrini disruptor i vjeruje se da je kancerogen, jer je BHA uzrokovala tumore u studijama na životinjama. Propil galat je također povezan s tumorima i endokrinim poremećajima. Oba ova sastojka naći ćete u njihovim McMuffinima od kobasica od jaja, McGriddles od kobasica i velikom doručku.

9. Skriveni MSG, ekstrakt kvasca, hidrolizirani protein (23 stavke menija): Umjesto dodavanja ravnog mononatrijevog glutamata (MSG) u hranu, oni ubacuju druge dodatke (ekstrakt kvasca i hidrolizirane proteine) koji sadrže slobodnu glutaminsku kiselinu, glavnu komponentu MSG-a. Ovi sastojci se isključivo koriste kako biste poželjeli njihovu hranu i pojeli više nego što biste trebali, a ekscitotoksini su povezani s neurodegenerativnim bolestima. McDonald ’s dodaje ovo u pileće McNuggets i Chicken Selects pileće trakice, zajedno s nekim umacima za hamburgere poput Big Mac umaka i Buttermilk Ranch umaka. Naći ćete ga čak i u salatama sa hrskavom piletinom.

10. Natrijum fosfat (56 stavki menija): Ovaj konzervans se toliko često koristi da ako jedete prerađenu hranu, vjerojatno ćete je jesti svakodnevno. To ne znači da je#8217sigurno. Kada često jedete fosfatne aditive, to može dovesti do prekomjerne koncentracije fosfata u krvi i izložiti vas riziku od kronične bubrežne bolesti, povećanog mortaliteta, srčanih bolesti i ubrzanog starenja. EWG takođe upozorava da je natrijum fosfat aditiv koji treba izbjegavati. Ovaj konzervans koristi se u svim kriškama sira i u njihovom sladoledu, pa ga sadrže svi hamburgeri sa sirom i šejkovima. Takođe čuva hrskavu piletinu koja se koristi u McWraps -u i salatama.

11. Celuloza (30 stavki menija): Revolucionarna istraživanja povezuju ovaj dodatak s povećanjem tjelesne težine, upalom i probavnim problemima. Kako prenosi CBS News, „Nova studija, objavljena u srijedu u časopisu Nature, pronalazi dokaze da ove kemikalije u hrani mogu promijeniti crijevne bakterije ili mikrobiome, potencijalno uzrokujući upalu crijeva zbog koje je vjerojatnije da će osoba razviti upalnu bolest crijeva, metabolički sindrom i značajno povećanje tjelesne težine ”. McDonald ’s dodaje celulozu isjeckanom siru u svojim McWraps -ima, svom Burritu za doručak sa kobasicama, keksima, shakeovima, smoothiejima i sladoledu.

12: DATEM (30 stavki menija):Skraćenica “DATEM ” označava “Diacetil vinske kiseline Esteri monoglicerida ”, a to je i regenerator za tijesto koji se obično izvodi iz ulja soje ili uljane repice (GMO usjevi). Ovaj sastojak može biti skriveni oblik smrtonosne trans masti u našoj hrani za koju većina ljudi ne zna. Baš kao i djelomično hidrogenirana ulja, ove umjetne trans masti povezane su sa srčanim oboljenjima i CDC ih pripisuje do 𔄟,000 smrtnih slučajeva od koronarne bolesti svake godine u SAD -u ”! Ovaj kemijski izum očito nije neophodan sastojak u kruhu, ali naći ćete ga u većini McDonaldovih peciva i u njihovim muffinima na engleskom jeziku.

Ako ste vi i ja#8217 poput mene i još uvijek imate voljene osobe koje jedu u McDonaldu#8217, podijelite ovaj post s njima!

Što više svijesti možemo osvijestiti o ovim kemikalijama koje se svakodnevno serviraju hiljadama Amerikanaca kao “hrana ”, brže će se te kompanije promijeniti! Sledeće sedmice izlazim nešto novo i zaista uzbudljivo što može da promeni vaše navike u ishrani za vreme ručka. Provjerite jeste li se pretplatili na ažuriranja e -pošte kako ne biste propustili!

P.S. Možda je to razlog zašto McDonald ’s sada reklamira svoja kupatila umjesto hrane?

Ako volite ovakva istraživanja, svidjet će vam se moje knjige.

U svojoj najprodavanijoj knjizi The Food Babe Way - učim vas još više načina da se oslobodite skrivenih toksina u hrani, smršavite, izgledate godinama mlađe i postanete zdravi za samo 21 dan. U svojoj drugoj knjizi Hranjenje lažu razotkrivam laži koje smo nahranili o hrani koju jedemo - laži o njenoj hranjivoj vrijednosti, učincima na naše zdravlje, podacima o oznakama, pa čak i samoj znanosti na kojoj zasnivamo svoje izbor hrane uključen. I moja prva kuharica, Food Babe Kitchen, sadrži preko 100 ukusnih recepata koji vam pokazuju koliko je ukusno i jednostavno jesti zdravu, laku, pravu hranu. Dostupne svuda gde se prodaju knjige.


Ovo je za svakoga ko još jede u McDonald -u (#8217t priznajte!)

Neko me je nedavno pitao šta mislim da su najgori sastojci u McDonald’su i prva pomisao mi je bila ... “Um, odakle da pocnem?! ” Lista sastojaka za 37 stranica za McDonald's#8217 čita se kao enciklopedija prerađene hrane bez nutritivnih svojstava, bez aditiva. Trebalo bi biti prilično očito da ne jedem u McDonald's -u (a mnogi od vas možda ni ne), ali i dalje imam članove porodice i prijatelje koji tamo redovno jedu (pretpostavljam da i vi vjerovatno jedete!) .

Prema nedavnom izvještaju Morgan Stanleyja, mladi odrasli jedu u McDonald'su više od bilo kojeg drugog restorana. Ono što mi je smiješno u njihovom izvještaju je da dok jedu tamo, to neće priznati svojim prijateljima jer smatraju da je tamošnja hrana tako nekvalitetna.

Iako većina nas shvaća da njihova hrana nije zdrava, a McDonald's izvještava da im prodaja ima problema, nastavljaju hraniti hiljade Amerikanaca iz dana u dan i zato je za vas toliko važno da podijelite ove podatke sa svim svojim prijateljima i članovima porodice.

Znaju li ljudi koji jedu u McDonaldu#8217 koliko upitnih hemikalija pojedu u jednom obroku?

McDonald's je nedavno objavio da će proći kroz neke velike promjene menija i da će ukloniti neke nepotrebne sastojke. Konačno nas slušaju i prestat će koristiti piliće kojima se ubrizgavaju antibiotici za poticanje rasta, zajedno s mliječnim proizvodima uzgojenim s hormonom rasta rbST, ali oni i dalje koriste mnogo mesa iz tvorničke proizvodnje, a govedina se i dalje uzgaja s antibiotike.

McDonald's je čak rekao da bi mogli dodati kelj svom jelovniku, stavljajući ga u salate ili u smoothie. VOLIM kelj i nadam se da neće pronaći način da ga unište. Znate izreku, "Možete staviti ruž na svinju, ali i dalje je svinja". Dakle, moraju učiniti mnogo više od toga da dodaju kelj na svoj jelovnik prije nego što bih ikad tamo jela. Problem je u tome što milijuni i dalje tamo jedu i konzumiraju nekoliko upitnih aditiva za hranu koje bi McDonaldovi mogli u potpunosti ukloniti da to zaista žele.

Znam to jer McDonald's to već radi za naše prijatelje u inostranstvu.

Ako usporedite njihove sastojke s onim što poslužuju u Londonu, vidjet ćete da se mnogi aditivi za hranu koji se koriste u SAD -u uopće ne koriste tamo, kao što su TBHQ, BHA, propil galat, azodikarbonamid, natrij fosfat i umjetni boje. Umjesto da hranu prže u djelomično hidrogeniziranim uljima prekrivenim dimetilpolisiloksanom, kao što to rade u SAD-u, umjesto toga koriste mješavinu nehidrogeniziranog biljnog ulja. Takođe služe organsko mlijeko i ne koriste GMO sastojke u inostranstvu – sve dok nam služe GMO ovdje u Sjedinjenim Državama. Ono što oni služe u drugim zemljama nije savršeno, ali je bolje.

Kad pojedete samo JEDNU jedinu stavku menija u McDonald's -u#8217s, čak i "8220zdravu" stavku poput njihove vrhunske pileće salate na jugozapadu, zaista jedete sastojke poput celuloze u prahu, sojinog ulja, ekstrakta kvasca i kukuruza s visokom fruktozom sirup –, a to čak ne uključuje ni preljev prepun sojinog ulja i rafiniranih šećera. Nije ni čudo što se Amerika kao nacija bori sa pretilošću, dijabetesom i srčanim oboljenjima. Šta bi se dogodilo da McDonald's ovdje preuzme vodeću ulogu i konačno izbaci najgore sastojke sa svog jelovnika? Koliko bi se zdravlje naše nacije poboljšalo?

Moja „Hit lista“ od NAJGORIH 12 sastojaka u McDonald'su#8217s Niko ne bi trebao jesti (8 od njih se uopće ne koriste#8217 u Velikoj Britaniji)!

Sastavio sam malu listu najvećih prestupnika na jelovniku McDonald's#8217. Kad bi se riješili ovih sastojaka, desetine stavki na jelovniku promijenile bi se na bolje. Obavestite svoje prijatelje!

1. Djelomično hidrogenirana ulja (19 stavki menija): Ova ulja nemaju mjesta u našoj hrani, kao glavni izvor trans masti u našoj prehrani koji je nedvosmisleno povezan sa srčanim oboljenjima i smrću. Dok ga FDA konačno ne zabrani, ovaj sastojak treba dobrovoljno ukloniti. Zašto bi čekali da ih FDA prisili da ga izvade kad ga već ne koriste u drugim zemljama? McDonald ’s koristi djelomično hidrogenirano ulje u svom “tekućem margarinu ” koje su ’s koristili za kuhanje jaja –, pa čak i svojih "bjelanjaka" koji se reklamiraju kao zdravija opcija. Naći ćete ga u gotovo svim njihovim doručcima s jajima ili biskvitima, poput jaja McMuffinsa, slanine, jaja i peciva sa sirom, pa čak i u njihovom niskokaloričnom "Egg White Delight".

2. Umjetne boje ili boje karamele (31 stavka menija): Umjetne boje laki su sastojci za odbacivanje, jer nemaju drugu svrhu osim da “hrana ” izgleda bolje. Ovi sastojci nalaze se na EWG -ovoj listi Prljavih desetina aditiva u hrani, jer je bojenje karamele povezano s rakom i u tijeku je rasprava o utjecaju umjetnih boja na ponašanje djece. Ja ’m sam sisaljka za dobar sladoled, ali McDonald's ga nema. McDonaldovi čokoladni, vanilin i jagodni šejkovi svi su umjetno obojeni ili crvenom 40 ili žutom 5. Njihove "McCafe" moke i fragmenti čokoladnih mrlja su obojeni umjetnom bojom Crvena 40 i bojom karamele. Oni također dodaju boju karamele svojim „zdravim“ artiklima poput zobenih pahuljica i engleskog muffina s 8 zrna (koji se koristi u užitku od bjelanjaka), vjerojatno kako bi izgledali tamnije i zdravije.

3. Azodikarbonamid (poznat i kao Yoga Mat Chemical) (30 stavki menija): Ovaj sastojak pada kao muhe otkad sam podnio zahtjev podzemnoj željeznici da ga uklonim iz kruha.Pizza Hut, Bimbo Bakeries, Martin's Potato Bread, Nature's Own, Olive Garden, Starbucks i Publix Grocery Store najavili su da također planiraju ukloniti kemikaliju iz svojih proizvoda#8211 i mislim da bi sljedeći trebali biti McDonald ’. EWG je podržala moju peticiju jer, “To je industrijska kemikalija dodana kruhu radi praktičnosti industrijskih pekara, ” i “EWG preporučuje potrošačima da poduzmu korake kako bi izbjegli industrijski aditiv ADA u hrani. To je nepotreban sastojak, njegova upotreba izazvala je zabrinutost zbog izloženosti na radnom mjestu, a ostaju pitanja o potencijalnom riziku za potrošače. EWG također poziva sve proizvođače da odmah prekinu upotrebu u hrani ”. Gotovo svaki sendvič u McDonald'su i dalje je napravljen od lepinje koja sadrži azodikarbonamid, od njihovog najosnovnijeg hamburgera do klasičnog Big Maca.

4. Carrageenan (44 stavke menija): Institut Cornucopia završio je detaljnu analizu sigurnosti ovog sastojka i nakon toga zatražio od FDA-e da ukloni karagenan iz „Općenito smatranog sigurnim“ ili GRAS-a. Prema Cornucopii, studije na životinjama to pokazuju „Karagenan hrane uzrokuje gastrointestinalnu upalu i veću stopu crijevnih lezija, ulceracija, pa čak i malignih tumora“. McDonald ’s dodaje karagen u "hrskavu piletinu", poput klasičnog hrskavog pilećeg sendviča i hrskavog Chipotle roštilja. Takođe ćete pronaći karagen u njihovom sladoledu od vanilije, McFlurriesu, Shakeu i nekim sendvičima za doručak, poput kobasica, jaja i McGriddla sa sirom.

5. Kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (30 stavki menija): Pokazalo se da ova vrsta zaslađivača više doprinosi pretilosti i dijabetesu nego obični šećer od trske (saharoza). Čak i ako ne pijete Coca -Colu u McDonald's ’s, vjerojatno ćete pojesti nešto s kukuruznim sirupom visoke fruktoze. Ima ga u većini umaka koji se nanose na hamburgere, u jugozapadnom pilećem omotu, i miješa se u njihove shakeove i frapee. Nije uključeno u moj broj, ali se nalazi i u nekim umacima za umakanje koji dolaze s pilećim McNuggetsima, poput slatkog kiselog, roštilja i kečapa.

6. Sojino ulje (65 stavki menija): Sojino ulje prerađuje se na smrt (obično s toksičnim heksanom) i ima jako puno omega-6 masnih kiselina koje su povezane s povećanim rizikom od upale, kardiovaskularnih bolesti, raka i autoimunih bolesti. Bio sam potpuno šokiran brojem artikala koji sadrže sojino ulje u McDonaldu i#8217s, a bio bi to kraći popis ako samo sažmem gdje ga nećete pronaći! To je zato što se sojino ulje koristi u njihovim prženim jelima, lepinjama, jajima, tortiljama i umacima, a to je gotovo nemoguće izbjeći u McDonald'su.

7. TBHQ & amp Dimetilpolisiloksan (27 stavki menija) : Oba ova sastojka koriste u ulju u svojim fritezama –, ali samo u Sjevernoj Americi! TBHQ je sintetički konzervans koji McDonald's konkurent Chick-fil-A konačno baca jer je zaista nepotreban. TBHQ se dobiva iz nafte, a pokazalo se da konzumiranje samo 1 grama izaziva razne probleme, od astme do alergija, dermatitisa, vrtoglavice, pa čak i povezano s rakom. Dimetilpolisiloksan, sastojak “silly kit ”, jednostavno ne pripada hrani, a McDonald ’s ga ne koristi u svojim fritezama u drugim zemljama. Pa, zašto ga koristiti ovdje? Vjerojatno ste čuli za njegovu upotrebu u McDonald's pomfritu i McNuggetsu, ali možda niste svjesni da se nalazi u drugim prženim jelima poput Filet-O-Fish, Hrskavih pilećih salata i Hrskavih pilećih McWrapa.

8. BHA & amp Propil Gallate (10 stavki menija): Ne započinjete slobodan dan s ovim rizičnim konzervansima koji se nalaze u mnogim proizvodima za doručak u McDonald's -u#8217. Ove konzervanse zajedno koristi McDonald's, a oba su na EWG -ovoj Dirty Dozen listi aditiva za hranu koje treba izbjegavati. Pokazalo se da je BHA endokrini disruptor i vjeruje se da je kancerogen, jer je BHA uzrokovala tumore u studijama na životinjama. Propil galat je također povezan s tumorima i endokrinim poremećajima. Oba ova sastojka naći ćete u njihovim McMuffinima od kobasica od jaja, McGriddles od kobasica i velikom doručku.

9. Skriveni MSG, ekstrakt kvasca, hidrolizirani protein (23 stavke menija): Umjesto dodavanja ravnog mononatrijevog glutamata (MSG) u hranu, oni ubacuju druge dodatke (ekstrakt kvasca i hidrolizirane proteine) koji sadrže slobodnu glutaminsku kiselinu, glavnu komponentu MSG-a. Ovi sastojci se isključivo koriste kako biste poželjeli njihovu hranu i pojeli više nego što biste trebali, a ekscitotoksini su povezani s neurodegenerativnim bolestima. McDonald ’s dodaje ovo u pileće McNuggets i Chicken Selects pileće trakice, zajedno s nekim umacima za hamburgere poput Big Mac umaka i Buttermilk Ranch umaka. Naći ćete ga čak i u salatama sa hrskavom piletinom.

10. Natrijum fosfat (56 stavki menija): Ovaj konzervans se toliko često koristi da ako jedete prerađenu hranu, vjerojatno ćete je jesti svakodnevno. To ne znači da je#8217sigurno. Kada često jedete fosfatne aditive, to može dovesti do prekomjerne koncentracije fosfata u krvi i izložiti vas riziku od kronične bubrežne bolesti, povećanog mortaliteta, srčanih bolesti i ubrzanog starenja. EWG takođe upozorava da je natrijum fosfat aditiv koji treba izbjegavati. Ovaj konzervans koristi se u svim kriškama sira i u njihovom sladoledu, pa ga sadrže svi hamburgeri sa sirom i šejkovima. Takođe čuva hrskavu piletinu koja se koristi u McWraps -u i salatama.

11. Celuloza (30 stavki menija): Revolucionarna istraživanja povezuju ovaj dodatak s povećanjem tjelesne težine, upalom i probavnim problemima. Kako prenosi CBS News, „Nova studija, objavljena u srijedu u časopisu Nature, pronalazi dokaze da ove kemikalije u hrani mogu promijeniti crijevne bakterije ili mikrobiome, potencijalno uzrokujući upalu crijeva zbog koje je vjerojatnije da će osoba razviti upalnu bolest crijeva, metabolički sindrom i značajno povećanje tjelesne težine ”. McDonald ’s dodaje celulozu isjeckanom siru u svojim McWraps -ima, svom Burritu za doručak sa kobasicama, keksima, shakeovima, smoothiejima i sladoledu.

12: DATEM (30 stavki menija):Skraćenica “DATEM ” označava “Diacetil vinske kiseline Esteri monoglicerida ”, a to je i regenerator za tijesto koji se obično izvodi iz ulja soje ili uljane repice (GMO usjevi). Ovaj sastojak može biti skriveni oblik smrtonosne trans masti u našoj hrani za koju većina ljudi ne zna. Baš kao i djelomično hidrogenirana ulja, ove umjetne trans masti povezane su sa srčanim oboljenjima i CDC ih pripisuje do 𔄟,000 smrtnih slučajeva od koronarne bolesti svake godine u SAD -u ”! Ovaj kemijski izum očito nije neophodan sastojak u kruhu, ali naći ćete ga u većini McDonaldovih peciva i u njihovim muffinima na engleskom jeziku.

Ako ste vi i ja#8217 poput mene i još uvijek imate voljene osobe koje jedu u McDonaldu#8217, podijelite ovaj post s njima!

Što više svijesti možemo osvijestiti o ovim kemikalijama koje se svakodnevno serviraju hiljadama Amerikanaca kao “hrana ”, brže će se te kompanije promijeniti! Sledeće sedmice izlazim nešto novo i zaista uzbudljivo što može da promeni vaše navike u ishrani za vreme ručka. Provjerite jeste li se pretplatili na ažuriranja e -pošte kako ne biste propustili!

P.S. Možda je to razlog zašto McDonald ’s sada reklamira svoja kupatila umjesto hrane?

Ako volite ovakva istraživanja, svidjet će vam se moje knjige.

U svojoj najprodavanijoj knjizi The Food Babe Way - učim vas još više načina da se oslobodite skrivenih toksina u hrani, smršavite, izgledate godinama mlađe i postanete zdravi za samo 21 dan. U svojoj drugoj knjizi Hranjenje lažu razotkrivam laži koje smo nahranili o hrani koju jedemo - laži o njenoj hranjivoj vrijednosti, učincima na naše zdravlje, podacima o oznakama, pa čak i samoj znanosti na kojoj zasnivamo svoje izbor hrane uključen. I moja prva kuharica, Food Babe Kitchen, sadrži preko 100 ukusnih recepata koji vam pokazuju koliko je ukusno i jednostavno jesti zdravu, laku, pravu hranu. Dostupne svuda gde se prodaju knjige.


Ovo je za svakoga ko još jede u McDonald -u (#8217t priznajte!)

Neko me je nedavno pitao šta mislim da su najgori sastojci u McDonald’su i prva pomisao mi je bila ... “Um, odakle da pocnem?! ” Lista sastojaka za 37 stranica za McDonald's#8217 čita se kao enciklopedija prerađene hrane bez nutritivnih svojstava, bez aditiva. Trebalo bi biti prilično očito da ne jedem u McDonald's -u (a mnogi od vas možda ni ne), ali i dalje imam članove porodice i prijatelje koji tamo redovno jedu (pretpostavljam da i vi vjerovatno jedete!) .

Prema nedavnom izvještaju Morgan Stanleyja, mladi odrasli jedu u McDonald'su više od bilo kojeg drugog restorana. Ono što mi je smiješno u njihovom izvještaju je da dok jedu tamo, to neće priznati svojim prijateljima jer smatraju da je tamošnja hrana tako nekvalitetna.

Iako većina nas shvaća da njihova hrana nije zdrava, a McDonald's izvještava da im prodaja ima problema, nastavljaju hraniti hiljade Amerikanaca iz dana u dan i zato je za vas toliko važno da podijelite ove podatke sa svim svojim prijateljima i članovima porodice.

Znaju li ljudi koji jedu u McDonaldu#8217 koliko upitnih hemikalija pojedu u jednom obroku?

McDonald's je nedavno objavio da će proći kroz neke velike promjene menija i da će ukloniti neke nepotrebne sastojke. Konačno nas slušaju i prestat će koristiti piliće kojima se ubrizgavaju antibiotici za poticanje rasta, zajedno s mliječnim proizvodima uzgojenim s hormonom rasta rbST, ali oni i dalje koriste mnogo mesa iz tvorničke proizvodnje, a govedina se i dalje uzgaja s antibiotike.

McDonald's je čak rekao da bi mogli dodati kelj svom jelovniku, stavljajući ga u salate ili u smoothie. VOLIM kelj i nadam se da neće pronaći način da ga unište. Znate izreku, "Možete staviti ruž na svinju, ali i dalje je svinja". Dakle, moraju učiniti mnogo više od toga da dodaju kelj na svoj jelovnik prije nego što bih ikad tamo jela. Problem je u tome što milijuni i dalje tamo jedu i konzumiraju nekoliko upitnih aditiva za hranu koje bi McDonaldovi mogli u potpunosti ukloniti da to zaista žele.

Znam to jer McDonald's to već radi za naše prijatelje u inostranstvu.

Ako usporedite njihove sastojke s onim što poslužuju u Londonu, vidjet ćete da se mnogi aditivi za hranu koji se koriste u SAD -u uopće ne koriste tamo, kao što su TBHQ, BHA, propil galat, azodikarbonamid, natrij fosfat i umjetni boje. Umjesto da hranu prže u djelomično hidrogeniziranim uljima prekrivenim dimetilpolisiloksanom, kao što to rade u SAD-u, umjesto toga koriste mješavinu nehidrogeniziranog biljnog ulja. Takođe služe organsko mlijeko i ne koriste GMO sastojke u inostranstvu – sve dok nam služe GMO ovdje u Sjedinjenim Državama. Ono što oni služe u drugim zemljama nije savršeno, ali je bolje.

Kad pojedete samo JEDNU jedinu stavku menija u McDonald's -u#8217s, čak i "8220zdravu" stavku poput njihove vrhunske pileće salate na jugozapadu, zaista jedete sastojke poput celuloze u prahu, sojinog ulja, ekstrakta kvasca i kukuruza s visokom fruktozom sirup –, a to čak ne uključuje ni preljev prepun sojinog ulja i rafiniranih šećera. Nije ni čudo što se Amerika kao nacija bori sa pretilošću, dijabetesom i srčanim oboljenjima. Šta bi se dogodilo da McDonald's ovdje preuzme vodeću ulogu i konačno izbaci najgore sastojke sa svog jelovnika? Koliko bi se zdravlje naše nacije poboljšalo?

Moja „Hit lista“ od NAJGORIH 12 sastojaka u McDonald'su#8217s Niko ne bi trebao jesti (8 od njih se uopće ne koriste#8217 u Velikoj Britaniji)!

Sastavio sam malu listu najvećih prestupnika na jelovniku McDonald's#8217. Kad bi se riješili ovih sastojaka, desetine stavki na jelovniku promijenile bi se na bolje. Obavestite svoje prijatelje!

1. Djelomično hidrogenirana ulja (19 stavki menija): Ova ulja nemaju mjesta u našoj hrani, kao glavni izvor trans masti u našoj prehrani koji je nedvosmisleno povezan sa srčanim oboljenjima i smrću. Dok ga FDA konačno ne zabrani, ovaj sastojak treba dobrovoljno ukloniti. Zašto bi čekali da ih FDA prisili da ga izvade kad ga već ne koriste u drugim zemljama? McDonald ’s koristi djelomično hidrogenirano ulje u svom “tekućem margarinu ” koje su ’s koristili za kuhanje jaja –, pa čak i svojih "bjelanjaka" koji se reklamiraju kao zdravija opcija. Naći ćete ga u gotovo svim njihovim doručcima s jajima ili biskvitima, poput jaja McMuffinsa, slanine, jaja i peciva sa sirom, pa čak i u njihovom niskokaloričnom "Egg White Delight".

2. Umjetne boje ili boje karamele (31 stavka menija): Umjetne boje laki su sastojci za odbacivanje, jer nemaju drugu svrhu osim da “hrana ” izgleda bolje. Ovi sastojci nalaze se na EWG -ovoj listi Prljavih desetina aditiva u hrani, jer je bojenje karamele povezano s rakom i u tijeku je rasprava o utjecaju umjetnih boja na ponašanje djece. Ja ’m sam sisaljka za dobar sladoled, ali McDonald's ga nema. McDonaldovi čokoladni, vanilin i jagodni šejkovi svi su umjetno obojeni ili crvenom 40 ili žutom 5. Njihove "McCafe" moke i fragmenti čokoladnih mrlja su obojeni umjetnom bojom Crvena 40 i bojom karamele. Oni također dodaju boju karamele svojim „zdravim“ artiklima poput zobenih pahuljica i engleskog muffina s 8 zrna (koji se koristi u užitku od bjelanjaka), vjerojatno kako bi izgledali tamnije i zdravije.

3. Azodikarbonamid (poznat i kao Yoga Mat Chemical) (30 stavki menija): Ovaj sastojak pada kao muhe otkad sam podnio zahtjev podzemnoj željeznici da ga uklonim iz kruha. Pizza Hut, Bimbo Bakeries, Martin's Potato Bread, Nature's Own, Olive Garden, Starbucks i Publix Grocery Store najavili su da također planiraju ukloniti kemikaliju iz svojih proizvoda#8211 i mislim da bi sljedeći trebali biti McDonald ’. EWG je podržala moju peticiju jer, “To je industrijska kemikalija dodana kruhu radi praktičnosti industrijskih pekara, ” i “EWG preporučuje potrošačima da poduzmu korake kako bi izbjegli industrijski aditiv ADA u hrani. To je nepotreban sastojak, njegova upotreba izazvala je zabrinutost zbog izloženosti na radnom mjestu, a ostaju pitanja o potencijalnom riziku za potrošače. EWG također poziva sve proizvođače da odmah prekinu upotrebu u hrani ”. Gotovo svaki sendvič u McDonald'su i dalje je napravljen od lepinje koja sadrži azodikarbonamid, od njihovog najosnovnijeg hamburgera do klasičnog Big Maca.

4. Carrageenan (44 stavke menija): Institut Cornucopia završio je detaljnu analizu sigurnosti ovog sastojka i nakon toga zatražio od FDA-e da ukloni karagenan iz „Općenito smatranog sigurnim“ ili GRAS-a. Prema Cornucopii, studije na životinjama to pokazuju „Karagenan hrane uzrokuje gastrointestinalnu upalu i veću stopu crijevnih lezija, ulceracija, pa čak i malignih tumora“. McDonald ’s dodaje karagen u "hrskavu piletinu", poput klasičnog hrskavog pilećeg sendviča i hrskavog Chipotle roštilja. Takođe ćete pronaći karagen u njihovom sladoledu od vanilije, McFlurriesu, Shakeu i nekim sendvičima za doručak, poput kobasica, jaja i McGriddla sa sirom.

5. Kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (30 stavki menija): Pokazalo se da ova vrsta zaslađivača više doprinosi pretilosti i dijabetesu nego obični šećer od trske (saharoza). Čak i ako ne pijete Coca -Colu u McDonald's ’s, vjerojatno ćete pojesti nešto s kukuruznim sirupom visoke fruktoze. Ima ga u većini umaka koji se nanose na hamburgere, u jugozapadnom pilećem omotu, i miješa se u njihove shakeove i frapee. Nije uključeno u moj broj, ali se nalazi i u nekim umacima za umakanje koji dolaze s pilećim McNuggetsima, poput slatkog kiselog, roštilja i kečapa.

6. Sojino ulje (65 stavki menija): Sojino ulje prerađuje se na smrt (obično s toksičnim heksanom) i ima jako puno omega-6 masnih kiselina koje su povezane s povećanim rizikom od upale, kardiovaskularnih bolesti, raka i autoimunih bolesti. Bio sam potpuno šokiran brojem artikala koji sadrže sojino ulje u McDonaldu i#8217s, a bio bi to kraći popis ako samo sažmem gdje ga nećete pronaći! To je zato što se sojino ulje koristi u njihovim prženim jelima, lepinjama, jajima, tortiljama i umacima, a to je gotovo nemoguće izbjeći u McDonald'su.

7. TBHQ & amp Dimetilpolisiloksan (27 stavki menija) : Oba ova sastojka koriste u ulju u svojim fritezama –, ali samo u Sjevernoj Americi! TBHQ je sintetički konzervans koji McDonald's konkurent Chick-fil-A konačno baca jer je zaista nepotreban. TBHQ se dobiva iz nafte, a pokazalo se da konzumiranje samo 1 grama izaziva razne probleme, od astme do alergija, dermatitisa, vrtoglavice, pa čak i povezano s rakom. Dimetilpolisiloksan, sastojak “silly kit ”, jednostavno ne pripada hrani, a McDonald ’s ga ne koristi u svojim fritezama u drugim zemljama. Pa, zašto ga koristiti ovdje? Vjerojatno ste čuli za njegovu upotrebu u McDonald's pomfritu i McNuggetsu, ali možda niste svjesni da se nalazi u drugim prženim jelima poput Filet-O-Fish, Hrskavih pilećih salata i Hrskavih pilećih McWrapa.

8. BHA & amp Propil Gallate (10 stavki menija): Ne započinjete slobodan dan s ovim rizičnim konzervansima koji se nalaze u mnogim proizvodima za doručak u McDonald's -u#8217. Ove konzervanse zajedno koristi McDonald's, a oba su na EWG -ovoj Dirty Dozen listi aditiva za hranu koje treba izbjegavati. Pokazalo se da je BHA endokrini disruptor i vjeruje se da je kancerogen, jer je BHA uzrokovala tumore u studijama na životinjama. Propil galat je također povezan s tumorima i endokrinim poremećajima. Oba ova sastojka naći ćete u njihovim McMuffinima od kobasica od jaja, McGriddles od kobasica i velikom doručku.

9. Skriveni MSG, ekstrakt kvasca, hidrolizirani protein (23 stavke menija): Umjesto dodavanja ravnog mononatrijevog glutamata (MSG) u hranu, oni ubacuju druge dodatke (ekstrakt kvasca i hidrolizirane proteine) koji sadrže slobodnu glutaminsku kiselinu, glavnu komponentu MSG-a. Ovi sastojci se isključivo koriste kako biste poželjeli njihovu hranu i pojeli više nego što biste trebali, a ekscitotoksini su povezani s neurodegenerativnim bolestima. McDonald ’s dodaje ovo u pileće McNuggets i Chicken Selects pileće trakice, zajedno s nekim umacima za hamburgere poput Big Mac umaka i Buttermilk Ranch umaka. Naći ćete ga čak i u salatama sa hrskavom piletinom.

10. Natrijum fosfat (56 stavki menija): Ovaj konzervans se toliko često koristi da ako jedete prerađenu hranu, vjerojatno ćete je jesti svakodnevno. To ne znači da je#8217sigurno. Kada često jedete fosfatne aditive, to može dovesti do prekomjerne koncentracije fosfata u krvi i izložiti vas riziku od kronične bubrežne bolesti, povećanog mortaliteta, srčanih bolesti i ubrzanog starenja. EWG takođe upozorava da je natrijum fosfat aditiv koji treba izbjegavati. Ovaj konzervans koristi se u svim kriškama sira i u njihovom sladoledu, pa ga sadrže svi hamburgeri sa sirom i šejkovima. Takođe čuva hrskavu piletinu koja se koristi u McWraps -u i salatama.

11. Celuloza (30 stavki menija): Revolucionarna istraživanja povezuju ovaj dodatak s povećanjem tjelesne težine, upalom i probavnim problemima. Kako prenosi CBS News, „Nova studija, objavljena u srijedu u časopisu Nature, pronalazi dokaze da ove kemikalije u hrani mogu promijeniti crijevne bakterije ili mikrobiome, potencijalno uzrokujući upalu crijeva zbog koje je vjerojatnije da će osoba razviti upalnu bolest crijeva, metabolički sindrom i značajno povećanje tjelesne težine ”. McDonald ’s dodaje celulozu isjeckanom siru u svojim McWraps -ima, svom Burritu za doručak sa kobasicama, keksima, shakeovima, smoothiejima i sladoledu.

12: DATEM (30 stavki menija):Skraćenica “DATEM ” označava “Diacetil vinske kiseline Esteri monoglicerida ”, a to je i regenerator za tijesto koji se obično izvodi iz ulja soje ili uljane repice (GMO usjevi). Ovaj sastojak može biti skriveni oblik smrtonosne trans masti u našoj hrani za koju većina ljudi ne zna. Baš kao i djelomično hidrogenirana ulja, ove umjetne trans masti povezane su sa srčanim oboljenjima i CDC ih pripisuje do 𔄟,000 smrtnih slučajeva od koronarne bolesti svake godine u SAD -u ”! Ovaj kemijski izum očito nije neophodan sastojak u kruhu, ali naći ćete ga u većini McDonaldovih peciva i u njihovim muffinima na engleskom jeziku.

Ako ste vi i ja#8217 poput mene i još uvijek imate voljene osobe koje jedu u McDonaldu#8217, podijelite ovaj post s njima!

Što više svijesti možemo osvijestiti o ovim kemikalijama koje se svakodnevno serviraju hiljadama Amerikanaca kao “hrana ”, brže će se te kompanije promijeniti! Sledeće sedmice izlazim nešto novo i zaista uzbudljivo što može da promeni vaše navike u ishrani za vreme ručka. Provjerite jeste li se pretplatili na ažuriranja e -pošte kako ne biste propustili!

P.S. Možda je to razlog zašto McDonald ’s sada reklamira svoja kupatila umjesto hrane?

Ako volite ovakva istraživanja, svidjet će vam se moje knjige.

U svojoj najprodavanijoj knjizi The Food Babe Way - učim vas još više načina da se oslobodite skrivenih toksina u hrani, smršavite, izgledate godinama mlađe i postanete zdravi za samo 21 dan. U svojoj drugoj knjizi Hranjenje lažu razotkrivam laži koje smo nahranili o hrani koju jedemo - laži o njenoj hranjivoj vrijednosti, učincima na naše zdravlje, podacima o oznakama, pa čak i samoj znanosti na kojoj zasnivamo svoje izbor hrane uključen. I moja prva kuharica, Food Babe Kitchen, sadrži preko 100 ukusnih recepata koji vam pokazuju koliko je ukusno i jednostavno jesti zdravu, laku, pravu hranu. Dostupne svuda gde se prodaju knjige.


Ovo je za svakoga ko još jede u McDonald -u (#8217t priznajte!)

Neko me je nedavno pitao šta mislim da su najgori sastojci u McDonald’su i prva pomisao mi je bila ... “Um, odakle da pocnem?! ” Lista sastojaka za 37 stranica za McDonald's#8217 čita se kao enciklopedija prerađene hrane bez nutritivnih svojstava, bez aditiva. Trebalo bi biti prilično očito da ne jedem u McDonald's -u (a mnogi od vas možda ni ne), ali i dalje imam članove porodice i prijatelje koji tamo redovno jedu (pretpostavljam da i vi vjerovatno jedete!) .

Prema nedavnom izvještaju Morgan Stanleyja, mladi odrasli jedu u McDonald'su više od bilo kojeg drugog restorana. Ono što mi je smiješno u njihovom izvještaju je da dok jedu tamo, to neće priznati svojim prijateljima jer smatraju da je tamošnja hrana tako nekvalitetna.

Iako većina nas shvaća da njihova hrana nije zdrava, a McDonald's izvještava da im prodaja ima problema, nastavljaju hraniti hiljade Amerikanaca iz dana u dan i zato je za vas toliko važno da podijelite ove podatke sa svim svojim prijateljima i članovima porodice.

Znaju li ljudi koji jedu u McDonaldu#8217 koliko upitnih hemikalija pojedu u jednom obroku?

McDonald's je nedavno objavio da će proći kroz neke velike promjene menija i da će ukloniti neke nepotrebne sastojke. Konačno nas slušaju i prestat će koristiti piliće kojima se ubrizgavaju antibiotici za poticanje rasta, zajedno s mliječnim proizvodima uzgojenim s hormonom rasta rbST, ali oni i dalje koriste mnogo mesa iz tvorničke proizvodnje, a govedina se i dalje uzgaja s antibiotike.

McDonald's je čak rekao da bi mogli dodati kelj svom jelovniku, stavljajući ga u salate ili u smoothie. VOLIM kelj i nadam se da neće pronaći način da ga unište. Znate izreku, "Možete staviti ruž na svinju, ali i dalje je svinja". Dakle, moraju učiniti mnogo više od toga da dodaju kelj na svoj jelovnik prije nego što bih ikad tamo jela. Problem je u tome što milijuni i dalje tamo jedu i konzumiraju nekoliko upitnih aditiva za hranu koje bi McDonaldovi mogli u potpunosti ukloniti da to zaista žele.

Znam to jer McDonald's to već radi za naše prijatelje u inostranstvu.

Ako usporedite njihove sastojke s onim što poslužuju u Londonu, vidjet ćete da se mnogi aditivi za hranu koji se koriste u SAD -u uopće ne koriste tamo, kao što su TBHQ, BHA, propil galat, azodikarbonamid, natrij fosfat i umjetni boje. Umjesto da hranu prže u djelomično hidrogeniziranim uljima prekrivenim dimetilpolisiloksanom, kao što to rade u SAD-u, umjesto toga koriste mješavinu nehidrogeniziranog biljnog ulja. Takođe služe organsko mlijeko i ne koriste GMO sastojke u inostranstvu – sve dok nam služe GMO ovdje u Sjedinjenim Državama. Ono što oni služe u drugim zemljama nije savršeno, ali je bolje.

Kad pojedete samo JEDNU jedinu stavku menija u McDonald's -u#8217s, čak i "8220zdravu" stavku poput njihove vrhunske pileće salate na jugozapadu, zaista jedete sastojke poput celuloze u prahu, sojinog ulja, ekstrakta kvasca i kukuruza s visokom fruktozom sirup –, a to čak ne uključuje ni preljev prepun sojinog ulja i rafiniranih šećera. Nije ni čudo što se Amerika kao nacija bori sa pretilošću, dijabetesom i srčanim oboljenjima. Šta bi se dogodilo da McDonald's ovdje preuzme vodeću ulogu i konačno izbaci najgore sastojke sa svog jelovnika? Koliko bi se zdravlje naše nacije poboljšalo?

Moja „Hit lista“ od NAJGORIH 12 sastojaka u McDonald'su#8217s Niko ne bi trebao jesti (8 od njih se uopće ne koriste#8217 u Velikoj Britaniji)!

Sastavio sam malu listu najvećih prestupnika na jelovniku McDonald's#8217. Kad bi se riješili ovih sastojaka, desetine stavki na jelovniku promijenile bi se na bolje. Obavestite svoje prijatelje!

1. Djelomično hidrogenirana ulja (19 stavki menija): Ova ulja nemaju mjesta u našoj hrani, kao glavni izvor trans masti u našoj prehrani koji je nedvosmisleno povezan sa srčanim oboljenjima i smrću. Dok ga FDA konačno ne zabrani, ovaj sastojak treba dobrovoljno ukloniti. Zašto bi čekali da ih FDA prisili da ga izvade kad ga već ne koriste u drugim zemljama? McDonald ’s koristi djelomično hidrogenirano ulje u svom “tekućem margarinu ” koje su ’s koristili za kuhanje jaja –, pa čak i svojih "bjelanjaka" koji se reklamiraju kao zdravija opcija. Naći ćete ga u gotovo svim njihovim doručcima s jajima ili biskvitima, poput jaja McMuffinsa, slanine, jaja i peciva sa sirom, pa čak i u njihovom niskokaloričnom "Egg White Delight".

2. Umjetne boje ili boje karamele (31 stavka menija): Umjetne boje laki su sastojci za odbacivanje, jer nemaju drugu svrhu osim da “hrana ” izgleda bolje. Ovi sastojci nalaze se na EWG -ovoj listi Prljavih desetina aditiva u hrani, jer je bojenje karamele povezano s rakom i u tijeku je rasprava o utjecaju umjetnih boja na ponašanje djece. Ja ’m sam sisaljka za dobar sladoled, ali McDonald's ga nema. McDonaldovi čokoladni, vanilin i jagodni šejkovi svi su umjetno obojeni ili crvenom 40 ili žutom 5. Njihove "McCafe" moke i fragmenti čokoladnih mrlja su obojeni umjetnom bojom Crvena 40 i bojom karamele. Oni također dodaju boju karamele svojim „zdravim“ artiklima poput zobenih pahuljica i engleskog muffina s 8 zrna (koji se koristi u užitku od bjelanjaka), vjerojatno kako bi izgledali tamnije i zdravije.

3. Azodikarbonamid (poznat i kao Yoga Mat Chemical) (30 stavki menija): Ovaj sastojak pada kao muhe otkad sam podnio zahtjev podzemnoj željeznici da ga uklonim iz kruha. Pizza Hut, Bimbo Bakeries, Martin's Potato Bread, Nature's Own, Olive Garden, Starbucks i Publix Grocery Store najavili su da također planiraju ukloniti kemikaliju iz svojih proizvoda#8211 i mislim da bi sljedeći trebali biti McDonald ’. EWG je podržala moju peticiju jer, “To je industrijska kemikalija dodana kruhu radi praktičnosti industrijskih pekara, ” i “EWG preporučuje potrošačima da poduzmu korake kako bi izbjegli industrijski aditiv ADA u hrani. To je nepotreban sastojak, njegova upotreba izazvala je zabrinutost zbog izloženosti na radnom mjestu, a ostaju pitanja o potencijalnom riziku za potrošače. EWG također poziva sve proizvođače da odmah prekinu upotrebu u hrani ”. Gotovo svaki sendvič u McDonald'su i dalje je napravljen od lepinje koja sadrži azodikarbonamid, od njihovog najosnovnijeg hamburgera do klasičnog Big Maca.

4. Carrageenan (44 stavke menija): Institut Cornucopia završio je detaljnu analizu sigurnosti ovog sastojka i nakon toga zatražio od FDA-e da ukloni karagenan iz „Općenito smatranog sigurnim“ ili GRAS-a. Prema Cornucopii, studije na životinjama to pokazuju „Karagenan hrane uzrokuje gastrointestinalnu upalu i veću stopu crijevnih lezija, ulceracija, pa čak i malignih tumora“. McDonald ’s dodaje karagen u "hrskavu piletinu", poput klasičnog hrskavog pilećeg sendviča i hrskavog Chipotle roštilja. Takođe ćete pronaći karagen u njihovom sladoledu od vanilije, McFlurriesu, Shakeu i nekim sendvičima za doručak, poput kobasica, jaja i McGriddla sa sirom.

5. Kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (30 stavki menija): Pokazalo se da ova vrsta zaslađivača više doprinosi pretilosti i dijabetesu nego obični šećer od trske (saharoza). Čak i ako ne pijete Coca -Colu u McDonald's ’s, vjerojatno ćete pojesti nešto s kukuruznim sirupom visoke fruktoze. Ima ga u većini umaka koji se nanose na hamburgere, u jugozapadnom pilećem omotu, i miješa se u njihove shakeove i frapee. Nije uključeno u moj broj, ali se nalazi i u nekim umacima za umakanje koji dolaze s pilećim McNuggetsima, poput slatkog kiselog, roštilja i kečapa.

6. Sojino ulje (65 stavki menija): Sojino ulje prerađuje se na smrt (obično s toksičnim heksanom) i ima jako puno omega-6 masnih kiselina koje su povezane s povećanim rizikom od upale, kardiovaskularnih bolesti, raka i autoimunih bolesti. Bio sam potpuno šokiran brojem artikala koji sadrže sojino ulje u McDonaldu i#8217s, a bio bi to kraći popis ako samo sažmem gdje ga nećete pronaći! To je zato što se sojino ulje koristi u njihovim prženim jelima, lepinjama, jajima, tortiljama i umacima, a to je gotovo nemoguće izbjeći u McDonald'su.

7. TBHQ & amp Dimetilpolisiloksan (27 stavki menija) : Oba ova sastojka koriste u ulju u svojim fritezama –, ali samo u Sjevernoj Americi! TBHQ je sintetički konzervans koji McDonald's konkurent Chick-fil-A konačno baca jer je zaista nepotreban. TBHQ se dobiva iz nafte, a pokazalo se da konzumiranje samo 1 grama izaziva razne probleme, od astme do alergija, dermatitisa, vrtoglavice, pa čak i povezano s rakom. Dimetilpolisiloksan, sastojak “silly kit ”, jednostavno ne pripada hrani, a McDonald ’s ga ne koristi u svojim fritezama u drugim zemljama. Pa, zašto ga koristiti ovdje? Vjerojatno ste čuli za njegovu upotrebu u McDonald's pomfritu i McNuggetsu, ali možda niste svjesni da se nalazi u drugim prženim jelima poput Filet-O-Fish, Hrskavih pilećih salata i Hrskavih pilećih McWrapa.

8. BHA & amp Propil Gallate (10 stavki menija): Ne započinjete slobodan dan s ovim rizičnim konzervansima koji se nalaze u mnogim proizvodima za doručak u McDonald's -u#8217. Ove konzervanse zajedno koristi McDonald's, a oba su na EWG -ovoj Dirty Dozen listi aditiva za hranu koje treba izbjegavati. Pokazalo se da je BHA endokrini disruptor i vjeruje se da je kancerogen, jer je BHA uzrokovala tumore u studijama na životinjama. Propil galat je također povezan s tumorima i endokrinim poremećajima. Oba ova sastojka naći ćete u njihovim McMuffinima od kobasica od jaja, McGriddles od kobasica i velikom doručku.

9. Skriveni MSG, ekstrakt kvasca, hidrolizirani protein (23 stavke menija): Umjesto dodavanja ravnog mononatrijevog glutamata (MSG) u hranu, oni ubacuju druge dodatke (ekstrakt kvasca i hidrolizirane proteine) koji sadrže slobodnu glutaminsku kiselinu, glavnu komponentu MSG-a. Ovi sastojci se isključivo koriste kako biste poželjeli njihovu hranu i pojeli više nego što biste trebali, a ekscitotoksini su povezani s neurodegenerativnim bolestima. McDonald ’s dodaje ovo u pileće McNuggets i Chicken Selects pileće trakice, zajedno s nekim umacima za hamburgere poput Big Mac umaka i Buttermilk Ranch umaka. Naći ćete ga čak i u salatama sa hrskavom piletinom.

10. Natrijum fosfat (56 stavki menija): Ovaj konzervans se toliko često koristi da ako jedete prerađenu hranu, vjerojatno ćete je jesti svakodnevno. To ne znači da je#8217sigurno. Kada često jedete fosfatne aditive, to može dovesti do prekomjerne koncentracije fosfata u krvi i izložiti vas riziku od kronične bubrežne bolesti, povećanog mortaliteta, srčanih bolesti i ubrzanog starenja. EWG takođe upozorava da je natrijum fosfat aditiv koji treba izbjegavati. Ovaj konzervans koristi se u svim kriškama sira i u njihovom sladoledu, pa ga sadrže svi hamburgeri sa sirom i šejkovima. Takođe čuva hrskavu piletinu koja se koristi u McWraps -u i salatama.

11. Celuloza (30 stavki menija): Revolucionarna istraživanja povezuju ovaj dodatak s povećanjem tjelesne težine, upalom i probavnim problemima. Kako prenosi CBS News, „Nova studija, objavljena u srijedu u časopisu Nature, pronalazi dokaze da ove kemikalije u hrani mogu promijeniti crijevne bakterije ili mikrobiome, potencijalno uzrokujući upalu crijeva zbog koje je vjerojatnije da će osoba razviti upalnu bolest crijeva, metabolički sindrom i značajno povećanje tjelesne težine ”. McDonald ’s dodaje celulozu isjeckanom siru u svojim McWraps -ima, svom Burritu za doručak sa kobasicama, keksima, shakeovima, smoothiejima i sladoledu.

12: DATEM (30 stavki menija):Skraćenica “DATEM ” označava “Diacetil vinske kiseline Esteri monoglicerida ”, a to je i regenerator za tijesto koji se obično izvodi iz ulja soje ili uljane repice (GMO usjevi). Ovaj sastojak može biti skriveni oblik smrtonosne trans masti u našoj hrani za koju većina ljudi ne zna. Baš kao i djelomično hidrogenirana ulja, ove umjetne trans masti povezane su sa srčanim oboljenjima i CDC ih pripisuje do 𔄟,000 smrtnih slučajeva od koronarne bolesti svake godine u SAD -u ”! Ovaj kemijski izum očito nije neophodan sastojak u kruhu, ali naći ćete ga u većini McDonaldovih peciva i u njihovim muffinima na engleskom jeziku.

Ako ste vi i ja#8217 poput mene i još uvijek imate voljene osobe koje jedu u McDonaldu#8217, podijelite ovaj post s njima!

Što više svijesti možemo osvijestiti o ovim kemikalijama koje se svakodnevno serviraju hiljadama Amerikanaca kao “hrana ”, brže će se te kompanije promijeniti! Sledeće sedmice izlazim nešto novo i zaista uzbudljivo što može da promeni vaše navike u ishrani za vreme ručka. Provjerite jeste li se pretplatili na ažuriranja e -pošte kako ne biste propustili!

P.S. Možda je to razlog zašto McDonald ’s sada reklamira svoja kupatila umjesto hrane?

Ako volite ovakva istraživanja, svidjet će vam se moje knjige.

U svojoj najprodavanijoj knjizi The Food Babe Way - učim vas još više načina da se oslobodite skrivenih toksina u hrani, smršavite, izgledate godinama mlađe i postanete zdravi za samo 21 dan. U svojoj drugoj knjizi Hranjenje lažu razotkrivam laži koje smo nahranili o hrani koju jedemo - laži o njenoj hranjivoj vrijednosti, učincima na naše zdravlje, podacima o oznakama, pa čak i samoj znanosti na kojoj zasnivamo svoje izbor hrane uključen. I moja prva kuharica, Food Babe Kitchen, sadrži preko 100 ukusnih recepata koji vam pokazuju koliko je ukusno i jednostavno jesti zdravu, laku, pravu hranu. Dostupne svuda gde se prodaju knjige.


Ovo je za svakoga ko još jede u McDonald -u (#8217t priznajte!)

Neko me je nedavno pitao šta mislim da su najgori sastojci u McDonald’su i prva pomisao mi je bila ... “Um, odakle da pocnem?! ” Lista sastojaka za 37 stranica za McDonald's#8217 čita se kao enciklopedija prerađene hrane bez nutritivnih svojstava, bez aditiva.Trebalo bi biti prilično očito da ne jedem u McDonald's -u (a mnogi od vas možda ni ne), ali i dalje imam članove porodice i prijatelje koji tamo redovno jedu (pretpostavljam da i vi vjerovatno jedete!) .

Prema nedavnom izvještaju Morgan Stanleyja, mladi odrasli jedu u McDonald'su više od bilo kojeg drugog restorana. Ono što mi je smiješno u njihovom izvještaju je da dok jedu tamo, to neće priznati svojim prijateljima jer smatraju da je tamošnja hrana tako nekvalitetna.

Iako većina nas shvaća da njihova hrana nije zdrava, a McDonald's izvještava da im prodaja ima problema, nastavljaju hraniti hiljade Amerikanaca iz dana u dan i zato je za vas toliko važno da podijelite ove podatke sa svim svojim prijateljima i članovima porodice.

Znaju li ljudi koji jedu u McDonaldu#8217 koliko upitnih hemikalija pojedu u jednom obroku?

McDonald's je nedavno objavio da će proći kroz neke velike promjene menija i da će ukloniti neke nepotrebne sastojke. Konačno nas slušaju i prestat će koristiti piliće kojima se ubrizgavaju antibiotici za poticanje rasta, zajedno s mliječnim proizvodima uzgojenim s hormonom rasta rbST, ali oni i dalje koriste mnogo mesa iz tvorničke proizvodnje, a govedina se i dalje uzgaja s antibiotike.

McDonald's je čak rekao da bi mogli dodati kelj svom jelovniku, stavljajući ga u salate ili u smoothie. VOLIM kelj i nadam se da neće pronaći način da ga unište. Znate izreku, "Možete staviti ruž na svinju, ali i dalje je svinja". Dakle, moraju učiniti mnogo više od toga da dodaju kelj na svoj jelovnik prije nego što bih ikad tamo jela. Problem je u tome što milijuni i dalje tamo jedu i konzumiraju nekoliko upitnih aditiva za hranu koje bi McDonaldovi mogli u potpunosti ukloniti da to zaista žele.

Znam to jer McDonald's to već radi za naše prijatelje u inostranstvu.

Ako usporedite njihove sastojke s onim što poslužuju u Londonu, vidjet ćete da se mnogi aditivi za hranu koji se koriste u SAD -u uopće ne koriste tamo, kao što su TBHQ, BHA, propil galat, azodikarbonamid, natrij fosfat i umjetni boje. Umjesto da hranu prže u djelomično hidrogeniziranim uljima prekrivenim dimetilpolisiloksanom, kao što to rade u SAD-u, umjesto toga koriste mješavinu nehidrogeniziranog biljnog ulja. Takođe služe organsko mlijeko i ne koriste GMO sastojke u inostranstvu – sve dok nam služe GMO ovdje u Sjedinjenim Državama. Ono što oni služe u drugim zemljama nije savršeno, ali je bolje.

Kad pojedete samo JEDNU jedinu stavku menija u McDonald's -u#8217s, čak i "8220zdravu" stavku poput njihove vrhunske pileće salate na jugozapadu, zaista jedete sastojke poput celuloze u prahu, sojinog ulja, ekstrakta kvasca i kukuruza s visokom fruktozom sirup –, a to čak ne uključuje ni preljev prepun sojinog ulja i rafiniranih šećera. Nije ni čudo što se Amerika kao nacija bori sa pretilošću, dijabetesom i srčanim oboljenjima. Šta bi se dogodilo da McDonald's ovdje preuzme vodeću ulogu i konačno izbaci najgore sastojke sa svog jelovnika? Koliko bi se zdravlje naše nacije poboljšalo?

Moja „Hit lista“ od NAJGORIH 12 sastojaka u McDonald'su#8217s Niko ne bi trebao jesti (8 od njih se uopće ne koriste#8217 u Velikoj Britaniji)!

Sastavio sam malu listu najvećih prestupnika na jelovniku McDonald's#8217. Kad bi se riješili ovih sastojaka, desetine stavki na jelovniku promijenile bi se na bolje. Obavestite svoje prijatelje!

1. Djelomično hidrogenirana ulja (19 stavki menija): Ova ulja nemaju mjesta u našoj hrani, kao glavni izvor trans masti u našoj prehrani koji je nedvosmisleno povezan sa srčanim oboljenjima i smrću. Dok ga FDA konačno ne zabrani, ovaj sastojak treba dobrovoljno ukloniti. Zašto bi čekali da ih FDA prisili da ga izvade kad ga već ne koriste u drugim zemljama? McDonald ’s koristi djelomično hidrogenirano ulje u svom “tekućem margarinu ” koje su ’s koristili za kuhanje jaja –, pa čak i svojih "bjelanjaka" koji se reklamiraju kao zdravija opcija. Naći ćete ga u gotovo svim njihovim doručcima s jajima ili biskvitima, poput jaja McMuffinsa, slanine, jaja i peciva sa sirom, pa čak i u njihovom niskokaloričnom "Egg White Delight".

2. Umjetne boje ili boje karamele (31 stavka menija): Umjetne boje laki su sastojci za odbacivanje, jer nemaju drugu svrhu osim da “hrana ” izgleda bolje. Ovi sastojci nalaze se na EWG -ovoj listi Prljavih desetina aditiva u hrani, jer je bojenje karamele povezano s rakom i u tijeku je rasprava o utjecaju umjetnih boja na ponašanje djece. Ja ’m sam sisaljka za dobar sladoled, ali McDonald's ga nema. McDonaldovi čokoladni, vanilin i jagodni šejkovi svi su umjetno obojeni ili crvenom 40 ili žutom 5. Njihove "McCafe" moke i fragmenti čokoladnih mrlja su obojeni umjetnom bojom Crvena 40 i bojom karamele. Oni također dodaju boju karamele svojim „zdravim“ artiklima poput zobenih pahuljica i engleskog muffina s 8 zrna (koji se koristi u užitku od bjelanjaka), vjerojatno kako bi izgledali tamnije i zdravije.

3. Azodikarbonamid (poznat i kao Yoga Mat Chemical) (30 stavki menija): Ovaj sastojak pada kao muhe otkad sam podnio zahtjev podzemnoj željeznici da ga uklonim iz kruha. Pizza Hut, Bimbo Bakeries, Martin's Potato Bread, Nature's Own, Olive Garden, Starbucks i Publix Grocery Store najavili su da također planiraju ukloniti kemikaliju iz svojih proizvoda#8211 i mislim da bi sljedeći trebali biti McDonald ’. EWG je podržala moju peticiju jer, “To je industrijska kemikalija dodana kruhu radi praktičnosti industrijskih pekara, ” i “EWG preporučuje potrošačima da poduzmu korake kako bi izbjegli industrijski aditiv ADA u hrani. To je nepotreban sastojak, njegova upotreba izazvala je zabrinutost zbog izloženosti na radnom mjestu, a ostaju pitanja o potencijalnom riziku za potrošače. EWG također poziva sve proizvođače da odmah prekinu upotrebu u hrani ”. Gotovo svaki sendvič u McDonald'su i dalje je napravljen od lepinje koja sadrži azodikarbonamid, od njihovog najosnovnijeg hamburgera do klasičnog Big Maca.

4. Carrageenan (44 stavke menija): Institut Cornucopia završio je detaljnu analizu sigurnosti ovog sastojka i nakon toga zatražio od FDA-e da ukloni karagenan iz „Općenito smatranog sigurnim“ ili GRAS-a. Prema Cornucopii, studije na životinjama to pokazuju „Karagenan hrane uzrokuje gastrointestinalnu upalu i veću stopu crijevnih lezija, ulceracija, pa čak i malignih tumora“. McDonald ’s dodaje karagen u "hrskavu piletinu", poput klasičnog hrskavog pilećeg sendviča i hrskavog Chipotle roštilja. Takođe ćete pronaći karagen u njihovom sladoledu od vanilije, McFlurriesu, Shakeu i nekim sendvičima za doručak, poput kobasica, jaja i McGriddla sa sirom.

5. Kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (30 stavki menija): Pokazalo se da ova vrsta zaslađivača više doprinosi pretilosti i dijabetesu nego obični šećer od trske (saharoza). Čak i ako ne pijete Coca -Colu u McDonald's ’s, vjerojatno ćete pojesti nešto s kukuruznim sirupom visoke fruktoze. Ima ga u većini umaka koji se nanose na hamburgere, u jugozapadnom pilećem omotu, i miješa se u njihove shakeove i frapee. Nije uključeno u moj broj, ali se nalazi i u nekim umacima za umakanje koji dolaze s pilećim McNuggetsima, poput slatkog kiselog, roštilja i kečapa.

6. Sojino ulje (65 stavki menija): Sojino ulje prerađuje se na smrt (obično s toksičnim heksanom) i ima jako puno omega-6 masnih kiselina koje su povezane s povećanim rizikom od upale, kardiovaskularnih bolesti, raka i autoimunih bolesti. Bio sam potpuno šokiran brojem artikala koji sadrže sojino ulje u McDonaldu i#8217s, a bio bi to kraći popis ako samo sažmem gdje ga nećete pronaći! To je zato što se sojino ulje koristi u njihovim prženim jelima, lepinjama, jajima, tortiljama i umacima, a to je gotovo nemoguće izbjeći u McDonald'su.

7. TBHQ & amp Dimetilpolisiloksan (27 stavki menija) : Oba ova sastojka koriste u ulju u svojim fritezama –, ali samo u Sjevernoj Americi! TBHQ je sintetički konzervans koji McDonald's konkurent Chick-fil-A konačno baca jer je zaista nepotreban. TBHQ se dobiva iz nafte, a pokazalo se da konzumiranje samo 1 grama izaziva razne probleme, od astme do alergija, dermatitisa, vrtoglavice, pa čak i povezano s rakom. Dimetilpolisiloksan, sastojak “silly kit ”, jednostavno ne pripada hrani, a McDonald ’s ga ne koristi u svojim fritezama u drugim zemljama. Pa, zašto ga koristiti ovdje? Vjerojatno ste čuli za njegovu upotrebu u McDonald's pomfritu i McNuggetsu, ali možda niste svjesni da se nalazi u drugim prženim jelima poput Filet-O-Fish, Hrskavih pilećih salata i Hrskavih pilećih McWrapa.

8. BHA & amp Propil Gallate (10 stavki menija): Ne započinjete slobodan dan s ovim rizičnim konzervansima koji se nalaze u mnogim proizvodima za doručak u McDonald's -u#8217. Ove konzervanse zajedno koristi McDonald's, a oba su na EWG -ovoj Dirty Dozen listi aditiva za hranu koje treba izbjegavati. Pokazalo se da je BHA endokrini disruptor i vjeruje se da je kancerogen, jer je BHA uzrokovala tumore u studijama na životinjama. Propil galat je također povezan s tumorima i endokrinim poremećajima. Oba ova sastojka naći ćete u njihovim McMuffinima od kobasica od jaja, McGriddles od kobasica i velikom doručku.

9. Skriveni MSG, ekstrakt kvasca, hidrolizirani protein (23 stavke menija): Umjesto dodavanja ravnog mononatrijevog glutamata (MSG) u hranu, oni ubacuju druge dodatke (ekstrakt kvasca i hidrolizirane proteine) koji sadrže slobodnu glutaminsku kiselinu, glavnu komponentu MSG-a. Ovi sastojci se isključivo koriste kako biste poželjeli njihovu hranu i pojeli više nego što biste trebali, a ekscitotoksini su povezani s neurodegenerativnim bolestima. McDonald ’s dodaje ovo u pileće McNuggets i Chicken Selects pileće trakice, zajedno s nekim umacima za hamburgere poput Big Mac umaka i Buttermilk Ranch umaka. Naći ćete ga čak i u salatama sa hrskavom piletinom.

10. Natrijum fosfat (56 stavki menija): Ovaj konzervans se toliko često koristi da ako jedete prerađenu hranu, vjerojatno ćete je jesti svakodnevno. To ne znači da je#8217sigurno. Kada često jedete fosfatne aditive, to može dovesti do prekomjerne koncentracije fosfata u krvi i izložiti vas riziku od kronične bubrežne bolesti, povećanog mortaliteta, srčanih bolesti i ubrzanog starenja. EWG takođe upozorava da je natrijum fosfat aditiv koji treba izbjegavati. Ovaj konzervans koristi se u svim kriškama sira i u njihovom sladoledu, pa ga sadrže svi hamburgeri sa sirom i šejkovima. Takođe čuva hrskavu piletinu koja se koristi u McWraps -u i salatama.

11. Celuloza (30 stavki menija): Revolucionarna istraživanja povezuju ovaj dodatak s povećanjem tjelesne težine, upalom i probavnim problemima. Kako prenosi CBS News, „Nova studija, objavljena u srijedu u časopisu Nature, pronalazi dokaze da ove kemikalije u hrani mogu promijeniti crijevne bakterije ili mikrobiome, potencijalno uzrokujući upalu crijeva zbog koje je vjerojatnije da će osoba razviti upalnu bolest crijeva, metabolički sindrom i značajno povećanje tjelesne težine ”. McDonald ’s dodaje celulozu isjeckanom siru u svojim McWraps -ima, svom Burritu za doručak sa kobasicama, keksima, shakeovima, smoothiejima i sladoledu.

12: DATEM (30 stavki menija):Skraćenica “DATEM ” označava “Diacetil vinske kiseline Esteri monoglicerida ”, a to je i regenerator za tijesto koji se obično izvodi iz ulja soje ili uljane repice (GMO usjevi). Ovaj sastojak može biti skriveni oblik smrtonosne trans masti u našoj hrani za koju većina ljudi ne zna. Baš kao i djelomično hidrogenirana ulja, ove umjetne trans masti povezane su sa srčanim oboljenjima i CDC ih pripisuje do 𔄟,000 smrtnih slučajeva od koronarne bolesti svake godine u SAD -u ”! Ovaj kemijski izum očito nije neophodan sastojak u kruhu, ali naći ćete ga u većini McDonaldovih peciva i u njihovim muffinima na engleskom jeziku.

Ako ste vi i ja#8217 poput mene i još uvijek imate voljene osobe koje jedu u McDonaldu#8217, podijelite ovaj post s njima!

Što više svijesti možemo osvijestiti o ovim kemikalijama koje se svakodnevno serviraju hiljadama Amerikanaca kao “hrana ”, brže će se te kompanije promijeniti! Sledeće sedmice izlazim nešto novo i zaista uzbudljivo što može da promeni vaše navike u ishrani za vreme ručka. Provjerite jeste li se pretplatili na ažuriranja e -pošte kako ne biste propustili!

P.S. Možda je to razlog zašto McDonald ’s sada reklamira svoja kupatila umjesto hrane?

Ako volite ovakva istraživanja, svidjet će vam se moje knjige.

U svojoj najprodavanijoj knjizi The Food Babe Way - učim vas još više načina da se oslobodite skrivenih toksina u hrani, smršavite, izgledate godinama mlađe i postanete zdravi za samo 21 dan. U svojoj drugoj knjizi Hranjenje lažu razotkrivam laži koje smo nahranili o hrani koju jedemo - laži o njenoj hranjivoj vrijednosti, učincima na naše zdravlje, podacima o oznakama, pa čak i samoj znanosti na kojoj zasnivamo svoje izbor hrane uključen. I moja prva kuharica, Food Babe Kitchen, sadrži preko 100 ukusnih recepata koji vam pokazuju koliko je ukusno i jednostavno jesti zdravu, laku, pravu hranu. Dostupne svuda gde se prodaju knjige.


Ovo je za svakoga ko još jede u McDonald -u (#8217t priznajte!)

Neko me je nedavno pitao šta mislim da su najgori sastojci u McDonald’su i prva pomisao mi je bila ... “Um, odakle da pocnem?! ” Lista sastojaka za 37 stranica za McDonald's#8217 čita se kao enciklopedija prerađene hrane bez nutritivnih svojstava, bez aditiva. Trebalo bi biti prilično očito da ne jedem u McDonald's -u (a mnogi od vas možda ni ne), ali i dalje imam članove porodice i prijatelje koji tamo redovno jedu (pretpostavljam da i vi vjerovatno jedete!) .

Prema nedavnom izvještaju Morgan Stanleyja, mladi odrasli jedu u McDonald'su više od bilo kojeg drugog restorana. Ono što mi je smiješno u njihovom izvještaju je da dok jedu tamo, to neće priznati svojim prijateljima jer smatraju da je tamošnja hrana tako nekvalitetna.

Iako većina nas shvaća da njihova hrana nije zdrava, a McDonald's izvještava da im prodaja ima problema, nastavljaju hraniti hiljade Amerikanaca iz dana u dan i zato je za vas toliko važno da podijelite ove podatke sa svim svojim prijateljima i članovima porodice.

Znaju li ljudi koji jedu u McDonaldu#8217 koliko upitnih hemikalija pojedu u jednom obroku?

McDonald's je nedavno objavio da će proći kroz neke velike promjene menija i da će ukloniti neke nepotrebne sastojke. Konačno nas slušaju i prestat će koristiti piliće kojima se ubrizgavaju antibiotici za poticanje rasta, zajedno s mliječnim proizvodima uzgojenim s hormonom rasta rbST, ali oni i dalje koriste mnogo mesa iz tvorničke proizvodnje, a govedina se i dalje uzgaja s antibiotike.

McDonald's je čak rekao da bi mogli dodati kelj svom jelovniku, stavljajući ga u salate ili u smoothie. VOLIM kelj i nadam se da neće pronaći način da ga unište. Znate izreku, "Možete staviti ruž na svinju, ali i dalje je svinja". Dakle, moraju učiniti mnogo više od toga da dodaju kelj na svoj jelovnik prije nego što bih ikad tamo jela. Problem je u tome što milijuni i dalje tamo jedu i konzumiraju nekoliko upitnih aditiva za hranu koje bi McDonaldovi mogli u potpunosti ukloniti da to zaista žele.

Znam to jer McDonald's to već radi za naše prijatelje u inostranstvu.

Ako usporedite njihove sastojke s onim što poslužuju u Londonu, vidjet ćete da se mnogi aditivi za hranu koji se koriste u SAD -u uopće ne koriste tamo, kao što su TBHQ, BHA, propil galat, azodikarbonamid, natrij fosfat i umjetni boje. Umjesto da hranu prže u djelomično hidrogeniziranim uljima prekrivenim dimetilpolisiloksanom, kao što to rade u SAD-u, umjesto toga koriste mješavinu nehidrogeniziranog biljnog ulja. Takođe služe organsko mlijeko i ne koriste GMO sastojke u inostranstvu – sve dok nam služe GMO ovdje u Sjedinjenim Državama. Ono što oni služe u drugim zemljama nije savršeno, ali je bolje.

Kad pojedete samo JEDNU jedinu stavku menija u McDonald's -u#8217s, čak i "8220zdravu" stavku poput njihove vrhunske pileće salate na jugozapadu, zaista jedete sastojke poput celuloze u prahu, sojinog ulja, ekstrakta kvasca i kukuruza s visokom fruktozom sirup –, a to čak ne uključuje ni preljev prepun sojinog ulja i rafiniranih šećera. Nije ni čudo što se Amerika kao nacija bori sa pretilošću, dijabetesom i srčanim oboljenjima. Šta bi se dogodilo da McDonald's ovdje preuzme vodeću ulogu i konačno izbaci najgore sastojke sa svog jelovnika? Koliko bi se zdravlje naše nacije poboljšalo?

Moja „Hit lista“ od NAJGORIH 12 sastojaka u McDonald'su#8217s Niko ne bi trebao jesti (8 od njih se uopće ne koriste#8217 u Velikoj Britaniji)!

Sastavio sam malu listu najvećih prestupnika na jelovniku McDonald's#8217. Kad bi se riješili ovih sastojaka, desetine stavki na jelovniku promijenile bi se na bolje. Obavestite svoje prijatelje!

1. Djelomično hidrogenirana ulja (19 stavki menija): Ova ulja nemaju mjesta u našoj hrani, kao glavni izvor trans masti u našoj prehrani koji je nedvosmisleno povezan sa srčanim oboljenjima i smrću. Dok ga FDA konačno ne zabrani, ovaj sastojak treba dobrovoljno ukloniti. Zašto bi čekali da ih FDA prisili da ga izvade kad ga već ne koriste u drugim zemljama? McDonald ’s koristi djelomično hidrogenirano ulje u svom “tekućem margarinu ” koje su ’s koristili za kuhanje jaja –, pa čak i svojih "bjelanjaka" koji se reklamiraju kao zdravija opcija. Naći ćete ga u gotovo svim njihovim doručcima s jajima ili biskvitima, poput jaja McMuffinsa, slanine, jaja i peciva sa sirom, pa čak i u njihovom niskokaloričnom "Egg White Delight".

2.Umjetne boje ili boje karamele (31 stavka menija): Umjetne boje laki su sastojci za odbacivanje, jer nemaju drugu svrhu osim da “hrana ” izgleda bolje. Ovi sastojci nalaze se na EWG -ovoj listi Prljavih desetina aditiva u hrani, jer je bojenje karamele povezano s rakom i u tijeku je rasprava o utjecaju umjetnih boja na ponašanje djece. Ja ’m sam sisaljka za dobar sladoled, ali McDonald's ga nema. McDonaldovi čokoladni, vanilin i jagodni šejkovi svi su umjetno obojeni ili crvenom 40 ili žutom 5. Njihove "McCafe" moke i fragmenti čokoladnih mrlja su obojeni umjetnom bojom Crvena 40 i bojom karamele. Oni također dodaju boju karamele svojim „zdravim“ artiklima poput zobenih pahuljica i engleskog muffina s 8 zrna (koji se koristi u užitku od bjelanjaka), vjerojatno kako bi izgledali tamnije i zdravije.

3. Azodikarbonamid (poznat i kao Yoga Mat Chemical) (30 stavki menija): Ovaj sastojak pada kao muhe otkad sam podnio zahtjev podzemnoj željeznici da ga uklonim iz kruha. Pizza Hut, Bimbo Bakeries, Martin's Potato Bread, Nature's Own, Olive Garden, Starbucks i Publix Grocery Store najavili su da također planiraju ukloniti kemikaliju iz svojih proizvoda#8211 i mislim da bi sljedeći trebali biti McDonald ’. EWG je podržala moju peticiju jer, “To je industrijska kemikalija dodana kruhu radi praktičnosti industrijskih pekara, ” i “EWG preporučuje potrošačima da poduzmu korake kako bi izbjegli industrijski aditiv ADA u hrani. To je nepotreban sastojak, njegova upotreba izazvala je zabrinutost zbog izloženosti na radnom mjestu, a ostaju pitanja o potencijalnom riziku za potrošače. EWG također poziva sve proizvođače da odmah prekinu upotrebu u hrani ”. Gotovo svaki sendvič u McDonald'su i dalje je napravljen od lepinje koja sadrži azodikarbonamid, od njihovog najosnovnijeg hamburgera do klasičnog Big Maca.

4. Carrageenan (44 stavke menija): Institut Cornucopia završio je detaljnu analizu sigurnosti ovog sastojka i nakon toga zatražio od FDA-e da ukloni karagenan iz „Općenito smatranog sigurnim“ ili GRAS-a. Prema Cornucopii, studije na životinjama to pokazuju „Karagenan hrane uzrokuje gastrointestinalnu upalu i veću stopu crijevnih lezija, ulceracija, pa čak i malignih tumora“. McDonald ’s dodaje karagen u "hrskavu piletinu", poput klasičnog hrskavog pilećeg sendviča i hrskavog Chipotle roštilja. Takođe ćete pronaći karagen u njihovom sladoledu od vanilije, McFlurriesu, Shakeu i nekim sendvičima za doručak, poput kobasica, jaja i McGriddla sa sirom.

5. Kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (30 stavki menija): Pokazalo se da ova vrsta zaslađivača više doprinosi pretilosti i dijabetesu nego obični šećer od trske (saharoza). Čak i ako ne pijete Coca -Colu u McDonald's ’s, vjerojatno ćete pojesti nešto s kukuruznim sirupom visoke fruktoze. Ima ga u većini umaka koji se nanose na hamburgere, u jugozapadnom pilećem omotu, i miješa se u njihove shakeove i frapee. Nije uključeno u moj broj, ali se nalazi i u nekim umacima za umakanje koji dolaze s pilećim McNuggetsima, poput slatkog kiselog, roštilja i kečapa.

6. Sojino ulje (65 stavki menija): Sojino ulje prerađuje se na smrt (obično s toksičnim heksanom) i ima jako puno omega-6 masnih kiselina koje su povezane s povećanim rizikom od upale, kardiovaskularnih bolesti, raka i autoimunih bolesti. Bio sam potpuno šokiran brojem artikala koji sadrže sojino ulje u McDonaldu i#8217s, a bio bi to kraći popis ako samo sažmem gdje ga nećete pronaći! To je zato što se sojino ulje koristi u njihovim prženim jelima, lepinjama, jajima, tortiljama i umacima, a to je gotovo nemoguće izbjeći u McDonald'su.

7. TBHQ & amp Dimetilpolisiloksan (27 stavki menija) : Oba ova sastojka koriste u ulju u svojim fritezama –, ali samo u Sjevernoj Americi! TBHQ je sintetički konzervans koji McDonald's konkurent Chick-fil-A konačno baca jer je zaista nepotreban. TBHQ se dobiva iz nafte, a pokazalo se da konzumiranje samo 1 grama izaziva razne probleme, od astme do alergija, dermatitisa, vrtoglavice, pa čak i povezano s rakom. Dimetilpolisiloksan, sastojak “silly kit ”, jednostavno ne pripada hrani, a McDonald ’s ga ne koristi u svojim fritezama u drugim zemljama. Pa, zašto ga koristiti ovdje? Vjerojatno ste čuli za njegovu upotrebu u McDonald's pomfritu i McNuggetsu, ali možda niste svjesni da se nalazi u drugim prženim jelima poput Filet-O-Fish, Hrskavih pilećih salata i Hrskavih pilećih McWrapa.

8. BHA & amp Propil Gallate (10 stavki menija): Ne započinjete slobodan dan s ovim rizičnim konzervansima koji se nalaze u mnogim proizvodima za doručak u McDonald's -u#8217. Ove konzervanse zajedno koristi McDonald's, a oba su na EWG -ovoj Dirty Dozen listi aditiva za hranu koje treba izbjegavati. Pokazalo se da je BHA endokrini disruptor i vjeruje se da je kancerogen, jer je BHA uzrokovala tumore u studijama na životinjama. Propil galat je također povezan s tumorima i endokrinim poremećajima. Oba ova sastojka naći ćete u njihovim McMuffinima od kobasica od jaja, McGriddles od kobasica i velikom doručku.

9. Skriveni MSG, ekstrakt kvasca, hidrolizirani protein (23 stavke menija): Umjesto dodavanja ravnog mononatrijevog glutamata (MSG) u hranu, oni ubacuju druge dodatke (ekstrakt kvasca i hidrolizirane proteine) koji sadrže slobodnu glutaminsku kiselinu, glavnu komponentu MSG-a. Ovi sastojci se isključivo koriste kako biste poželjeli njihovu hranu i pojeli više nego što biste trebali, a ekscitotoksini su povezani s neurodegenerativnim bolestima. McDonald ’s dodaje ovo u pileće McNuggets i Chicken Selects pileće trakice, zajedno s nekim umacima za hamburgere poput Big Mac umaka i Buttermilk Ranch umaka. Naći ćete ga čak i u salatama sa hrskavom piletinom.

10. Natrijum fosfat (56 stavki menija): Ovaj konzervans se toliko često koristi da ako jedete prerađenu hranu, vjerojatno ćete je jesti svakodnevno. To ne znači da je#8217sigurno. Kada često jedete fosfatne aditive, to može dovesti do prekomjerne koncentracije fosfata u krvi i izložiti vas riziku od kronične bubrežne bolesti, povećanog mortaliteta, srčanih bolesti i ubrzanog starenja. EWG takođe upozorava da je natrijum fosfat aditiv koji treba izbjegavati. Ovaj konzervans koristi se u svim kriškama sira i u njihovom sladoledu, pa ga sadrže svi hamburgeri sa sirom i šejkovima. Takođe čuva hrskavu piletinu koja se koristi u McWraps -u i salatama.

11. Celuloza (30 stavki menija): Revolucionarna istraživanja povezuju ovaj dodatak s povećanjem tjelesne težine, upalom i probavnim problemima. Kako prenosi CBS News, „Nova studija, objavljena u srijedu u časopisu Nature, pronalazi dokaze da ove kemikalije u hrani mogu promijeniti crijevne bakterije ili mikrobiome, potencijalno uzrokujući upalu crijeva zbog koje je vjerojatnije da će osoba razviti upalnu bolest crijeva, metabolički sindrom i značajno povećanje tjelesne težine ”. McDonald ’s dodaje celulozu isjeckanom siru u svojim McWraps -ima, svom Burritu za doručak sa kobasicama, keksima, shakeovima, smoothiejima i sladoledu.

12: DATEM (30 stavki menija):Skraćenica “DATEM ” označava “Diacetil vinske kiseline Esteri monoglicerida ”, a to je i regenerator za tijesto koji se obično izvodi iz ulja soje ili uljane repice (GMO usjevi). Ovaj sastojak može biti skriveni oblik smrtonosne trans masti u našoj hrani za koju većina ljudi ne zna. Baš kao i djelomično hidrogenirana ulja, ove umjetne trans masti povezane su sa srčanim oboljenjima i CDC ih pripisuje do 𔄟,000 smrtnih slučajeva od koronarne bolesti svake godine u SAD -u ”! Ovaj kemijski izum očito nije neophodan sastojak u kruhu, ali naći ćete ga u većini McDonaldovih peciva i u njihovim muffinima na engleskom jeziku.

Ako ste vi i ja#8217 poput mene i još uvijek imate voljene osobe koje jedu u McDonaldu#8217, podijelite ovaj post s njima!

Što više svijesti možemo osvijestiti o ovim kemikalijama koje se svakodnevno serviraju hiljadama Amerikanaca kao “hrana ”, brže će se te kompanije promijeniti! Sledeće sedmice izlazim nešto novo i zaista uzbudljivo što može da promeni vaše navike u ishrani za vreme ručka. Provjerite jeste li se pretplatili na ažuriranja e -pošte kako ne biste propustili!

P.S. Možda je to razlog zašto McDonald ’s sada reklamira svoja kupatila umjesto hrane?

Ako volite ovakva istraživanja, svidjet će vam se moje knjige.

U svojoj najprodavanijoj knjizi The Food Babe Way - učim vas još više načina da se oslobodite skrivenih toksina u hrani, smršavite, izgledate godinama mlađe i postanete zdravi za samo 21 dan. U svojoj drugoj knjizi Hranjenje lažu razotkrivam laži koje smo nahranili o hrani koju jedemo - laži o njenoj hranjivoj vrijednosti, učincima na naše zdravlje, podacima o oznakama, pa čak i samoj znanosti na kojoj zasnivamo svoje izbor hrane uključen. I moja prva kuharica, Food Babe Kitchen, sadrži preko 100 ukusnih recepata koji vam pokazuju koliko je ukusno i jednostavno jesti zdravu, laku, pravu hranu. Dostupne svuda gde se prodaju knjige.


Ovo je za svakoga ko još jede u McDonald -u (#8217t priznajte!)

Neko me je nedavno pitao šta mislim da su najgori sastojci u McDonald’su i prva pomisao mi je bila ... “Um, odakle da pocnem?! ” Lista sastojaka za 37 stranica za McDonald's#8217 čita se kao enciklopedija prerađene hrane bez nutritivnih svojstava, bez aditiva. Trebalo bi biti prilično očito da ne jedem u McDonald's -u (a mnogi od vas možda ni ne), ali i dalje imam članove porodice i prijatelje koji tamo redovno jedu (pretpostavljam da i vi vjerovatno jedete!) .

Prema nedavnom izvještaju Morgan Stanleyja, mladi odrasli jedu u McDonald'su više od bilo kojeg drugog restorana. Ono što mi je smiješno u njihovom izvještaju je da dok jedu tamo, to neće priznati svojim prijateljima jer smatraju da je tamošnja hrana tako nekvalitetna.

Iako većina nas shvaća da njihova hrana nije zdrava, a McDonald's izvještava da im prodaja ima problema, nastavljaju hraniti hiljade Amerikanaca iz dana u dan i zato je za vas toliko važno da podijelite ove podatke sa svim svojim prijateljima i članovima porodice.

Znaju li ljudi koji jedu u McDonaldu#8217 koliko upitnih hemikalija pojedu u jednom obroku?

McDonald's je nedavno objavio da će proći kroz neke velike promjene menija i da će ukloniti neke nepotrebne sastojke. Konačno nas slušaju i prestat će koristiti piliće kojima se ubrizgavaju antibiotici za poticanje rasta, zajedno s mliječnim proizvodima uzgojenim s hormonom rasta rbST, ali oni i dalje koriste mnogo mesa iz tvorničke proizvodnje, a govedina se i dalje uzgaja s antibiotike.

McDonald's je čak rekao da bi mogli dodati kelj svom jelovniku, stavljajući ga u salate ili u smoothie. VOLIM kelj i nadam se da neće pronaći način da ga unište. Znate izreku, "Možete staviti ruž na svinju, ali i dalje je svinja". Dakle, moraju učiniti mnogo više od toga da dodaju kelj na svoj jelovnik prije nego što bih ikad tamo jela. Problem je u tome što milijuni i dalje tamo jedu i konzumiraju nekoliko upitnih aditiva za hranu koje bi McDonaldovi mogli u potpunosti ukloniti da to zaista žele.

Znam to jer McDonald's to već radi za naše prijatelje u inostranstvu.

Ako usporedite njihove sastojke s onim što poslužuju u Londonu, vidjet ćete da se mnogi aditivi za hranu koji se koriste u SAD -u uopće ne koriste tamo, kao što su TBHQ, BHA, propil galat, azodikarbonamid, natrij fosfat i umjetni boje. Umjesto da hranu prže u djelomično hidrogeniziranim uljima prekrivenim dimetilpolisiloksanom, kao što to rade u SAD-u, umjesto toga koriste mješavinu nehidrogeniziranog biljnog ulja. Takođe služe organsko mlijeko i ne koriste GMO sastojke u inostranstvu – sve dok nam služe GMO ovdje u Sjedinjenim Državama. Ono što oni služe u drugim zemljama nije savršeno, ali je bolje.

Kad pojedete samo JEDNU jedinu stavku menija u McDonald's -u#8217s, čak i "8220zdravu" stavku poput njihove vrhunske pileće salate na jugozapadu, zaista jedete sastojke poput celuloze u prahu, sojinog ulja, ekstrakta kvasca i kukuruza s visokom fruktozom sirup –, a to čak ne uključuje ni preljev prepun sojinog ulja i rafiniranih šećera. Nije ni čudo što se Amerika kao nacija bori sa pretilošću, dijabetesom i srčanim oboljenjima. Šta bi se dogodilo da McDonald's ovdje preuzme vodeću ulogu i konačno izbaci najgore sastojke sa svog jelovnika? Koliko bi se zdravlje naše nacije poboljšalo?

Moja „Hit lista“ od NAJGORIH 12 sastojaka u McDonald'su#8217s Niko ne bi trebao jesti (8 od njih se uopće ne koriste#8217 u Velikoj Britaniji)!

Sastavio sam malu listu najvećih prestupnika na jelovniku McDonald's#8217. Kad bi se riješili ovih sastojaka, desetine stavki na jelovniku promijenile bi se na bolje. Obavestite svoje prijatelje!

1. Djelomično hidrogenirana ulja (19 stavki menija): Ova ulja nemaju mjesta u našoj hrani, kao glavni izvor trans masti u našoj prehrani koji je nedvosmisleno povezan sa srčanim oboljenjima i smrću. Dok ga FDA konačno ne zabrani, ovaj sastojak treba dobrovoljno ukloniti. Zašto bi čekali da ih FDA prisili da ga izvade kad ga već ne koriste u drugim zemljama? McDonald ’s koristi djelomično hidrogenirano ulje u svom “tekućem margarinu ” koje su ’s koristili za kuhanje jaja –, pa čak i svojih "bjelanjaka" koji se reklamiraju kao zdravija opcija. Naći ćete ga u gotovo svim njihovim doručcima s jajima ili biskvitima, poput jaja McMuffinsa, slanine, jaja i peciva sa sirom, pa čak i u njihovom niskokaloričnom "Egg White Delight".

2. Umjetne boje ili boje karamele (31 stavka menija): Umjetne boje laki su sastojci za odbacivanje, jer nemaju drugu svrhu osim da “hrana ” izgleda bolje. Ovi sastojci nalaze se na EWG -ovoj listi Prljavih desetina aditiva u hrani, jer je bojenje karamele povezano s rakom i u tijeku je rasprava o utjecaju umjetnih boja na ponašanje djece. Ja ’m sam sisaljka za dobar sladoled, ali McDonald's ga nema. McDonaldovi čokoladni, vanilin i jagodni šejkovi svi su umjetno obojeni ili crvenom 40 ili žutom 5. Njihove "McCafe" moke i fragmenti čokoladnih mrlja su obojeni umjetnom bojom Crvena 40 i bojom karamele. Oni također dodaju boju karamele svojim „zdravim“ artiklima poput zobenih pahuljica i engleskog muffina s 8 zrna (koji se koristi u užitku od bjelanjaka), vjerojatno kako bi izgledali tamnije i zdravije.

3. Azodikarbonamid (poznat i kao Yoga Mat Chemical) (30 stavki menija): Ovaj sastojak pada kao muhe otkad sam podnio zahtjev podzemnoj željeznici da ga uklonim iz kruha. Pizza Hut, Bimbo Bakeries, Martin's Potato Bread, Nature's Own, Olive Garden, Starbucks i Publix Grocery Store najavili su da također planiraju ukloniti kemikaliju iz svojih proizvoda#8211 i mislim da bi sljedeći trebali biti McDonald ’. EWG je podržala moju peticiju jer, “To je industrijska kemikalija dodana kruhu radi praktičnosti industrijskih pekara, ” i “EWG preporučuje potrošačima da poduzmu korake kako bi izbjegli industrijski aditiv ADA u hrani. To je nepotreban sastojak, njegova upotreba izazvala je zabrinutost zbog izloženosti na radnom mjestu, a ostaju pitanja o potencijalnom riziku za potrošače. EWG također poziva sve proizvođače da odmah prekinu upotrebu u hrani ”. Gotovo svaki sendvič u McDonald'su i dalje je napravljen od lepinje koja sadrži azodikarbonamid, od njihovog najosnovnijeg hamburgera do klasičnog Big Maca.

4. Carrageenan (44 stavke menija): Institut Cornucopia završio je detaljnu analizu sigurnosti ovog sastojka i nakon toga zatražio od FDA-e da ukloni karagenan iz „Općenito smatranog sigurnim“ ili GRAS-a. Prema Cornucopii, studije na životinjama to pokazuju „Karagenan hrane uzrokuje gastrointestinalnu upalu i veću stopu crijevnih lezija, ulceracija, pa čak i malignih tumora“. McDonald ’s dodaje karagen u "hrskavu piletinu", poput klasičnog hrskavog pilećeg sendviča i hrskavog Chipotle roštilja. Takođe ćete pronaći karagen u njihovom sladoledu od vanilije, McFlurriesu, Shakeu i nekim sendvičima za doručak, poput kobasica, jaja i McGriddla sa sirom.

5. Kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (30 stavki menija): Pokazalo se da ova vrsta zaslađivača više doprinosi pretilosti i dijabetesu nego obični šećer od trske (saharoza). Čak i ako ne pijete Coca -Colu u McDonald's ’s, vjerojatno ćete pojesti nešto s kukuruznim sirupom visoke fruktoze. Ima ga u većini umaka koji se nanose na hamburgere, u jugozapadnom pilećem omotu, i miješa se u njihove shakeove i frapee. Nije uključeno u moj broj, ali se nalazi i u nekim umacima za umakanje koji dolaze s pilećim McNuggetsima, poput slatkog kiselog, roštilja i kečapa.

6. Sojino ulje (65 stavki menija): Sojino ulje prerađuje se na smrt (obično s toksičnim heksanom) i ima jako puno omega-6 masnih kiselina koje su povezane s povećanim rizikom od upale, kardiovaskularnih bolesti, raka i autoimunih bolesti. Bio sam potpuno šokiran brojem artikala koji sadrže sojino ulje u McDonaldu i#8217s, a bio bi to kraći popis ako samo sažmem gdje ga nećete pronaći! To je zato što se sojino ulje koristi u njihovim prženim jelima, lepinjama, jajima, tortiljama i umacima, a to je gotovo nemoguće izbjeći u McDonald'su.

7. TBHQ & amp Dimetilpolisiloksan (27 stavki menija) : Oba ova sastojka koriste u ulju u svojim fritezama –, ali samo u Sjevernoj Americi! TBHQ je sintetički konzervans koji McDonald's konkurent Chick-fil-A konačno baca jer je zaista nepotreban. TBHQ se dobiva iz nafte, a pokazalo se da konzumiranje samo 1 grama izaziva razne probleme, od astme do alergija, dermatitisa, vrtoglavice, pa čak i povezano s rakom.Dimetilpolisiloksan, sastojak “silly kit ”, jednostavno ne pripada hrani, a McDonald ’s ga ne koristi u svojim fritezama u drugim zemljama. Pa, zašto ga koristiti ovdje? Vjerojatno ste čuli za njegovu upotrebu u McDonald's pomfritu i McNuggetsu, ali možda niste svjesni da se nalazi u drugim prženim jelima poput Filet-O-Fish, Hrskavih pilećih salata i Hrskavih pilećih McWrapa.

8. BHA & amp Propil Gallate (10 stavki menija): Ne započinjete slobodan dan s ovim rizičnim konzervansima koji se nalaze u mnogim proizvodima za doručak u McDonald's -u#8217. Ove konzervanse zajedno koristi McDonald's, a oba su na EWG -ovoj Dirty Dozen listi aditiva za hranu koje treba izbjegavati. Pokazalo se da je BHA endokrini disruptor i vjeruje se da je kancerogen, jer je BHA uzrokovala tumore u studijama na životinjama. Propil galat je također povezan s tumorima i endokrinim poremećajima. Oba ova sastojka naći ćete u njihovim McMuffinima od kobasica od jaja, McGriddles od kobasica i velikom doručku.

9. Skriveni MSG, ekstrakt kvasca, hidrolizirani protein (23 stavke menija): Umjesto dodavanja ravnog mononatrijevog glutamata (MSG) u hranu, oni ubacuju druge dodatke (ekstrakt kvasca i hidrolizirane proteine) koji sadrže slobodnu glutaminsku kiselinu, glavnu komponentu MSG-a. Ovi sastojci se isključivo koriste kako biste poželjeli njihovu hranu i pojeli više nego što biste trebali, a ekscitotoksini su povezani s neurodegenerativnim bolestima. McDonald ’s dodaje ovo u pileće McNuggets i Chicken Selects pileće trakice, zajedno s nekim umacima za hamburgere poput Big Mac umaka i Buttermilk Ranch umaka. Naći ćete ga čak i u salatama sa hrskavom piletinom.

10. Natrijum fosfat (56 stavki menija): Ovaj konzervans se toliko često koristi da ako jedete prerađenu hranu, vjerojatno ćete je jesti svakodnevno. To ne znači da je#8217sigurno. Kada često jedete fosfatne aditive, to može dovesti do prekomjerne koncentracije fosfata u krvi i izložiti vas riziku od kronične bubrežne bolesti, povećanog mortaliteta, srčanih bolesti i ubrzanog starenja. EWG takođe upozorava da je natrijum fosfat aditiv koji treba izbjegavati. Ovaj konzervans koristi se u svim kriškama sira i u njihovom sladoledu, pa ga sadrže svi hamburgeri sa sirom i šejkovima. Takođe čuva hrskavu piletinu koja se koristi u McWraps -u i salatama.

11. Celuloza (30 stavki menija): Revolucionarna istraživanja povezuju ovaj dodatak s povećanjem tjelesne težine, upalom i probavnim problemima. Kako prenosi CBS News, „Nova studija, objavljena u srijedu u časopisu Nature, pronalazi dokaze da ove kemikalije u hrani mogu promijeniti crijevne bakterije ili mikrobiome, potencijalno uzrokujući upalu crijeva zbog koje je vjerojatnije da će osoba razviti upalnu bolest crijeva, metabolički sindrom i značajno povećanje tjelesne težine ”. McDonald ’s dodaje celulozu isjeckanom siru u svojim McWraps -ima, svom Burritu za doručak sa kobasicama, keksima, shakeovima, smoothiejima i sladoledu.

12: DATEM (30 stavki menija):Skraćenica “DATEM ” označava “Diacetil vinske kiseline Esteri monoglicerida ”, a to je i regenerator za tijesto koji se obično izvodi iz ulja soje ili uljane repice (GMO usjevi). Ovaj sastojak može biti skriveni oblik smrtonosne trans masti u našoj hrani za koju većina ljudi ne zna. Baš kao i djelomično hidrogenirana ulja, ove umjetne trans masti povezane su sa srčanim oboljenjima i CDC ih pripisuje do 𔄟,000 smrtnih slučajeva od koronarne bolesti svake godine u SAD -u ”! Ovaj kemijski izum očito nije neophodan sastojak u kruhu, ali naći ćete ga u većini McDonaldovih peciva i u njihovim muffinima na engleskom jeziku.

Ako ste vi i ja#8217 poput mene i još uvijek imate voljene osobe koje jedu u McDonaldu#8217, podijelite ovaj post s njima!

Što više svijesti možemo osvijestiti o ovim kemikalijama koje se svakodnevno serviraju hiljadama Amerikanaca kao “hrana ”, brže će se te kompanije promijeniti! Sledeće sedmice izlazim nešto novo i zaista uzbudljivo što može da promeni vaše navike u ishrani za vreme ručka. Provjerite jeste li se pretplatili na ažuriranja e -pošte kako ne biste propustili!

P.S. Možda je to razlog zašto McDonald ’s sada reklamira svoja kupatila umjesto hrane?

Ako volite ovakva istraživanja, svidjet će vam se moje knjige.

U svojoj najprodavanijoj knjizi The Food Babe Way - učim vas još više načina da se oslobodite skrivenih toksina u hrani, smršavite, izgledate godinama mlađe i postanete zdravi za samo 21 dan. U svojoj drugoj knjizi Hranjenje lažu razotkrivam laži koje smo nahranili o hrani koju jedemo - laži o njenoj hranjivoj vrijednosti, učincima na naše zdravlje, podacima o oznakama, pa čak i samoj znanosti na kojoj zasnivamo svoje izbor hrane uključen. I moja prva kuharica, Food Babe Kitchen, sadrži preko 100 ukusnih recepata koji vam pokazuju koliko je ukusno i jednostavno jesti zdravu, laku, pravu hranu. Dostupne svuda gde se prodaju knjige.


Ovo je za svakoga ko još jede u McDonald -u (#8217t priznajte!)

Neko me je nedavno pitao šta mislim da su najgori sastojci u McDonald’su i prva pomisao mi je bila ... “Um, odakle da pocnem?! ” Lista sastojaka za 37 stranica za McDonald's#8217 čita se kao enciklopedija prerađene hrane bez nutritivnih svojstava, bez aditiva. Trebalo bi biti prilično očito da ne jedem u McDonald's -u (a mnogi od vas možda ni ne), ali i dalje imam članove porodice i prijatelje koji tamo redovno jedu (pretpostavljam da i vi vjerovatno jedete!) .

Prema nedavnom izvještaju Morgan Stanleyja, mladi odrasli jedu u McDonald'su više od bilo kojeg drugog restorana. Ono što mi je smiješno u njihovom izvještaju je da dok jedu tamo, to neće priznati svojim prijateljima jer smatraju da je tamošnja hrana tako nekvalitetna.

Iako većina nas shvaća da njihova hrana nije zdrava, a McDonald's izvještava da im prodaja ima problema, nastavljaju hraniti hiljade Amerikanaca iz dana u dan i zato je za vas toliko važno da podijelite ove podatke sa svim svojim prijateljima i članovima porodice.

Znaju li ljudi koji jedu u McDonaldu#8217 koliko upitnih hemikalija pojedu u jednom obroku?

McDonald's je nedavno objavio da će proći kroz neke velike promjene menija i da će ukloniti neke nepotrebne sastojke. Konačno nas slušaju i prestat će koristiti piliće kojima se ubrizgavaju antibiotici za poticanje rasta, zajedno s mliječnim proizvodima uzgojenim s hormonom rasta rbST, ali oni i dalje koriste mnogo mesa iz tvorničke proizvodnje, a govedina se i dalje uzgaja s antibiotike.

McDonald's je čak rekao da bi mogli dodati kelj svom jelovniku, stavljajući ga u salate ili u smoothie. VOLIM kelj i nadam se da neće pronaći način da ga unište. Znate izreku, "Možete staviti ruž na svinju, ali i dalje je svinja". Dakle, moraju učiniti mnogo više od toga da dodaju kelj na svoj jelovnik prije nego što bih ikad tamo jela. Problem je u tome što milijuni i dalje tamo jedu i konzumiraju nekoliko upitnih aditiva za hranu koje bi McDonaldovi mogli u potpunosti ukloniti da to zaista žele.

Znam to jer McDonald's to već radi za naše prijatelje u inostranstvu.

Ako usporedite njihove sastojke s onim što poslužuju u Londonu, vidjet ćete da se mnogi aditivi za hranu koji se koriste u SAD -u uopće ne koriste tamo, kao što su TBHQ, BHA, propil galat, azodikarbonamid, natrij fosfat i umjetni boje. Umjesto da hranu prže u djelomično hidrogeniziranim uljima prekrivenim dimetilpolisiloksanom, kao što to rade u SAD-u, umjesto toga koriste mješavinu nehidrogeniziranog biljnog ulja. Takođe služe organsko mlijeko i ne koriste GMO sastojke u inostranstvu – sve dok nam služe GMO ovdje u Sjedinjenim Državama. Ono što oni služe u drugim zemljama nije savršeno, ali je bolje.

Kad pojedete samo JEDNU jedinu stavku menija u McDonald's -u#8217s, čak i "8220zdravu" stavku poput njihove vrhunske pileće salate na jugozapadu, zaista jedete sastojke poput celuloze u prahu, sojinog ulja, ekstrakta kvasca i kukuruza s visokom fruktozom sirup –, a to čak ne uključuje ni preljev prepun sojinog ulja i rafiniranih šećera. Nije ni čudo što se Amerika kao nacija bori sa pretilošću, dijabetesom i srčanim oboljenjima. Šta bi se dogodilo da McDonald's ovdje preuzme vodeću ulogu i konačno izbaci najgore sastojke sa svog jelovnika? Koliko bi se zdravlje naše nacije poboljšalo?

Moja „Hit lista“ od NAJGORIH 12 sastojaka u McDonald'su#8217s Niko ne bi trebao jesti (8 od njih se uopće ne koriste#8217 u Velikoj Britaniji)!

Sastavio sam malu listu najvećih prestupnika na jelovniku McDonald's#8217. Kad bi se riješili ovih sastojaka, desetine stavki na jelovniku promijenile bi se na bolje. Obavestite svoje prijatelje!

1. Djelomično hidrogenirana ulja (19 stavki menija): Ova ulja nemaju mjesta u našoj hrani, kao glavni izvor trans masti u našoj prehrani koji je nedvosmisleno povezan sa srčanim oboljenjima i smrću. Dok ga FDA konačno ne zabrani, ovaj sastojak treba dobrovoljno ukloniti. Zašto bi čekali da ih FDA prisili da ga izvade kad ga već ne koriste u drugim zemljama? McDonald ’s koristi djelomično hidrogenirano ulje u svom “tekućem margarinu ” koje su ’s koristili za kuhanje jaja –, pa čak i svojih "bjelanjaka" koji se reklamiraju kao zdravija opcija. Naći ćete ga u gotovo svim njihovim doručcima s jajima ili biskvitima, poput jaja McMuffinsa, slanine, jaja i peciva sa sirom, pa čak i u njihovom niskokaloričnom "Egg White Delight".

2. Umjetne boje ili boje karamele (31 stavka menija): Umjetne boje laki su sastojci za odbacivanje, jer nemaju drugu svrhu osim da “hrana ” izgleda bolje. Ovi sastojci nalaze se na EWG -ovoj listi Prljavih desetina aditiva u hrani, jer je bojenje karamele povezano s rakom i u tijeku je rasprava o utjecaju umjetnih boja na ponašanje djece. Ja ’m sam sisaljka za dobar sladoled, ali McDonald's ga nema. McDonaldovi čokoladni, vanilin i jagodni šejkovi svi su umjetno obojeni ili crvenom 40 ili žutom 5. Njihove "McCafe" moke i fragmenti čokoladnih mrlja su obojeni umjetnom bojom Crvena 40 i bojom karamele. Oni također dodaju boju karamele svojim „zdravim“ artiklima poput zobenih pahuljica i engleskog muffina s 8 zrna (koji se koristi u užitku od bjelanjaka), vjerojatno kako bi izgledali tamnije i zdravije.

3. Azodikarbonamid (poznat i kao Yoga Mat Chemical) (30 stavki menija): Ovaj sastojak pada kao muhe otkad sam podnio zahtjev podzemnoj željeznici da ga uklonim iz kruha. Pizza Hut, Bimbo Bakeries, Martin's Potato Bread, Nature's Own, Olive Garden, Starbucks i Publix Grocery Store najavili su da također planiraju ukloniti kemikaliju iz svojih proizvoda#8211 i mislim da bi sljedeći trebali biti McDonald ’. EWG je podržala moju peticiju jer, “To je industrijska kemikalija dodana kruhu radi praktičnosti industrijskih pekara, ” i “EWG preporučuje potrošačima da poduzmu korake kako bi izbjegli industrijski aditiv ADA u hrani. To je nepotreban sastojak, njegova upotreba izazvala je zabrinutost zbog izloženosti na radnom mjestu, a ostaju pitanja o potencijalnom riziku za potrošače. EWG također poziva sve proizvođače da odmah prekinu upotrebu u hrani ”. Gotovo svaki sendvič u McDonald'su i dalje je napravljen od lepinje koja sadrži azodikarbonamid, od njihovog najosnovnijeg hamburgera do klasičnog Big Maca.

4. Carrageenan (44 stavke menija): Institut Cornucopia završio je detaljnu analizu sigurnosti ovog sastojka i nakon toga zatražio od FDA-e da ukloni karagenan iz „Općenito smatranog sigurnim“ ili GRAS-a. Prema Cornucopii, studije na životinjama to pokazuju „Karagenan hrane uzrokuje gastrointestinalnu upalu i veću stopu crijevnih lezija, ulceracija, pa čak i malignih tumora“. McDonald ’s dodaje karagen u "hrskavu piletinu", poput klasičnog hrskavog pilećeg sendviča i hrskavog Chipotle roštilja. Takođe ćete pronaći karagen u njihovom sladoledu od vanilije, McFlurriesu, Shakeu i nekim sendvičima za doručak, poput kobasica, jaja i McGriddla sa sirom.

5. Kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (30 stavki menija): Pokazalo se da ova vrsta zaslađivača više doprinosi pretilosti i dijabetesu nego obični šećer od trske (saharoza). Čak i ako ne pijete Coca -Colu u McDonald's ’s, vjerojatno ćete pojesti nešto s kukuruznim sirupom visoke fruktoze. Ima ga u većini umaka koji se nanose na hamburgere, u jugozapadnom pilećem omotu, i miješa se u njihove shakeove i frapee. Nije uključeno u moj broj, ali se nalazi i u nekim umacima za umakanje koji dolaze s pilećim McNuggetsima, poput slatkog kiselog, roštilja i kečapa.

6. Sojino ulje (65 stavki menija): Sojino ulje prerađuje se na smrt (obično s toksičnim heksanom) i ima jako puno omega-6 masnih kiselina koje su povezane s povećanim rizikom od upale, kardiovaskularnih bolesti, raka i autoimunih bolesti. Bio sam potpuno šokiran brojem artikala koji sadrže sojino ulje u McDonaldu i#8217s, a bio bi to kraći popis ako samo sažmem gdje ga nećete pronaći! To je zato što se sojino ulje koristi u njihovim prženim jelima, lepinjama, jajima, tortiljama i umacima, a to je gotovo nemoguće izbjeći u McDonald'su.

7. TBHQ & amp Dimetilpolisiloksan (27 stavki menija) : Oba ova sastojka koriste u ulju u svojim fritezama –, ali samo u Sjevernoj Americi! TBHQ je sintetički konzervans koji McDonald's konkurent Chick-fil-A konačno baca jer je zaista nepotreban. TBHQ se dobiva iz nafte, a pokazalo se da konzumiranje samo 1 grama izaziva razne probleme, od astme do alergija, dermatitisa, vrtoglavice, pa čak i povezano s rakom. Dimetilpolisiloksan, sastojak “silly kit ”, jednostavno ne pripada hrani, a McDonald ’s ga ne koristi u svojim fritezama u drugim zemljama. Pa, zašto ga koristiti ovdje? Vjerojatno ste čuli za njegovu upotrebu u McDonald's pomfritu i McNuggetsu, ali možda niste svjesni da se nalazi u drugim prženim jelima poput Filet-O-Fish, Hrskavih pilećih salata i Hrskavih pilećih McWrapa.

8. BHA & amp Propil Gallate (10 stavki menija): Ne započinjete slobodan dan s ovim rizičnim konzervansima koji se nalaze u mnogim proizvodima za doručak u McDonald's -u#8217. Ove konzervanse zajedno koristi McDonald's, a oba su na EWG -ovoj Dirty Dozen listi aditiva za hranu koje treba izbjegavati. Pokazalo se da je BHA endokrini disruptor i vjeruje se da je kancerogen, jer je BHA uzrokovala tumore u studijama na životinjama. Propil galat je također povezan s tumorima i endokrinim poremećajima. Oba ova sastojka naći ćete u njihovim McMuffinima od kobasica od jaja, McGriddles od kobasica i velikom doručku.

9. Skriveni MSG, ekstrakt kvasca, hidrolizirani protein (23 stavke menija): Umjesto dodavanja ravnog mononatrijevog glutamata (MSG) u hranu, oni ubacuju druge dodatke (ekstrakt kvasca i hidrolizirane proteine) koji sadrže slobodnu glutaminsku kiselinu, glavnu komponentu MSG-a. Ovi sastojci se isključivo koriste kako biste poželjeli njihovu hranu i pojeli više nego što biste trebali, a ekscitotoksini su povezani s neurodegenerativnim bolestima. McDonald ’s dodaje ovo u pileće McNuggets i Chicken Selects pileće trakice, zajedno s nekim umacima za hamburgere poput Big Mac umaka i Buttermilk Ranch umaka. Naći ćete ga čak i u salatama sa hrskavom piletinom.

10. Natrijum fosfat (56 stavki menija): Ovaj konzervans se toliko često koristi da ako jedete prerađenu hranu, vjerojatno ćete je jesti svakodnevno. To ne znači da je#8217sigurno. Kada često jedete fosfatne aditive, to može dovesti do prekomjerne koncentracije fosfata u krvi i izložiti vas riziku od kronične bubrežne bolesti, povećanog mortaliteta, srčanih bolesti i ubrzanog starenja. EWG takođe upozorava da je natrijum fosfat aditiv koji treba izbjegavati. Ovaj konzervans koristi se u svim kriškama sira i u njihovom sladoledu, pa ga sadrže svi hamburgeri sa sirom i šejkovima. Takođe čuva hrskavu piletinu koja se koristi u McWraps -u i salatama.

11. Celuloza (30 stavki menija): Revolucionarna istraživanja povezuju ovaj dodatak s povećanjem tjelesne težine, upalom i probavnim problemima. Kako prenosi CBS News, „Nova studija, objavljena u srijedu u časopisu Nature, pronalazi dokaze da ove kemikalije u hrani mogu promijeniti crijevne bakterije ili mikrobiome, potencijalno uzrokujući upalu crijeva zbog koje je vjerojatnije da će osoba razviti upalnu bolest crijeva, metabolički sindrom i značajno povećanje tjelesne težine ”. McDonald ’s dodaje celulozu isjeckanom siru u svojim McWraps -ima, svom Burritu za doručak sa kobasicama, keksima, shakeovima, smoothiejima i sladoledu.

12: DATEM (30 stavki menija):Skraćenica “DATEM ” označava “Diacetil vinske kiseline Esteri monoglicerida ”, a to je i regenerator za tijesto koji se obično izvodi iz ulja soje ili uljane repice (GMO usjevi). Ovaj sastojak može biti skriveni oblik smrtonosne trans masti u našoj hrani za koju većina ljudi ne zna. Baš kao i djelomično hidrogenirana ulja, ove umjetne trans masti povezane su sa srčanim oboljenjima i CDC ih pripisuje do 𔄟,000 smrtnih slučajeva od koronarne bolesti svake godine u SAD -u ”! Ovaj kemijski izum očito nije neophodan sastojak u kruhu, ali naći ćete ga u većini McDonaldovih peciva i u njihovim muffinima na engleskom jeziku.

Ako ste vi i ja#8217 poput mene i još uvijek imate voljene osobe koje jedu u McDonaldu#8217, podijelite ovaj post s njima!

Što više svijesti možemo osvijestiti o ovim kemikalijama koje se svakodnevno serviraju hiljadama Amerikanaca kao “hrana ”, brže će se te kompanije promijeniti! Sledeće sedmice izlazim nešto novo i zaista uzbudljivo što može da promeni vaše navike u ishrani za vreme ručka. Provjerite jeste li se pretplatili na ažuriranja e -pošte kako ne biste propustili!

P.S. Možda je to razlog zašto McDonald ’s sada reklamira svoja kupatila umjesto hrane?

Ako volite ovakva istraživanja, svidjet će vam se moje knjige.

U svojoj najprodavanijoj knjizi The Food Babe Way - učim vas još više načina da se oslobodite skrivenih toksina u hrani, smršavite, izgledate godinama mlađe i postanete zdravi za samo 21 dan. U svojoj drugoj knjizi Hranjenje lažu razotkrivam laži koje smo nahranili o hrani koju jedemo - laži o njenoj hranjivoj vrijednosti, učincima na naše zdravlje, podacima o oznakama, pa čak i samoj znanosti na kojoj zasnivamo svoje izbor hrane uključen. I moja prva kuharica, Food Babe Kitchen, sadrži preko 100 ukusnih recepata koji vam pokazuju koliko je ukusno i jednostavno jesti zdravu, laku, pravu hranu. Dostupne svuda gde se prodaju knjige.


Ovo je za svakoga ko još jede u McDonald -u (#8217t priznajte!)

Neko me je nedavno pitao šta mislim da su najgori sastojci u McDonald’su i prva pomisao mi je bila ... “Um, odakle da pocnem?! ” Lista sastojaka za 37 stranica za McDonald's#8217 čita se kao enciklopedija prerađene hrane bez nutritivnih svojstava, bez aditiva. Trebalo bi biti prilično očito da ne jedem u McDonald's -u (a mnogi od vas možda ni ne), ali i dalje imam članove porodice i prijatelje koji tamo redovno jedu (pretpostavljam da i vi vjerovatno jedete!) .

Prema nedavnom izvještaju Morgan Stanleyja, mladi odrasli jedu u McDonald'su više od bilo kojeg drugog restorana. Ono što mi je smiješno u njihovom izvještaju je da dok jedu tamo, to neće priznati svojim prijateljima jer smatraju da je tamošnja hrana tako nekvalitetna.

Iako većina nas shvaća da njihova hrana nije zdrava, a McDonald's izvještava da im prodaja ima problema, nastavljaju hraniti hiljade Amerikanaca iz dana u dan i zato je za vas toliko važno da podijelite ove podatke sa svim svojim prijateljima i članovima porodice.

Znaju li ljudi koji jedu u McDonaldu#8217 koliko upitnih hemikalija pojedu u jednom obroku?

McDonald's je nedavno objavio da će proći kroz neke velike promjene menija i da će ukloniti neke nepotrebne sastojke. Konačno nas slušaju i prestat će koristiti piliće kojima se ubrizgavaju antibiotici za poticanje rasta, zajedno s mliječnim proizvodima uzgojenim s hormonom rasta rbST, ali oni i dalje koriste mnogo mesa iz tvorničke proizvodnje, a govedina se i dalje uzgaja s antibiotike.

McDonald's je čak rekao da bi mogli dodati kelj svom jelovniku, stavljajući ga u salate ili u smoothie. VOLIM kelj i nadam se da neće pronaći način da ga unište. Znate izreku, "Možete staviti ruž na svinju, ali i dalje je svinja". Dakle, moraju učiniti mnogo više od toga da dodaju kelj na svoj jelovnik prije nego što bih ikad tamo jela. Problem je u tome što milijuni i dalje tamo jedu i konzumiraju nekoliko upitnih aditiva za hranu koje bi McDonaldovi mogli u potpunosti ukloniti da to zaista žele.

Znam to jer McDonald's to već radi za naše prijatelje u inostranstvu.

Ako usporedite njihove sastojke s onim što poslužuju u Londonu, vidjet ćete da se mnogi aditivi za hranu koji se koriste u SAD -u uopće ne koriste tamo, kao što su TBHQ, BHA, propil galat, azodikarbonamid, natrij fosfat i umjetni boje. Umjesto da hranu prže u djelomično hidrogeniziranim uljima prekrivenim dimetilpolisiloksanom, kao što to rade u SAD-u, umjesto toga koriste mješavinu nehidrogeniziranog biljnog ulja. Takođe služe organsko mlijeko i ne koriste GMO sastojke u inostranstvu – sve dok nam služe GMO ovdje u Sjedinjenim Državama. Ono što oni služe u drugim zemljama nije savršeno, ali je bolje.

Kad pojedete samo JEDNU jedinu stavku menija u McDonald's -u#8217s, čak i "8220zdravu" stavku poput njihove vrhunske pileće salate na jugozapadu, zaista jedete sastojke poput celuloze u prahu, sojinog ulja, ekstrakta kvasca i kukuruza s visokom fruktozom sirup –, a to čak ne uključuje ni preljev prepun sojinog ulja i rafiniranih šećera. Nije ni čudo što se Amerika kao nacija bori sa pretilošću, dijabetesom i srčanim oboljenjima. Šta bi se dogodilo da McDonald's ovdje preuzme vodeću ulogu i konačno izbaci najgore sastojke sa svog jelovnika? Koliko bi se zdravlje naše nacije poboljšalo?

Moja „Hit lista“ od NAJGORIH 12 sastojaka u McDonald'su#8217s Niko ne bi trebao jesti (8 od njih se uopće ne koriste#8217 u Velikoj Britaniji)!

Sastavio sam malu listu najvećih prestupnika na jelovniku McDonald's#8217. Kad bi se riješili ovih sastojaka, desetine stavki na jelovniku promijenile bi se na bolje. Obavestite svoje prijatelje!

1. Djelomično hidrogenirana ulja (19 stavki menija): Ova ulja nemaju mjesta u našoj hrani, kao glavni izvor trans masti u našoj prehrani koji je nedvosmisleno povezan sa srčanim oboljenjima i smrću. Dok ga FDA konačno ne zabrani, ovaj sastojak treba dobrovoljno ukloniti. Zašto bi čekali da ih FDA prisili da ga izvade kad ga već ne koriste u drugim zemljama? McDonald ’s koristi djelomično hidrogenirano ulje u svom “tekućem margarinu ” koje su ’s koristili za kuhanje jaja –, pa čak i svojih "bjelanjaka" koji se reklamiraju kao zdravija opcija. Naći ćete ga u gotovo svim njihovim doručcima s jajima ili biskvitima, poput jaja McMuffinsa, slanine, jaja i peciva sa sirom, pa čak i u njihovom niskokaloričnom "Egg White Delight".

2. Umjetne boje ili boje karamele (31 stavka menija): Umjetne boje laki su sastojci za odbacivanje, jer nemaju drugu svrhu osim da “hrana ” izgleda bolje. Ovi sastojci nalaze se na EWG -ovoj listi Prljavih desetina aditiva u hrani, jer je bojenje karamele povezano s rakom i u tijeku je rasprava o utjecaju umjetnih boja na ponašanje djece. Ja ’m sam sisaljka za dobar sladoled, ali McDonald's ga nema. McDonaldovi čokoladni, vanilin i jagodni šejkovi svi su umjetno obojeni ili crvenom 40 ili žutom 5. Njihove "McCafe" moke i fragmenti čokoladnih mrlja su obojeni umjetnom bojom Crvena 40 i bojom karamele. Oni također dodaju boju karamele svojim „zdravim“ artiklima poput zobenih pahuljica i engleskog muffina s 8 zrna (koji se koristi u užitku od bjelanjaka), vjerojatno kako bi izgledali tamnije i zdravije.

3. Azodikarbonamid (poznat i kao Yoga Mat Chemical) (30 stavki menija): Ovaj sastojak pada kao muhe otkad sam podnio zahtjev podzemnoj željeznici da ga uklonim iz kruha. Pizza Hut, Bimbo Bakeries, Martin's Potato Bread, Nature's Own, Olive Garden, Starbucks i Publix Grocery Store najavili su da također planiraju ukloniti kemikaliju iz svojih proizvoda#8211 i mislim da bi sljedeći trebali biti McDonald ’. EWG je podržala moju peticiju jer, “To je industrijska kemikalija dodana kruhu radi praktičnosti industrijskih pekara, ” i “EWG preporučuje potrošačima da poduzmu korake kako bi izbjegli industrijski aditiv ADA u hrani. To je nepotreban sastojak, njegova upotreba izazvala je zabrinutost zbog izloženosti na radnom mjestu, a ostaju pitanja o potencijalnom riziku za potrošače. EWG također poziva sve proizvođače da odmah prekinu upotrebu u hrani ”. Gotovo svaki sendvič u McDonald'su i dalje je napravljen od lepinje koja sadrži azodikarbonamid, od njihovog najosnovnijeg hamburgera do klasičnog Big Maca.

4. Carrageenan (44 stavke menija): Institut Cornucopia završio je detaljnu analizu sigurnosti ovog sastojka i nakon toga zatražio od FDA-e da ukloni karagenan iz „Općenito smatranog sigurnim“ ili GRAS-a. Prema Cornucopii, studije na životinjama to pokazuju „Karagenan hrane uzrokuje gastrointestinalnu upalu i veću stopu crijevnih lezija, ulceracija, pa čak i malignih tumora“. McDonald ’s dodaje karagen u "hrskavu piletinu", poput klasičnog hrskavog pilećeg sendviča i hrskavog Chipotle roštilja. Takođe ćete pronaći karagen u njihovom sladoledu od vanilije, McFlurriesu, Shakeu i nekim sendvičima za doručak, poput kobasica, jaja i McGriddla sa sirom.

5. Kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (30 stavki menija): Pokazalo se da ova vrsta zaslađivača više doprinosi pretilosti i dijabetesu nego obični šećer od trske (saharoza). Čak i ako ne pijete Coca -Colu u McDonald's ’s, vjerojatno ćete pojesti nešto s kukuruznim sirupom visoke fruktoze. Ima ga u većini umaka koji se nanose na hamburgere, u jugozapadnom pilećem omotu, i miješa se u njihove shakeove i frapee. Nije uključeno u moj broj, ali se nalazi i u nekim umacima za umakanje koji dolaze s pilećim McNuggetsima, poput slatkog kiselog, roštilja i kečapa.

6. Sojino ulje (65 stavki menija): Sojino ulje prerađuje se na smrt (obično s toksičnim heksanom) i ima jako puno omega-6 masnih kiselina koje su povezane s povećanim rizikom od upale, kardiovaskularnih bolesti, raka i autoimunih bolesti. Bio sam potpuno šokiran brojem artikala koji sadrže sojino ulje u McDonaldu i#8217s, a bio bi to kraći popis ako samo sažmem gdje ga nećete pronaći! To je zato što se sojino ulje koristi u njihovim prženim jelima, lepinjama, jajima, tortiljama i umacima, a to je gotovo nemoguće izbjeći u McDonald'su.

7. TBHQ & amp Dimetilpolisiloksan (27 stavki menija) : Oba ova sastojka koriste u ulju u svojim fritezama –, ali samo u Sjevernoj Americi! TBHQ je sintetički konzervans koji McDonald's konkurent Chick-fil-A konačno baca jer je zaista nepotreban. TBHQ se dobiva iz nafte, a pokazalo se da konzumiranje samo 1 grama izaziva razne probleme, od astme do alergija, dermatitisa, vrtoglavice, pa čak i povezano s rakom. Dimetilpolisiloksan, sastojak “silly kit ”, jednostavno ne pripada hrani, a McDonald ’s ga ne koristi u svojim fritezama u drugim zemljama. Pa, zašto ga koristiti ovdje? Vjerojatno ste čuli za njegovu upotrebu u McDonald's pomfritu i McNuggetsu, ali možda niste svjesni da se nalazi u drugim prženim jelima poput Filet-O-Fish, Hrskavih pilećih salata i Hrskavih pilećih McWrapa.

8. BHA & amp Propil Gallate (10 stavki menija): Ne započinjete slobodan dan s ovim rizičnim konzervansima koji se nalaze u mnogim proizvodima za doručak u McDonald's -u#8217. Ove konzervanse zajedno koristi McDonald's, a oba su na EWG -ovoj Dirty Dozen listi aditiva za hranu koje treba izbjegavati. Pokazalo se da je BHA endokrini disruptor i vjeruje se da je kancerogen, jer je BHA uzrokovala tumore u studijama na životinjama. Propil galat je također povezan s tumorima i endokrinim poremećajima. Oba ova sastojka naći ćete u njihovim McMuffinima od kobasica od jaja, McGriddles od kobasica i velikom doručku.

9. Skriveni MSG, ekstrakt kvasca, hidrolizirani protein (23 stavke menija): Umjesto dodavanja ravnog mononatrijevog glutamata (MSG) u hranu, oni ubacuju druge dodatke (ekstrakt kvasca i hidrolizirane proteine) koji sadrže slobodnu glutaminsku kiselinu, glavnu komponentu MSG-a. Ovi sastojci se isključivo koriste kako biste poželjeli njihovu hranu i pojeli više nego što biste trebali, a ekscitotoksini su povezani s neurodegenerativnim bolestima. McDonald ’s dodaje ovo u pileće McNuggets i Chicken Selects pileće trakice, zajedno s nekim umacima za hamburgere poput Big Mac umaka i Buttermilk Ranch umaka. Naći ćete ga čak i u salatama sa hrskavom piletinom.

10. Natrijum fosfat (56 stavki menija): Ovaj konzervans se toliko često koristi da ako jedete prerađenu hranu, vjerojatno ćete je jesti svakodnevno. To ne znači da je#8217sigurno. Kada često jedete fosfatne aditive, to može dovesti do prekomjerne koncentracije fosfata u krvi i izložiti vas riziku od kronične bubrežne bolesti, povećanog mortaliteta, srčanih bolesti i ubrzanog starenja. EWG takođe upozorava da je natrijum fosfat aditiv koji treba izbjegavati. Ovaj konzervans koristi se u svim kriškama sira i u njihovom sladoledu, pa ga sadrže svi hamburgeri sa sirom i šejkovima. Takođe čuva hrskavu piletinu koja se koristi u McWraps -u i salatama.

11. Celuloza (30 stavki menija): Revolucionarna istraživanja povezuju ovaj dodatak s povećanjem tjelesne težine, upalom i probavnim problemima. Kako prenosi CBS News, „Nova studija, objavljena u srijedu u časopisu Nature, pronalazi dokaze da ove kemikalije u hrani mogu promijeniti crijevne bakterije ili mikrobiome, potencijalno uzrokujući upalu crijeva zbog koje je vjerojatnije da će osoba razviti upalnu bolest crijeva, metabolički sindrom i značajno povećanje tjelesne težine ”. McDonald ’s dodaje celulozu isjeckanom siru u svojim McWraps -ima, svom Burritu za doručak sa kobasicama, keksima, shakeovima, smoothiejima i sladoledu.

12: DATEM (30 stavki menija):Skraćenica “DATEM ” označava “Diacetil vinske kiseline Esteri monoglicerida ”, a to je i regenerator za tijesto koji se obično izvodi iz ulja soje ili uljane repice (GMO usjevi). Ovaj sastojak može biti skriveni oblik smrtonosne trans masti u našoj hrani za koju većina ljudi ne zna. Baš kao i djelomično hidrogenirana ulja, ove umjetne trans masti povezane su sa srčanim oboljenjima i CDC ih pripisuje do 𔄟,000 smrtnih slučajeva od koronarne bolesti svake godine u SAD -u ”! Ovaj kemijski izum očito nije neophodan sastojak u kruhu, ali naći ćete ga u većini McDonaldovih peciva i u njihovim muffinima na engleskom jeziku.

Ako ste vi i ja#8217 poput mene i još uvijek imate voljene osobe koje jedu u McDonaldu#8217, podijelite ovaj post s njima!

Što više svijesti možemo osvijestiti o ovim kemikalijama koje se svakodnevno serviraju hiljadama Amerikanaca kao “hrana ”, brže će se te kompanije promijeniti! Sledeće sedmice izlazim nešto novo i zaista uzbudljivo što može da promeni vaše navike u ishrani za vreme ručka. Provjerite jeste li se pretplatili na ažuriranja e -pošte kako ne biste propustili!

P.S. Možda je to razlog zašto McDonald ’s sada reklamira svoja kupatila umjesto hrane?

Ako volite ovakva istraživanja, svidjet će vam se moje knjige.

U svojoj najprodavanijoj knjizi The Food Babe Way - učim vas još više načina da se oslobodite skrivenih toksina u hrani, smršavite, izgledate godinama mlađe i postanete zdravi za samo 21 dan. U svojoj drugoj knjizi Hranjenje lažu razotkrivam laži koje smo nahranili o hrani koju jedemo - laži o njenoj hranjivoj vrijednosti, učincima na naše zdravlje, podacima o oznakama, pa čak i samoj znanosti na kojoj zasnivamo svoje izbor hrane uključen. I moja prva kuharica, Food Babe Kitchen, sadrži preko 100 ukusnih recepata koji vam pokazuju koliko je ukusno i jednostavno jesti zdravu, laku, pravu hranu. Dostupne svuda gde se prodaju knjige.


Pogledajte video: BAJDEN PADA ZBOG KRIZE U AVGANISTANU! Njegov govor je NAJSRAMNIJI u istoriji predsednika SAD!


Komentari:

  1. Mezigar

    Naravno. Bilo je i sa mnom.

  2. Leigh

    Wonderfully, this very valuable message

  3. Cassibellaunus

    just what to do in this case?

  4. Grodal

    Potvrđujem. Sve navedeno je tačno. Hajde da razgovaramo o ovom pitanju. Ovdje ili na popodne.

  5. Hoh

    It's just incomparably topic

  6. Aahan

    Niste veštaci, bilo kojim slučajem?



Napišite poruku