bs.mpmn-digital.com
Novi recepti

Tradicionalno englesko nedjeljno pečenje u londonskom Oblixu

Tradicionalno englesko nedjeljno pečenje u londonskom Oblixu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Što se tiče britanskih jela, zaista ne možete dobiti tradicionalnije od nedjeljnog pečenja. Zaokruživanje vikenda mirisom pečenja mesa i uzdizanjem jorkširskog pudinga u pećnici, prolaskom kroz kuhinju, dio je vikend -rituala i to je nešto što, nažalost, nema mnogo turista koji mogu doživjeti na putovanjima u London.

Ali restoran Oblix omogućava posjetiteljima Londona (ali i lokalnim stanovnicima) da iskuse ovaj veliki britanski obred prijelaza. Jedina razlika je u tome što umjesto da sjedite za skromnim kuhinjskim stolom u prigradskoj ulici večerate s jednim od najvećih pogleda na London. Smješten na 32. katu čuvenog londonskog Sharda, Oblix bez ikakvog pitanja ima jedinstven pogled na grad. To je apsolutno panorama grada koja oduzima dah, i nijedan restoran ne odlazi a da ne odvoji trenutak (ili nekoliko) da upije pogled.

Koliko god ovaj pogled bio primamljiv, došao sam ovamo po hranu, a sjedeći za stolom kraj prozora u nedjelju popodne, spreman sam doživjeti vikend-kartu izvršnog kuhara Marcusa Eavea. Sezonski Bellini jedini su prikladan način za početak. Kolač sa tartufima, pančetom i rikotom krajnje je luksuzan, ali nepretenciozan. Hrskavi hljeb ima izvrsno razvijenu podlogu, sa savršenim hrskanjem i čvrst je, a da nije previše gust. Obučen je s predivno glatkom i kremastom ricottom, pojačanom s pravom količinom bogatog tartufa, i naglašen slanom pancetom. Sve se to kombinira kako bi se stvorio jedan od najintenzivnijih, ali ipak delikatno aromatiziranih hljebova koje sam ikada probao. Vratio bih se po ovaj predjelo sam.

Uz opciju Sunday Roast, birajte između raznih glavnih jela, uključujući patku s rotisserieom s medom i klinčićem, piletinu na slobodnom uzgoju ugušenu u svježe obrijanom tartufu s pougljenim porilukom i odojak s narezanom jabukom, kaduljom i jabukovim umakom. Izuzetno sočna kornjevska janjeća koljenica začinjena je divljim češnjakom i ružmarinom, a garantovano ćete ga ogoliti do kostiju. Slično, goveđe rebro s kostima dolazi na stol s obilnom porcijom umaka od crnog vina, zahtijevajući potpuno kupanje u ovom bogatom umaku, pojačavajući njegove divno zagrijavajuće okuse.

Eaves ima za cilj da uzdigne ovaj tradicionalni britanski obrok. "Htio sam ponuditi one velike okuse povezane sa Sunday Roast -om, ali istovremeno osigurati da je nešto drugačije", objašnjava mi. Njegova jela od nedjeljnog pečenja kuhaju se ili na roštilju Josper ili u roštilju. Peć na drva, roštilj na ugljen i pečenje na ražnju srce su i duša kuhinje. Kada se peku u pećnici Josper, sokovi od mesa zadržavaju vlagu i prirodne arome. “Korištenje Jospera i rotisseriea odličan je način stvaranja ovih [povišenih] okusa. Na primjer, Oblixov pečeni krumpir pečen je u suhoodležanoj goveđoj masti, što dodaje dubinu okusa, a naš pečeni svinjetina je odojak s začinjenom jabukom i kaduljom. Sva naša jela od nedjeljnog pečenja temeljena su na klasicima, ali s oblixom. "

Tradicionalni jorkširski puding, bitan dodatak svakom britanskom obroku, lagan je i zlatni, ali skoro žudim za tradicionalnijom i rustikalnom verzijom ovog savršeno predstavljenog kruha, koliko god vizualno dovršen. Prateće porcije umaka bit će iscijeđene jer ćete poželjeti da ih izlijete na meso i potopite svoj jorkširski puding, pa ćete poželjeti još. Razno pečeno povrće dobro se kuha, ali pravi šampioni u ovom obroku su savršeno izvedeno i savršeno kuhano meso - s pravom zauzimaju centralno mjesto nakon napuštanja Jospera, roštilja ili pečenog pečenja u užurbanoj otvorenoj kuhinji.

Ukusna paleta slastica uključuje moderan završetak nereda u Etonu. Iako je izvrsno predstavljen i vizualna fantazija za svakog Instagrammera, ne pruža baš skladan spoj voćnih i kremastih okusa kakvom bi se nadao ljubitelj tradicionalnog etonskog nereda. Umjesto toga, moj lični prijedlog je da se odlučite za orah od pekana i čokoladicu. Iako nije strogo tradicionalan, to je briljantno bogat, divan spoj slatkih tekstura. Posluženo s hrskavim sladoledom od bourbona koji je kremast i okrepljujući, sretno je i zadovoljava kraj najvećih ljubitelja čokolade.

Moje je lično mišljenje da nijedan gurman koji zaista želi doživjeti tradicionalnu londonsku hranu ne može napustiti grad a da ne doživi pravo britansko nedjeljno pečenje. Oblige pruža posjetiteljima i lokalnim stanovnicima nezaboravnu priliku da iskuse ovu divnu tradiciju objedovanja, u jednom od vizualno najveličanstvenijih okruženja koje ćete pronaći u Londonu.


Savršeno pečenje - pečeni krompir za engleski nedeljni ručak

Ne može biti ništa ugodnije od hrpe zlatnog, hrskavog, hrskavog pečenog krumpira! Pečenke, kako ih zovemo u Velikoj Britaniji, tradicionalno se poslužuju uz nedjeljni ručak - ali, NE čekajte da ih poslužite u nedjelju, odlične su uz gotovo sve! Sjećam se da sam odlazio u naš lokalni pab u Sjevernom Yorkshireu, i da je svirala gostujuća pikado ekipa, na pola večeri gazdarica bi dolazila sa poslužavnicima na pladnjevima hrskavog, cijevi vrućeg pečenja-posutog solom-nevjerojatno uzvišeno! Tajna pravljenja savršenog pečenog krompira je u tome što ih je jednostavno prvo prokuhati i dobro protresti u tavi prije nego što ih stavite u VELIKU VRIJEMA masti i okrenete. Poslužite ih vruće i hrskave iz pećnice s dodacima umaka i morske soli, a oni su sami za sebe obrok. Količine sastojaka nisu po težini, već po krompiru po glavi - i VELIKO izdašnoj količini! Molimo prilagodite količine vašim potrebama.


Savršeno pečenje - pečeni krompir za engleski nedeljni ručak

Ne može biti ništa ugodnije od hrpe zlatnog, hrskavog, hrskavog pečenog krumpira! Pečenke, kako ih zovemo u Velikoj Britaniji, tradicionalno se poslužuju uz nedjeljni ručak - ali, NE čekajte da ih poslužite u nedjelju, odlične su gotovo u svemu! Sjećam se da sam odlazio u naš lokalni pab u Sjevernom Yorkshireu, i da je svirala gostujuća pikado ekipa, na pola večeri gazdarica bi dolazila sa poslužavnicima na pladnjevima hrskavog, cijevi vrućeg pečenja-posutog solom-nevjerojatno uzvišeno! Tajna pravljenja savršenog pečenog krompira je u tome što ih je jednostavno prvo skuhati i dobro protresti u tavi prije nego što ih stavite u VREĆU masnoću i okrenete. Poslužite ih vruće i hrskave iz pećnice s dodacima umaka i morske soli, a oni su sami za sebe obrok. Količine sastojaka nisu po težini, već po krompiru po glavi - i VELIKO izdašnoj količini! Molimo prilagodite količine vašim potrebama.


Savršeno pečenje - pečeni krompir za engleski nedeljni ručak

Ne može biti ništa ugodnije od hrpe zlatnog, hrskavog, hrskavog pečenog krumpira! Pečenke, kako ih zovemo u Velikoj Britaniji, tradicionalno se poslužuju uz nedjeljni ručak - ali, NE čekajte da ih poslužite u nedjelju, odlične su gotovo u svemu! Sjećam se da sam odlazio u naš lokalni pab u Sjevernom Yorkshireu, i da je svirala gostujuća pikado ekipa, na pola večeri gazdarica bi dolazila sa poslužavnicima na pladnjevima hrskavog, cijevi vrućeg pečenja-posutog solom-nevjerojatno uzvišeno! Tajna pravljenja savršenog pečenog krompira je u tome što ih je jednostavno prvo skuhati i dobro protresti u tavi prije nego što ih stavite u VREĆU masnoću i okrenete. Poslužite ih vruće i hrskave iz pećnice s dodacima umaka i morske soli, a oni su sami za sebe obrok. Količine sastojaka nisu po težini, već po krompiru po glavi - i VELIKO izdašnoj količini! Molimo prilagodite količine vašim potrebama.


Savršeno pečenje - pečeni krompir za engleski nedeljni ručak

Ne može biti ništa ugodnije od hrpe zlatnog, hrskavog, hrskavog pečenog krumpira! Pečenke, kako ih zovemo u Velikoj Britaniji, tradicionalno se poslužuju uz nedjeljni ručak - ali, NE čekajte da ih poslužite u nedjelju, odlične su uz gotovo sve! Sjećam se da sam odlazio u naš lokalni pab u Sjevernom Yorkshireu, i da je svirala gostujuća pikado ekipa, na pola večeri gazdarica bi dolazila sa poslužavnicima na pladnjevima hrskavog, cijevi vrućeg pečenja-posutog solom-nevjerojatno uzvišeno! Tajna pravljenja savršenog pečenog krompira je u tome što ih je jednostavno prvo prokuhati i dobro protresti u tavi prije nego što ih stavite u VELIKU VRIJEMA masti i okrenete. Poslužite ih vruće i hrskave iz pećnice s dodacima umaka i morske soli, a oni su sami za sebe obrok. Količine sastojaka nisu po težini, već po krompiru po glavi - i VELIKO izdašnoj količini! Molimo prilagodite količine vašim potrebama.


Savršeno pečenje - pečeni krompir za engleski nedeljni ručak

Ne može biti ništa ugodnije od hrpe zlatnog, hrskavog, hrskavog pečenog krumpira! Pečenke, kako ih zovemo u Velikoj Britaniji, tradicionalno se poslužuju uz nedjeljni ručak - ali, NE čekajte da ih poslužite u nedjelju, odlične su uz gotovo sve! Sjećam se da sam odlazio u naš lokalni pab u Sjevernom Yorkshireu, i da je svirala gostujuća pikado ekipa, do pola večeri gazdarica bi dolazila sa poslužavnicima na pladnjevima hrskavog, cijevi vrućeg pečenja-posutog solom-nevjerojatno uzvišeno! Tajna pravljenja savršenog pečenog krompira je u tome što ih je jednostavno prvo prokuhati i dobro protresti u tavi prije nego što ih stavite u VELIKU VRIJEMA masti i okrenete. Poslužite ih vruće i hrskave iz pećnice s dodacima umaka i morske soli, a oni su sami za sebe obrok. Količine sastojaka nisu po težini, već po krompiru po glavi - i VELIKO izdašnoj količini! Molimo prilagodite količine vašim potrebama.


Savršeno pečenje - pečeni krompir za engleski nedeljni ručak

Ne može biti ništa ugodnije od hrpe zlatnog, hrskavog, hrskavog pečenog krumpira! Pečenke, kako ih zovemo u Velikoj Britaniji, tradicionalno se poslužuju uz nedjeljni ručak - ali, NE čekajte da ih poslužite u nedjelju, odlične su uz gotovo sve! Sjećam se da sam odlazio u naš lokalni pab u Sjevernom Yorkshireu, i da je svirala gostujuća pikado ekipa, na pola večeri gazdarica bi dolazila sa poslužavnicima na pladnjevima hrskavog, cijevi vrućeg pečenja-posutog solom-nevjerojatno uzvišeno! Tajna pravljenja savršenog pečenog krompira je u tome što ih je jednostavno prvo skuhati i dobro protresti u tavi prije nego što ih stavite u VREĆU masnoću i okrenete. Poslužite ih vruće i hrskave iz pećnice s dodacima umaka i morske soli, a oni su sami za sebe obrok. Količine sastojaka nisu po težini, već po krompiru po glavi - i VELIKO izdašnoj količini! Molimo prilagodite količine vašim potrebama.


Savršeno pečenje - pečeni krompir za engleski nedeljni ručak

Ne može biti ništa ugodnije od hrpe zlatnog, hrskavog, hrskavog pečenog krumpira! Pečenke, kako ih zovemo u Velikoj Britaniji, tradicionalno se poslužuju uz nedjeljni ručak - ali, NE čekajte da ih poslužite u nedjelju, odlične su gotovo u svemu! Sjećam se da sam odlazio u naš lokalni pab u Sjevernom Yorkshireu, i da je svirala gostujuća pikado ekipa, na pola večeri gazdarica bi dolazila sa poslužavnicima na pladnjevima hrskavog, cijevi vrućeg pečenja-posutog solom-nevjerojatno uzvišeno! Tajna pravljenja savršenog pečenog krompira je u tome što ih je jednostavno prvo skuhati i dobro protresti u tavi prije nego što ih stavite u VREĆU masnoću i okrenete. Poslužite ih vruće i hrskave iz pećnice s dodacima umaka i morske soli, a oni su sami za sebe obrok. Količine sastojaka nisu po težini, već po krompiru po glavi - i VELIKO izdašnoj količini! Molimo prilagodite količine vašim potrebama.


Savršeno pečenje - pečeni krompir za engleski nedeljni ručak

Ne može biti ništa ugodnije od hrpe zlatnog, hrskavog, hrskavog pečenog krumpira! Pečenke, kako ih zovemo u Velikoj Britaniji, tradicionalno se poslužuju uz nedjeljni ručak - ali, NE čekajte da ih poslužite u nedjelju, odlične su uz gotovo sve! Sjećam se da sam odlazio u naš lokalni pab u Sjevernom Yorkshireu, i da je svirala gostujuća pikado ekipa, do pola večeri gazdarica bi dolazila sa poslužavnicima na pladnjevima hrskavog, cijevi vrućeg pečenja-posutog solom-nevjerojatno uzvišeno! Tajna pravljenja savršenog pečenog krompira je u tome što ih je jednostavno prvo skuhati i dobro protresti u tavi prije nego što ih stavite u VREĆU masnoću i okrenete. Poslužite ih vruće i hrskave iz pećnice s dodacima umaka i morske soli, a oni su sami za sebe obrok. Količine sastojaka nisu po težini, već po krompiru po glavi - i VRLO izdašna količina! Molimo prilagodite količine vašim potrebama.


Savršeno pečenje - pečeni krompir za engleski nedeljni ručak

Ne može biti ništa ugodnije od hrpe zlatnog, hrskavog, hrskavog pečenog krumpira! Pečenke, kako ih zovemo u Velikoj Britaniji, tradicionalno se poslužuju uz nedjeljni ručak - ali, NE čekajte da ih poslužite u nedjelju, odlične su uz gotovo sve! Sjećam se da sam odlazio u naš lokalni pab u Sjevernom Yorkshireu, i da je svirala gostujuća pikado ekipa, na pola večeri gazdarica bi dolazila sa poslužavnicima na pladnjevima hrskavog, cijevi vrućeg pečenja-posutog solom-nevjerojatno uzvišeno! Tajna pravljenja savršenog pečenog krompira je u tome što ih je jednostavno prvo prokuhati i dobro protresti u tavi prije nego što ih stavite u VELIKU VRIJEMA masti i okrenete. Poslužite ih vruće i hrskave iz pećnice s dodacima umaka i morske soli, a oni su sami za sebe obrok. Količine sastojaka nisu po težini, već po krompiru po glavi - i VELIKO izdašnoj količini! Molimo prilagodite količine vašim potrebama.


Savršeno pečenje - pečeni krompir za engleski nedeljni ručak

Ne može biti ništa ugodnije od hrpe zlatnog, hrskavog, hrskavog pečenog krumpira! Pečenke, kako ih zovemo u Velikoj Britaniji, tradicionalno se poslužuju uz nedjeljni ručak - ali, NE čekajte da ih poslužite u nedjelju, odlične su uz gotovo sve! Sjećam se da sam odlazio u naš lokalni pab u Sjevernom Yorkshireu, i da je svirala gostujuća pikado ekipa, na pola večeri gazdarica bi dolazila sa poslužavnicima na pladnjevima hrskavog, cijevi vrućeg pečenja-posutog solom-nevjerojatno uzvišeno! Tajna pravljenja savršenog pečenog krompira je u tome što ih je jednostavno prvo prokuhati i dobro protresti u tavi prije nego što ih stavite u VELIKU VRIJEMA masti i okrenete. Poslužite ih vruće i hrskave iz pećnice s dodacima umaka i morske soli, a oni su sami za sebe obrok. Količine sastojaka nisu po težini, već po krompiru po glavi - i VELIKO izdašnoj količini! Molimo prilagodite količine vašim potrebama.


Pogledajte video: Engleski djevojka na islam Engleska


Komentari:

  1. Nelkis

    I believe that you are mistaken.

  2. Yo

    neuporedivo tema, sviđa mi se))))

  3. Mogar

    I apologize for interrupting you, but I offer to go in another way.

  4. Yousef

    It's the simply incomparable topic :)

  5. Dhu

    This magnificent idea is just about



Napišite poruku